Понятие “УСЛУГА”, виды услуг
Стандартизация услуг
Оперативное управление
Предпосылки появления и развития малых гостиниц
Определение понятия менеджмента, сущность, структура, управленческие роли в менеджменте
Особенности менеджмента в гостиничном хозяйстве
Стиль управления в деятельности менеджера
Система управления гостиничным имуществом
Должностные обязанности работников третьего
Успех в управлении благодаря навыкам ассертивности
Возможности Интернет в формировании
Электронная реклама
Поиск партнеров
Организационная структура ГК «Кумбель»
Навигация
Должностные обязанности работников третьего
Управление гостиничным бизнесом в Казахстане
187861
знак
9
таблиц
0
изображений
4.9. Должностные обязанности работников третьего
квалификационного уровня
| 1. Работа с местной и иностранной клиентурой (на языке основной клиентуры) |
В Отелях уровня **** и ***** работающих под именем мирового бренда следующая иерархия для Топ-Менеджмента в каждом Департаменте проводятся тренинги (обучающие программы), используя опыт международных компаний, таких как Riches, Luxury Hotels, full system of Grand Hotel’s, etc. В Департаменте по Обучению, проводятся тренинги непосредственно по стандартам сервиса, ежеквартально проводится аттестация для всех сотрудников Отеля включая Топ-менеджмент. Аттестация проводится в три этапа, в каждом департаменте руководители среднего звена (супервайзеры, капитаны) проводят аттестацию всего персонала Отдела, ассистент Менеджера проводит аттестацию среднего звена, ассистент Отдела проходит аттестацию у Менеджера Отдела (непосредственного руководителя Отдела). Результаты анализирует Отдел кадров и предоставляет отчет на рассмотрение Генеральному Менеджеру.
4.10. Иерархия Отеля уровня *****
| Owners | ||||||||||
| Собрание акционеров | ||||||||||
| General Manager | ||||||||||
| Генеральный Менеджер | ||||||||||
| Front office | Financial Department | |||||||||
| Отдел Приема Гостей | Финансовый Департамент | |||||||||
| Security |
| Purchase | ||||||||
| Служба Безопасности | Отдел закупок | |||||||||
| Sales & Marketing | Food & Bevarage | |||||||||
| Отдел продаж |
| Отдел напитков и питания | ||||||||
| Training Department | ||||||||||
| Отдел обучения |
| |||||||||
| Guestrelation |
| Housekeeping |
| |||||||
| Связи с общественностью | Отдел Гост-го Хоз-ва | |||||||||
| Human & Resources | Technic Service |
| ||||||||
| отдел по подбору кадров | Технический Отдел | |||||||||
| EDP Department | ||||||||||
| Системный Администратор | ||||||||||
Очень важным элементом в Отеле, является Департамент по обучению кадров. В каждом Отделе проводятся углубленные тренинги по узкой специализации.
Отдел кадров проводит общие тренинги для всех сотрудников Отеля, по правилам внутреннего распорядка, санминимуму и т.д.
Топ-Менеджмент отправляется на обучение в Европу, либо приглашаются преподаватели на места из компаний с мировым именем.
Похожие работы
... продуктов и возможностей самого отеля он может использовать одновременно от одного до нескольких направлений дифференциации для позиционирования. 3.2 Организационная структура гостиничного предприятия и требования к материально-технической базе гостиничного предприятия Holiday Inn Moscow Lesnaya Группа отелей Holiday Inn , является составной частью еще большего объединения Inter ...
... невысокого уровня кухни, во-вторых, у ресторана не очень удобные часы работы – в 22.00 он уже закрывается. Глава III. Проблемы и перспективы развития ресторанного бизнеса города Алматы 3.1. Проблемы ресторанного бизнеса города Алматы На текущий момент существует множество нерешенных проблем развития туристской индустрии в республике. Объективно сложился ряд факторов, препятствующих ...
... и др. 1.2 Роль оценки персонала в гостиничном бизнесе Рассмотрев службу управления персоналом в целом и удостоверившись в ее необходимости в современном бизнесе, а в частности в гостиничном хозяйстве, можно перейти к одному из ее составляющих - методам оценки персонала. Руководству организацией всегда нужно помнить о том, что оно отвечает за правильный подбор людей, которые могли бы реализовать ...
... правовая база туризма. В этом году принят Закон Республики Казахстан "О туристской деятельности в Республике Казахстан". Для развития международного и внутреннего туризма в Казахстане разрабатывается Государственная Программа развития туризма в Республике Казахстан на пятилетний период, которая предусматривает комплекс мер по развитию инфраструктуры, обеспечения безопасности туристов, формирования ...
0 комментариев