Виконання виробничого процесу за технологічним графіком, який забезпечує ритмічне цілорічне вирощування бройлерів;

3.         виконання виробничого процесу за технологічним графіком, який забезпечує ритмічне цілорічне вирощування бройлерів;

4.         застосування повнораціонних сухих комбікормів, які відповідають біологічним потребам птахів і дозволяють отримати високоякісну продукцію; суворе дотримання ветеринарно-санітарних правил.

Інститутом птахівництва УААН запропонований енергозберігаючий режим вентиляції пташників залежно від режиму освітлення. Пропонується в період спокою птахів знижувати рівень повітрообміну в приміщенні на 20% порівняно з нормативним. Економія електроенергії становить до 10-12%. Годівлю курчат-бройлерів розділяють на два періоди: стартовий (1-28 діб) і фінішний (29 діб і старші). У перші 3-4 доби використовують спеціальні корми, які містять легкорозчинні поживні речовини (нульовий раціон). На птахофабриці «Оріль-Лідер» добре зарекомендував себе корм виробництва Бельгії “Galito”.

Технологія вирощування бройлерів передбачає постійний доступ птахів до корму. Але необхідно періодично (щотижня) контролювати рівень живої маси птахів. При вирощуванні бройлерів використовують також режими дозованої (контрольованої) годівлі. Термін вирощування курчат-бройлерів сучасних кросів максимально становить 6-7 тижнів (вік забою). Перед забоєм птахи проходять так звану голодну витримки — 6-8 годин без корму при вільному доступі до води.

3.3 Проведення інструктажу по охороні праці на птахофабриці «Оріль-Лідер»

Для всіх прийнятих на роботу осіб, а також для працівників, перекладних на іншу роботу, керівники птахофабрики «Оріль-Лідер» проводять інструктаж з охороні праці.

Інструктаж з охорони раці проводиться:

1.         вступний;

2.         первинний на робочому місці;

3.         повторний;

4.         позаплановий;

5.         цільовий.

Усі прийняті на роботу особи, а також відряджені в організацію працівники і працівники сторонніх організацій, що виконують роботи на виділеній ділянці, що навчаються освітніх установ відповідних рівнів, що проходять в організації виробничу практику, і інші особи, що беруть участь у виробничій діяльності птахофабрики «Оріль-Лідер», проходять у встановленому порядку вступний інструктаж, що проводить фахівець з охороні праці або працівник, на який наказом керівника птахофабрики «Оріль-Лідер» покладені ці обов'язки.

Вступний інструктаж з охорони праці проводиться по програмі, розробленої на підставі законодавчих і інших нормативних правових актів України з урахуванням специфіки діяльності організації і затвердженої у встановленому порядку керівником птахофабрики «Оріль-Лідер».

Первинний інструктаж на робочому місці, повторний, позаплановий і цільовий інструктажі проводить безпосередній керівник робіт, що пройшов у встановленому Порядку навчання по охороні праці і перевірку знань вимог охорони праці.

Проведення інструктажів з охорони праці містить у собі ознайомлення працівників з наявними небезпечними або шкідливими виробничими факторами, вивчення вимог охорони праці, що утримуються в локальних нормативних актах організації, інструкціях з охорони праці, технічної, експлуатаційної документації, а також застосування безпечних методів і прийомів виконання робіт.

Інструктаж з охорони праці завершується усною перевіркою придбаних працівником знань і навичок безпечних прийомів роботи особою, що проводила інструктаж.

Проведення усіх видів інструктажів реєструються у відповідних журналах проведення інструктажів (у встановлених випадках – у наряді-допуску на провадження робіт) із вказівкою підпису особи яка інструктується і підпису інструктора а також вказівкою дати проведення інструктажу.

Первинний інструктаж на робочому місці проводиться до початку самостійної роботи:

-          з усіма знову прийнятими в організацію працівниками, включаючи працівників, що виконують роботу на умовах трудового договору, укладеного на термін до двох місяців або на період виконання сезонних робіт, у вільне від основної роботи час (сумісники);

-          з працівниками організації, переведеними у встановленому порядку з іншого структурного підрозділу, або працівниками, яким доручається виконання нової для них роботи;

-          з відрядженими працівниками сторонніх організацій, що навчаються освітніх установ відповідних рівнів, що проходять виробничу практику (практичні заняття), і іншими особами, що беруть участь у виробничій діяльності птахофабрики «Оріль-Лідер».

Первинний інструктаж на робочому місці проводиться керівниками структурних підрозділів організації по програмах, розробленим і затвердженим у встановленому порядку відповідно до вимог законодавчих і інших нормативних правових актів по охороні праці, локальних нормативних актів організації, інструкцій з охорони праці, технічної й експлуатаційної документації.

Повторний інструктаж проходять усі працівники, зазначені вище, не рідше одного разу в шість місяців по програмах, розробленим для проведення первинного інструктажу на робочому місці.

Позаплановий інструктаж проводиться:

1.         при введенні в дію нових або зміні законодавчих і інших нормативних правових актів, що містять вимоги охорони праці, а також інструкцій з охорони праці;

2.         при зміні технологічних процесів, заміні або модернізації устаткування, пристосувань, інструмента й інших факторів, що впливають на безпеку праці;

3.         при порушенні працівниками вимог охорони праці, якщо ці порушення створили реальну погрозу настання тяжких наслідків (нещасний випадок на виробництві, аварія і т.п.);

4.         за вимогою посадових осіб органів державного нагляду і контролю;

5.         при перервах у роботі (для робіт зі шкідливими і (або) небезпечними умовами – більш 30 календарних днів, а для інших робіт – більш двох місяців);

6.         за рішенням роботодавця (або уповноваженого їм особи).

Цільовий інструктаж проводиться при виконанні разових робіт, при ліквідації наслідків аварій, стихійних лих і робіт, на які оформляються наряд-допуск, дозвіл або інші спеціальні документи, а також при проведенні в організації масових заходів.

Висновки і пропозиції

Представлена робота присвячена темі атестації робочих місць в птахівництві, на прикладі птахофабрики «Оріль-Лідер». В першому розділі роботи проведена коротка організаційно-економічна характеристика птахофабрики «Оріль-Лідер» - — це великий цілісний комплекс бройлерного виробництва, де функціонує 17 цехів із вирощування бройлерів (8 із них новостворені) з одночасною посадкою близько 3,5 млн голів птиці, новий інкубаторій виробництва компанії PAS REFORM, що дає можливість інкубувати до 35 млн шт. яєць на рік.

Другий розділ роботи висвітлює порядок організації робочих місць на підприємстві та їх атестації. Для підвищення продуктивності праці, забезпечення збалансованості робочих місць із трудовими ресурсами використовується механізм атестації і раціоналізації окремих робочих місць, а також атестації технологічних процесів ділянок і цехів. Атестація робочих місць забезпечує проведення оздоровчих заходів, ознайомлення працюючих з умовами праці, підтвердження або скасування права на надання компенсацій і пільг працівникам, зайнятим на важких роботах і роботах зі шкідливими і небезпечними умовами праці.

У третій частині розглянуто основні технологічні процеси по виробництву яєць і вирощуванні бройлерних порід птиць які вирощуються на птахофабриці «Оріль-Лідер» та порядок проведення інструктажу з охорони праці при здійсненні виробничих процесів.

Для вдосконалення роботи птахофабрики «Оріль-Лідер» і підвищення продуктивності праці її співробітників, необхідно - для зменшення витрат енергії рекомендується використовувати в пташниках режими переривчастого освітлення, при цьому поліпшується якість шкаралупи, збільшується маса яєць, знижуються витрати корму та енергії, що в цілому дозволяє збільшити рентабельність виробництва яєць на 10,5-12,5 %. Впровадження переривчастих режимів освітлення, узгоджених з режимом напування птахів, сприяє підвищенню несучості курей на 1,5-4%, витрати корму на 10 шт. яєць зменшуються на 4-8%, зменшуються також витрати води, енергії — в 1,5-3 рази. Враховують також колір освітлення: червоне світло попереджує розвиток канібалізму, оранжевий колір використовують для фарбування гнізд.

У нашій країні з’являються господарства, які перейшли на утримання курей-несучок на сітчастій підлозі, використовуючи обладнання фірм “Big Dutchman”, “Salmet”, “VDL Agrotech“. Комплекти обладнання для утримання птахів на сітчастій підлозі включають тарілкову та ланцюгову системи роздачі кормів, ніпельні системи напування, гнізда з нахиленою підлогою, обладнання клімат-контролю, вентилятори, бункери для кормів, сучасні нагрівачі, які працюють на різному паливі. Вартість обладнання для утримання птахів на підлозі на порядок нижча, ніж кліткового обладнання.

Раціони для яєчних курей необхідно складати з урахуванням змін потреби птахів в поживних речовинах, віку і продуктивності. Неповноцінна годівля ремонтних курочок, особливо у віці 17-18 тижнів, може негативно вплинути на розвиток органів яйцеутворення.

Список використаних літературних джерел

1.         Кодкс Законів “Про працю” України. - К.: Україна. 1995 - 192 с

2.         Постанова Кабінету Міністрів України № 348 Про дальший розвиток і підвищення ефективності проведення атестації робочих місць і їх раціоналізації в промисловості та інших галузях народного господарства 16.09.1985

3.         Постанова Кабінету Міністрів України 442 Про Порядок проведення атестації робочих місць за умовами праці 01.08.1992

4.         Постанова Кабінету Міністрів України 41 Методичні рекомендації для проведення атестації робочих місць за умовами праці 01.09.1992

5.         Постанова Кабінету Міністрів України 06-960 Роз'яснення Державної експертизи умов праці Міністерства праці України і Державного санітарного нагляду Міністерства охорони здоров'я України стосовно визначення фізіологічних показників факторів виробничого середовища і трудового процесу при проведенні атестації робочих місць 22.03.1993

6.         Постанова Кабінету Міністрів України 01-3/2586-02-6 Про порядок обчислення стажу роботи для призначення пільгових пенсій за результатами атестації робочих місць 16.12.1999

7.         205 Про затвердження Роз'яснення про проведення атестації робочих місць за умовами праці в окремих випадках 21.08.2000

8.         Генкин Б. М. Экономика и социология труда. М.: Норма, 2000 - http://www.aup.ru/books/m159/vopr.htm

9.         Рощин С. Ю., Разумов Т. О. Экономика труда. – М.: Инфра-М, 2000 – 428 с.

10.       Слезингер Г. Э. Труд в условиях рыночной экономики. – М.: Инфра-М, 1996 – 519 с.

Додатки.

  Додаток 1 Карта умов праці

На птахофабриці «Оріль-Лідер»

Птахівниці Тарасюк Олександри Григоровни

Виробництво ______вигодовування курчат _______________________

Цех (дільниця, відділ) 1 цех птахофабрики 11248 (код по ЄТКД, КД, повне найменування)

Оцінка факторів виробничого і трудового процесу

1. Шкідливі хімічні речовини

1 клас небезпеки _________-_________________________________

2 клас небезпеки _________-__________________________________

3-4 класи небезпеки ______-__________________________________

2. Пил переважно фіброгенної дії в нормі

3. Вібрація (загальна і локальна) в нормі

4. Шум 32 Дцб

5. Інфразвук

6. Ультразвук

7. Неіонізуючі випромінювання:

- радіочастотний діапазон,

- діапазон промислової частоти,

- оптичний діапазон (лазерне випромінювання)

8. Мікроклімат у приміщенні:

- температура повітря, град., 22-28 ⁰С

- швидкість руху повітря, м/сек, 0,1-06

- відносна вологість повітря, % 60-70

- інфрачервоне випромінювання, Вт/м кв.

9. Температура зовнішнього повітря (під час роботи на відкритому повітрі), град.

влітку 28

взимку 0

10. Атмосферний тиск 122 мм.

11. Біологічні фактори:

Мікроорганізми

1 клас небезпеки ____________________________________________

2 клас небезпеки ____________________________________________

3-4 класи небезпеки _________________________________________

Білкові препарати

1 клас небезпеки ____________________________________________

2 клас небезпеки ____________________________________________

3-4 класи небезпеки _________________________________________

Природні компоненти організму (амінокислоти, вітаміни тощо).

1 клас небезпеки ____________________________________________

2 клас небезпеки ____________________________________________

3-4 класи небезпеки _________________________________________

12. Важкість праці:

Динамічна робота

- потужність зовнішньої роботи, Вт, при роботі за участю м'язів нижніх кінцівок і тулуба

- те саме при роботі за переважною участю м'язів плечового поясу

- маса піднімання і переміщення вантажу, кг

- дрібні стереотипні рухи кистей і пальців рук (кількість за зміну)

Статичне навантаження

- величина навантаження за зміну, (Кг х с) при утриманні вантажу:

однією рукою

двома руками

за участю м'язів тулуба і ніг

13. Робоча поза

Нахили тулуба, переміщення в просторі (переходи, зумовлені технологічним процесом)

14. Напруженість праці

Увага:

- тривалість зосередження (% до тривалості зміни)

- частота сигналів у середньому за годину

Напруженість аналізаторних функцій:

- зору (категорія зорових робіт за СНиП 11-4-79)

- слуху (при виробничій потребі сприйняття мови або диференціювання сигналів)

Емоційна та інтелектуальна напруженість

Одноманітність:

- кількість елементів у багаторазово повторюваних операціях

- тривалість виконання повторюваних операцій, в сек

- час стеження за ходом виробничого процесу без активних дій (% до тривалості зміни)

15. Змінність

Кількість факторів Х Х Х

I. Гігієнічна оцінка умов праці

___відповідає нормативам______________________________________

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

II. Оцінка технічного та організаційного рівня

____відповідає нормативам_____________________________________

III. Атестація робочого місця

_____________________________________________________________

IV. Рекомендації щодо поліпшення умов праці, їх економічне обґрунтування

___________________________________________________________

Голова атестаційної комісії ___________________

Члени атестаційної комісії ___________________

_______________________________________________

З атестацією ознайомлені ______________________

Додаток 2

Основні параметри технології вирощування та утримання яєчних курей на птахофабриці «Оріль-Лідер»

Параметр	Ремонтний молодняк, тижнів				Промислове стадо
	1-4	5-9	10-17	18-22
Щільність посадки, гол./м2	25	15-17	9-10	5,5-7	5,5-6
Фронт годівлі, см/гол., не менше	2,5	2,5	3,5	7-10	7-10
Фронт напування, см./гол.	1	1	2	2	2
Температура повітря у приміщенні, 0С: при утриманні на підлозі при утриманні в клітках	28-22 33-24	16-22 24-18	16-18 16-18	16-18 16-18	16-18 16-18
Відносна вологість повітря, %	60-70	60-70	60-70	60-70	60-70
Швидкість руху повітря, м/с: у холодний період року у теплий період року	0,1 0,2	0,2 0,4	0,5 0,6	0,6 1,0	0,6 1,0
Освітленість, лк	50-10	10-5	10-5	25-30	25-30
Тривалість світового дня, год.	24-9	9	9	9-16