Отчет о прохождении практики по бухучету в СХПК «Кочетовский» Мичуринского района Тамбовской области

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

МИЧУРИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

 

 

Кафедра «Бухгалтерский учет и аудит»

 

 

 

 

 

ОТЧЕТ

о прохождении производственной практики по бухгалтерскому

учету в СХПК «Кочетовский» Мичуринского района Тамбовской области

 

 

 

 

 

Выполнила студентка  экономического факультета

58 – б группы

Мозгалина Св.

 

 

 

 

 

 

 

МИЧУРИНСК, 2002

СОДЕРЖАНИЕ

 

 

стр.

 

1.   Анализ организационно-экономических условий деятельности хозяйства……………………………………. 3

 

2.   Организация бухгалтерского учета……………………… 14

 

3.   Инвентаризация…………………………………………….. 50

 

4.   Закрытие и заключение счетов………………………… 52

 

5.   Отчетность………………………………………………….. 54

 

6.   Правовая работа в организации……………………….. 57

 

7.   Финансовая работа……………………………………….. 58

1.   АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ХОЗЯЙСТВА

 

 

 

СХПК «Кочетовский» создан в 1963 году в порядке разукрупнения СХПК «Дружба».

Земельный фонд был выделен из землепользования СХПК «Дружба». СХПК «Дружба» создавался как специализированное садоводческое хозяйство с площадью 26065 га, однако, согласно исследованиям ВНИИС им. Мичурина, установлено, что размер специализированного по садоводству хозяйства по общему землепользованию должен быть на уровне 2-4, но не более 5 тыс.га и садов 500-1200, но не более 1500 га. Поэтому из данного предприятия был выделен СХПК «Кочетовский». Площадь его садов в настоящее время составляет 900 га, а плодоносящих 498 га. Вся пахотоспособная земельная площадь СХПК, которая не занята садами, используется под полевые и кормовые севообороты, выгоны и пастбища, в связи с чем в хозяйстве, кроме основной отрасли садоводства, имеются дополнительные отрасли, скотоводство и полеводство.

Рассмотрим схему организационной структуры предприятия, которая отражена на рисунке 1.

Рис. 1. Схема организационно-производственной структуры

СХПК «Кочетовский».

Согласно этой структуре в каждом подразделении необходимы руководители и работники каждого подразделения, которые представлены в следующей таблице.

В СХПК «Кочетовский» следующая структура подразделений:

наименование подразделения	Работники подразделения
Растениеводство	гл. агроном, учетчик, бухгалтер отделения,  бухгалтер материального стола
Животноводство	зоотехник, зав. МТФ, бухгалтер отделения,  зам. гл. бухгалтера
Вспомогательные Производства	нормировщик, диспетчер, бухгалтер
Обслуживающие производства	зав. столовой, бухгалтер материального стола, бухгалтер расчетного стола
Строительно-ремонтный цех	прораб, зав. складом, бухгалтер материального стола
Складское хозяйство	зав. складом, бухгалтер материального стола
Плановый отдел	главный экономист, экономист по оплате труда
Отдел кадров	начальник отдела кадров

Все заполняемые в этих подразделениях первичные документы предоставляются в центральную бухгалтерию, где они обрабатываются. Таким образом, учет в хозяйстве ведется согласно приказа министерства финансов Российской Федерации от 9 декабря 1999 года №60н об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Учетная политика организаций ПБУ 1/98».

СХПК «Кочетовский» находится в западной части Тамбовской области, примерно в 20 км к северу от г.Мичуринска. В климатическом отношении его территория может быть охарактеризована данными Мичуринской агрометеорологической станции. Средняя годовая температура воздуха равняется 4-5 ⁰ ; средняя температура воздуха наиболее теплого летнего месяца – июля составляет 19-20⁰, наиболее холодного зимнего месяца – января – около -10-11⁰. Продолжительность более актуального периода со средней температурой воздуха выше 10⁰ равняется 140-145 дней в году; столько же длится безморозный период.

Оценивая данные климатические условия, необходимо отметить, что они позволяют успешно развивать здесь садоводство.

СХПК «Кочетовский» - хозяйство, специализирующееся на производстве плодово-ягодной продукции. 14% земли от общего земельного фонда находится под многолетними насаждениями. При этом обеспеченность основными средствами составляет 1618,26 тыс. руб. В СХПК работает 252 постоянный рабочий. Кроме выращивания плодово-ягодных культур, СХПК «Кочетовский» занимается полеводством. Основными зерновыми культурами являются пшеница и рожь. Себестоимость производства 1ц основных видов продукции составила на 2001 год: зерна 140,32 рублей, плодов – 172,17 руб. В животноводстве основными видами производимой продукции являются молоко, а также в СХПК занимаются выращиванием крупного рогатого скота. Наиболее рентабельным производством в СХПК «Кочетовский» является производство продукции растениеводства (67%), а производство продукции животноводства является убыточным (-32%).

Для хранения сельскохозяйственной продукции необходимы помещения. На территории СХПК «Кочетовский» находится три складских помещения, оборудованные под хранение различных видов продукции (холодильные установки, зернохранилище).

Для производства продукции предприятие закупает у сторонних организаций все необходимые материалы, такие как: запасные части, минеральные удобрения и другие. Основными контрагентами СХПК «Кочетовский» являются: ОАО «Тамбовагропромкомплект», ОАО «Тамбовагропромхимия», ООО Мичуринская нефтяная база, Продовольственная корпорация и другие.

Для получения большей прибыли от реализации продукции кооператив имеет широкий круг покупателей и заказчиков. Например, продажа зерна осуществляется по следующим направлениям: Тамбовская областная продовольственная корпорация, в счет оплаты труда работникам предприятия, товарная биржа и другие. Продукция животноводства занимает следующие сегменты рынка: ОАО «Мичуринск молоко», товарная биржа, в счет оплаты труда работникам кооператива, частный сектор и так далее. Основная продукция СХПК «Кочетовский», а именно: плоды реализуется на ОАО «Кочетовские соки и концентраты», СП «Прогресс» г. Липецк, индивидуальные предприниматели и так далее.

Большую часть прибыли предприятие получает от реализации продукции растениеводства. Для ее производства необходимы определенные экономические условия. Такими условиями является количество земельных, трудовых ресурсов, наличие основных средств и так далее.

Дать общую характеристику кооператива можно, рассмотрев его размеры. О размерах хозяйства лучше судить по объему валовой продукции в сопоставимых ценах в среднем за 3-5 лет. Размер предприятия характеризуют также объем товарной продукции, производство важнейших видов продукции в натуральном выражении.

Рациональные размеры предприятий способствуют росту экономической эффективности производства. Для этого необходимо более эффективно использовать все производственные ресурсы, имеющиеся на предприятии. Рассмотрим размер предприятия. Характеристика размеров предприятия отражена в таблице 1.1.

Таблица 1.1. Анализ размера СХПК "Кочетовский" за 1998-2001 годы.
Показатели	1998 г	1999 г	2000 г	2001 г	темп роста
1. Валовая продукция, тыс.руб.	2362	939	10235	15754	В 16 р.
2. Товарная продукция, тыс. руб.	5043	6231	12808	13311	213
3. Валовой доход, тыс. руб.	-1055	1453	6180	4390
4. Общая земельная площадь, га	3554	3544	3517	3513	99
5. Всего сельскохозяйственных угодий, га	3127	3127	3127	3123	99
в том числе: пашня	2102	2102	2102	1987	95
сенокосы	75	75	75	75	100
пастбища	-	-	-	-	-
многолетние насаждения	535	525	498	950	177
6. Среднегодовое число работников, чел.	288	273	281	252	87
7. Основные средства сельскохозяйствен-
ного назначения, тыс. руб.	61224	60843	50603	51600	84
8. Оборотные средства, тыс. руб.	4627	4713	7659	7896	170
9. Крупный рогатый скот, гол	525	559	522	509	97
в том числе: коровы	246	234	215	215	87,4
10. Лошади, гол	3	3	1	1	33,3
11. Энергетические мощности, л.с.	9089	9659	8618	8846	97

Анализируемое хозяйство – одно из средних хозяйств в Мичуринском районе, об этом свидетельствует размер площади сельскохозяйственных угодий, которая составила 3123 га, что на 14 % меньше, чем в среднем по району. Однако в 2001 году произведено валовой продукции в СХПК «Кочетовский» больше, чем в среднем по району в 10 раза. Основная часть валовой продукции была получена за счет высокого урожая плодов. В соответствии с этим оно лучше обеспечено трудовыми ресурсами и основными производственными фондами на 76 и 35 % соответственно. Тем не менее, за последние три года размеры предприятия сократились. Так как основной отраслью в хозяйстве является растениеводство, то большую часть валовой продукции получают именно от нее. Наблюдается сокращение объема полученной продукции в 1999 году. На это повлияло ряд факторов, а именно, природно-климатический, технологический и другие. Сокращается количество основных средств, так как нет средств на закупку нового оборудования, а, имеющиеся в наличие изнашивается. Все это оказывает большое влияние на результаты деятельности предприятия.

Большое влияние на результаты производства оказывает специализация. Специализация есть процесс разделения труда человека в различных видах деятельности и на различных уровнях организации производства и услуг. Развитию специализации способствуют открытия в научных исследованиях, конкуренция товаропроизводителей на рынке, когда производство отдельных видов товара прекращается из-за отсутствия выгоды. Производственная специализация предприятия определяется удельным весом ведущей товарной отрасли, обеспечивающей наибольшую выручку от реализации товарной продукции.

Рассмотрим специализацию СХПК «Кочетовский». Для этого необходимо рассмотреть следующую таблицу

Таблица 1.2. Состав и структура товарной продукции СХПК «Кочетовский» за 1998-2001 годы.
Отрасли и виды продукции	1998 г		1999 г		2000 г		2001 г		место отрасли и вида продукции
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
зерновые	722	14,3	1841	29,5	1190	9,29	2232	16,8	2
подсолнечник	4	0,08	218	3,5	350	2,73	66	0,5
садоводство	2219	44	1000	16	8061	62,9	6431	48,3	1
прочие	69	1,4	319	5,2	248	1,94	-	-
Итого по растениеводству	3014	59,8	3378	54,2	9849	77	9957	74,8
Скотоводство – всего	494	9,8	1088	17,5	1188	9,28	1705	12,8	3
в том числе молоко	438	8,7	938	15,1	1054	8,23	1291	9,6
мясо КРС (ж.м.)	56	1,1	150	2,4	134	1,05	401	3
прочая	68	1,3	110	1,7	196	1,53	13	0,09
Итого по животноводству	562	11,1	1198	19,2	1384	10,8	1705	12,8
Продукция прочих произ-
водств и промыслов	53	1,1	30	0,5	83	0,65	98	0,7
Прочая продукция	1414	28	1625	26,1	1479	11,5	1551	11
Всего по хозяйству	5043	100	6231	100	12808	100	13311	100

 Ведущей отраслью в анализируемом хозяйстве является растениеводство. На его долю приходится более ¾ всей товарной продукции. В растениеводстве главными отраслями являются производство плодов и зерна. Эти две отрасли дают более 65 % товарной продукции растениеводства. Вместе с тем в хозяйстве хорошо развито производство подсолнечника, которое имеет довольно высокую товарность и большой удельный вес в выручке от реализации сельскохозяйственной продукции.

 Главная отрасль животноводства – молочное скотоводство. Удельный вес в выручке от реализации сельскохозяйственной продукции составляет 9,6 %.

Таким образом, предприятие имеет три главные отрасли: садоводство, зерновое хозяйство и скотоводство. Производство подсолнечника, выращивание и откорм скота – дополнительные отрасли. В целом же специализация хозяйства плодово-зерново-скотоводческая.

Для оценки уровня специализации производства рассчитывают коэффициент специализации:

100

К =

^{å У(2i-1)}

 

Уровень специализации СХПК «Кочетовский» отражен в следующей таблице.

Таблица 1.3. Расчет коэффициента специализации СХПК «Кочетовский».
Отрасли	Удельный вес отрасли в среднем	место отрасли (i)	Расчет величин

за 1998-2000 г.г.(У)

2i 2i – 1 У(2i – 1) садоводство 48,3 1 2 1 48,3 зерновые 16,8 2 4 3 50,4 скотоводство 12,8 3 6 5 64

К = 100/(48,3+50,4+64) = 0,6

Исходя из полученных данных, можно сделать вывод, что специализация хозяйства высокая, так как коэффициент товарного сосредоточения составил 0,6.

В настоящее время важным вопросом является повышение эффективности работы сельскохозяйственных предприятий. Но для этого требуется иметь хорошую базу основных производственных фондов и сельскохозяйственных угодий.

Эффективность сельскохозяйственного производства обычно характеризуется системой показателей: производство валовой продукции, валовой доход, прибыль, рентабельность.

Рассмотрим эффективность работы СХПК «Кочетовсий».

Таблица 1.4. Основные экономические показатели работы СХПК «Кочетовский» за 1998-2001 годы.
Показатели	1998 г	1999 г	2000 г	2001 г	отклонение отч.г. от баз.г.
Приходится на 100 га сельхоз. Угодий:
а) основных производствен- ных фондов, тыс.руб.	2064	1946	1980	1652	80
б) текущих производственных затрат, тыс. руб.	242	264	416,7	324	216,6
в) крупного рогатого скота,гол	525	559	522	509	4
г) энергоресурсов, л.с.	4,3	4,1	3,6	2,83	65
д) затрат труда, чел.-ч.	14295	13815	17685	12744	89
Произведено на 100 га сель- хоз. Угодий:
а) валовой продукции,тыс.руб.	76	30	197,6	5044	666
б) молока, ц	143	138	127	132	8
Урожайность сельхоз. Культур, ц/га
а) зерновые	24,5	18,2	12,7	17	30
б) подсолнечник	12,4	9,8	2,8	2,8	77,42
в) плоды	37,1	32,9	100,4	75,1	202
Продуктивность животных:
удой молока на 1 корову, кг	1878	1987	1849	1914	102
среднесуточный прирост КРС,г	360	300	316	286	21
Себестоимость 1 ц, руб.
а) зерна	65	65	110	140-32	216
б) плодов	106	352	96	172-17	162
в) молока	164,56	227	337	452-14	275
Фондоотдача, тыс.руб.	0,026	0,065	0,1	0,305	В 11 раз >
Произведено валовой продук-
ции на 1 работника, тыс.руб.	8,2	3,4	21,99	62,5	762
Получено прибыли, тыс. руб.		181	2595
убытка, тыс. руб.	1560			1428
Уровень рентабельности,%		3	25
убыточности, %	24			10

По данным таблицы можно сделать следующий вывод, что наличие основных производственных фондов на 100 га сельхозугодий за исследуемый период снизилось на 14 %, это связано с износом фондов. Наблюдается снижение наличия крупного рогатого скота на 4 %, что связано с понижением поголовья ремонтного молодняка и вследствие массового забоя скота. Снизилось количество энергоресурсов на 1 га сельхозугодий на 35 %, это обусловлено снижения общего числа энергетических ресурсов. Затраты труда за исследуемый период снизились на 19%. Производство валовой продукции за исследуемый период на 100 га сельхозугодий возросло в 6 раз, это результат роста объемов производства валовой продукции. Урожайность зерновых и подсолнечника сокращается. Урожайность плодов снижается. По данным таблицы видно, что за 1998, 2001 годы предприятие получило убыток от производственной деятельности, но за 1999 – 2000 годы оно имеет прибыль. Это связано с тем, что выручка окупила затраты на производство (по большей части это произошло за счет реализации плодов).

Таким образом, можно сделать вывод, что современное состояние производства на предприятии за исследуемый период не очень эффективно и оставляет желать лучшего. Это связано с низким объемом производства продукции, низкой обеспеченностью основными производственными фондами и энергетическими ресурсами (что связано с их износом). Поэтому руководству предприятия необходимо пересмотреть организацию производства, изыскать средства на обновление основных фондов и энергоресурсов, разработать план наиболее эффективного использования трудовых ресурсов. Конечно же, на производственный процесс влияет ряд факторов независящих от хозяйства, например, природно-климатические условия. А так как предприятие специализируется на производстве плодов, которое очень трудоемкое и требует в основном затрат ручного труда, то необходимо свести их по возможности до минимума.