2.  Собственные средства использованы для проведения работ по подготовке проекта.

При выходе на проектную мощность:

Годовой объём реализации продукции, руб...................более 1000 000

Общая стоимость проекта, руб....................................................400 000

Объём заёмных средств, руб........................................................200 000

Собственные средства, руб..........................................................200 000

Расчётные показатели эффективности проекта:

Срок окупаемости, мес.........................................................……...........4

Чистая текущая прибыль, руб..........................................………200 000

Рентабельность, %...........................................................................…..52

Такая высокая рентабельность дает возможность предприятию расширять производство (увеличивать количество выпускаемой продукции, расширять ассортимент), возможно- снижать цены на выпускаемые изделия, повышая таким образом спрос на них. В результате чего увеличиться прибыль и может повыситься рентабельность.

При исследовании финансовой устойчивости данного проекта существует риск несвоевременного возврата кредита или процентов по нему. Это может быть вызвано, например, следующими причинами:

Ø  нарушением графика ввода в эксплуатацию оборудования и сдвигом начала выпуска продукции (необходимо усилить контроль за соблюдением намеченного и согласованного со всеми участниками проекта графика его реализации);

Ø  значительным снижением цен на продукты питания (однако подобная ситуация маловероятна в перспективе, вероятнее всего можно ожидать незначительного повышения цен в связи с введением таможенных пошлин);

Ø  повышением цен на сырьё (возможные действия в связи с этим фактором заключение долгосрочных договоров с внешними поставщиками, а также проведение гибкой политики в области реализации продукции с целью стабилизации рентабельности производства; как возможный вариант- расширение ассортимента наиболее рентабельной продукции).


ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Наша работа имела своей целью показать, что повышение качества продукции было и остаётся одной из важнейших задач экономического развития. Здесь приведены организационно-методические подходы к улучшению качества продукции, на примере мясоперерабатывающего предприятия. Анализ возможности внедрения системы качества на уже функционирующем предприятии показал, что реализация проекта будет эффективна. Применение многофункциональных добавок «Арома Рос» способствует повышению объемов выпуска продукции и гарантирует высокое качество колбасных изделий.

Повышение качества продукции в значительной мере определяет темпы НТП. Оно должно стать одним из главных рычагов повышения эффектив-ности производства, экономии материальных и финансовых ресурсов.

Можно считать, что правильно построенная модель системы качества продукции с учётом интересов потребителя, наверняка окажется конкурентоспособной и будет пользоваться спросом.


СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1.  Богатова Г.А., Коломиец В.В., Шмелёв С.Н. Маркировка колбасных

оболочек.// Мясная индустрия.- №3.- 1999.

2.  Лисицин А.Б., Любченко В.И. К вопросу разработки и сертификации систем качества на предприятиях отрасли. //Мясная индустрия.-№1.- 1999.

3.  Митасева Л.Ф., Пыльцова Л.А. Новые виды варёной колбасы с многофункциональными добавками //Мясная индустрия .-№2.- 1999.

4.  Огвоздин В.Ю. Управление качеством. Основы теории и практики: Учебное пособие. – М.: Дело и Сервис, 1999.- 160с.

5.  Управление качеством / Под ред. С.Д. Ильенковой. – М.: Банки и биржи «ЮНИТИ», 1999.


Приложение 1



Приложение 2

Таблица 1

Комплекты оборудования для колбасных цехов

Наименование Основной параметр

Производительность,

Кг/ час

Установленная мощность, кВт Число в комплекте Габаритные размеры, мм Масса, кг

1.   Волчок

ВРД- 125М

Диаметр выходной решётки 125 мм 1000 3 1 780*680
2. Фаршемешалка ФШТ-М Вместимость чаши 180 л 4,4 1 1100-812 300
3. Куттер ФРЕ Вместимость 80 л 720 8,6 1 1228*925 500
4. Шприц ФРБ 8300 4,3 1 2050*920 210
5. Камера термодымовая Однорамная 50 7,5 1 1050*800 360
6. Измельчитель специй ИУ Объём цилиндра 10 л 0,55 1 390*400 50

Таблица 2

Наименование Число в комплекте Габаритные размеры, мм Масса, кг
7. Стол обвалочный 1 1500*890
8. Тележка для перевозки мяса 3 850*720 47
9. Стол формовочный 1 2360*920
10.Чан для посола мяса 1 1200*1000 100

Информация о работе «Разработка системы качества на мясоперерабатывающем предприятии»
Раздел: Менеджмент
Количество знаков с пробелами: 37382
Количество таблиц: 3
Количество изображений: 2

Похожие работы

Скачать
84855
5
6

... подхода к решению задачи. Метод – систематизированная совокупность шагов, действий, которые необходимо предпринять, чтобы решить определенную задачу или достичь определенной цели. При исследовании методов автоматизации управления электронным предприятием необходимо заметить, что основным элементом управления на любом предприятии является документ. Фактором, влияющим на хождение документа внутри ...

Скачать
124001
17
3

... продукции. Достигнутая в отчетном году экономия расходов должна быть учтена при составлении сметы расходов на планируемый период. 3 ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ 3.1 Разработка стратегии маркетинга в ОАО «Роганском мясоперерабатывающем заводе» Стратегия маркетинга - это рациональное положение, с помощью которого ОАО «Роганский мясоперерабатывающий завод» решает поставленные задачи. Для проведения ...

Скачать
131347
46
0

... предприятие уделяет достаточно много внимания для ее исследования и формирования. Об этом можно судить, прежде всего, по высокому качеству и разнообразию ассортимента выпускаемой продукции, что значительно повышает их конкурентоспособность на рынке. Постоянно модифицируется и усовершенствуется упаковка изделий, становясь более красочной и привлекательной для покупателей. Благодаря эффективному ...

Скачать
141128
27
1

... колбас «Краковская», «Столичная» и т.д. для фальсификации состава, т.к. эти колбасы являются элементом общей национальной культуры питания. ГЛАВА 2. АССОРТИМЕНТ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА КОПЧЁНЫХ КОЛБАС РЕАЛИЗУЕМЫХ МАГАЗИНОМ № 1 ООО «ОМСКИЙ ТОРГОВЫЙ АЛЬЯНС» 2.1 Технико-экономическая характеристика предприятия Магазин № 1 ООО «Омский Торговый Альянс» расположен по адресу ул. Красный Путь, 80. ...

0 комментариев


Наверх