2 АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2.1 Задачи и источники анализа издержек обращения
Предприятие в процессе свое деятельности совершает материальные и денежные затраты на простое и расширенное производство основных фондов и оборотных средств, производство и реализацию продукции, социальное развитие своего коллектива.
Наибольший удельный вес во всех расходах предприятия занимают затраты на производство продукции.
Совокупность производственных затрат показывает, во что обходится предприятию изготовление выпускаемой продукции, то есть составляет производственную себестоимость продукции.
Предприятие производит также затраты по реализации продукции, то есть затраты по реализации продукции, то есть осуществляет внепроизводственные или коммерческие расходы (на транспортировку, упаковку, хранение, рекламу и др.).
Производственная себестоимость и коммерческие расходы составляют полную или коммерческую себестоимость продукции.
Себестоимость продукции - это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, топлива, элетроэнергии, холода, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Затраты, образующие себестоимость продукции, группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:
– материальные затраты;
– затраты на оплату труда;
– отчисления на социальные нужды;
– амортизация основных фондов;
– прочие затраты.
Одно из главных условий повышения эффективности работы предприятия - снижение себестоимости продукции.
Управление текущими затратами подразумевает разработку и контроль за исполнением сметы затрат на производство внутреннего документа, позволяющего не только контролировать общий уровень затрат и их динамику, но и сопоставлять их величину по структурным подразделениям. Смета затрат позволяет определить уровень самоокупаемости по предприятию в целом и его отдельным подразделениям. При разработке смет затрат определяются себестоимость единицы продукции, создается база для расчета оптовых цен, устанавливается возможность снижения затрат на производство и реализацию продукции за счет введения новых технологий, рационализацию товародвижения, закладываются основы для получения прибыли. Сметы используются для определения потребностей предприятия в оборотных средствах, объемах реализации продукции и размеров возможной прибыли.
Учет и планирование себестоимости продукции производится согласно типового положения по планированию и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг). В промышленности утверждено Постановление Кабинета Министров Украины №473 от 26.04.96 г. ,а также отраслевой инструкцией по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на предприятиях мясной, птицеперерабатывающей промышленностях № 1 от 30.09.1975 г.
Особенности статей калькулирования: в отдельную статью выделены «транспортно-заготовительные расходы». В эту статью включаются расходы на доставку сырья.
В статью «топливо и энергия» включаются только энергетические расходы на технологические нужды.
К статье «основная заработная плата» относится заработная плата только производственных рабочих, непосредственно связанных с выработкой продукции.
В статью «внепроизводственные расходы» включаются затраты по холодильнику.
Применяется нормативный метод калькулирования. Планированию себестоимости предшествует анализ фактической себестоимости за отчетный период. Для выявления резервов снижения затрат производится на предприятии ежемесячно анализ затрат по всем статьям калькуляции.
Таблица 2.1.1 - Анализ себестоимости за 1997 и 1998 г. по статьям затрат.
| Статьи затрат | 1997 год | 1998 год | ||
| тыс. грн. | уд. вес с/с в % | тыс. грн. | уд. вес с/с в % | |
| Сырье и материалы | 7166,8 | 71,1 | 5892,9 | 67,8 |
| Вспомогательный материал | 148,0 | 1,5 | 226,9 | 2,6 |
| Топливно-энергетические расходы | 263,0 | 2,6 | 218,7 | 2,5 |
| Транспортно-заготовительные расходы | 64,7 | 0,6 | 38,5 | 0,4 |
| Заработная плата основная и дополнительная | 164,8 | 1,6 | 156,3 | 1,8 |
| Начисления на заработную плату | 79,2 | 0,8 | 69,9 | 0,8 |
| Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования | 545,2 | 5,4 | 302,5 | 3,5 |
| Цеховые расходы | 495,1 | 4,9 | 651,8 | 7,5 |
| Общезаводские расходы | 717,2 | 7,2 | 691,3 | 7,9 |
| Естественная убыль | 11,0 | 0,1 | 11,1 | 0,1 |
| Прочие расходы | 51,5 | 0,5 | 232,6 | 2,7 |
| Внепроизводственные расходы | 377,2 | 3,7 | 205,7 | 2,4 |
| Полная себестоимость | 10083,7 | 100,0 | 8698,2 | 100,0 |
Поскольку стоимость сырья в общей себестоимости занимает большой удельный вес. Предприятию необходимо проводить мероприятия по рациональному использованию сырья, применению белковых и растительных добавок, экономии сырья и вспомогательных материалов, снижать затраты по сметным статьям и себестоимости особенно по статье «общезаводские расходы».
Таблица 2.1.2 - Анализ издержек обращения за 1997, 1998 г.г.
| № | Сумма затрат | 1997 г. | 1998 г. | 1999 г. |
| за год, (грн.) | оценка | планы | ||
| 1. | Выплата зарплаты | 6060000 | 600000 | 580000 |
| 2. | Налоги на социальное обеспечение | 295000 | 270000 | 217000 |
| 3. | Сырье | 9819000 | 7658800 | 8424700 |
| 4. | Топливо и электроэнергия | 903000 | 937000 | 1124400 |
| 5. | Реклама | 1000 | 1500 | 3000 |
| 6. | Амортизация | 477000 | 271500 | 271500 |
| 7. | Прочие затраты | 373000 | 290000 | 30000 |
| Всего по затратам за год | 12474000 | 9767800 | 10920600 |
При планировании издержек обращения на предприятии необходимо подробно изучить обоснованность фактических издержек, возможности их дальнейшего сокращения и доведения до размеров целесообразной хозяйственной потребности.
В этих условиях исключительно важное значение имеет анализ издержек обращения.
Задачами анализа издержек обращения являются: изучение выполнения предприятием плана издержек обращения; выявление причин, вызвавших отклонения от плана; изучение динамики издержек за ряд лет; определение суммы относительной экономии или перерасхода издержек; вскрытие резервов сокращения издержек; принятие мер п рациональному использованию средств.
При анализе издержек обращения используются первичные документы, которыми оформляется каждый расход. К первичной документации обращаются в тех случаях, когда необходимо установить ответственных за допущенный перерасход и понесенные потери и убытки.
Приступая к анализу издержек обращения, необходимо обеспечить сопоставимость плановых и отчетных показателей. Если в анализируемом периоде происходило изменение цен, то для сравнимости изменения показателей издержек обращения их динамика исчисляется в ценах отчетного года.
Анализ издержек обращения проводится в такой последовательности: сначала изучают выполнение плана издержек обращения по общему уровню; определяют влияние на издержки обращения отдельных факторов, затем проводится анализ отдельных статей издержек обращения.
Анализ издержек обращения на предприятии начинают с оценки степени выполнения плана. Для этого отчетные данные сравнивают с планом и с данными за предшествующий период.
Анализ издержек обращения по общему объему позволяет дать общую оценку работы предприятия по этому показателю. Оценка выполнения плана за отчетный период производится путем сопоставления фактических издержек обращения с плановыми.
Для выявления изменений в издержках обращения за отчетный период, их сумму сопоставляют с соответствующим предшествующим периодом.
В процессе анализа определятся степень выполнения плана, изменения величины и уровня издержек обращения, сумма относительной экономии или перерасхода.
Анализ издержек обращения в целом по предприятию не дает возможности установить, за счет каких статей и видов расходов была достигнута экономия или допущен перерасход, поэтому изучают тщательно расходы по каждой статье, а внутри статьи - по видам расходов. При анализе особое внимание следует уделять на статьи, которые имеют наибольший удельный вес в общей сумме издержек предприятия и являются резервами для снижения расходов (заработная плата, транспортные расходы и др.). В процессе анализа издержек обращения по статья, устанавливают конкретные причины отклонения фактических расходов от плана, рассчитывают сумму относительной экономии или перерасхода издержек обращения, влияние изменения объема производства и других факторов на размер расходов.
В результате анализа расходов должны быть выявлены возможности и намечены пути их использования.
В заключении анализа издержек обращения дают соответствующие выводы о проделанной работе и намечают мероприятия, направленные на снижение затрат, ликвидацию потерь, обеспечение экономии средств, повышение качества продукции. Достигнутая в отчетном году экономия расходов должна быть учтена при составлении сметы расходов на планируемый период.
0 комментариев