Современное состояние и тенденции развития производства зерна

2. Современное состояние и тенденции развития производства зерна

2.1 Организационно-экономическая характеристика СХА «Алексеевской»

Сельскохозяйственная артель «Алексеевская» образовалась на базе колхоза «Россия» в феврале 1994 года.

СХА «Алексеевская» расположена в центральной части Базарнокарабулакского района. Центральная усадьба хозяйства находится в селе Алексеевка, расположенного от районного центра – р. п. Базарного Карабулака в 7 км на юго-запад, от областного центра- города Саратова в 100 км. Асфальтированная дорога Б. Карабулак – Саратов проходит через село Алексеевка. До ближайшей железной дороги 25 км, до пристани г. Саратова – 100 км.

Территория землепользования хозяйства находится в первом агроклиматическом районе саратовской области, который характеризуется теплым, умеренно- влажным климатом. Среднегодовая температура воздуха по многолетним данным составляет 3-4˚С; среднегодовое количество осадков- 395-447 мм. Наиболее низкие температуры отмечались в январе - 18-20˚С, самые высокие температуры в июле - +20+25˚С. Средняя продолжительность безморозного периода составляет 138 дней.

Таким образом, климатические условия района расположения землепользования сельскохозяйственной артели «Алексеевская» достаточно благоприятные для выращивания сельскохозяйственных культур.

Общий характер рельефа территории - волнистый, расчлененный реками: Черторойка, Сорока, Туган и оврагами: Липовый, Суходол, Шукан, Ржавчик, на ряд межовражных водоразделов 3-го порядка. Склоны водоразделов пологие, покатые 3-5˚- различных экспозиций.

Овражно-балочная сеть на территории хозяйства имеет значительное распространение и представлена в основном балками и частично оврагами. По днищам оврагов встречаются размывы , а реже выходы грунтовых вод.

Наличие склонов различной крутизны обусловили развитие водной эрозии, в результате чего появились слабо и среднесмытые почвы.

Почвенный покров на территории хозяйства представлен черноземами средневыщелоченными и черноземами обыкновенными разного органического состава, солонцы пятнами встречаются в комплексе с черноземами.

Существующее производственное направление хозяйства по стоимости товарной продукции зерно-скотоводческое. Принцип организации отраслевой.

Организационная структура представлена на рисунке 1( приложение 1).

Возглавляет предприятие – председатель. Избрано правление в составе 7 человек – коллегиальный орган управления. Руководит предприятием председатель. Ему непосредственно подчиняются главный экономист, главный бухгалтер, главный агроном, главный инженер, главный энергетик, главный ветврач, начальник отдела кадров. Имеются два цеха растениеводческий и животноводческий, так в растениеводстве функционирует две тракторно-полеводческих бригады, кормодобывающая бригада, в цехе животноводства функционируют две фермы КРС, в которых имеются лошади, по одной свиноводства и овцеводства. Также имеется цех строительства и жилищно-коммунального хозяйства.

Процесс производства строится на использовании земельных угодий, основных производственных фондов и трудовых ресурсов.

Важнейшей предпосылкой и естественной основой создания материальных благ являются земельные ресурсы.

Земля – важное условие существования человеческого общества, незаменимое средство удовлетворения его разнообразных потребностей, как социально-экономических, так и бытовых, и этических.

Роль земли в различных отраслях народного хозяйства неодинакова.

Рациональное использование земельных ресурсов имеет огромное значение, как для экономики, так и для страны в целом.

В процессе осуществления хозяйственной деятельности в структуре земельных угодий не происходило никаких изменений.

Землепользование СХА «Алексеевская» представлено в таблице 1.

Проведя анализ земельного фонда за 2002-2004 годы видно, что за последние три года общая земельная площадь сократилась на 528 га, или 5,9%. За счет чего произошло сокращение площади сельскохозяйственных угодий на 1220 га, или 15%., поэтому уменьшилось количество пашни на 1088 га или 19,1% и количество пастбищ на 132 га, или 5,5%. Однако, осталась постоянной площадь многолетних насаждений – 30га, лесных массивов – 198 га, древесно-кустарниковых растений – 425 га, прудов и водоемов – 27, площадь под дорогами – 58 км. При этом увеличилась площадь под прочими землями на 755 га или в 9 раз.

Наибольший удельный вес в структуре земельных угодий занимают сельскохозяйственные угодья – 82,2% в 2004 году. В структуре с.-х. угодий наибольший удельный вес занимает пашня- 66,7% в 2004 году. В 2002 году пашни было больше чем в 2004 на 15%, площадь пастбищ уменьшилась на 2,5%. Сокращение пашни ведет к уменьшению валовой прибыли.

Уменьшение площади с.-х. угодий прежде всего связано с уменьшением общей земельной площади, за счет сокращения объемов арендуемых земель. Непостоянство в составе земельного фонда свидетельствует о стабильности в работе СХА «Алексеевская», что имеет большое значение для осуществления хозяйственной деятельности.

Таблица 1 Состав и структура земельных ресурсов

Непременным условием процесса производства является наличие средств производства, которые состоят из средств труда и предметов труда.

Решающее влияние на объем производства оказывают размеры и структура трудовых фондов.

Труд - целесообразная деятельность человека, в процессе которой создаются материальные и духовные ценности. Процесс труда есть процесс воздействия человека на элементы природы в целях приспособления их к своим потребностям.

Трудовые ресурсы – это часть населения страны, обладающего совокупностью физических возможностей, знаний и практического опыта для работы в народном хозяйстве.

Трудовые ресурсы как главная производительная сила общества представляет собой важный фактор производства, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции и его экономической эффективности.

От обеспеченности трудовыми ресурсами зависит объём и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники и, как следствие, объём произведенной продукции, её себестоимость, прибыль и ряд других экономических показателей. Обеспеченность СХА «Алексеевская» трудовыми ресурсами представлена в таблице 2.

Таблица 2 Состав и структура трудовых ресурсов

Из данных таблицы 2 видно, что за период 2002-2004гг. среднегодовая численность работников уменьшилась на 9 человек, или на 51%, однако, не изменилась численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве на 161 человек. Численность постоянных рабочих уменьшилась на 4 человека, или на 3,1%. Соответственно, сократилась численность трактористов-машинистов на 5 человек, или на 28,7%, операторов машинного доения и дояров на 12 человек, или 57,1%, скотников КРС на 8 человек, или 57,1%, работников свиноводства на 4 человека, или на 57,1%, работников птицеводства на 3 человека, или на 50%, однако, лишь в 2004 году были работники птицеводства, следовательно, их численность составила на 2 человека. Численность сезонных и временных рабочих увеличилась на 4 человека, или на 57,1%. Количество служащего персонала не изменилось – 26 человек, как и руководителей –10 человек, а специалистов - 5 человек. В хозяйстве работали работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях и промыслах, их численность уменьшилась на 4 человека, или 60%. Численность работников жилищно-коммунального хозяйства и культурно-бытовых учреждений уменьшилась на 1 человека, или 33,3%, а работников торговли и общественного питания уменьшилось на 2 человека, или 33,3 %.

Наибольший удельный вес в структуре трудовых ресурсов занимают постоянные рабочие – 72,5%, меньший служащие – 15,2 %, менее рабочие сезонные и временные – 6,4%.

Проведя анализ обеспеченности СХА «Алексеевская» трудовыми ресурсами, можно сделать вывод о том, что в хозяйстве в течение многих лет численность работников, занятых в осуществлении хозяйственной и управленческой деятельности, сильно сократилась.

Для устойчивой работы предприятие направляет своих специалистов на повышение квалификации.

Денежное выражение стоимости всех используемых в сельском хозяйстве средств производства, созданных трудом человека, принято называть производственными фондами.

Основные производственные фонды - это средства труда, неоднократно участвующие в производственном процессе, сохраняют при этом свою натуральную форму, а их стоимость переносится на производимую продукцию частями по мере их износа.

Обеспеченность хозяйства и эффективность использования основных средств являются важными факторами, от которых зависят результаты его хозяйственной деятельности.

Для того чтобы, выявить, насколько достаточно хозяйство обеспечено основными средствами, необходимо рассчитать показатели использования основных фондов, которые можно разделить на:

·           Показатели обеспеченности основными средствами;

·           Показатели эффективности использования основных средств.

К показателям обеспеченности основными фондами относятся:

Фондообеспечность – это среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения в расчете на 100 гектаров сельскохозяйственных угодий.

Оф

Фо = —— . 100,

S

где: Оф – среднегодовая стоимость основных производственных фондов, руб.;

S – площадь сельскохозяйственных угодий, га.

Фондовооружённость – это отношение среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения к среднегодовой численности работников, занятых в сельскохозяйственном производстве:

Оф

Фв = ——,

 Тр

где: Тр – численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел..

Энергообеспеченность – суммарная мощность всех энергоресурсов в расчете на 100 га с.-х. угодий, пашни, л.с./га.

N

Эо = —— . 100,

S

где N- суммарная мощность энергоресурсов, л.с.

Энерговооруженность труда – отношение суммарной мощности всех энергоресурсов к среднегодовой численности рабочих, л.с.\чел.

N

Эо = —— . 100.

Тр

К показателям эффективности использования основных производственных фондов относятся :

Фондоотдача – отношение стоимости валовой продукции к среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения:

 ВП

Фотд = ——,

Оф

где: ВП – стоимость валовой продукции, руб..

Фондоёмкость – отношение среднегодовой стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения к стоимости валовой продукции:

Оф

Фём = ——.

ВП

Фондорентабельность - отношение годовой суммы прибыли, полученной от реализации с.-х. продукции, к среднегодовой стоимости ОПФ с.-х. назначения(%):

Пр

Френт = ——,

Оф

где Пр – прибыль от реализации продукции.

Обеспеченность СХА «Алексеевская» основными производственными фондами представлена в таблице 3.

Таблица 3 Обеспеченность основными средствами производства

На основании данных таблицы можно сказать, что за последние три года снижение фондообеспеченности происходит незначительными темпами с 7,26 тыс. руб. в 2002 году до 6,12 тыс. руб. в 2004 году, то есть на 1,14 тыс. руб., или на 15,7%, что происходит за счет уменьшения стоимости ОПФ на 28,4% и сокращения площади сельскохозяйственных угодий на 15%. Фондоворуженность имеет также тенденцию к снижению, она снизилась с 366,23 тыс. руб. в 2002 году до 262,25 тыс. руб. в 2004 году, то есть на 103,98 тыс. руб. или на 28,4 %. Такое изменение произошло за счет уменьшения стоимости ОПФ, при неизменном уровне численности рабочих. Энергообеспеченность показывает, что в 2004 году на 100 га с.х. угодий приходится 1,37 л. с. энергоресурсов, однако за последние три года она возросла на 0,17л.с. или 14,2%за счет сокращения и площади с.-х. угодий и суммарной мощности всех энергоресурсов. Энерговооруженность труда на 1 рабочего в 2004 году составила 58,62 л.с. энергоресурсов, при этом произошло её уменьшение на 1,77 л.с.или на 2,9%, уменьшение произошло за счет уменьшения стоимости ОПФ.

Таблица 4 Эффективность использования основных средств.

Показатели использования основных производственных фондов представлены в таблице 4. Основными факторами изменения фондоотдачи являются стоимость валовой продукции и среднегодовая стоимость основных производственных фондов. Поскольку объём валовой продукции уменьшается на 1181 тыс. руб., а стоимость основных производственных фондов уменьшается на 16742 тыс. руб., то за период 2002 - 2004годы наблюдается тенденция к росту уровня фондоотдачи, он увеличился на 0,1руб., при этих же условиях происходит уменьшение показателя фондоёмкости на 0,74 руб.. Однако произошло увеличение фондорентабельности на 4,69%. Что свидетельствует на 1 руб. стоимости ОПФ получили на 47 копеек прибыли.

Проведем анализ изменения фондоотдачи с помощью метода цепных подстановок. За базисный примем 2003 год.

Фо₀=ВПо:ОПФо= 18637:50204=0,37руб.

Фо₁=ВП₁:ОПФ₁= 17648:42222=0,42руб

Фо_усл=ВП₁:ОПФо= 17648:50204=0,35руб.

∆Фо_общ =Фо₁ -Фо₀ =0,42-0,37=+0,05руб.

∆Фо_ВП =Фо_усл -Фо₀ =0,35-0,37=-0,02руб

∆Фо_ОПФ =Фо₁ –Фо_усл=0,42-0,35=+0,07руб.

В связи с тем, что валовая продукция в отчетном году по сравнению с базисным уменьшилась на 5,3%, а стоимость ОПФ – на 15,9% - уровень фондоотдачи увеличился на 0,05 руб.

На основании таблиц 1 - 3 можно сделать выводы, что сельскохозяйственная артель «Алексеевская» имеет достаточно средств производства и кадров для успешного ведения производства.

Специализация сельскохозяйственного производства представляет собой общественное разделение труда на предприятии и характеризуется объёмами производства однородной продукции.

Специализация характеризует степень обособленности и выделения различных видов сельскохозяйственных работ в рамках общественного производства. Она зависит от уровня развития производительных сил общества: чем выше этот уровень, тем выше степень и качество разделения и специализации труда, тем сложнее и разнообразнее связи между отдельными отраслями и производствами.

Оптимальная организация производства в большинстве сельскохозяйственных предприятий достигается при его специализации на одной – двух основных отраслях растениеводства и животноводства и ряде дополнительных и подсобных отраслей.

Коэффициент специализации определяется по формуле:

100

Кс = ————,

∑Уд(2i-1)

где:∑Уд – сумма удельных весов товарной продукции отдельных отраслей, i – порядковый номер товарной продукции по удельному весу.

Уровень специализации определяется по структуре выручки за товарную продукцию, а также коэффициентом специализации.

Из таблицы видно, что наибольшую выручку предприятие получило в 2004 году, она составила 10755 тыс. руб.

Таблица 5 Производственное направление и фактически сложившаяся специализация

Выручка от реализации продукции растениеводства в 2004 году по сравнению с 2002 годом больше на 3159тыс. руб. Это обусловлено в основном ростом выручки от реализации зерновых, а именно, ячменя, подсолнечника.

По удельному весу каждой отрасли можно судить о специализации. Наибольший удельный вес в структуре товарной продукции по отрасли растениеводство производство зерновых культур и подсолнечника, а по отрасли животноводство – производство цельного молока и продажа КРС и живой массе. Таким образом, основным производственным направлением является зерно–скотоводческое направление.

Определим коэффициент специализации в 2004 году:

Кс=100/(43,3+51,3+71+92,4+27,9+25,3+26+19,5+35,7+11,4+8,4+6,9+5+2,7+1,45)=100/428,25=0,234.

Следовательно, в 2004 году уровень специализации в хозяйстве был средний.

Для оценки финансового состояния предприятия и финансовых результатов деятельности хозяйства необходимо определить сумму полученной прибыли и уровень рентабельности.

Прибыль – экономическая категория, комплексно отражающая хозяйственную деятельность предприятия в форме денежных накоплений, определяемая как разница между денежной выручкой от реализации сельскохозяйственной продукции и себестоимостью этой продукции.

Рентабельность - относительный показатель, характеризующий в общем виде прибыльность работы предприятия. Этот показатель представляет собой своего рода синтез различных количественных и качественных характеристик роста объёма производства и производительности труда, снижения себестоимости.

Для проведения сравнительного анализа экономической эффективности производства отдельных видов продукции, необходимо сопоставить полученную прибыль с произведенными затратами.

Для этих целей рассчитывают уровень рентабельности:

 П

Ур = —— *100,

 Сп

где:П – чистая прибыль, руб.; СП – полная себестоимость, руб.

Для оценки результатов хозяйственной деятельности воспользуемся данными таблицы 6.

По данным таблицы 6 можно сделать вывод, что в 2004 году хозяйством была получена прибыль в размере 3489 тыс. руб., что на 1386 тыс. руб. больше, чем в 2002 году. На протяжении периода 2002-2004 гг. в хозяйстве наблюдается убыточность отрасли животноводства, что связано сокращением поголовья скота и повышением себестоимости продукции животноводства. В то время как в отрасли растениеводства в течение последних трех лет была получена прибыль, так в 2004 году ее размер составил 4083 тыс. руб.В 2004 году наблюдается тенденция роста уровня рентабельности по хозяйству в целом, что по сравнению с 2002 годом он возрос в 1,3 раза. По растениеводству уровень рентабельности составил 197,5%, а по животноводству -11,5%, а в общем по хозяйству 48%. Повышение уровня рентабельности вызвано снижением уровня затрат на производство продукции.

Для повышения эффективности работы хозяйства в целом, увеличения уровня доходности и рентабельности необходимо укрепление материально – технической базы, улучшение условий труда, повышение материальной заинтересованности работников в получении конечного продукта.