СИБИРСКИЕ ТАТАРЫ

1. СИБИРСКИЕ ТАТАРЫ.

До прихода русских в Среднем Прииртышье проживало в основном татарское население. Зем­ли в Сибири было много, и до массовых переселений второй половины XIX в. во владении у татарских поселений находилось значительное количество земель. "Каждое инородческое обще­ство изстари владеет известными пространствами прибрежьев и лесу, которые по равным час­тям распределены между семействами, его составляющими. В случае увеличения их числа при­ступают, с общего совета князца и общества, к новому делению" (Гагемейстер, 1854).

Пришлые поволжско-приуральские татары селились в основном в местах проживания си­бирских татар: или это были отдельные улицы в сибирско-татарских поселениях, что встречает­ся чаще всего, или, изредка, основывали свои деревни недалеко от сибирско-татарских поселе­ний. Русское переселенческое население в конце XIX в. основало значительное количество новых деревень в местах, где имелись более-менее свободные земли. Дело в том, что приселение русского переселенческого населения к старожилам было редким, хотя и имело ряд преиму­ществ в виде более удобных земель, возможности с помощью старожилов обзавестись своим хозяйством. Но не всем приезжим это было по карману, так как старожильческие общества за подселение часто требовали больших денежных взносов в мирскую кассу. Поэтому-то русские переселенцы конца XIX в. и основывали свои деревни. Так, недалеко от татарского поселения Ипцисс (упоминания о котором встречаются в архивных документах, датируемые XVI в.) в конце XIX в. русскими переселенцами были основаны несколько поселений - это село Поречье, жители которого в 1995 г. отметили столетие со дня основания, деревни Алексеевка, Игорсвка, Рязапы и др. Поселение русских на землях, принадлежавших коренным сибирским татарам, вызывало некоторое недовольство у последних.

Земли, принадлежащей деревне Инцисс, было достаточно много. Земледелием же в конце XIX в. занимались немногие, по словам информаторов, около 10 семей (по переписи населения 1897 г. в Ипциссе числилось 67 хозяйств). Так как татары мало занимались земледелием, то инцисские земли сдавались в аренду русскому населению Поречья и Алексеевки. В качестве арендной платы за использование земель русские отдавали татарам хлеб. В основном, татары хлеб покупали или меняли на лес, деготь, смолу.

Скотину в Инциссе держали все. Сенокосные угодья распределялись по душам. С увеличе­нием населения норма па одного человека уменьшилась. Покосы и земли, па которых сеяли, по дороге в сторону села Евгащипо (на другом берегу Тары) отходили на 5 км от Инцисса. Поэто­му русское население арендовало у татар не только пахотные земли, но и сенокосные угодья. Часть заготовленного сена русские отдавали татарам в качестве арендной платы. Во время коллективизации и создания колхозов земли отрезали и разделили между близлежащими де­ревнями.

В прошлом значительную роль в хозяйстве татар играла промысловая охота и рыболовство. В середине XIX в. рыболовные озера принадлежали чаще всего обществам инородцев-татар или отдельным членам этих обществ. От них русские брали в содержание озера на несколько лет за значительную плату. Инородцы владели и большей частью звероловных мест, и поэтому рус­ские, пускающиеся на промысел, должны были покупать у них право на ловлю зверей.

Цикл обрядов сибирских татар, связанных с рождением и смертью, до настоящего времени сохранил древние черты. До начала, а кое-где и до середины 20 в. татарские женщины рожали дома, обычно на нарах или на полу. Принимала роды опытная пожилая женщина или повивальная бабка (кентек инэ), которая перерезала пуповину ребёнка. По обычаю сибирских татар пуповину перерезали положив её на серебряную монету. Этот обычай, по представлению сибиряков, обеспечивал новорождённому крепкое, как металл, здоровье и богатство. Пуповину вместе с последом обычно заворачивали в чистую тряпку и закапывали в землю, выбрав для этого чистое место во дворе. В некоторых местах существовал обычай сохранять пуповину новорождённого. Пуповину заворачивали в тряпку или кожу и хранили в щели между матицей и досками потолка. По такому поверью пуповина оберегала жизнь и здоровье ребёнка.

До 40 дней ребёнок лежал на подушке рядом с матерью, а после 40 дней его помещали в колыбель (ценкельцек). Наиболее распространённая форма колыбели - лёгкая деревянная рама, на которую натягивался холст, по четырём углам рамы закреплялись ремни, верхние их концы сходились вместе (иногда переплетались) вокруг железного кольца. За это кольцо колыбель подвешивалась к крепкому железному крюку, вбитому в матицу.

Праздничный цикл, связанный с рождением ребёнка и с теми или иными явлениями в его жизни, включает следующие обряды: приглашение повитухи, совершение священного омовения, обмазывание губ ребёнка пищей из смеси мёда и масла (пала авыслантыру), набрасывание на него рубашки отца, праздник помещения в колыбель (бала туе), первое сбривание волос (карын цац), наречение именем, обрезание.

Рождение ребёнка обычно рассматривалось как важное событие. Особенно большую радость родителям доставляло рождение сына, хорошим предзнаменованием считалось и рождение близнецов.

К смерти сибирские татары относятся как неизбежному событию, завершающему жизненный путь человека, распространено так же мнение, что смерть человека - кара за его грехи при жизни. В 16-17 вв. сибирские татары до прихода сюда казанских татар и бухарцев хоронили покойников в берестяных чехлах или долблёных стволах деревьев. Были распространены так же наземные погребения типа курганов, погребения в своеобразных склепах - бревенчатых срубах с крышами, есть данные, что в некоторых группах сибирских татар бытовали способы погребения умерших прямо на земле или в естественной яме.

В 19-20 вв. для захоронения сибирские татары отводили места недалеко от своих поселения. Особенностью грунтовых могил татар - мусульман была боковая ниша (лякот, ляхэт), куда и укладывали тело умершего. Над покойником сооружали наклонный навес из досок, жердей, небольших брёвен, нижние концы которых упирались в дно могилы, а верхние - в противоположную стенку.

Иногда обмытого покойника без одежды сразу заворачивали в кусок холста или коленкора, но чаще шили специальную одежду, которая состояла из нескольких слоёв. На покойного надевали так же сшитые из белой ткани штаны, тапки, голову подвязывали платком, иногда обматывали её ещё куском ткани, надевали колпаки. Сверху тело оборачивали белой тканью (саван-кафэн): мужчину в три, а женщину - в пять слоёв. В могилу тело на верёвках опускали обычно 4-6 человек, клали его на дно могилы в нишу. Дно могилы в большинстве случаев ничем не покрывали, но в различных местах собраны сведения и о том, что дно могилы могли устилать стружками, соломой, берёзовыми ветками или досками.

В прошлом веке и ранее у всех групп сибирских татар был распространён обычай оставлять покойнику еду и разные предметы (утварь, украшения, орудия труда). После похорон родственники раздавали присутствующим деньги (хаир), а иногда и одежду покойного. На могильных холмах сажали деревья, ставили берёзовые колья. Характерной особенностью надмогильных сооружений томских и барабинских татар были стелы из камня и дерева, некоторые их них оформлялись в виде человеческой фигуры или украшались надписями на арабском языке. для групп курдакско - саргатских, тобольских, заболотных татар характерной деталью надмогильных сооружений являются высокие деревянные столбы (баган), орнаментированые насечками в виде лестницы, навершиями в виде копья (сонга), гребня (торак), шара.

В настоящее время у сибирских татар бытует три основных вида надмогильных сооружений из дерева и металла: деревянные срубы и ограды - штакетники и металлические ограды. в современном сибиреведении общепринята точка зрения, что наиболее древней и традиционной формой таких сооружений являются деревянные срубы. они могут иметь форму усечённой призмы с прямыми торцами брёвен, с затесанными торцами, такие срубы могут быть орнаментированы столбиками с надписями. интересна и ещё одна деталь таких сооружений - они перекрыты матицами, число которых варьируется от одной до двух, трёх. встречаются так же срубы форме прямоугольников. детские надмогильные сооружения этого типа отличаются размерами. в некоторых случаях до настоящего времени дожил обычай оставлять на могиле различные предметы, которыми пользовался умерший.

У сибирских татар встречаются срубные оградки из досок, имитирующие форму срубов или прямоугольные срубы из бруса, очень похожие на жилища. Деревянные оградки - штакетники очень разнообразны по форме, среди них выделяется группа антропоморфных и зооморфных. К наиболее современному типу надмогильных сооружений относятся металлические ограды. С влиянием мусульманства связывается появление на надмогильных сооружениях сибирских татар полумесяцев. ыКроме описанных сооружений на кладбищах сибирских татар обычно находятся сараи для хранения инвентаря, ящики (табут) для переноски умерших.

Поминки по умершему сибирские татары устраивали на 3, 7, 40, 100-й день и через год. В некоторых группах сибирских татар поминки устраивали, кроме того, на 14-й, 52-й день, полгода. У всех сибирских татар в 19-начале 20 вв. в поминальных обрядах отмечались черты, несовместимые с мусульманскими догмами. Нередко поминки проводились в день похорон, на них употреблялось спиртное, приносили в жертву петухов, в дни поминовения посещали могилу и устраивали там угощение с выпивкой. Барабинские татары сразу после похорон резали на кладбище барана или быка (в 17 в. - лошадь); поминки продолжались у них несколько дней.

И сейчас погребальный обряд сибирских татар во многом сохраняет черты, сложившиеся в 17-18 в. на основе синтеза местных домусульманских и привнесённых через бухарцев и поволжских татар, связанных с влиянием ислама, похоронных элементов.

Из цикла семейных обрядов наряду с обрядами, связанными с рождением и смертью, по-прежнему очень стойко сохраняются элементы свадебной обрядности. В прошлом формами заключения браков у сибирских татар были браки через сватовство, через добровольный уход и насильственное умыкание невесты. Основными этапами первой формы брака были сватовство (кыс сурату), сговор, совет (кингаш), собственно свадьба (туй), приветствие женихом родителей (салом), перевоз молодой в дом мужа (куч), визит новобрачных в дом родителей молодой (турген). Как правило, невесту для сына подыскивали сами родители из круга семей, равных им по экономическому положению. Существовали ограничения на браки с родственниками: такие браки считались возможными только в третьем поколении.

Другой формой бракосочетания был уход девушки тайно от родителей в дом своего возлюбленного, Случалось этот тогда, когда родители не были согласны на брак.

Значительно чаще случалось бракосочетание через похищение невесты. Причины для этого могли быть разные. Чаще всего они были связаны с имущественным различием семей. Обычно невозможность платить калым за невесту вызывала её похищение, которое производилось как с согласия невесты, так и насильственным путём. Иногда родители жениха и невесты договаривались инсценировать похищение, чтобы не платить калым, не готовить большого приданого и заменить дорогостоящую свадьбу небольшой вечеринкой для близких родственников. Нередко в таких случаях за невестой отряжали специально украшенную лошадь.

Из праздников относимых к календарной обрядности отмечаются сибирскими татарами праздники религиозного содержания (курбан байрам, ураза байрам, маулет и т.д.), общероссийские праздники, а так же такие праздники сельских тружеников, как день первой борозды, день животноводства, праздник урожая. значительное распространение имеет проведение татарского народного праздника сабантуя. наряду с традиционными видами состязаний и увеселений таких как борьба, лазание по гладкому столбу за призом, бои на бревне с туго набитыми мешками соломы, перетягивание друг друга за палку, появились и новые спортивные игры и аттракционы (мото- и велогонки, метание гранат, поднятие гирь, волейбол, футбол и др.) в быту для досуга наряду с такими интернациональными инструментами как гармонь, у отдельных групп сибирских татар бытовали и самобытные музыкальные инструменты, такие как комыс. игра на комысе требовала определённого искусства.

Религиозные верования сибирских татар характеризуются сочетанием исламских и домусульманских (языческих) явлений. По современному вероисповеданию сибирские татары мусульмане - сунниты ханафитского мазхаба, принятие ислама происходило с 14 – по середину 18 в (в отдельных группах барабинских татар). Практически в каждом более или менее крупном населённом пункте татар была устроена мечеть. правоверный мусульманин обязан совершать ежедневную молитву (намаз) на специальном коврике, обращаясь при этом лицом к святыням ислама.

В быту до настоящего времени исламские каноны жизни сосуществуют с верой в необходимость оберегаться от различных злых сил. У большинства групп сибирских татар зафиксировано поверье, что от различных невзгод жилише оберегает прибитая у входа подкова, внутри жилище предохраняют веточки можжевельника, острый красный перец, хозяйственные постройки и огороды в некоторых группах сибирских татар охраняет специфический оберег – тушка убитой сороки (саускан).

Доисламские пережитки в религиозном мировоззрении татар некоторых районов сибири находят своё выражение в поверьях о магической силе различных предметов – деревьев, камней и т.д. до настоящего времени у самых различных групп сибирских татар существуют почитаемые деревья, обычно берёза или сосна, имеющие, как правило бросающиеся в глаза особенности. то же можно сказать и о священных камнях. Возле таких деревьев и камней татары устраивали моления. Существовало поверье, что вокруг этих мест обитают добрые духи, содействующие удачной охоте, избавлению от болезней и т.д. На ветвях таких священных деревьев татары оставляли кусочки разноцветных тканей, монеты, иногда даже драгоценности.

Этнокультурные связи сибирских татар с другими народами отчётливо прослеживаются в их одежде и украшениях. Так, бухарский компонент ярко выражен в наличии в мужской одежде халатов и чалмы. У сибирских татар такие халаты среднеазиатского происхождения носили название чапан. в качестве зимней мужской одежды использовались овчиные шубы и меховые шапки, а также тулупы. верхнюю одежду сибирские татары подпоясывали ткаными поясами "пильбау", и матерчатыми поясами "кур". основным типом мужских головных уборов были различные тюбетейки. такие тюбетейки украшались вышивкой тамбурным швом, золотным шитьём или же выполнялись из тканей с рисунком.

Комплекс женской одежды сибирских татар состоял из платьев различного покроя, поверх которых надевали безрукавки - камзолы, украшенные нашитыми монетами, бляхами ювелирной работы, тесьмой - позументом в различном сочетании. Камзолы выполнялись из шелка и бархата на подкладе из набивных тканей. В качестве тёплой женской одежды использовались бешметы, также украшенные монетами и различными бляхами. Нашивные украшения на верхней одежде располагались, в основном, по бортам и проймам, но могли располагаться и в области пояса на спине. Зимой сибирские татарки носили крытые меховые шубы. В качестве головных уборов сибирские татарки использовали круглые шапочки типа тюбетеек, заимствованные у поволжских татарок калваки, а также каркасный головной убор в виде налобной повязки сарауц. Все эти головные уборы выполнялись из шёлка и бархата в сочетании с вышивкой золотыми нитями, бисером и бусами. фрагменты таких головных уборов можно было приобрести готовыми и использовать для изготовления их в домашних условиях.

Украшения сибирских татарок в рассматриваемый период были, в основном, такими же, как у казанских татарок. Материалами для украшений служили металл, камень, ткань. Сибирско - татарские украшения носили обобщенное название "шай", происходящий от арабско - персидского слова "шэй" (вещь, предмет). К металлическим украшениям относились браслеты, серьги, к украшениям из металла в сочетании с тканью относились накосники и нагрудные украшения тушлек (см. Приложение 2).

Обувь сибирских татар делилась на кожаную и валяную. К кожаной обуви относятся мягкие сапоги домашнего изготовления "чарык", а также кожаные сапоги, украшенные кожаной мозаикой, которые в большом количестве привозились из Поволжья или изготавливались в Сибири татарскими сапожниками поволжско - приуральского происхождения.

Традиционная утварь сибирских татар была довольно разнообразной. Она изготовлялась из дерева, бересты, металла. К деревянной утвари относились маслобойки "кобе", ручные мельницы "кул тирмэн", совки, ступки, сита, корыта для муки, лопаты хлебопечные, различные кадки и бочки, вёдра, колоды для рубки мяса, рогульки для сушки посуды. Предметами домашней утвари из бересты (туз, тус) были туесы для ягод, хранения масла, сметаны и т.д., короба различного назначения. Среди домашней утвари сибирских татар были и металлические изделия. Сюда относятся сковородники, сечки, кочерги и щипцы для углей, а также высокие медные и бронзовые кувшины среднеазиатского происхождения для приготовления чая - танкан и умывания – кумган, медные тазы и пр. С развитием капитализма в быт сибирских татар проникает утварь русского крестьянского населения Сибири и современная фабричная утварь - самовары, чайники, молочники, перечницы и т.п.

В 19 и начале 20 века сибирскими татарами в пищу употреблялись молочные, мясные продукты, рыба, крупы, хлеб и другие виды мучной пищи, в меньшей степени - овощи и фрукты. Большое место в рационе сибирских татар, в особенности зимой, занимало мясо скота (баранина, говядина, конина), которое употребляли как в свежем виде, так и и заготавливали впрок. сушёное баранье мясо "чильга" употреблялось в качестве дорожной пищи, на охоте, во время полевых работ. Заготавливаемая впрок некрупная рыба, например, караси, также вялилась на солнце, нанизанная через жабры на кольцо из ивового прута. Большим разнообразием отличались мучные блюда - они изготавливались как из пресного, так и из кислого теста. Широко распространены были баурсаки - круглые кусочки сдобного теста, жаренные в масле. С конца 19 века в рацион мучных изделий сибирских татар начинают проникать некоторые блюда казанских татар и татар-мишарей, например, чакчак - сладкий пирог из кусочков сдобного теста, жаренных в масле и политых мёдом.

Татарские селения в Западной Сибири можно разделить на следующие типы:

1.                        Прибрежный или приречный.

2.                        Притрактовый.

3.                        Приозерный.

Селения прибрежного или приречного типа располагались по берегам Иртыша, Тобола, Туры и других рек. Обычно они состояли из двух параллельных улиц с переулками. Прибрежные селения часто имели дуговую форму, огибая излучину реки. Таковы в Омской области селения Речапово, Эбаргуль, Саургачи, Сеитова, Киргап, в Новосибирской области - Юрт-Оры, Лайтамак в Тюменской области. Прибрежный тип иногда имел лишь одну улицу с односторонней застройкой. Притрактовые селения имели линейную форму. Обычно они состояли из улицы с двухсторонней застройкой и были вытянуты вдоль дороги или стояли перпендикулярно к ней, вблизи пригодного для питья водоёма. Так расположены юрты Каскаринские и Искинские в Тюменской области. Третий тип татарских селений включал селения, расположенные возле больших и малых озёр. В этом типе прослеживались элементы линейной, радиальной, квартальной, а больше всего кучевой планировки, как в д.Тармакуль.

В рассматриваемый период в селениях сибирских татар достаточно широко были распространены землянки и полуземлянки. Крыши таких жилищ делались земляными, стены большей частью были глинобитными или плетеными и обмазанными глиной. Источником света в таких жилищах было волоковое окно, в которое вставлялась рама, затянутая специально обработанным бычьим пузырём.

Глинобитные дома и дома из кирпича-сырца сибирскими татарами строились ещё до падения сибирского ханства и технология строительства оставалась практически неизменной вплоть до середины 19 века. Крыши таких домов покрывались пластами дёрна и были чаще всего двускатными.

Со второй половины 19 века старые традиционные жилища у сибирских татар начинают вытесняться жилищами, возникшими у них под влиянием русского населения, т.е. мазаными бревенчатыми домами.

 С 1880-х годов наиболее распространенной становится четырёхстенная изба, которая сохраняла, однако, черты традиционного жилища сибирских татар. Переходной формой от глинобитных жилищ к бревенчатым стали мазаные бревенчатые дома с земляной крышей, как двухскатной, так и четырёхскатной. позднее крыши таких домов стали крыть тёсом, а впоследствии перекрывать шифером и рубероидом.

Строительным материалов для деревянных срубных домов служили сосна, кедр. Татары лесостепных, степных и болотистых районов обычно покупали срубы в соседних селениях на своз. Реже покупался строевой лес. Способ рубки сруба у татар был, как и у русских, "в угол", "в круглую чашу". Бревенчатые дома встречались с земляной, тесовой и шиферной крышей, причём и в том, и в другом случае крыша могла быть как двухскатной, так и четырёхскатной. Достаточно часто в селениях сибирских татар встречались двухэтажные дома.

Пространство усадьбы сибирскими татарами обносилось забором из различных материалов, зависящих от степени зажиточности семьи. Непременным атрибутом были ворота, причём нередко конструкция была очень простой и состояла из двух вертикально поставленных брёвен и поперечины. Верхняя часть ворот иногда была дощатой и украшалась накладной пропильной резьбой. Таким же образом украшалась и верхняя часть калиток. Орнаментация ворот и калиток накладной пропильной резьбой в татарских селениях появляется только в конце 19 века, в основном, под влиянием русского населения. Орнамент на таких ворота носил чаще всего солярный характер. Заборы делались как из жердей, так были плетёными и дощатыми. Запирались калитки на задвижки различных конструкций.

Для наиболее старых жилых домов в селениях сибирских татар характерно практически полное отсутствие орнаментации наличников и фронтонов домов. С конца 19 века появляются наличники, украшенные резьбой, но без ставней. Появление ставней относится к более позднему времени, причём ставни в основной своей массе были филенчатыми, практически без резных украшений.

С давних времён непременным атрибутом жилищ сибирских татар были печи - как хлебопечные, так и отопительные. В последнее время наиболее распространены отопительные печи, совмещённые с плитой для приготовления пищи. Иногда рядом с такой печь складывается временная печь для приготовления пищи в летнее время. Дымоход такой печи выводится в дымоход основной печи. Неотъемлемой частью интерьера жилищ сибирских были низкие круглые и четырёхугольные обеденные столы. Такие столы в домах сибирских татар старшего поколения встречаются и в настоящее время. Для сидения использовались различные скамейки и стулья. Часть одежды хранилась в сундуках, мелкие предметы - в шкатулках. Постельные принадлежности, в том числе и одеяла в дневное время укладывались в свернутом виде на сундуках в парадном углу. Стены украшались коврами, полы застилались половиками.

Истоки материальной культуры сибирских татар, и планировки усадеб в частности, ещё недостаточно изучены. Но, тем не менее, необходимо отметить, что в средневековье - новое время усадьбы в современном виде у сибирских татар, видимо, не существовало. Усадьба европейской планировки появляется у аборигенов сибири в 19 - начале 20 вв. В настоящее время двор сибирских татар состоит из группы хозяйственных сооружений, сконцентрированных вокруг жилища, вся территория двора окружена забором из досок, жердей или плетнём, и огорода, на котором выращиваются различные сельскохозяйственные культуры. Среди таких построек можно назвать различного рода амбары, хлевы, бани, туалеты, летние печи, навесы, загоны, колодцы землянки и полуземлянки и т.д.

Сараи в хозяйствах сибирских татар сооружались для разнообразных целей - как амбары (для хранения продуктов, сена и т.д.), хлевы (оран, кура) для зимнего содержания мелкого и крупного скота, куриц и т.д. Для сибирских татар характерно строительство таких сооружений из глины плетня, жердей и брёвен.

Навесы и загоны в усадьбах сибирских татар использовались для содержания крупного и мелкого скота летом весной и осенью, под навесами, кроме того, хранилась различная утварь и средства передвижения (телеги и сани). Обычно загоны расположены на самых задах усадьбы, а навесы могут располагаться вблизи жилища.

Одним из специфических элементов усадьбы сибирских татар являются хозяйственные сооружения целиком или частично погружённые в землю - купка. Сейчас в научной литературе преобладает точка зрения о том, что такие постройки повторяют форму жилых сооружений, используемых населением сибири в средневековье - новое время. В настоящее время некоторые из таких сооружений используются как хлев для зимнего содержания мелкого или небольшого количества голов крупного скота, либо как курятники.

Появление бань (мунца, мунча) у сибирских татар напрямую связано с переселенцами из европейской части России. Наиболее ранним типом таких сооружений видимо, можно считать бани по-чёрному. Исходя из материала, используемого при строительстве, отметим мазаные бани и бани из брёвен.

Появление туалета, как и бань, на усадьбе возможно связано с принятием ислама, одной из установок которого является требование чистоты, как при молитвах так и в быту. По характеру используемого для их сооружения материала можно выделить туалеты из плетня и брёвен.

Также строились летние печи. Назначение летних печей - приготовление пищи в тёплое время и (или) выпечка хлеба. Традиционная конструкция такой печи - жерди поставленные вертикально в форме квадрата или круга, обмазанные глиной. Современные летние печи обычно целиком изготовлены из сырцовых, или обычных заводских кирпичей, имеют глинобитную топку, над которой размещены металлическая плита для установки посуды, ранее же прямо в топку печи устанавливался чугунный котёл. Такая печь называлась казанлык (касанлык). Часто печь установливали на деревянное основание, раньше это мог быть деревянный сруб из 2-3-х венцов, перекрытых досками, сейчас помосты делают самые разнообразные.

Способы постройки хозяйственных и жилых сооружений у сибирских татар различны для глинобитных, мазаных, плетёных, сооружений из жердей и брёвен. Например, строительство хлева из плетёных стен с земляной крышей предусматривает заготовку дёрна для крыши, заготовку сучков для стен. При строительстве опорные столбы сначала оплетаются, а затем перекрываются крышей. Для изготовления глинобитных сооружений использовали молот для набивания глины. Строительство сооружений из жердей требовало совершенно других приёмов.

К средствам передвижения татар относились: сани, телеги, конская упряжь, лыжи, лодки.

На первом плане в 19 - начале 20 в. В системе передвижения сибирских татар находился санный и тележный транспорт (сани - розвальни, кошевые, четырехколесные телеги и двухколесные таратайки), кроме того, для перемещения небольших грузов в личном хозяй-стве и на охоте зимой широко использовались нарты (цанак, чаганак) и небольшие санки. Сани и телеги современного типа были заимствованы у русских, хотя колесная повозка типа арбы была известна сибирским татарам с давних времен.

Традиционно конскую упряжь подразделяют на верховую и грузовую. Грузовая конская упряжь аналогична используемой русским населением и состоит из оглоблей, дуги, хомута со шлеёй, вожжей, седёлки с подпругой, узды. Верховая упряжь несомненно более древняя, состоит из узды (иногда с поводом - чёмбуром), седла и стремян и т.д. До настоящего времени сибирские татары отличные наездники.

Традиционное средство передвижения сибирских татар. Раньше (вплоть до второй половины 18 в.) Они совершали на лыжах и военные походы. Скользящие лыжи сибирских татар (цанга, чанга) делились на подволоки (подшитые мехом) - для передвижения зимой по глубокому рыхлому снегу и голицы - для хождении весной по твердому насту.

Подшитые лыжи изготавливали чаще всего из осины и березы, а также из сосны, ели, кедра и черемухового ствола. Материалом для покрытия скользящей части служили лосиные, лошадиные и оленьи камусы; иногда лыжи подшивали собачьими шкурами. У томских и барабинских татар в прошлом бытовали широкие подшитые лыжи с выгибом под ступательной площадкой, острым носком и менее острым задником. Отличительной чертой таких лыж являлся снеговой мешок (часто тканевый) на месте ступательной площадки, в который вставлялась нога, а мешок завязывался вокруг неё вверху. Голицы у сибирских татар были распространены разных типов - прямые с бортиками по краям ступательной части, лыжи с приподнятой ступательной площадкой и др. Помогали себе при хождении на лыжах специальными палками.

Среди всех групп сибирских татар были распространены долблёные лодки (кама, кеме, кима) остроконечного типа, изготовлявшиеся из осины, реже из тополя. Нередко для увеличения грузоподъемности к долбленке прикрепляли набойки (бортовые доски). Во многих татарских хозяйствах имелись дощатые лодки русского типа. Такие лодки активно используются в хозяйствах сибирских татар и в настоящее время. Для передвижения на лодках применяют шесты (на мелководье) и вёсла (на глубине).

Сибирские татары занимались земледелием еще до присоединения Западной Сибири к русскому государству. В большинстве районов земледелие было мотыжным и характеризовалось небольшим составом культур - ячмень, полба, овес. Но и во второй половине XIX - начале XX в. Земледелие у татар Сибири находилось на низком уровне. Небольшое количество сельскохозяйственных культур (рожь, пшеница, овес, ячмень, гречиха, просо), примитивные сельскохозяйственные орудия, небольшие пахотные участки (две трети хозяйств имели менее 10 десятин пашни), преобладание трехпольной системы севооборота, отсутствие практики удобрения пашен - все это обусловливало низкие урожаи, которые часто не обеспечивали потребности семьи в хлебе до нового урожая. Огородничеством сибирские татар начали заниматься поздно - лишь в середине XX в. При этом для прополки использовались специальные орудия.

Основными пахотными орудиями в хозяйствах сибирских татар были заимствованная у русских крестьян простая одноконная деревянная соха с железным сошником, позднее – одноконный плуг. В качестве сельскохозяйственных орудий использовались серпы, косы-литовки, цеп, деревянные вилы, грабли и лопаты. Сжатые хлеба вязали в снопы, а те складывали в копны и позднее скирдовали. После просушки снопы перевозили на ток. Для очистки намолоченного зерна пользовались деревянными лопатами, а для сгребания - специальными приспособлениями.

В связи с обилием рыбы рыболовство было прибыльным занятием для многих групп сибирских татар. Большую часть рыбы продавали зимой в мороженом виде на городских базарах и ярмарках. Эуштинцы продавали рыбу и летом в Томске, перевозя ее в живом виде в специально оборудованных для этого больших лодках с решетками. Рыболовством татары занимались и на речках, и на озерах. Ловили щуку, хариуса, карася, окуня, линя, чебака, язя, налима, муксуна, тайменя, нельму, осетра, стерлядь и др. Особенно существенное значение рыболовство имело у барабинских и тюменских татар в селениях, расположенных в полосе крупных озер, где рыбу ловили большими артелями. При этом в местах ловли рыбы сооружались рыболовные землянки.

Основными орудиями лова служили сети (ау), сетевые запоры и неводы (ау, алым, елым), кривды (куру), которые татары иногда плели из покупных ниток. Неводы делились по своему назначению на язевый (опта ау), сырковый (йешть ау), карасевый (йазы балык ау), муксуновый (чрынды ау). Ловили рыбу и удочками (кармак, лец), переметами, «дорожками». Широко были распространены орудия лова корзиночного типа: морды (суган, суген), верши и корчажки. Использовали также фитили и бредни. Крупную рыбу ловили ночью при свете факелов острогой из трех-пяти зубьев (сапак, цак-цы). Широко так же было распространено запорное рыболовство с использованием котцов(езе) и сложных запорных сооружений (туан), основным элементом которых являлась земляная дамба (пьеу, йерь бийеу). Собравшуюся в котле рыбу вычерпывали сачками и черпаками.

Доля охоты в структуре традиционных промыслов к концу XIX в. Существенно сократилась и уже не являлась главным промыслом для всех сибирских татар. В некоторых селениях охотой уже совсем не занимались, в отдельных селениях было по несколько охотников - промысловиков. В тайге они добывали лисицу, колонка, горностая, белку, зайца. Охотились также на волков, лосей, косуль, рысей и медведей. Летом добывали кротов. Обилие дичи способствовало сохранению охоты на диких гусей, уток, куропаток, рябчиков, глухарей.

При охоте применялись ружья и покупные железные капканы и манки. При охоте на волков татары употребляли чекмеры - дубинки из дерева с утолщенным концом, обитым железной пластиной. Волков ловили также западнями. Иногда охотники пользовались длинными ножами (клинками). Есть сведения, что в некоторых группах сибирских татар для охоты на водоплавающую птицу и мелких пушных зверей использовались луки с тупыми стрелами. На колонка, горностая и глухаря ставили самодельные деревянные ловушки (кулемки), приманкой в которых служили рыба, мясо и т.д., ловушки давящего типа (пасмак). Использовались при охоте также черканы (чирканы) и самострелы, ставили разнообразные волосяные петли и силки (тозок, тосок, кыл). Устанавливая капканы зимой, охотник заметал свои следы метёлкой. Охота была пешей (зимой пользовались лыжами), при проверке капканов и ловушек в некоторых местах ездили на лошадях. Почти все охотники имели собак. Охотники - промысловики жили в сезон охоты в охотничьих избушках или землянках, шкуру добытого зверя сушили, растянув на стенах жилищ или хозяйственных построек.

Традиционным занятием для сибирских татар была обработка дерева и изготовление из него различных изделий. Основным инструментом для этого служило тесло. Среди всех групп сибирских татар встречались специалисты по изготовлению долбленых лодок из цельного дерева, выгибанию лыж и коромысел , а также плетением коробов для саней и телег.

Сибирские татары владели технологией обработки волокна как растительного (лён, конопля), так и животного (шерсть) происхождения. Культура прядения льна на волокно сибирским татарам стала широко известна лишь с начала 19 века от татар - переселенцев с Поволжья и Приуралья; до этого основным растительным волокном для изготовления тканей была конопля (киндер). Шерсть использовали преимущественно овечью, иногда козий пух.

Для подготовки волокна к прядению использовали чесала, затем волокно пряли на различного вида прялках, в т.ч. Корневых и самопрялках. Затем приступали собственно к тканью на ткацких станках "турап урыны", непременной деталью которых было бердо, часто орнаментированные. Ткани выполнялись, в основном, простым полотняным переплетением и использовались для изготовления одежды, предметов внутреннего убранства жилища и пр.

В целом, хозяйственные взаимоотношения татар и русских в годы массового переселения последних развивались благоприятно и осуществлялись в различных формах. Русские никогда не селились в татарские деревни, а основывали свои поселения. В настоящее время отмечается чересполосное с русскими расселение татарского населения.