2 Оценка уровня конкурентоспособности магазинов «Квартал» и «Перекрёсток»

 

2.1 Краткая характеристика магазина «Квартал»

 

Магазин «Квартал» (частной формы собственности) открылся 5 января 2004 года по улице Первомайской, д. 42. Это - самый центр города: напротив расположен Дом Советов и Могилёвский кукольный театр, неподалеку - Минский рынок, рядом - остановки автобусов и троллейбусов. Иначе говоря, место расположения магазина очень выгодное, в нем всегда много покупателей, что является преимуществом перед другими тортовыми предприятиями и стимулом к улучшению своей работы, расширению ассортимента, повышению культуры обслуживания покупателей.

Списочная численность работников - 30 человек, из которых один заведующий магазином, один заместитель заведующего, один бухгалтер, четыре человека - заведующие секциями, 17 человек продавцов, остальные - технический персонал (уборщицы, грузчики и т. д.). Все продавцы окончили или торговое училище, или колледж, т.е. имеют профессиональные знания, касающиеся как ассортимента и качества товаров, так и правил обслуживания покупателей.

Административные работники имеют высшее образование экономического профиля.

Торговая площадь магазина - 324 м2. Торговых залов - два: один - основной с расположенными в нём пятью секциями, а другой - по продаже мяса птицы - размещён в соседнем помещении, вход в который осуществляется через соседние двери.

Секции в магазине «Квартал» следующие:

- винно-водочные товары;

- молочные товары;

- кондитерские изделия;

- гастрономические товары;

- бакалейные товары;

- хлебо-булочные товары;

- мясо птицы.

Кроме торгового зала, в магазине имеются следующие помещения: кабинет заведующей, в которой кроме заведующего магазином, работает её заместитель и бухгалтер; гардероб; мойка; подсобные помещения и кладовые, предназначенные для хранения товаров, инвентаря, тары и упаковочных материалов (они расположены в подвале).

Торговый зал имеет вытянутую форму, так как магазин размещён на первом "этаже жилого дома. Такая форма не очень удобна для рациональной организации торгово-технологического процесса, так как в таком торговом зале трудно применить средства механизации, метод самообслуживания, сделать товары хорошо обозримыми для покупателей. Торговый зал «Квартала» в целом имеет боксовую планировку, а в каждом боксе размещена отдельная секция. Все секции торгуют традиционным методом, то есть через прилавок.

Торговый зал магазина несколько тесноват, но в нём уютно, чисто и красиво - стены светлые, оборудование новое, выкладка товаров аккуратная. На одной из колонн висят настенные часы, на другой вывешены основные правила торговли, т.е. создан уголок для покупателей.[5]

Рассмотрим структуру товарооборота магазина «Квартал» (таблице 1).

Таблица 1 - Структура товарооборота за сентябрь, октябрь, ноябрь 2007г.

Товарные группы Сентябрь Октябрь Ноябрь
сумма, тыс. руб. уд. вес,% сумма, тыс. руб. уд. вес, % сумма, тыс. руб. уд. вес, %
Вино-водочные 38245000 14,5 42030000 11 52440000 11
Молочные 32880000 12 42918000 11 53200000 13
Хлебо-булочные 36737000 13 44020000 13 50075000 10
Бакалейные 25200000 8,5 36705000 9,5 39000000 9
Птица 113556000 39 160000000 42,5 200000000 44
Колбасные 36738000 13 44020000 13 53740000 13
Итого 296852000 100 384737000 100 468697000 100

Из таблицы видно, что товарооборот по продаже мясных товаров постоянно растет, что говорит и о качестве работы самого магазина, продуманном ассортименте и культуре торговли, и о повышении жизненного уровня населения, которое может позволить регулярно покупать не только ливерную колбасу, но и достаточно дорогие изделия.


Информация о работе «Оценка уровня конкурентоспособности предприятий (на примере магазинов "Квартал" и "Перекрёсток")»
Раздел: Маркетинг
Количество знаков с пробелами: 42902
Количество таблиц: 11
Количество изображений: 1

Похожие работы

Скачать
81115
6
8

... долю рынка». По подсчетам экспертов, сегодня местные операторы держат около 90% рынка цивилизованной продовольственной розницы [3]. 2 Конкурентная позиция ООО «Элита 98» сети супермаркетов «Командор» на рынке 2.1 Анализ внутренней среды предприятия Компания «Командор» начала свою деятельность в 1994г. Первоначально занималась оптовой торговлей непродовольственными товарами зарубежных ...

0 комментариев


Наверх