2.1 Значение отрасли молочного скотоводства
Исходя из выше рассмотренных данных мы видим, что ООО «Даниловец» имеет животноводческое направление и молочно-мясную специализацию, так как молочная и мясная продукция является главным и доступным источником живительной силы.
Рассмотрим размеры и соответственно, на сколько значимо молочное скотоводство в ООО «Даниловец».
Таблица 2.1.1 - Размеры и значение отрасли молочного скотоводства в ООО «Даниловец»
| Показатели | Годы | Отношение 2008 года от 2004 года, % | ||||
| 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | ||
| Поголовье КРС в т. ч.: коров, гол. Валовой надой всего, ц Среднегодовая численность работников, занятых в отрасли (на производстве молока), чел. Стоимость валовой продукции (молока) а общей стоимости валовой продукции хозяйства, % Доля выручки от продаж молока в общей выручке от реализации с.-х. продукции, % Доля прибыли(убытка) от продаж молока в общей прибыли(убытке) хозяйства от реализации с.-х. продукции, % | 693 335 7503 35 37,6 60,3 32,0 | 559 313 7312 28 38,4 67,1 8,2 | 422 245 5884 23 32,1 53,6 4,9 | 301 148 4294 19 50,1 59,6 35,6 | 187 107 3930 14 55,5 61,4 41,6 | 27,0 31,9 52,4 40,0 1,5р. 1,02р. 1,3р. |
Из данных таблицы видно, что молочное скотоводство в обществе является очень значимой отраслью, так как её продукция занимает значительный удельный вес в валовом производстве, по стоимости валовой продукции, в выручке от реализации с.-х. продукции. Но от сбыта молока хозяйство получает большой убыток. Высокая доля убытка от продажи молока в общем убытке объясняется тем, что выручка от реализации молока значительно ниже его себестоимости.
В хозяйстве не производится покупка племенных животных, поэтому все стадо крупного рогатого скота представлено Ярославской породой и помесью с другими породами. При анализе численности скота в хозяйстве наряду с показателями воспроизводства рассматривают и структуру стада – удельный вес каждой возрастной группы животных в общем поголовье стада. Структура стада в хозяйстве должна обеспечивать нормальное и бесперебойное воспроизводство и высокую продуктивность животных, соответствовать производственному направлению с.-х. предприятия.
Проанализируем структуру стада ООО «Даниловец» в таблице 2.1.2.
Таблица 2.1.2 - Структура стада КРС на конец года
| Группы животных | 2004 год | 2005 год | 2006 год | 2007 год | 2008 год | |||||
| голов | % к итогу | голов | % к итогу | голов | % к итогу | голов | % к итогу | голов | % к итогу | |
| Коровы Быки-произво-дители Нетели Молодняк на доращива-нии Скот на откорме Молочни-ки Итого | 335 4 88 85 58 123 693 | 48.3 0.01 12.7 12.3 8.4 17.7 100,0 | 313 4 63 72 38 69 559 | 56.0 0.01 11.3 12.9 6.8 12.3 100,0 | 245 2 52 55 22 46 422 | 58.1 0.01 12.3 13.0 5.2 10.9 100,0 | 148 1 37 43 27 45 301 | 49.2 1.003 12.3 14.3 9.0 15.0 100,0 | 107 - 25 20 13 22 187 | 57.2 - 13.4 10.7 7.0 11.8 100,0 |
Из данных таблицы видно, что в анализируемом хозяйстве структура стада ухудшилась. На протяжении 5 лет значительно сократилось общее поголовье стада КРС (на 506 голов). Увеличился удельный вес коров в 2008 году по сравнению с 2004 годом на 8,9%. Так же увеличился удельный вес нетелей на 0,7%. Уменьшение произошло по таким группам животных, как скот на доращивании и откорме на 1,6 и 1,4% соответственно, молочники на 5,9%.
0 комментариев