Организация управления трудовыми ресурсами предприятия

2. Организация управления трудовыми ресурсами предприятия

Структура системы управления Консервного завода «Саранский» состоит из состава управленческих звеньев, специализации подразделений и их взаимосвязей (движение информации).

Выбор вида структуры зависит от типа производства, скорости обновляемости продукции, принятых на предприятии, структуры, методов управления, способа построения структуры управления и отношения к системе нововведений.

Состав и специализация структуры управления Консервного завода «Саранский» определяются группировкой функций управления в направлении дифференциации. Дифференциация по вертикали определяется нормой управляемости на одного руководителя, отсюда уровни управления.

Структура управления определяется Консервного завода «Саранский» такими характеристиками, как:

- число уровней управления;

- централизация управления по функциям;

-дифференциация управления , количество объектов управления, сложность каждой специфической функции.

Целью управления является планомерное программное функционирование Консервного завода «Саранский» в условиях устойчивой системы, либо в условиях перехода объекта в другое состояние (эволюция системы).

Управляющее воздействие выражается в разработке управленческого решения и доведения до исполнителей приказов, распоряжений, инструкций, планов, графиков, нормативов и реализуется во времени цикла управления. Цикл управления состоит из этапов управляющего воздействия.

Различные комбинации применения общих (системных) функций управления по иерархическим уровням структуры управления формируют отличия в классификациях методов, способов, стилей управления. Методы управления являются важной категорией науки управления. Под методом управления понимается основа мотивации человека для целенаправленного воздействия на процесс труда. Это основная побудительная причина выполнения управленческого решения. Мотивация здесь имеет сложный комплексный характер. Состав этого комплекса и приоритет различных видов мотиваций зависит от уровня развития общества, от уровня развития конкретных людей, вступающих во взаимозависимые отношения.

По характеру воздействия на Консервного завода «Саранский» различают три группы методов управления:

1 Административно-правовой, который осуществляется с помощью инструкций, приказов, распоряжений, дисциплинарной ответственности, боязни наказаний;

2 Экономический (материальный), который осуществляется с помощью заработной платы, поощрительных выплат, льгот, материальной заинтересованностью.

3 Социально-психологический (моральный), который осуществляется с помощью моральной ответственности.

2.1 Определение обеспеченности предприятия рабочей силой

Одним из важнейших условий бесперебойности выполнения плана производства и реализации продукции на Консервного завода «Саранский» города Рузаевка является обеспеченность предприятия рабочей силой и ее рациональное использование. Обеспеченность Консервного завода «Саранский» трудовыми ресурсами характеризуется численностью персонала, его составом по группам, профессиям, разрядам, квалификации и т.д.

Необходимо на Консервном заводе «Саранский» определить обеспеченность предприятия рабочей силой - это значит определить основные факторы, оказывающие влияние на этот показатель. При этом изучаются данные по каждой категории работников в отдельности, так как различные категории работающих играют неодинаковую роль в процессе производства. Фактические данные сравниваются с плановым показателем и по группам персонала и категориям работников, и выявляется абсолютный и относительный излишек (недостаток) по сравнению с плановой численностью. Абсолютное отклонение определяется как разность между отчетными и плановыми данными, а относительное рассчитывается с учетом степени выполнения Консервного завода «Саранский» плана производства продукции.

При анализе численности персонала по категориям работников следует учесть, что важным условием увеличения выпуска продукции в пищевой промышленности, является повышение в общей численности удельного веса работников, непосредственно занятых выпуском продукции. Чем выше удельный вес рабочих в общей численности персонала, тем эффективнее используются трудовые ресурсы предприятия по характеру участия в производстве рабочие делятся на: основных и вспомогательных. К основным относят рабочих, труд которых непосредственно связан с осуществлением технологических процессов по изготовлению основной продукции предприятия; к вспомогательным относят рабочих, занятых во вспомогательных цехах, хозяйствах, а также обслуживающих оборудование и рабочие места в производственных цехах. Вспомогательные рабочие прямого участия в основном процессе производства не принимают, но способствуют его осуществлению.

При анализе необходимо установить структуру и динамику соотношения этих категорий. Если удельный вес основных рабочих выше, то это увеличивает процент выполнения плана по производительности труда, а если ниже, то снизит его.

Таблица1 - Оценка обеспеченности Консервного завода «Саранский» трудовыми ресурсами

Вывод: По данным таблицы видно, что состав промышленно-производственного персонала в отчетном 2007 году по сравнению с предыдущим годом увеличился на 8тчеловек (491-483) за счет увеличения рабочих и служащих на 3 и 5 человека соответственно. Персонал не основной деятельности также увеличился на 4 человека (35-31).

Внедрение новой техники, совершенствование технологии производства требуют постоянного повышения квалификации кадров. Поэтому одновременно с определением влияния численности работающих на выполнение производственного плана устанавливают потребность предприятия в рабочих определенных профессий и квалификаций кадров, а по инженерно-техническим работникам и служащим - соответствие занимаемым должностям.

Анализ квалификационного состава рабочих должен выявить причины отклонения квалификационных разрядов рабочих от штатного расписания или от разряда выполнения работ, что даст возможность исправить допущенные ошибки, упорядочить штатную дисциплину. Привлечение рабочих к выполнению работ, которые по своей сложности выше их уровня квалификации, приводит к увеличению брака, ухудшению качества и повышению себестоимостью производственной продукции.

Таблица 2- Структура трудовых ресурсов

Вывод: согласно данным таблицы состав работающих на Консервном заводе «Саранский» группируются на отдельные группы: основные производственные и вспомогательные. Численность рабочих возросла на 3 человека по сравнению с предыдущим годом. Причем численность основных рабочих возросла на 8 человек, а вспомогательных уменьшилась на 5. Это говорит о том, что производство увеличилось, а следовательно потребовалось большее количество персонала, а с введением в производство автоматизированного оборудования уменьшилась потребность в вспомогательных рабочих.

Наряду с анализом укомплектованности Консервного завода «Саранский» кадрами необходимо проанализировать движение рабочей силы, так как этот факт оказывает существенное влияние на использование рабочего времени, организация труда и ее производительность. Стабильность состава рабочей силы на Консервном заводе «Саранский» является существенной предпосылкой роста производительности труда и повышение эффективности производства.

Процесс движения рабочей силы и соответствующее изменение численности называется оборотом рабочей силы. Для оценки работы Консервного завода «Саранский» необходимо разграничить допустимый оборот рабочей силы от излишнего.

На основании данных о приеме и увольнении определяется показателем интенсивности оборота рабочей силы, коэффициент оборота по приему и выбытию, коэффициент текучести, коэффициент изменяемости.

Для характеристики движения рабочей силы рассчитывается и анализируется динамика следующих показателей:

Коэффициент по приему работников =,

К_пред= 31/483=0,06

К_отчет = 39/491=0,08

Коэффициент по выбытию работников =,

К_пред=46/483=0,09

К_отчет =42/491=0,08

Коэффициент постоянства персонала =,

К_пред=406/483=0,84

К_отчет =410/491=0,84

Коэффициент текучести кадров =.

К_пред=9/483=0,02

К_отчет =6/491=0,01

Таблица 3- Определение оборота рабочей силы

Вывод: На Консервном заводе «Саранский» коэффициент текучести рабочей силы за зачетный год (2007) несколько ниже, чем в предыдущем (2006) он составил 0,01. Это говорит о том, что предприятие работает стабильно и производительность труда заметно растет. В отчетном году количество принятых рабочих увеличилось на 8 человек, а уволенных снизилось на 4.

Похожие работы

Себестоимость продукции и ее влияние на деятельность организации

Скачать

46950

8

0

... операций по производству продукции (сырье и материалы, заработная плата рабочих). Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управления им (общепроизводственные и общехозяйственные расходы). По способу отнесения на себестоимость продукции различают прямые и косвенные расходы, выделить которые позволяет группировка затрат по статьям калькуляции. Прямые ...

Выставка продуктов питания. Экскурсия на предприятие пищевой промышленности с дегустацией

Скачать

69252

2

0

... гомогенизаторы и других конструкций. Гомогенизированный сок деаэрируют (освобождают от воздуха) в вакуум – аппаратах, подогревают, в горячем виде фасуют и стерелизуют при температуре 90-100 С. 2. Экскурсия на предприятие пищевой промышленности 2.1 ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" ü   лидер российского рынка пива с долей более 38% ü   самая крупная России компания в сфере ...

Экономическая география 50 вопросов

Скачать

198239

0

0

... — молодежи меньше, чем стариков, т.е. для России характерно состояние демографического старения. Средняя продолжительность жизни в РФ - 64г (у мужчин - 59 лет, у женщин 68). В РФ 24% населения - пенсионеры, 11,6% от экономически активного населения- безработных (ноябрь 98г). Женское население составляет - 53%. В настоящее время нац. состав меняется. Последняя перепись (89г) отметила рост жителей ...

Способы производства пищевых красителей

Скачать

114479

11

13

... температуре 96°С. После отделения экстракта его концентрируют до порошка. Выход сухого красителя составляет до 9,6 %. от массы шелухи. Получен патент России на способ производства пищевого красителя из тыквы. В сок тыквы вносят лимонную кислоту, нагревают до температуры 50-55°С в течение 8-10 мин. Затем отделяют полученный осадок и концентрируют его до 55-60% сухих веществ. Концентрат смешивают ...