Бизнес-план ОАО "Скотовод"

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное

учреждение высшего профессионального образования

«Алтайский государственный аграрный университет»

Кафедра: «Кафедра механизации переработки сельскохозяйственной продукции»

Бизнес план

По дисциплине «Основы предпринимательства»

ОАО «Скотовод»

Выполнил: студент группы 248Э

Филипович К., Макаров О.,

Курченко С., Чурочкин В.

Проверил: Постникова Н.В.

Барнаул 2010 г

Раздел 1. Анализ рынка и основных конкурентов

Производство мясной продукции в регионе за последние годы испытывает значительные трудности из-за сокращения поголовья скота, распада животноводческих ферм и подорожания кормового сырья. В результате мясной рынок в значительной степени ориентирован на продукцию, завозимую из других регионов (Омской, Новосибирской области и других регионов, а также из других стран), в том числе и тех продуктов, которые с успехом могли бы производиться непосредственно в Алтайском крае.

В настоящее время проявляется интерес государства к увеличению поголовья скота всех категорий, возрождение племенного животноводства, поэтому создание животноводческого комплекса является актуальным. Производство мясной продукции с использованием современного оборудования позволит:

1. Повысить качество продукции животноводства

2. Производить продукцию непосредственно для заказчиков

3. Выпускать конкурентно способную продукцию в необходимом количестве

4. Уменьшение отходов производства

Анализ конечных потребителей

Потребителей продукции ОАО «Скотовод» можно классифицировать следующим образом:

1.  Юридический критерий:

-  Юридические и физические лица (хозяйства и частные переработчики) всех форм собственности и организационно-правовых форм

2.  Отраслевой критерий:

- хозяйства и частные организации, занимающиеся переработкой продукции животноводства;

3.  Географический критерий:

-  Хозяйства и частные организации Алтайского края и других районов сибири;

4. По демографическому критерию:

- Ориентация производства на потребителей всех возрастов, уровней доходов и вероисповедания.

 5. По поведенческому критерию:

- Стиль приобретения товара является регулярным

- Высокое качество и уровень обслуживания потребителей

Анализ конкурентов

Производством мясной продукции в крае занимаются АКГУП "Птицефабрика Молодежная", АКХ "Ануйское", АГКУП "Антипинское". Недостатками конкуренции можно назвать такие факторы, что:

АКГУП "Птицефабрика Молодежная" производит мясо птицы с высокими ценами из-за высокой себестоимости;

АКХ "Ануйское" специализируется на производстве мяса говядины по низким ценам для продажи на рынках Алтайского края;

АГКУП "Антипинское" реализует свинину для оптовых закупщиков и крупных переработчиков, имеет большие транспортные расходы.

Преимущество проекта заключается в том, что собственное производство является гарантом качества производимой продукции. В свою очередь от качества мясного сырья зависит устойчивость перерабатывающих предприятий края, так и для страны в целом.

Маркетинговые мероприятия и исследования, проводимые ОАО «Скотовод» направлены на:

1. Планирование производства и сбыта продукции на основе спроса покупателей и ситуации на мясном рынке

2. Заключение в начале года договоров с оптовыми потребителями продукции и поставщиками сырья

3. Сбор информации о конкурентах (цены, рынки сбыта и т.п.)

Основными внешними факторами, влияющими на реализацию проекта и его результаты, являются:

1.  Темпы роста (падения) курса евровалюты (в проекте предусмотрен курс 27,18 рублей за 1 Евро на дату подачи заявки). От курса данной валюты зависит стоимость поставляемого комплекса оборудования для производства комбикормов (инвестиционные затраты).

2.  Темпы инфляции;

3.  Изменение политики государства, таких как уменьшение поддержки сельхоз производителей, увеличение импорта мясной продукции;

4.  Уменьшение численности населения Алтайского края, как результат снижение спроса на продукцию;

5.  Снижение платежеспособности населения;

6.  Изменение таможенных пошлин на импортное оборудование;

7.  Получение льгот и государственной помощи конкурентам.

	Возможности 1. Рынок данного производства будет увеличиваться 2. Себестоимость покупаемого продукта снизится 3. Возможность получения новых филиалов	Угрозы 1. Снижение покупательной способности населения 2. Появление новых технологий 3. Экономическая нестабильность 4. Изменение психологии потребителей продукта данного класса
Сильные стороны 1. Постоянная клиентура 2. Наличие квалифицированного персонала для высококачественного производства 3. Имидж и репутация 4. Наличие филиалов по региону	SO	ST
Слабые стороны 1. Большие текущие издержки 2. Уход профессионалов 3. Отказ от дорогостоящего оборудования	WO	WT

Вывод по SWOT: Квадрант ST (сила-угрозы) фиксирует наиболее сильные факторы предприятия, но требует предусмотрения специальных мер для сохранения сильных сторон.

Раздел 2. Организационный план

Предприятие представлено в виде крупного животноводческого комплекса, имеются объекты по производству животноводческой продукции и подразделения инфраструктуры, обеспечивающие основное производство в сфере животноводства.

Головной офис предприятия расположен в городе Барнауле. Управление предприятием осуществляется единоличным исполнительным органом – Директором. К компетенции Директора Общества относятся вопросы руководства текущей деятельностью Общества, за исключением вопросов, отнесенных к компетенции его участников. Директор без доверенности действует от имени общества, представляет его интересы, совершает сделки от имени Общества, утверждает штатную структуру, издает приказы и распоряжения, дает указания к исполнению, подготавливает, рассматривает и утверждает иную нормативно – плановую документацию внутреннего пользования Общества. ОАО «Скотовод» имеет следующую структуру:

рынок конкурент потребитель маркетинговый реклама

Рис.2.1: Структура управления предприятия ОАО «Скотовод»

Отчисления ЕСН

Занимаемая должность	Заработная плата тыс. руб.	ПФР	ФСС	ФОМС	ТОМС	Итого
		тыс. руб.	тыс. руб.	тыс. руб.	тыс. руб.	тыс. руб.
Директор	35	5,53	0,665	0,385	0,42	7
Зам. директора по производству	20	3,16	0,38	0,22	0,24	4
Зам. директора по экономики	20	3,16	0,38	0,22	0,24	4
Зам. директора по коммерции	20	3,16	0,38	0,22	0,24	4
Служба безопасности	21	3,318	0,399	0,231	0,252	4,2
Главный инженер	15	2,37	0,285	0,165	0,18	3
Главный зоотехник	15	2,37	0,285	0,165	0,18	3
Главный энергетик	15	2,37	0,285	0,165	0,18	3
Заведующий гаражом	15	2,37	0,285	0,165	0,18	3
Электромонтер	8	1,264	0,152	0,088	0,096	1,6
Водитель	8	1,264	0,152	0,088	0,096	1,6
Механик	8	1,264	0,152	0,088	0,096	1,6
Экономист	9	1,422	0,171	0,099	0,108	1,8
Финансист	9	1,422	0,171	0,099	0,108	1,8
Бухгалтер	9	1,422	0,171	0,099	0,108	1,8
Маркетолог	9	1,422	0,171	0,099	0,108	1,8
Коммерсант	9	1,422	0,171	0,099	0,108	1,8
Снабженец	12	1,896	0,228	0,132	0,144	2,4
Кладовщик	12	1,896	0,228	0,132	0,144	2,4
Сторож	4	0,632	0,076	0,044	0,048	0,8
Охранник	10	1,58	0,19	0,11	0,12	2
Уборщица	4	0,632	0,076	0,044	0,048	0,8
Дворник	4	0,632	0,076	0,044	0,048	0,8
Доярка	10	1,58	0,19	0,11	0,12	2
Свинарка	10	1,58	0,19	0,11	0,12	2
Скотник	10	1,58	0,19	0,11	0,12	2
Переработчик	10	1,58	0,19	0,11	0,12	2

Раздел 3. План производства

Первым шагом в организации животноводческого комплекса станет поиск и подбор подходящего земельного участка. Основным требованием к земельному участку должно стать наличие подъездных путей, возможности более дешевого способа электрификации, газификации наличие доступа к водным ресурсам, также должно соблюдаться расстояние до населенного пункта и ветровые особенности региона.

Следующим шагом станет постройка помещений для содержания животных. На сегодняшний день существует множество типовых зданий (коровников, свинарников, птичников), монтаж которых займёт значительно меньше времени и затрат чем на проектирование новых.

После того, как помещений для содержания животных будут установлены, необходимо осуществить постройку вспомогательных зданий и сооружений. При строительстве следует учитывать специфику региона: средние температуры, количество осадков, глубина грунтовых вод и т.д.

Следующим шагом станет подбор персонала для работы в животноводческом комплексе, закупка техники и оборудования.

Производство свинины

В условиях рыночной экономики высокоэффективное производство свинины можно обеспечить на основе технологий, показатели которых характеризуются ранним отъемом поросят в 30 дней и менее, числом опоросов на 1 свиноматку в год – 2 и более, числом поросят, родившихся живыми на 1 свиноматку – 10-11 голов, числом поросят на 1 свиноматку к отъему – 9-10 голов, среднесуточным приростом живой массы в среднем при выращивании и откорме – более 450 г, продолжительностью выращивания и откорма на убой – 230 дней, живой массой при реализации на убой более 105 кг, оплатой корма при выращивании и откорме одной головы свиней – 3,6-4,0 кормовых единиц, производством свинины в живой массе на 1 свиноматку за год до 2000 кг.

Разработка и совершенствование технологии производства свинины направлены на: