Анализ затрат на производство зерна

2.3 Анализ затрат на производство зерна

Важным показателем, характеризующим работу предприятия, является себестоимость продукции, работ, услуг. Анализ себестоимости продукции позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост, установить резервы и дать оценку работы предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции.

Обобщающим показателем себестоимости продукции являются затраты на рубль реализованной продукции, который наглядно показывает связь между себестоимостью и прибылью

В процессе анализа следует изучить причины роста себестоимости:

1.         Объективные причины не зависят от деятельности предприятия ( рост цен на промышленную продукцию: технику, энергию, горюче-смазочные материалы).

2.         Субъективные причины непосредственно связаны с уровнем хозяйствования и использованием имеющихся ресурсов (низкий уровень механизации производственных процессов и организации труда). При этом не рационально используются трудовые ресурсы, техника, удобрения, в результате чего происходит их перерасход на единицу продукции.

Себестоимость единицы продукции зависит от:

v   Производственных затрат на 1 гектар посева.

v   Количества продукции, собранной с единицы земельной площади (урожайности).

Себестоимость единицы продукции складывается из следующих статей затрат:

ü   Оплата труда с отчислениями па социальные нужды.

ü   Семена и посадочный материал.

ü   Удобрения.

ü   Средства защиты растений.

ü   Содержание основных средств, в том числе амортизация, ремонт, горючесмазочные материалы, энергия и т.д.

ü   Работы и услуги.

ü   Затраты на организацию и управление производством.

ü   Прочие затраты.

По каждой статье затрат определяется абсолютное и относительное отклонение от плана и выясняют причины отклонений.

Анализ изменения себестоимости 1 ц зерна проведен а таблице 10.

Таблица 10 Динамика себестоимости 1 ц зерна за 2002 – 2004 годы, руб.

В СХА «Алексеевская» в целом производственная себестоимость 1 ц зерна возросла. Так за период 2002 – 2004 годы себестоимость возросла с 57 руб. до 95 руб., или на 66,7%. При этом за 2002 – 2003 годы себестоимость возросла на 35,5%, а за 2003 – 2004 годы на 13,1%.

Чтобы определить факторы, повлиявшие на это изменение себестоимости, необходимо рассмотреть размер и структуру затрат на производство зерна (таблица 11).

Мы видим, что увеличение себестоимости 1 ц зерна произошло на 6 руб. в 2004 году по сравнению с 2003 годом. Это увеличение за счет увеличения затрат на содержание основных средств на 1 руб., за счет дополнительного внесения минеральных удобрений на 2 руб., за счет роста прочих затрат. Хотя снизились затраты по таким статьям как заработная плата на 1 руб., семена и посадочный материал на 6 руб., нефтепродукты на 4 руб.. Уменьшение расходов связано с сокращением посевных площадей. Увеличение затрат вызвано рост цен на электроэнергию, удобрения.

Таблица 11 Размер и структура затрат на производство зерна

Проанализировав затраты на производство 1 ц зерна, следует рассмотреть основные тенденции зернопроизводства в СХА « Алексеевская».