Анализ себестоимости единицы продукции растениеводства

2.7 Анализ себестоимости единицы продукции растениеводства

Важнейший показатель экономической эффективности сельскохозяйственного производства – себестоимость продукции. В ней отражаются в обобщенном виде производительность труда, его оплата, степень использования основных средств, затраты предметов труда и другие условия производства. Снижение себестоимости продукции обеспечивает увеличение прибыли предприятия и тем самым является основным источником роста накоплений, необходимых для дальнейшего подъема экономики сельскохозяйственного производства и повышения жизненного уровня его работников.

Снижение себестоимости – важное условие снижения розничных цен на продовольственные и другие товары, производимые из сельскохозяйственного сырья.

Актуальным является рациональное и экономное расходование всех видов ресурсов, снижение их потерь, переход к ресурсосберегающим и безотходным технологиям, улучшение использования вторичных ресурсов и отходов производства.

Себестоимость – это сумма затрат на производимую продукцию и на реализацию. Себестоимость продукции является экономическим показателем деятельности предприятия. В нем отражаются все стороны хозяйственной деятельности и выявляются результаты использования всех производственных ресурсов. От уровня себестоимости продукции зависит:

1. Сумма прибыли и уровень рентабельности

2. Финансовое состояние предприятия и его платежеспособность

3. Размер отчисления в фонд накопления и фонды потребления

4. Темпы расширенного воспроизводства

Анализ начинают с изучения динамики и выполнения плана по себестоимости отдельных видов продукции растениеводства. При этом используют сравнительные данные не только за прошлый год, но и в среднем за 3-5 предшествующих лет, а также показатели передового хозяйства района или зоны.

Таблица 2.7 Анализ себестоимости единицы продукции растениеводства

Вывод. В отчетном году себестоимость зерна, картофеля ниже уровня прошлого года, что является положительным. По разным видам продукции зерновых культур картина неодинаковая: в то время как себестоимость по озимым снизилась, себестоимость яровых и зернобобовых значительно возросла. По сравнению с планом наибольшее снижение себестоимость продукции по озимым и картофелю. По яровым и зернобобовым план не выполнен.

2.8 Анализ уровня товарности и рентабельности производства зерна

При анализе использования продукции в хозяйстве необходимо рассмотреть поступление ее в отчетном году и расход как в целом, так и по отдельным направлениям, сравнивая фактические данные с плановыми. Это дает возможность установить выполнен ли план поступления каждого вида продукции, выполнен ли план продажи продукции, обеспечены ли необходимые запасы семян, кормов, продукции для выдачи в счет оплаты труда, для передачи в переработку, а также выявить причины невыполнения плана и наметить пути их устранения.

Большое значение имеет анализ распределения и использования продукции растениеводства в динамике на основе данных прошлых лет. Это дает возможность определить возможности хозяйства по увеличению производства и продажи продукции, выявить пути совершенствования расходования продукции.

Анализ использования переходящих остатков и поступившей в течении года продукции показывает обеспеченность производственных нужд хозяйства и дает возможность определить уровень товарности отдельных продуктов. Увеличение товарности продукции растениеводства – одна из самых основных задач сельскохозяйственных предприятий. При анализе определяют уровень товарности отдельных видов продукции – отношение товарной их части к объему валовой продукции.

При определении объема валовой продукции зерно и продукцию других сельскохозяйственных культур оценивают в массе доработки.

Товарная сельскохозяйственная продукция включает продукцию, проданную по договорам государственным заготовительным и торговым организациям, предприятиям общественного питания и кооперации, а также населению на рынках. При определении уровня товарности по отдельным видам продукции объем товарной и валовой продукции берут в натуральном измерении, а при определении уровня товарности в отраслях сельскохозяйственного производства или по хозяйству в целом валовая и товарная продукция должна быть выражена в стоимостной оценке, для чего используют сопоставимые цены.

В процессе анализа фактический уровень товарности сравнивают с плановым, с уровнем прошлых лет, а также со средними показателями по району и данными передового хозяйства. Это дает возможность определить пути роста товарности производства, являющегося главным источником поступления денежных средств в хозяйстве. Уровень товарности зависит от направления хозяйства, уровня специализации и концентрации производства.

На изменение уровня товарности влияют различные факторы: объем произведенной валовой продукции, объем государственного заказа, внутрихозяйственные потребности в отдельных видах продукции.

Рентабельность – один из важнейших экономических показателей деятельности предприятия. Оно считается рентабельным, если выручка, полученная от реализации продукции, покрывает все затраты на производство и реализацию и образует сверх того накопления. Каждое хозяйство заинтересовано в повышении рентабельности производства. Чем выше уровень рентабельности, тем эффективнее производство.

Рентабельность отражает все стороны работы хозяйства: специализацию и уровень интенсивности, использование основных и оборотных средств, трудовых ресурсов, повышение урожайности сельскохозяйственных культур и снижение себестоимости продукции.

При анализе хозяйственной деятельности важное значение имеет исчисление уровня рентабельности. Различают следующие показатели рентабельности:

1. Рентабельность производственной деятельности – этот показатель показывает сколько рублей прибыли получено на каждый рубль затрат.

Рпд = Прибыль от реализации × 100%

Себестоимость реализованной продукции

2. Рентабельность продаж – показывает сколько рублей прибыли получено на каждый рубль выручки.

Рп. = Прибыль от реализации × 100%

Выручка от реализации.

3. Рентабельность от капитала – сколько рублей балансовой прибыли получено на каждый рубль капитала.

Ркап. = Балансовая прибыль × 100%

Ст-ть основ ср-в + оборот фонды

Таблица 2.8 Анализ уровня товарности и рентабельности производства зерна

Вывод. В хозяйстве уровень рентабельности по сравнению с прошлым годом увеличился, однако не достиг уровня, намеченного по плану. На повышение уровня рентабельности решающие влияние оказало увеличение прибыли от реализации продукции по сравнению с прошлым годом, но намеченный план по прибыли от реализации не был выполнен. Уровень товарности также вырос по сравнению с прошлым годом, но не достиг намеченного по плану. В хозяйстве большие внутрихозяйственные расходы на семена, фураж, в переработку. Поэтому зерна продают мало, но качество его высокое. Поэтому деятельность должна быть направлена на значительное повышение эффективности использования всех ресурсов, что обеспечить рост рентабельности хозяйства.

Выводы и предложения

Это сельскохозяйственное предприятие среднее. В целом хозяйство имеет животноводческое направление. Площади под пашни уменьшились за счет перевода пашни в сенокосы, так как увеличилось поголовье КРС и нужны корма. Увеличение численности поголовья КРС привело к увеличению удоев молока и прироста живой массы. Количество энергетических мощностей снизилось за счет списания техники, так как вышел срок эксплуатации. Стоимость ОПФ увеличилась, из-за ввода в эксплуатацию новых коровников.

За счет увеличения производства сельскохозяйственной продукции: молока, прироста живой массы, зерна и картофеля - увеличилась стоимость валовой продукции и выручка. Производственные показатели в растениеводстве и в животноводстве увеличились.

Земля используется эффективно, так как зерна и картофеля получено больше чем в прошлом году.

Уровень производительности увеличился. Оплата труда тоже увеличилась.

Себестоимость в растениеводстве уменьшилась, а в животноводстве возросла. Уровень рентабельности в целом по хозяйству снизился за счет снижения уровня рентабельности по животноводству, а в растениеводстве наоборот увеличился. Площадь под зерновыми и картофелем уменьшилась, а под многолетними и однолетними травами увеличилась. Хотя в хозяйстве урожайность и колеблется, но в целом она повышается. По сравнению с прошлым годом озимых, зернобобовых и картофеля собрано больше, а яровых меньше. Увеличение валового сбора зерновых озимых культур произошло за счет увеличения роста урожайности. На уменьшение валового сбора зерна яровых культур и картофеля влияние оказало снижение площади посева, в то время как урожайность возросла. Уменьшение валового сбора по зернобобовым произошло за счет уменьшение площадей посева и за счет снижения урожайности.

В хозяйстве трудное финансовое положение и поэтому удобрений вносится меньше, чем нужно.

Себестоимость зерна и картофеля ниже уровня прошлого года, что является положительным. По различным видам продукции зерновых культур картина неодинаковая: в то время как себестоимость по озимым снизилась, себестоимость по яровым и зернобобовым значительно возросла.

В хозяйстве уровень рентабельности по сравнению с прошлым годом увеличился, однако не достиг уровня, намеченного по плану. На повышение уровня рентабельности решающее влияние оказало увеличение прибыли от реализации продукции, но намеченный план по прибыли от реализации не был выполнен. Уровень товарности также вырос по сравнению с прошлым годом, но не достиг намеченного по плану.

В хозяйстве большие внутрихозяйственные расходы на семена, фураж, в переработку. Поэтому зерна продают мало, но качество его высокое. Поэтому деятельность хозяйства должна быть направлена на значительное повышение эффективности использования всех ресурсов, что обеспечит рост рентабельности хозяйства.

Основное направление совершенствования специализации хозяйства – ее дальнейшее углубление за счет сокращения количества отраслей, использования принципов технологической и внутрихозяйственной специализации. Мелкие отрасли в интересах хозяйства должны быть ликвидированы. Хозяйство должно эффективно использовать землю, бережно относится к ней, повышать ее плодородие, не допускать эрозии почв, заболачивания, зарастание сорняками, вести борьбу с вредителями сельскохозяйственных культур. Применять интенсивные технологии выращивания, использовать более урожайные сорта семян, вносить удобрения в почву, соблюдать сроки и способы сева и уборки, искать пути сокращения потерь продукции при уборки урожая. Расширять посевные площади за счет осушения болот, раскорчевки кустарников, распашки лугов.

Экономично расходовать все средства производства. Находить новые каналы реализации продукции, производить продукцию высокого качества.

Повышать материальную заинтересованность работников в конечных результатах. Применять различные формы организации труда, внедрять новые технологии и автоматизацию труда. Создавать нормальные условия для работников: обеспечивать их жильем, детскими садами и развлекательными центрами, качественной медицинской помощью.

Список используемой литературы

1. «Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий». А.В Фудина, Москва 1991 г

2. «Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК» Г.В. Савицкая, новое издание 2001 г

3. «Экономика сельского хозяйства» Н.А. Понов, «Экмос» 1999 г

4. Годовой отчет хозяйства за 2006 год.

5. План на 2007 год.

6. Журнал «АПК. Экономика. Управление» №9 сентябрь 2007 г

7. Курс лекций.