3.1 Проектирование организационной структуры управления
За основу проектирования организационной системы управления возьмем модель формирования организационной системы.
В соответствии с первым блоком структура проектируемого:
-по масштабу связей – национальная;
-по приоритетной сфере деятельности – сервисная;
-стратегия развития – предпринимательская;
Признаки структуры управления:
-тип экономики – рыночная;
-по характеру государственного регулирования экономики – социально-регулируемая.
Организационная система управления проектируемого кафе – общество с ограниченной ответственностью.
В соответствии со вторым блоком можно определить следующие виды структуры управления:
-по характеру взаимосвязи экономических процессов - ориентация на результат;
-по содержанию экономических процессов – сервисная.
Для того, чтобы эффективно сформировать управленческие связи, необходимо обосновать принципы технологического и производственного взаимодействия подразделений организации. Исходя из этого можно выделить следующие характеристики структуры управления:
-по характеру производственных связей – комбинированная;
-по производственным уровням – двухуровневая;
-по степени хозяйственной самостоятельности – материнская.
В соответствии со структурой персонала можно выделить виды структуры управления:
-по фактору собственности - смешанная;
-по форме управленческих связей – линейно – функциональная;
По распределению полномочий и ответственности в процессах управления выделяют следующие виды структур:
-по характеру наделения полномочий лиц и органов системы управления – формальная;
-по уровню концентрации полномочий – централизованная.
Признаки структур управления:
-по характеру интересов – корпоративная;
-по типу мотивации – материальная;
-по средствам организационной мотивации – дисциплинарная.
3.2 Проектирование функциональной модели управления
Для того, чтобы составить функциональную модель управления, необходимо определить состав подразделений и комплекс работ, выполняемых каждым подразделением.
Для этого составим матрицу распределения функций управления между подразделениями.
Таблица 3. Матрица распределения функций управления между подразделениями
№ п/п | Содержание работ | Подразделения, в которых выполняются работы | |||||
Ген. дир | ФС | Зав. произв | Стюар-динг | СП | Хоз.сл. | ||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
1. | Разработка перспективных планов | Х | Х | Х | Х | Х | Х |
2. | Текущее планирование | Х | Х | Х | Х | Х | |
3. | Обеспечение материально-техническими ресурсами | Х | Х | Х | |||
4. | Распределение материальных и людских ресурсов | Х | Х | ||||
5. | Управление финансами | Х | Х | ||||
6. | Обеспечение необходимых условий труда | Х | |||||
7. | Управление персоналом | Х | |||||
8. | Обеспечение трудовыми ресурсами | Х | |||||
9. | Сбор, оценка, обработка, хранение информации | Х | |||||
10. | Контакты с внешними организациями, ведение переговоров | Х | |||||
11. | Маркетинговая и рекламная деятельность | Х | |||||
12. | Инновационная деятельность | Х | Х | Х | Х | ||
13. | Координация и интеграция усилий сотрудников в направлении достижения общей цели | Х | |||||
14. | Организация взаимодействия и поддержания контактов между рабочими группами и отдельными членами организации | Х | |||||
15. | Контроль за исполнением решений, корректировка деятельности в зависимости от изменения условий работы | Х |
Далее следует распределить права и обязанности между подразделениями при выполнении работ по функциям управления.
Возможность обоснованно разделить задачи по подразделениям и службами аппарата управления, а также обеспечить комплексную реализацию работ, позволяет матрица распределения административных задач управления (РАЗУ).
Условные обозначения:
Р- единоличное решение и персональная ответственность за решение той или иной задачи с подписью;
Рп- единоличное решение и персональная ответственность за решение той или иной задачи при коллегиальной форме решения задачи с подписью;
Ру – участие в коллегиальном решении данной задачи без права подписи;
П – планирование;
О – организация;
К – контроль;
Кс – координация совместных усилий участников процесса;
М – мотивация;
И – собирает, дает информацию;
Пр – подготовка предложений в решение;
В – выполняет;
С – согласование, визирование.
Таблица 4. Матрица РАЗУ
№ п/п | Должностные лица, подр. Задачи | Кt | Ген дир | ФС | Зав.произ | Стюардинг | СП | Хозсл. | Сt |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 12 |
1. | Разработка перспективных планов | 7 | РпКП | ПИРу | РуПВ | РуПВ | РуВ | РуВ | 1302 |
2. | Текущее планирование | 15 | РпП | ПВС | ПСВ | ПСВ | ПСВ | 2580 | |
3. | Обеспечение материально-техническими ресурсами | 16 | РК | ОСВ | СВ | 1504 | |||
4. | Распределение материальных и людских ресурсов | 12 | РКВ | ОСВ | 984 | ||||
5. | Управление финансами | 20 | РКВ | ИСВ | 1280 | ||||
6. | Обеспечение необходимых условий труда | 11 | РОКВ | 616 | |||||
7. | Управление персоналом | 15 | РОКВ | 840 | |||||
8. | Обеспечение трудовыми ресурсами | 15 | РОКВ | 840 | |||||
9. | Сбор, оценка, обработка, хранение информации | 24 | РИК | 912 | |||||
10. | Контакты с внешними организациями, ведение переговоров | 11 | РПВК | 561 | |||||
11. | Маркетинговая и рекламная деятельность | 23 | РПВК | 1173 | |||||
12. | Инновационная деятельность | 23 | РпВК | РуВ | РуВ | РуВ | 2576 | ||
13. | Координация и интеграция усилий сотрудников в направлении достижения общей цели | 12 | РОКВ | 672 | |||||
14. | Организация взаимодействия и поддержания контактов между рабочими группами и отдельными членами организации | 9 | РОКВ | 504 | |||||
15. | Контроль за исполнением решений, корректировка деятельности в зависимости от изменения условий работы | 12 | РОВК | 672 | |||||
Сз | 10115 | 2082 | 2498 | 1322 | 793 | 654 |
Кt– коэффициент трудоемкости управленческих задач.
Сt- трудоемкость управленческих задач.
Сз – загруженность должностных лиц и подразделений.
Для того, чтобы определить значимость символов используют один из методов оценок.
Одним из наиболее доступных методов экспертного опроса является оперирование матрицей предпочтения. При помощи этой матрицы определяем сравнительные (весовые) оценки символов.
Таблица 5. Матрица предпочтений символов управленческих задач
Символы | Р | Рп | Ру | П | О | К | М | Кс | С | И | Пр | В | Баллы |
Р | 1 | 2 | 0 | 0 | 1 | 1 | 2 | 1 | 0 | 1 | 0 | 1 | 10 |
Рп | 0 | 1 | 2 | 1 | 1 | 0 | 2 | 2 | 1 | 1 | 0 | 2 | 13 |
Ру | 2 | 0 | 1 | 0 | 1 | 1 | 1 | 0 | 0 | 1 | 2 | 0 | 9 |
П | 2 | 1 | 2 | 1 | 0 | 1 | 1 | 1 | 0 | 1 | 1 | 0 | 11 |
О | 1 | 1 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 2 | 1 | 1 | 2 | 2 | 16 |
К | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 | 0 | 16 |
М | 0 | 0 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 0 | 10 |
Кс | 1 | 0 | 2 | 1 | 0 | 0 | 1 | 1 | 2 | 0 | 1 | 1 | 10 |
С | 2 | 1 | 2 | 2 | 1 | 0 | 1 | 0 | 1 | 1 | 1 | 0 | 12 |
И | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 0 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 12 |
Пр | 2 | 2 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 1 | 1 | 1 | 0 | 9 |
В | 1 | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 14 |
Далее рассчитываем относительную значимость каждого символа (V).
VР = 10:144*100% = 6,9%
VРп = 13:144*100% = 9%
VРу= 9:144*100% = 6,3%
VП =11 :144*100% =7,6%
VО = 16:144*100% =11,1%
VК = 16 :144*100% = 11,1%
VКс =10:144*100% =6,9%
VМ = 10 :144*100% =6,9%
VИ = 12:144*100% =8,3%
VС = 12:144*100% = 8,3%
VВ = 14:144*100% =9,7%
VПр = 9:144*100% =6,3%
Далее необходимо рассчитать коэффициент трудоемкости решения управленческих задач (Кt). Он рассчитывается по способу аналогичному выше.
Строим матрицу предпочтения трудоемкости управленческих задач.
Таблица 6. Матрица предпочтения трудоемкости управленческих задач
Кt | Кt 1 | Кt 2 | Кt 3 | Кt 4 | Кt 5 | Кt 6 | Кt 7 | Кt 8 | Кt 9 | Кt 10 | Кt 11 | Кt 12 | Кt 13 | Кt 14 | Кt 15 | ∑ |
Кt 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | 0 | 0 | 1 | 1 | 1 | 7 |
Кt 2 | 2 | 1 | 1 | 1 | 0 | 2 | 1 | 1 | 0 | 0 | 1 | 1 | 2 | 1 | 1 | 15 |
Кt 3 | 2 | 1 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 1 | 0 | 2 | 0 | 0 | 1 | 1 | 1 | 16 |
Кt 4 | 2 | 1 | 0 | 1 | 0 | 1 | 0 | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 | 2 | 2 | 12 |
Кt 5 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 2 | 1 | 20 |
Кt 6 | 2 | 0 | 0 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 0 | 1 | 1 | 0 | 1 | 1 | 1 | 11 |
Кt 7 | 2 | 1 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 0 | 0 | 1 | 1 | 1 | 1 | 15 |
Кt 8 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 0 | 1 | 0 | 1 | 1 | 2 | 1 | 15 |
Кt 9 | 2 | 2 | 2 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 24 |
Кt 10 | 0 | 2 | 0 | 1 | 0 | 1 | 2 | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 | 1 | 1 | 11 |
Кt 11 | 2 | 1 | 2 | 2 | 1 | 1 | 2 | 2 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 23 |
Кt 12 | 2 | 1 | 2 | 2 | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 2 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 23 |
Кt 13 | 1 | 0 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 0 | 1 | 1 | 0 | 12 |
Кt 14 | 1 | 1 | 1 | 0 | 0 | 1 | 1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 | 1 | 1 | 1 | 9 |
Кt 15 | 1 | 1 | 1 | 0 | 1 | 1 | 1 | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 | 2 | 1 | 1 | 12 |
Далее рассчитываем относительную значимость управленческих задач (Кt).
VКt1 = 7:225*100% = 3,1%
VКt2 = 15 :225*100% = 6,7%
VКt3 = 16 :225*100% = 7,1%
VКt4 = 12:225*100% =5,3%
VКt5 = 20 :225*100% =8,9%
VКt6 = 11 :225*100% = 4,9%
VКt7 = 15:225*100% =6,7%
VКt8 =15:225*100% =6,7%
VКt9 = 24:225*100% = 10,7%
VКt10 = 11:225*100% =4,9%
VКt11 = 23:225*100% =10,2%
VКt12 = 23:225*100% =10,2%
VКt13 = 12:225*100% =5,3%
VКt14 = 9:225*100% =4%
VКt15 = 12 :225*100% =5,3%
Теперь можно рассчитать трудоемкость управленческих задач (Сt). Она рассчитывается по следующей формуле:
Кt- коэффициент трудоемкости управленческих задач.
Vj - сумма весов j-структурных подразделений или должностных лиц по задачам.
j – перечень должностных лиц и структурных подразделений.
Сt 1=7*(13+16+11+11+12+9+9+11+14+9+11+14+9+14+9+14)=1302
Сt 2=15*(13+11+4*(11+14+12))=2580
Сt 3=16*(10+16+16+12+14+12+14)=1504
Сt 4=12*(10+16+1416+12+14)=984
Сt 5=20*(10+16+12+12+14)=1280
Сt 6=11*(10+16+14+16)=616
Сt 7=15*(10+16+14+16)=840
Сt 8=15*(10+16+14+16)=840
Сt 9=24*(10+12+16)=912
Сt 10=11*(10+11+14+16)=561
Сt 11=23*(10+11+14+16)=1173
Сt 12=23*(13+14+16+3*(9+14))=2576
Сt 13=12*(10+16+14+16)=672
Сt 14=9*(10+16+14+16)=504
Сt 15=12*(10+16+14+16)=672
Далее рассчитываем относительную значимость трудоемкости управленческих задач (VСt) по формуле:
VСt 1= 1302 :17016*100%=7,7%
VСt 2= 2580:17016*100%=15,2%
VСt 3= 1504 :17016*100%=8,8%
VСt 4= 984 :17016*100%=5,8%
VСt 5= 1280 :17016*100%=7,5%
VСt 6= 616 :17016*100%=3,6%
VСt 7= 840 :17016*100%=4,9%
VСt 8= 840:17016*100%=4,9%
VСt 9= 912:17016*100%=5,4%
VСt 10= 561 :17016*100%=3,2%
VСt 11= 1173: 17016*100%=6,9%
VСt 12= 2576 :17016*100%=15,1%
VСt 13= 672:17016*100%=3,9%
VСt 14= 504 :17016*100%=3%
VСt 15= 672:17016*100%=3,9%
Определяем загруженность должностных лиц и структурных подразделений проектируемой гостиницы по формуле:
VСз 1 = 7 * (13 + 16 + 11) + 15 * (13 + 11) + 16 * (10 + 16) + 12 * (10 + 16 + 14) + 20 * (10 + 16 + 14) + 11 * (10 + 16 + 16 + 14) + 15 * (10 + 16 + 16 + 14) + 15 * (10 + 16 + 16 + 14) + 24 * (10 + 12 + 16) + 11 * (10 + 11 + 14 + 16) + 23 * (10 + 11 + 14 + 16) + 23 * (13 + 14 + 16) + 12 * (10 + 16 + 16 + 14) + 9 * (10 + 16 + 16 + 14) + 12 * (10 + 16 + 16 + 14)=10115
VСз 2=7 * (11 + 12 + 9) + 15 * (11 + 14 + 12) + 20 * (12 + 12 + 14) + 23 * (9 + 14)=2082
VСз 3=7 * (9 + 11 + 14) + 15 * (11 + 14 + 12) + 16 * (16 + 12 + 14) + 12 * (16 + 12 + 14) + 23 * (9 + 14)=2498
VСз 4=7 * (9 + 11 + 14) + 15 * (11 + 14 + 12) + 23 * (9 + 14)=1322
VСз 5=7 * (9 + 11 + 14) + 15 * (11 + 14 + 12)=793
VСз 6=7 * (9 + 11 + 14) + 16 * (12 + 14)=654
Определяем относительную загруженность должностных лиц и подразделений (VСз):
VСз 1= 10115:17464*100%=58%
VСз 2= 2082:17464*100%=11,9%
VСз 3= 2498:17464*100%=14,3%
VСз 4= 1322:17464*100%=7,6%
VСз 5= 793:17464*100%=4,5%
VСз 6=654:17464*100%=3,7%
3.3 Показатели, характеризующие эффективность системы управления
проектируемого кафе
В качестве показателей при оценке эффективности аппарата управления и его организационной структуры могут быть:
1. Группа показателей, характеризующих эффективность системы управления. Одним из таких показателей является прибыль.
2. Группа показателей, характеризующих организацию и содержание процесса управления (в том числе непосредственный результаты и затраты управленческого труда). Таким показателем выступает производительность аппарата управления.
3. Группа показателей, характеризующих рациональность организационной структуры и ее технико-организационный уровень. Эти показатели могут использоваться в качестве нормативных при анализе эффективности проектируемых вариантов организационных систем. К ним относятся:
- звенность системы управления;
- уровень централизации функций управления;
- сбалансированность распределения прав и ответственности.
3.4 Паспорт детского кафе
Паспорт проектируемого детского кафе будет выглядеть следующим образом.
1. Общие сведения об организации:
1.1. Полное и сокращенной название: детское кафе «Фея»
1.2. Адрес: г. Анапа, ул. Ленина;
1.3. Реквизиты: -
1.4. Ф.И.О. руководителя: Теремова Ирина Игоревна;
1.5. Год создания: 2008
1.6. Форма собственности: смешанная;
1.7. Организационно-правовая форма – общество с ограниченной ответственностью;
1.8. Сфера деятельности – сервисная (ресторанная)
1.9. Основная продукция – услуга по развлечению детей.
2. Краткое описание миссии гостиницы:
2.1. Цель-предоставление комплексных услуг по развлечению детей с качественным обслуживанием для семей с разным достатком с целью получения прибыли.
2.2. Направленность – коммерческая.
2.3. Степень согласования с приоритетами - муниципального образования;
2.4. Концепция развития – стратегия концентрированного роста.
2.5. Эффективность –
2.6. Ожидаемые рынки и их объем.
3. Производственный аппарат
3.1. Структура основных фондов – здания, оборудование.
3.2. Технико – технологическая база – автомобиль.
3.3. Производственная структура –
3.4. Преимущества и пути их реализации: высокое качество предоставляемых услуг за счет квалифицированного персонала; создание специализированного места для детского отдыха.
4. Управление.
4.1. Организационная структура управления – линейно – функциональная.
4.2. Кадры – 16 человек.
5. Материальные потоки –
6. Финансовые потоки –
7. Экологическая характеристика предприятия – кафе находится в экологически чистой зоне, требования экологической безопасности соблюдаются.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Проведя анализ проекта по созданию детского кафе, можно сделать выводы.
Проектирование позволило просчитать все аспекты на пути создания организации.
Исследовав внешнюю среду, мы определили, что в настоящее время на рынке нет специализированного места для отдыха с детьми. Также выяснили сильные и слабые стороны проектируемой организации.
Исследовав внутреннюю среду, определили эффективность планируемой организационной структуры, взаимодействие между подразделениями.
Определили миссию и цели организации, то, ради чего формируется, функционирует и развивается организация как целостная система.
Определили стратегию на этапе создания организации, то, как организация будет добиваться обеспечения себе места на рынке.
Мы создали организационную систему и просчитали на сколько эффективно будут работать подразделения, как будут загружены сотрудники и на какую задачу необходимо первоначально прилагать усилия и на какие службы ложатся основные действия.
Мы создали прообраз организации в виде паспорта.
Данная работа позволила спланировать детское кафе и проанализировать путь действия по созданию и выход его на реальный рынок.
Список литературы
1. Архипова Н.И., Кульба В.В., Косяченко С.А. Исследование систем управления: Учебное пособие для ВУЗов. – М.:»Издательство ПРИОР», 2002.
2. Виханский А.С., Наумов А.И. Менеджмент: 4-е издание переработанное и дополненное – М., 2005.
3. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебное пособие. – 2-е издание, 2001.
4. Менеджмент (Современный российский менеджмент). Под ред. Ф.М. Русинова и М. Л. Разу. – М.: ФБК – ПРЕСС, 1998.
5. Менеджмент. Под ред. М.М. Максимцова, М.А, Комарова. Издательство политической литературы «Единство», М., 2003.
6. Менеджмент (конспект лекций в схемах), М.: Изд-во «ПРИОР», 1999.
7. Менеджмент организации. Учебное пособие. Под ред. З.П. Румянцевой, Н.А. Саломатина, М., ИНФРА – М.1997.
8. Маркова В.Д., Кузнецова С.А., Стратегический менеджмент. Курс лекций – М: ИНФРА – М.Новосибирск, 1999.
9. Мильнер Б.З. Теория организации: Учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА – М, 2002.
10. Основы менеджмента. Зайцева О.А., Радугин А.А. Учебное пособие для ВУЗов. – М.: Центр, 1998.
11. Основы теории управления: Учебное пособие. Под. ред. В.Н. Пархиной, Л.И. Ушвицкого. – М.: Финансы и статистика, 2003.
12. Переверзев М.П., Шайденко Н.А., Басовский Л.Е. Менеджмент. Учебник. Под общей ред. М.П. Переверзева. – М.: ИНФРА-М, 2003.
13. Теория организации. С.В. Рогожин, Т.В. Рогожина. – М.: Издат-во «Экзамен», 2002.
14. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: Учебник для ВУЗов – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998.
... . Выбор метода решения той или иной организационной проблемы зависит от её характера, а также возможностей для проведения соответст-вующего исследования. Глава 2 Исследование структуры системы управления фирмой на примере ООО МСК «АСКО-ВАЗ» 2.1 Технико-экономические показатели деятельности ООО МСК «АСКО-ВАЗ» Общие положения Общество с ограниченной ответственностью Медицинская страховая ...
... им в решении отдельных управляющих задач. Примером эталонной организационной структуры может стать система управления таким крупным машинным предприятием, как «АВТОВАЗ» (Приложение В). 2. Проектирование организационной структуры управления машиностроительного предприятия «Сибирь» Основными экономическими целями функционирования машиностроительного предприятия «Сибирь» в рыночных условиях ...
... так называемую инфляционную премию (инфляционную добавку к уровню доходности) и учитывающей, следовательно, инфляционные ожидания инвесторов. 2. ИНВЕСТИЦИОННОЕ ПРОЕКТИРОВАНИЕ В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ НА ПРИМЕРЕ ООО «ЮРСТРОЙ» 2.1 Характеристика объекта исследования ООО «ЮрСтрой» – это крупное широкопрофильное предприятие, которое располагает значительным производственным потенциалом. Цели – ...
... новых технологий И недостатки: 1. Отсутствие возможности непосредственного контроля. 2. Возможность нежелательной утраты организационных частей. 3. Низкая лояльность сотрудников. 3. УСОВЕРШЕНСТОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННОЙ СТРУКТУРЫ УПРАВЛЕНИЯ ОАО ««ТРЕСТ «КУЗНЕЦКМЕТАЛЛУРГСТРОЙ» 3.1 Разработка системы мероприятий по совершенствованию ОСУ Для устранения недостатков дивизиональной структуры ...
0 комментариев