Пути повышения себестоимости производства молока

2.4  Пути повышения себестоимости производства молока

В силу различных причин производство молока во многих хозяйствах Беларуси малорентабельно или вовсе убыточною Опыт показывает, что себестоимость животноводческой продукции всегда определяется уровнем продуктивности животных. Чем она выше, тем ниже себестоимость продукции и выше рентабельность производства, так как затраты на содержание животных, амортизацию, текущий ремонт и прочие постоянные затраты существенно не изменяются как при высокой, так и при низкой продуктивности скота. Более того, при низкой продуктивности скота резко повышается расход кормов на еденицу продукции, потому что корма расходуются не на продукцию, а на поддержание жизни животных [21].

Основным путям повышения себестоимости производства молока относят:

-  интенсификация молочного скотоводства путем создания современной МТБ;

-  соответствующие ветеринарно-зоотехническое обслуживание;

-  создание прочной кормовой базы;

-  совершенствование размещения, концентрации и специализации молочного скотоводства;

-  развитие селекционной работы в молочном скотоводстве;

-  внедрения интенсивных технологий производства молока;

-  внедрение прогрессивных методов организации труда и систем его оплаты [12].

В анализе затрат производства молочной продукции рассматриваются такие показатели, как оплата труда с начислениями, корма, затраты по содержанию основных средств, работы и услуги, прочие прямые затраты и затраты по организации производства и управлению

Таблица 3.1.1 – Затраты на производство молочной продукции в динамике за 2007-2009 годы, млн. руб.

Таблица 3.1.2 –Структура затрат на производство молочной продукции за 2007 - 2009 годы, %.

На основании вышеизложенного можно сказать, что в СПК «Новые Горяны» большая часть затрат уходит на оплату труда с начислениями, корма и затраты по содержанию основных средств.

Похожие работы

Технология производства молока

Скачать

46741

8

0

... от биологических особенностей возраста и молочной продуктивности коров. Пожизненные рекорды молочной продуктивности у коров определяют максимальную возможность в использовании их на протяжении всей жизни. 1.4 Технология производства молока Системы содержания крупного рогатого скота Для разведения крупного рогатого скота обычно применяют две системы содержания животных. Первая система — ...

Совершенствование организации производства молока в СПК

Скачать

168253

41

5

... общий уровень рентабельности продаж молока всех видов с 27,5% до 42,8%. Таблица 4.3.2. Экономическая эффективность мероприятий по совершенствованию производства и реализации молока в СПК «Красная Звезда» Показатели Факт Проект Факт к проекту 3, +/- оптимизация структуры кормопроизводства организация переработки молока совершенствование каналов реализации 1. Среднегодовое поголовье ...

Организация производства молока на примере ООО Иркут

Скачать

29284

15

1

... реализован весь картофель с прошлых лет. Количество реализуемого молока остается на уровне 80% на протяжении всех лет. Мед реализовался полностью до 2000 года. 3. Организация производства молока 3.1 Значение производства молока в экономике хозяйства   Молочное скотоводство – одна из главных животноводческих отраслей сельского хозяйства, продукцией, которой является на только молоко, но ...

Анализ эффективности производства молока в ОАО "Правда"

Скачать

87273

29

4

... оперативного маневрирования собственными средствами. Коэффициент реальной стоимости имущества превышает стоимость имущества и не изменяется на протяжении 3 лет. 3. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА   3.1 Анализ динамики производства молока Объем производства и объем реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и ...