Навигация
5. Производственный план
План производства продукции на 2007 год представлен в таблице:
| № п/п | Наименование товара | Ед. изм. | Объем производ-ства | Экономиче-ский эффект, млн.руб |
| 1 | Сырки глазированные | Тонн | 60 | 74,7 |
| 2 | Творог зерненный | Тонн | 100 | 87,4 |
| ИТОГО | Тонн | 160 | 162,1
|
Таблица 3
Поставщики
Холодильное оборудование приобретаются у ЗАО "Атлант".
Потенциальные поставщики сырья: Сахарный завод, РУП «Совхоз - комбинат «Заря», РСУП Э/Б «Криничная», оптовой базой «Витамин».
| Наименование | Цена за 1 кг сырья, руб. |
| Молоко | 400 |
| Сиропы плодовые и ягодные | 6000 |
| Сахар | 1500 |
| Соль | 130 |
| Ванилин | 45000 |
| Желатин пищевой | 20000 |
| Какао порошок | 5000 |
Таблица 4
Расчет производственной себестоимости
Планируемый суточный объем выпуска глазированных сырков:
1. Сырки глазированные на зефире- около 80 кг/сутки:
- ананас (15 кг), клюква (15 кг), черника (20 кг), лесная ягода (15кг), сгущенка (15 кг).
2. Сырки глазированные на суфле- около 70 кг/сутки:
- шоколад (15 кг), вишня (15 кг), амаретто (25 кг), лимон (15 кг).
3. Сырок глазированный круглый, 25г- около 60 кг/сутки:
- клюква (20 кг), сгущенка (25 кг), капуччино (15 кг).
4. Сырки глазированные на мармеладе- около 90 кг/сутки:
- ежевика (10 кг), лимон (10 кг), красная смородина (20 кг),
апельсин (25 кг), вишня (25 кг).
Расчет себестоимости глазированных сырков(50 г.)
| Статья затрат | Затраты на единицу продукции, руб. | Структура затрат, % |
| Сырье и материалы | 116,28 | 36,00 |
| Топливо и энергия | 36,34 | 11,25 |
| Зарплата производственных рабочих | 62,6 | 19,38 |
| Отчисления на социальные нужды | 24,2 | 7,50 |
| Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования | 31,5 | 9,75 |
| Общепроизводственные расходы | 21,8 | 6,75 |
| Общехозяйственные расходы | 18,15 | 5,62 |
| Потери от брака | - | - |
| Прочие производственные расходы | 6,07 | 1,88 |
| Коммерческие расходы | 6,04 | 1,87 |
| Итого | 323 | 100 |
| В том числе переменные | 226,1 | 70 |
Таблица 5
В сутки планируется производить 6000 глазированных сырков (50 г.)
Стоимость суточных расходов составит:
| Наименование | Расход сырья на 50 г. изделия, г | Себестоимость 50 г изделия, руб. |
| Молоко | 100 | 400*0,1=40 |
| Какао | 5 | 5000*0,005=25 |
| Сироп фруктовый | 2,7 | 6000*0,0027=16 |
| Желатин пищевой | 1 | 20000*0,001=20 |
| Сахар | 4,5 | 1500*0,0045=6,78 |
| Ванилин | 0,2 | 45000*0,0002=8,5 |
| ИТОГО | 113,4 | 116,28 |
Таблица 6.
Похожие работы
... , что полнота присутствующего ассортимента товаров, на момент проверки полностью отвечает требованиям. Определяем коэффициент устойчивости ассортимента бараночных изделий, реализуемых магазином «Пчелка»: Ку=3/7*100=42,9%; Коэффициент устойчивости бараночных изделий, равен: Ку=31/52*100=59,6% По полученным данным можно сделать вывод о том, что коэффициент устойчивости ассортимента реализуемых ...
... Общий план управления конкурентоспособностью предприятия ООО «Южно–Уральское книжное издательство» Проведённый в предыдущей главе анализ системы управления конкурентоспособностью предприятия ООО «Южно – Уральское книжное издательство» показал, что совершенствование этой системы должно проводиться по двум основным направлениям: 1. Совершенствования в направлении деятельности маркетинговой ...
... товарах и услугах и получения на этой основе прибыли. Предметом деятельности предприятия является: - розничная торговля непродовольственными товарами детского ассортимента и сопутствующими товарами народного потребления; - оказание платных услуг населению; - развитие мелкорозничной торговли; - организация выставок, выставок-продаж, ярмарок, рекламных мероприятий; - внешнеэкономическая ...
... , на нерегулируемые его влияние не распространяется. Учет по центрам ответственности позволяет оценить деятельность подразделения и его руководителя, обеспечивает оперативный учет, анализ и контроль, а также предоставление информации о затратах. Задачи анализа затрат на качество обусловливают введение двух отчетных форм: - сводный отчет о затратах на качество, содержащий полную информацию о ...
0 комментариев