Зеленые удобрения на садовом участке

Н.М.Жирмунская

Зеленое удобрение обычно широко применяется в полеводстве и значительно реже на садовых участках. Тем не менее известно, что выращивание сидеральных культур с последующей заделкой их в почву, обогащает ее органическим веществом и азотом. В качестве зеленого удобрения используют бобовые и небобовые культуры и их мешанки. Растения можно скашивать и использовать на компосты, можно мульчировать почву скошенной массой или сечкой, использовать для приготовления жидкого удобрения в качестве подкормок, а также для защиты от вредителей и болезней. В настоящее время в связи с возрождением органического земледелия использование зеленых удобрений приобретает особую актуальность.

Растительные остатки, даже при скашивании надземной массы, разлагаются в почве, восполняя запас органического вещества и азота, выносимых из почвы с урожаем. Кроме того, зеленое удобрение, особенно его злаковые компоненты, благоприятно влияет на водный и воздушный режим почвы, что крайне важно для тяжелых и уплотненных почв, улучшается их структура. На тяжелых почвах злаковые и бобовые растения хорошо разрыхляют глубокие слои подпочвы, а на легких почвах повышают их водоудерживающую способность за счет обогащения органическим веществом.

Зеленое удобрение не дает никакой продукции в год выращивания, но его последствие длится 5-6 лет.

Основным правилом органического земледелия является не оставлять почву без растительного покрова, который защищает ее от выветривания и минерализации органического вещества, снижает вымывание питательных веществ, что особенно важно для почв.

Зеленое удобрение подавляет рост сорняков (при правильном уходе за сидератами), очищает почву от вредителей и болезней. Зеленую массу можно использовать как мульчматериал и для приготовления компостов. Особенное значение использование зеленого удобрения приобретает при окультивировании почв на вновь осваиваемых землях.

В табл. 1 приводится сравнительная характеристика различных видов органических и зеленого удобрения (оценка дается по балльной системе). Из таблицы видно, что злаково-бобовые травосмеси на зеленое удобрение аналогичны навозу по способности обогащать почву гумусом и азотом, уступая только по накоплению питательных веществ, что объясняется их выносом с урожаем этих же культур. Поэтому использование зеленого удобрения не исключает полностью внесение навоза или компоста, но позволяет сократить их дозу. В органическом земледелии минеральные удобрения предпочитают вносить в компост, а не в почву, чтобы с помощью микроорганизмов они перешли в более полезную для растений форму.

Таблица 1

Сравнительная характеристика действия на почву разных видов органических удобрений (Кант Г., 1982)

Вид удобрения	Рыхление подпочвы	Оструктуривание	Обогащение			Сорняки		Болезни и вредители
			гумус	азот	Ca, Mg, м.эл-ты	Подавление	Стимуляция	Подавление	Стимуляция
Навоз		ХХ	ХХ	(ХХ)	(ХХ)		Х	Х	(Х)
Солома		X	XX				X		X
Зеленое удобрение
Бобовые	X	X	XX	XX		X	X	X	X
Небобовые		XX	XX			X	X	X	X
Клеверозлаковые травосмеси	XX	XXX	XXXX	XXX		XX	XX	X	X

Никакого действия – Сильное действие ХХХ

Слабое действие Х Очень сильное действие ХХХХ

Хорошее действие ХХ Неопределенное действие (Х), (ХХ)

В табл. 2 дается характеристика отдельных видов культур и их эффективность в качестве сидератов. Упомянутое в таблице высвобождение труднорастворимых фосфатов характеризует культуры с точки зрения перевода фосфора в более доступную для растений форму путем воздействия органических кислот, выделяемых корнями, с почвенными микроорганизмами. Особенно эффективны бобовые и горчица, корни которых к тому же проникают в более глубокие слои почвы и обогащают фосфором верхний слой, накапливая его в корнях и наземной массе.

Таблица 2

Назначение различных видов культур на зеленое удобрение (Probst, 1982)

Эффект	Культуры
Фиксация азота из воздуха	Все бобовые
Связывание азота в почве, предотвращение минерализации и вымывания	Все крестоцветные и злаковые
Защита от эрозии, подавление сорняков:
а) Ранний посев до начала августа	Кормовые бобы, клевер, люпин, масличная редька, райграс однолетний, рапс яровой, подсолнечник
б) Поздний посев до начала сентября	Горчица, фацелия
Образование большого количества органического вещества при осеннем посеве	Озимый рапс, озимая сурепица
Высвобождение труднорастворимого фосфата	Бобовые, горчица
Уменьшение вымывания минеральных элементов	Все крестоцветные, особенно рапс и масличная редька
Разрыхление нижних слоев почвы корнями	Люпин, кормовые бобы, масличная редька, горчица
Подавление нематод	Все бобовые, райграс однолетний, фацелия, подсолнечник
Для позднего сбора меда пчелами	Фацелия, горчица, клевер, подсолнечник, кормовые бобы

Эффективность зеленого удобрения сильно зависит от возраста растений. Молодые и свежие растения очень богаты азотом, быстро разлагаются в почве, поэтому после их заделки основную культуру можно сажать уже через 2-4 недели, однако нельзя заделывать слишком большое количество сырой растительной массы, так как она будет не разлагаться, а киснуть. Разложение растений более зрелого возраста происходит медленнее, но они больше обогащают почву органическим веществом.

Заделку сидератов рекомендуется производить в период бутонизации до начала цветения на глубину 6-8 см на тяжелых и 12-15 см на легких почвах. Почва под сидеральные культуры должна быть хорошо подготовлена, так как на уплотненной или грубо вскопанной почве растения не разовьют достаточно зеленой массы и не дадут нужного эффекта. Характеристика культур по их требовательности к почвенным условиям и некоторым биологическим и хозяйственным признакам приводится в табл.3.

Таблица 3

Особенности различных культур на зеленое удобрение и их требования к почве (Кант Г., 1982)

Корневая система	Вид растений	Извлечение питательных веществ из почвы	Скорость развития	Предпочитаемый тип почвы от–до	Предпочитаемая реакция от–до
Азотфиксаторы
Глубокая, 150-200 см	Люпин   синий	+++	ХХ	Легкие–средние	Очень кислая–нейтральная
	Люпин желтый	+++	Х	Легкие	Кислая
	Люпин белый	+++	ХХХ	Средние–тяжелые	Кислая–слабощелочная
	Донник	++	Х	Любые	Слабокислая–щелочная
Средняя,   80-150 см	Бобы кормовые	+	Х	Средние–тяжелые	Слабокислая–щелочная
	Вика посевная	++	Х	Легкие–тяжелые	–"–
	Горох посевной	+	Х	–"–	–"–
	Сераделла	+++	ХХ	Легкие	Очень кислая–щелочная
Неглубокая, 0-80 см	Вика мохнатая	++	Зимующая	Любые	Очень кислая–щелочная
	Горох полевой	++	Х	–"–	–"–
	Клевер инкарнатный	++	Зимующий	–"–	–"
	Клевер гибридный	+	ХХ	–"–	–"–
Небобовые
Глубокая, 150-200 см	Подсолнечник	+	ХХХ	Любые	Очень кислая–щелочная
	Горчица	+	ХХХ	–"–	–"–
Средняя,   80-150 см	Гречиха	+++	ХХХ	Бедные почвы	Кислая–нейтральная
	Рапс	+	Зимующий	Легкие–тяжелые	Кислая–щелочная
	Сурепица	+	Зимующая	–"–	Кислая–слабощелочная
	Редька масличная	+	ХХ	–"	–"–
	Фацелия	?	ХХХ	–"–	Кислая–щелочная

Способность извлечения питательных веществ из почвы: + слабая,

++ средняя, +++ хорошая.

Развитие: Х медленное, ХХ быстрое, ХХХ очень быстрое.

При выборе культур на зеленое удобрение необходимо знать их некоторые хозяйственные признаки (накопление зеленой массы, питательных веществ и последующее обогащение ими почвы), что можно видеть из табл.4.

Таблица 4

Характеристика культур на зеленое удобрение (среднее за 1984, 1985, 1989 гг.)

(Тужилин В.М. и др., 1990)

Культура	Накопление биомассы, ц/га			Период от сева до наибольшей продуктивности, дни		Аккумулировано в общей биомассе питательных веществ, кг/га
	Зеленая масса	Корневые остатки	Всего		N	P2O5	K2O	Всего
Люпин однолетний	526	80	606	80	231	63	209	503
Донник желтый	187* 334	41 172	228 506	90	104 230	38 72	155 310	298 612
Донник белый	183 420	50 120	233 540	90	113 251	46 96	142 299	301 646
Горох кормовой	219	85	304	80	117	71	215	403
Вика	257	54	311	90	160	73	201	434
Сераделла	402	38	440	90	116	53	222	390
Редька масличная	462	23	485	50	86	66	248	399
Сурепица	343	101	444	55	135	55	241	432
Фацелия	317	26	343	60	78	52	196	327
Бобы кормовые	157	20	177	80	58	24	59	141

Поскольку сведения о принадлежности сидеральных и овощных культур к определенным семействам имеют существенное значение в связи с поражением одними и теми же вредителями и болезнями, следует учитывать это при их чередовании на участке (см. табл.5).

Таблица 5

Справочная таблица о принадлежности овощных культур и видов, используемых на зеленое удобрение, к ботаническим семействам

Ботаническое семейство	Овощные	Виды растений, рекомендуемые на зеленое удобрение на садовых участках
Бобовые (накопители азота)	Бобы, фасоль, горох	Клевер, вика яровая и озимая, горох посевной и полевой, люпин желтый, белый, синий, бобы кормовые
Крестоцветные	Все виды капусты, редис, редька	Горчица, редька масличная, рапс яровой и озимый
Зонтичные	Морковь, пастернак, петрушка, сельдерей, тмин
Сложноцветные	Все виды салата, цикорий	Подсолнечник
Маревые	Шпинат, свекла, мангольд
Лилейные	Все виды лука, чеснок
Тыквенные	Огурцы, тыквы, кабачки, цуккини
Валериановые	Валериана овощная
Пасленовые	Томат, картофель
Гидрофилы		Фацелия
Злаковые		Рожь, овес, пшеница

Приведем некоторые данные о культурах, используемых на зеленое удобрение.

Бобовые культуры (бобы кормовые, вика озимая или мохнатая, горох полевой или пелюшка, клевер, люпин, люцерна, сираделла) являются азотфиксаторами, обогащают почву азотом, фосфором, калием и органическим веществом, отличаются различной требовательностью к почвенно-климатическим условиям, засухо- и холодоустойчивостью, что позволяет сделать нужный выбор.

Горчица, рапс, редька масличная, сурепица относятся к сем. крестоцветных, обогащают почву органическим веществом, фосфором и серой, однако они не могут служить предшественниками для овощных крестоцветных (капусты, репы, редьки, редиса, горчицы и др.), так как поражаются теми же болезнями и вредителями. Посевы горчицы очищают почву от проволочника, масличная редька активно подавляет нематоды.

Зерновые культуры (овес, озимая рожь) улучшают водно-физические свойства почвы, обогащают ее органическим веществом, азотом и калием. Гречиха отличается быстрым ростом, обогащает почву органическим веществом, фосфором и калием, рекомендуется для возделывания на тяжелых почвах, особенно в междурядьях плодовых культур.

Фацелия - неприхотливая культура, отличающаяся быстрым ростом, накоплением большого количества зеленой массы; прекрасный медонос. Может служить предшественником для любой овощной культуры.

Почти все сидераты можно использовать в качестве корма для домашнего скота.

Чередование культур на садовом участке имеет такое же значение, как и в полеводстве. Овощные культуры различаются по их требовательности к плодородию почвы; наиболее требовательными являются листовые овощи (капуста, лук-порей, огурцы, кабачки, тыквы, патиссоны, сельдерей), менее требовательны корнеплоды (свекла, морковь, редис, репа и др.), а овощные бобовые наоборот обогащают почву азотом. В соответствии с этим существует несколько типов овощных севооборотов, включая садовую землянику. Для севооборота садовый участок делится на 3-5 более мелких участков (требовательные культуры - бобовые -корнеплоды). При введении картофеля севооборот получается 4-польным (картофель-листовые овощи-бобовые-корнеплоды). Если же в севооборот включается земляника, то сад делится на 5 участков; 5-ый участок занимается земляникой, которая выращивается на одном месте 4 года, после чего его занимают картофелем. Быстрорастущие зеленые культуры высевают до или после основных культур или подсаживают в междурядья (уплотненная культура). Лук, томаты и огурцы включают в участок бобовых. Возможен также 6-польный севооборот, когда 6-е поле (участок) отводится под вику на зеленое удобрение, которую скашивают в период цветения, оставляют массу на неделю, после чего заделывают в почву. Затем высевают рожь, которую скашивают поздней осенью на мульчу, почву перекапывают, а весной здесь сажают картофель.

Сидераты можно выращивать и в междурядьях основной культуры, как например, на участке земляники 4-го года пользования. Сразу после сбора урожая высевают мешанку озимой вики и ржи, а ранней весной зеленую массу заделывают в почву и через 4-6 недель участок можно занимать основной культурой. Последствие зеленого удобрения ощущается в течение 4-5 лет.

На зеленое удобрение можно высевать быстрорастущие культуры (горчицу, рапс, редьку масличную) до высадки основной культуры, после уборки или в качестве промежуточных, лишь бы почва не оставалась голой. Сидераты можно высевать и в междурядьях основных культур в условиях достаточного увлажнения. Лучше всего на зеленое удобрение реагируют томаты, предшественниками которых может служить озимые рожь, пшеница, рапс, вика, сурепица или их смеси. Осенью или весной ( за 10-15 дней до высадки рассады) зеленую массу скашивают и заделывают в почву. Под томаты в качестве зеленого удобрения можно использовать их собственную ботву, которую измельчают и заделывают в почву. Горчица на зеленое удобрение является хорошим предшественником под лук.

Лучшим предшественником под картофель на садовом участке являются бобово-злаковые смеси, высеваемые после уборки ранних культур с заделкой осенью. Для подавления нематод перед посадкой картофеля можно высевать редьку масличную на зеленое удобрение.

В плодовых садах очень эффективен посев сидератов в междурядьях смульчированием приствольных кругов соломой или травой, лучше всего сечкой люпина.

Сидераты для средней и северной полосы рекомендуются следующие: вико-овсяная и вико-ржаная мешанки, пелюшка, люпин, клевер красный, фацелия, гречиха, чина. К наиболее теневыносливым культурам относятся вика озимая и фацелия. Для средних и южных районов рекомендуются смеси озимых вики и ржи.

Немецкие садоводы считают, что лучшим растением для приствольных кругов плодовых деревьев и ягодных кустарников является настурция (2-3 растения на кв.м). Ее оставляют на цветы и семена, которые используют в пищу для приготовления салатов. Зимой растения отмирают, но ее корни привлекают дождевых червей. Кроме того, настурцию особенно рекомендуют сажать под яблонями для отпугивания зеленой тли.

Существенное место в органическом садоводстве отводится мульчированию почвы растительными остатками с целью сохранения влаги, подавления сорняков, обогащения органическим веществом, улучшения физико-химических свойств за счет работы дождевых червей, предотвращения образования корки на поверхности. В качестве грубой мульчи служат солома, сено, древесные стружки, папоротник, опавшая листва, торф. Для мульчирования насаждений земляники лучшим материалом служит солома, а также хвоя сосны и ели.

Гряды с ревенем мульчируют следующим образом: огораживают проволочной сеткой высотой 30 см и осенью заполняют ее плотно утрамбованной листвой. Весной мульчу удаляют и собирают отбеленные стебли. Опавшей листвой мульчируют почву под ягодными кустарниками и малиной, а также приствольные круги плодовых деревьев. Для мульчирования почвы можно использовать скошенную массу любого растения, включая сидераты.

Растительные остатки можно использовать для приготовления компоста. Для этого берут остатки культурных растений, скошенную ботву сидератов, траву. Можно выращивать для этой цели растения специально (люцерна, окопник, подсолнечник).

Особый вид растительных отходов это опавшая листва деревьев, из которой получается прекрасное органическое удобрение, улучшающее структуру и водные свойства почвы. Для компостирования опавшую листву собирают в проволочные контейнеры, плотно утрамбовывают и оставляют на два года для перегнивания, после чего компост готов к употреблению.

Настаивая ботву разных растений (крапивы, окопника, люцерны или их смесей с такими сорняками как пижма, пастушья сумка, ромашка и др.) в сочетании с фосфоритом, золой, кровяной и костной мукой можно получить прекрасное жидкое удобрение для почвенной и внекорневой подкормки.

Ценным свойством настоев из различных культурных и дикорастущих растений является их инсектицидное или репеллентное действие, в результате чего их с успехом можно применять для борьбы с вредителями на садовых участках. Токсическое действие настоев проявляется обычно при непосредственном контакте с насекомыми, поэтому опрыскивание следует повторять с интервалом в 7-10 дней. Плодовые деревья опрыскивают в стадии бутонизации, непосредственно после цветения и после уборки урожая. Обработку овощных культур прекращают за 25-30 дней до уборки.

Виды растений, используемых в борьбе с отдельными вредителями, приводятся в табл.6.

Таблица 6

Перечень наиболее распространенных растений, экстракты из которых используют для борьбы с вредителями и болезнями овощных и плодово-ягодных культур

Вредители и болезни	Растения
Гусеницы (мелкие листогрызы)	Картофель, лопух, полынь, томаты, горчица, одуванчик, чеснок, перец, лук
Долгоносики	Полынь, бархатцы, чеснок, пижма, томаты, перец
Жук колорадский	Полынь, календула
Клещи	Картофель, лук, чеснок, одуванчик, перец, щавель, пижма, томаты, хрен
Медяницы	Табак, пижма, лук, одуванчик, перец, чеснок
Муха морковная	Лук, чеснок
Нематоды	Бархатцы
Огневка	Горчица, картофель, полынь, пижма, томаты, хвойный экстракт
Пилильщики (личинки)	Картофель, полынь, табак, томаты, горчица, лопух
Плодожорка яблоневая	Полынь, томаты, лопух, лук, перец, пижма, хвойный экстракт
Слизни	Горчица, перец, табак
Стеклянницы	Горчица, пижма, табак
Тли	Картофель, одуванчик, перец, томаты, хрен, пижма, чеснок, щавель, табак, лук, горчица, крапива, ревень, бархатцы, полынь
Трипсы	Горчица, картофель, лук, перец, томаты, табак, чеснок, щавель
Щитовки	Лук, одуванчик, табак, чеснок

Для защиты земляники от малинно-земляничного долгоносика и малинного жука рекомендуется настой из полыни, бархатцев и чеснока, а от земляничного клеща в период бутонизации - из пижмы, бархатцев и чеснока. Для опрыскивания малины используют настой пижмы, бархатцев и чеснока в начале распускания почек 2 раза с интервалом в 10-12 дней. В июне-июле опрыскивают от малинного жука настоем полыни, бархатцев и чеснока.

Порошком сухой горчицы опыливают почву для защиты от слизней, а настоем горчицы опрыскивают плодовые деревья через 15-20 дней после цветения для борьбы с листогрызущими насекомыми и гусеницами яблонной плодожорки. Крыжовник опрыскивают в первой половине лета от огневки и пилильщика. Этим же настоем можно обрабатывать капусту и корнеплоды от тлей, клопов, трипсов. Приготовление настоя: 100 г сухой горчицы на 10 л воды настаивают 2 суток, процеживают. Перед употреблением разбавить в два раза.

Эффективно опрыскивание ботвы картофеля 10%-ным отваром цветков календулы против колорадского жука.

Отвар из зеленой здоровой ботвы картофеля (2 кг сырой ботвы на 10 л воды, настаивают 3-4 часа) эффективен для опрыскивания земляники, малины, смородины от тлей, паутинного клеща, гусениц листогрызущих насекомых.

Настой свежей крапивы ( 1 кг на 10 л холодной воды в течение 12-24 час.) применяют неразведенным против тлей.

Эффективен отвар луковой шелухи (400 г на 10 л кипятка, настаивают 1-2 суток) в борьбе с тлями, листогрызущими насекомыми (на капусте), морковной мухой (на моркови), паутинным клещем, трипсами, белокрылкой (на огурцах).

Настой из одуванчика (300-500 г измельченных листьев на 150-250 г корней настаивают 2-3 часа в 10 л теплой воды) опрыскивают весной яблони для борьбы с тлями, паутинным клещом, медяницами.

Папортник-орляк (1 кг свежих листьев на ведро воды настаивают, пока жидкость не перебродит) при 10-кратном разведении используют для ранневесеннего опрыскивания плодовых деревьев от тлей, а почву - для отпугивания улиток.

Настои пижмы эффективны против земляничного и ежевичного клеща, малинного долгоносика, малинного жука, пилильщика, ржавчины и мучнистой росы.

Отвар горькой полыни используют для защиты крыжовника и смородины от огневки, яблони от тлей, плодожорки, медяницы, цветоеда и др. вредителей.

Отвары и настои табачной пыли эффективны против яблонного цветоеда и медяницы на яблонях; от тлей, пядениц и пилильщика на смородине и крыжовнике.

Отваром свежей или сухой ботвы томатов опрыскивают яблони для защиты от яблонной плодожорки и листогрызущих насекомых; смородину и крыжовник - от пилильщиков, пядениц и тлей; капусты - от тлей, гусениц, совок, белянок.

Настои и отвары чеснока эффективны как против вредителей (тлей, клещей, медяниц, морковной мухи), так и против болезней.

В табл. 7 приводится перечень растений, отпугивающих отдельные виды вредителей, и тем эффективных в совместных посевах с поражающимися растениями.

Таблица 7

Отпугивающие и фитонцидные растения

Вредители и болезни	Отпугивающие растения
Белокрылка	Настурция, мята перечная, чабрец, полынь горькая
Белянка капустная	Укроп, шалфей, розмарин, чабрец, мята перечная, томаты, сельдерей, полынь горькая
Блошки земляные	Мята перечная, полынь горькая, рута, табак, пижма, котовник
Бражник пятиточечный	Укроп, бурачник, базилик опаловый
Гусеницы капустницы	Укроп, чеснок, герань, иссоп, мята перечная, настурция, лук, шалфей, пижма, чабрец, полынь лечебная
Жук колорадский	Котовник, кориандр, настурция, лук, пижма, хрен
Кролики	Чеснок, лук, бархатцы
Кроты	Клещевина, нарциссы
Муравьи	Мята перечная и колосовая, пижма, полынь горькая, лаванда, валерианица малая
Мухи домашние	Базилик, пижма, орех грецкий
Муха капустная, личинки	Чеснок, бархатцы, редис, шалфей, полынь горькая
Муха морковная	Салат, лук, лук-порей, розмарин, шалфей, табак, полынь горькая
Мыши	Чеснок, молочай, чернокорень, донник, подсолнечник, нарциссы
Нематоды	Бархатцы, ноготки
Плодожорка яблоневая	Чеснок, полынь горькая
Слизни, улитки	Фенхель, чеснок, розмарин
Совка	Щирица
Совка хлопковая	Герань, космос, бархатцы
Стеклянница персиковая	Чеснок
Стеклянница тыквенная	Редис
Тли	Котовник, кориандр, бархатцы, шнитт-лук, фенхель, чеснок, живокость, горчица, настурция, все виды мяты и большинство ароматических трав
Цикадка	Герань, петунья
Мучнистая роса (настоящая)	Чеснок, шнитт-лук
Ржавчина на смородине	Полынь горькая

Список литературы

Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://www.cnshb.ru/