ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОВЕДЕНИЯ ПРОГРАММЫ МАРКЕТИНГОВЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРЕДПРИЯТИЙ
Определение типа информации и методов сбора данных
КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО МЖК “КРАСНОДАРСКИЙ”
Организационная структура ОАО МЖК ”Краснодарский”
Управленческая структура ОАО МЖК ”Краснодарский”
АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОАО МЖК “КРАСНОДАРСКИЙ” НА РЫНКЕ МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОДУКЦИИ
Анализ маркетинговой деятельности ОАО МЖК “Краснодарский”
Участие в мероприятиях, как соисполнителя, проведение тендера, составление сметы
Проведение программ маркетингового исследования
Расчёт затрат на реализацию маркетингового исследования
Расчёт экономической эффективности от предлагаемых мероприятий
Навигация
КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО МЖК “КРАСНОДАРСКИЙ”
Разработка программы маркетингового исследования для ОАО МЖК "Краснодарский"
80391
знак
11
таблиц
7
изображений
2. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО МЖК “КРАСНОДАРСКИЙ”
2.1 Описание предприятия
Открытое акционерное общество МЖК “Краснодарский” является одним из крупнейших предприятий пищевой промышленности Кубани и масложировой отрасли страны.
Предприятие было основано в 1898г. частным предпринимателем И. Аведовым в форме маслобойного завода. В 1913г. было образовано акционерное общество “Саломас”, которое после революции 1917г. было национализировано и продолжало свою деятельность в качестве государственного предприятия “Масложиркомбинат “Краснодарский” имени В.В. Куйбышева. В 1994г. предприятие преобразовано в открытое акционерное общество.
На комбинате расположены четыре ведущих технологических завода: маслоэкстракционный (МЭЗ), гидрогенизационный, мыловаренный, маргариновый. На территории МЖК имеется механический завод, обеспечивающий оборудованием и запасными частями заводы комбината и некоторые другие предприятия масложировой промышленности. В настоящее время данное предприятие является самостоятельным хозяйствующим объектом.
На МЖК имеется паросиловое хозяйство, которое снабжает и электроэнергией все заводы и территории: реммехучасток, лесотарный участок, обеспечивающий заводы тарой для упаковки продукции, электроцех.
В настоящее время заводы комбината имеют следующую производительность:
- МЭЗ - 650 т/сутки подсолнечных семян;
- Маргариновый завод - 140-210 т/сутки маргариновой продукции (маргарин, майонез…).
- Мыловаренный завод - 140-180 т/сутки мыла (хозяйственного и туалетного).
- Гидрогенизационный завод – 240 т/сутки саломаса.
На комбинате систематически проводятся работы по техническоиу переоснащению производств, направленные на рост объёмов выпускаемой продукции и улучшению её качества и свойств.
Рост объёмов производства стал возможным благодаря дальнейшему внедрению новой техники,прогрессивной технологии, организационно-технических мероприятий.
На комбинате постоянно проводится работа по разработке и внедрению новых видов продукции. За последние годы освоено производство жидкого маргарина, производство наливного майонеза, освоены и вырабатываются новые виды маргарина “Славянский”, “Кубанский”. Появились новые виды туалетных мыл улучшенного качества: “Лавровое”, “Шиповник”, “Гном”, “Ромашка” и.т.д.
Основная продукция, выпускаемая комбинатом: масло растительное (подсолнечное), мыло хозяйственное 40%, 65%, 70%, 72%, мыло туалетное семнадцати наименований, маргарин девяти наименований, жиры кулинарные и кондитерские семи наименований,майонез, динамитный глицерин 94%, 98%, шрот.
Основным перерабатывающем сырьём МЭЗа являются семена подсолнечника высокомасличных культур. Семена подсолнечника поставляются крестьянскими хозяйствами Краснодарского края и Ростовской области, часть семян поставляется частными фермерскими хозяйствами для переработки в обмен на готовую продукцию.
Для гидрогенизационного завода – растительное масло, которое поступает с МЭЗа и частично закупаемое, а также пищевые животные жиры, молоко сухое, яичный порошок, горчица, специн, сахар, Биологические красители, которые запускаются по оптовым ценам через торговую сеть или напрямую у производителей.
Основными видами сырья для производства хозяйственных и туалетных мыл являются: саломас растительный, стеарин пальмовый, масло какосовое. Для производства туалетных мыл также используются различные биологические красители и отдушки.
Теплоэнергией заводы комбината обеспечивает собственная котельная. Учёт расхода пара ведётся расходомерами высокого и низкоко давления, установленных на котлах и заводах МЖК.
Основным видом топлива на предприятии является природный газ, получаемый из системы городских центральных газопроводов ОАО “Краснодаргоргаз". Все газопотребляющие установки обеспечены приборами учета и расхода газа.
Водой заводы комбината обеспечиваются из 22 артезианских скважиин, расположенных на территории комбината и в жилом городке.
Электроэнергией заводы комбината снабжаются от системы “Кубаньэнерго”.
Стоит отметить, что более 90% подсолнечного масла поступает в собственный оборот для производства маргарина. Экстракционное масло 1 и 2 сорта поступает на мыловаренный завод,где используется для производства различного рода мыла . Около 10% масла поступает на маргариновый завод, где подвергается рафинации и дезодорации, а затем фасуется в пластиковые бутылки и поступает в розничную торговлю города Краснодара и Краснодарского края.
Гидрогенизационный завод производит технический и пищевой саломас. Пищевой саломас по договорам отгружается консервными предприятиями Перми, Самары, Казани. Технический саломас поступает на химические предприятия края для производства мазута. Глицерин динамитный дистиллированный используется для производства мыла на мыловаренном заводе МЖК.
Маргарин и майонез потупают в розничную продажу, а также закупаются хлебопекарными предприятиями и организациями общепита.
Подводя итог всему сказанному, я хочу отметить наиболее существенные аспекты деятельности предприятия МЖК “Краснодарский”.
Основан более 100 лет назад, в 1898 году, братьями Иваном и Степаном Аведовыми. В начале XX века стало самым большим в России масложировым производством. История и традиции предприятия, не менявшего своей специализации уже более 100 лет, уникальны.
Единственное предприятие в России, имеющее полный цикл производства – от приемки сырья на собственный элеватор до утилизации конечных продуктов распада (остатков, содержащих мылящие вещества, использующиеся в дальнейшем для производства мыльной продукции). На комбинате установлено новейшее оборудование по экстракции масла, физической рафинации масла; производству майонеза, фасовке масла, маргаринов и майонеза.
Осуществляется комплексная реконструкция и модернизация производства, в 2002 году были запущены собственные линии по рафинации масла (200 тонн в сутки) и по бутилированию (100 тонн в сутки).
Несомненно, что преимущества на рынке масложировой продукции г. Краснодара и Краснодарского края –широкая известность предприятия в регионе и стабильно высокое качество продукции. Расположение комбината позволяет вырабатывать масло только из лучших кубанских семян подсолнечника. Основные промышленные потребители масложировой продукции: кондитерские и хлебопекарные производства, предприятия общественного питания. Из всего ассортимента производящей продукции наибольшие потребительские предпочтения получило производство растительного масла. Общий переченнь производящей продукции МЖК “ Краснодарский “ имеет вид:
- фасованное подсолнечное масло;
- фасованная маргариновая продукция;
- маргарины и жиры для промышленных потребителей;
- майонез;
- туалетное мыло;
- хозяйственное мыло;
- саломас;
- шрот подсолнечный;
- фосфатидные концентраты;
- глицерин сырой и дистиллированный.
Регулярно продукция данного предприятии принимает участие в ежегодных выставках, где никогда не остаётся незамеченной. Уже стало привычным для предприятия получение многочисленных наград за качество продукции. Из последних достижений можно отметить следующие:
2002г. – майонез «Летний» награжден золотой медалью на международной выставке «Югпродэкспо-2002».
2003г. – Гран-при получило подсолнечное рафинированное масло «Аведовъ» на выставке «ПРОДЭКСПО – 2003» в категории «Масложировая продукция»; золотой медалью награжден майонез «Грибной» торговой марки «Вкусная почта» на выставке «ПРОДЭКСПО-2003» в категории «Масложировая продукция».
Похожие работы
... сеть в различных регионах, широкий ассортимент и качество товара, применение передовых технологий, постоянно развивающийся комплекс строительства, инвестиции, маркетинговые исследования рынка потребителей, реклама. Глава 3. Предложения по повышению маркетинговой деятельности ООО»ЭФКО». Кроме всех положительных сторон, я хотела бы обратить внимание на факторы риска: Риск снижения темпов ...
... фондами. Себестоимость продукции растет медленнее, чем прибыль от реализации. Это позволяет иметь достаточно высокие показатели прибыльности и рентабельности производства. 3. Анализ комплекса маркетинга на предприятии ООО «Сигма» Анализ комплекса маркетинга предполагает рассмотрение таких категорий как товар, цена и ценовая политика, место товара на рынке (сегментирование), продвижение ...
... «Олейна» и «Золотая семечка», уменьшенные на 3-5%. Продвижение (реклама) Маркетинговые исследования активно формируют сбытовую производственную политику всей группы компаний «ЭФКО» с 1998 года. Маркетинговый Центр, входящий в состав ЗАО «АПИК ЭФКО» (г. Москва), регулярно проводит исследования мирового и российского рынка подсолнечника, зерновых, всех видов растительных масел, майонеза, ...
... В результате оценки конкурентоспособности продукции ОАО «Кировский маргариновый завод» можно сделать вывод о том, что продукция этого предприятия достаточно конкурентоспособна. 3.3 Исследование потребителей и покупательского поведения на рынке майонеза Уровень душевого потребления майонеза в стране достаточно высок, и по емкости рынка майонеза Россия занимает одно из первых мест в мире. При ...
0 комментариев