Количество натурального топлива

9.2.9 Количество натурального топлива

К_{н. топ.} = К_{усл. топ.} / П ; (7.11)

 а) К_{н. топ.} = 278 / 1,2 = 231,7 тыс. м³

 б) К_{н. топ.} = 331,5 / 1,2 = 276,3 тыс. м³

9.2.10 Стоимость натурального топлива

С_{нат. топ.} = Тариф за тыс. м³ * К_{н. топ.}; (7.12)

 а) С_{нат. топ.} = 1180 * 231,7 = 273,5 тыс. руб.

 б) С_{нат. топ.} = 1180 * 276,3 = 326,1 тыс. руб.

Таблица 9.7 Расчет технологического топлива

9.2.11 Количество электроэнергии

К_{эл. эн.} = Н_{р.эл.эн.} * Р_год.; (7.13)

где Н_{р.эл.эн.} – норма расхода электроэнергии, кВтч

 а) К_{эл. эн.} = 35 * 2574 = 90090 кВтч

 б) К_{эл. эн.} = 35 * 3069= 107415 кВтч

9.2.12 Стоимость электроэнергии

 С_{эл. эн.} = Тариф за 1 кВтч * К_{эл. эн.}; (7.14)

 а) С_{эл. эн.} = 1,06 * 90090 = 95,5 тыс. руб.

 б) С_{эл. эн.} = 1,06 * 107415 = 113,9 тыс. руб.

9.3 Планирование труда и кадров

9.3.1 Обоснование подбора основных производственных рабочих и расчет тарифных ставок

Обе линии механизированы полностью, так как на данных линиях производятся изделия – хлеб орловский, формовой, 0,8 кг и хлеб подмосковный, формовой, 0,8 кг.

Для осуществления работы двух данных линий потребуются следующие кадровые работники:

1)    Пекарь – мастер V разряда, отвечает за ведение технологического процесса на обеих линиях, наблюдает за работой всего оборудования, контролирует плановый выход, отвечает за выполнение заданных по качеству, количеству и ассортименту выпускаемой продукции. Также контролирует соблюдение санитарно – гигиенических требований, рассчитывает количество требуемого сырья и выходов продукции.

2)    Оператор БХМ IV разряда, так как в одну смену используется менее 10 тонн муки. Оператор БХМ обязан следить за процессом приемки, хранения и подготовки муки к производству, осуществлять контроль за поступлением муки в соответствующие емкости и непосредственно на производство. Ведет посортный учет муки, отпущенной на производство.

3)    Дрожжевод IV разряда, ведет процесс размножения и выращивания дрожжей биохимическим методом. Приготавливает жидкие дрожжи.

4)    Тестовод IV разряда, ведет процесс приготовления теста по всем технологическим фазам на тестоприготовительных агрегатах непрерывного действия. Регулировка процесса замески и брожения опары и теста. Регулировка работы автоматических дозаторов сырья. Обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста. Определение готовности теста. Очищает трубопровод, дозировочную аппаратуру и бункер.

5)    Пекарь комплексно – механизированной линии V разряда. Так как обе линии механизированы, следовательно, необходимо принять двух пекарей КМЛ V разряда.

Регулирует работы оборудования комплексно – механизированной линии – тестоделителя, округлителя, закатки, автоматического посадчика, пруфера окончательной расстойки и надрезчика, расстойно – печного и ошпарочно – печного агрегатов.

6)      Кочегар III разряда обслуживает обе линии. Ведет процесс сжигания топлива в производственных печах, регулирует горение топлива, поддерживает температурный режим, установленный для каждого сорта изделий.

7)      Укладчик II разряда, укладывает продукцию в лотки и на вагонетки. Подсчитывает количество сдаваемой в эксплуатацию продукции. Проверяет количество штук в лотках.

Таблица 9.8 Расчет тарифных ставок

9.3.2 Норма выработки в смену

N_{в. см.} = Р_сут. / К; (7.15)

где К – количество смен

 а) N_{в. см.} = 7,8 / 2 = 3,9 т

 б) N_{в. см.} = 9,3 / 2 = 4,7 т

9.3.3 Сдельная расценка

С_{р. бр.} = å Т_{ст. всех чл. бриг.} / N_{в. см.}; (7.16)

 а)С_{р. бр.} = 822,2 / 3,9 = 210,9 руб.

 б) С_{р. бр.} = 822,2 / 4,7 = 175,0 руб.

9.3.4 Фонд заработной платы по сдельным расценкам

Ф_{з/п по} С _р. = С_р. * Р_год.; (7.17)

 а) Ф_{з/п по} С _р. = 210,9 * 2574 = 542,9 тыс. руб.

 б) Ф_{з/п по} С _р. = 175,0 * 3069 = 537,1 тыс. руб.

9.3.5 Фонд доплат

Ф_доплат = % Доплат * Ф_{з/п по} С _р. / 100%; (7.18)

а) Ф_доплат = 100% * 542,9 / 100% =542,9 тыс. руб.

 б) Ф_доплат = 100% * 537,1 /100% = 537,1 тыс. руб.

9.3.6 Основной фонд заработной платы

Ф_{з/п осн.} = Ф_{з/п по} С _р. + Ф_доплат; (7.19)

 а) Ф_{з/п осн.} = 542,9 + 542,9 = 1085,8 тыс. руб.

 б) Ф_{з/п осн.} = 537,1 + 537,1 = 1074,2 тыс. руб.

7.3.7 Дополнительный фонд заработной платы

Ф_{з/п дополн.} = % Д_з/п * Ф_{з/п осн.} / 100%; (7.20)

где % Д_з/п - процент дополнительной заработной платы

 а) Ф_{з/п дополн.} = 8% * 1085,8 /100 = 86,9 тыс. руб.

 б) Ф_{з/п дополн.} = 8% * 1074,2 /100 = 85,9 тыс. руб.

Похожие работы

Рынок труда и заработная плата

Скачать

51054

1

0

... странах тщательно планируется и обеспечивается заранее через систему обучения и переподготовки кадров. Предложение труда нередко монополизируется профсоюзами, а цена рабочей силы на рынке труда (заработная плата) определяется на основе контрактов или коллективных договоров, причем размер ее зависит от соотношения сил договаривающихся сторон. Как видим, рынок труда, как и рынки других товаров, стал ...

Доходы населения России, их структура и динамика

Скачать

62150

8

2

... странами, где такая занятость составляет 25 – 45%. Дифференциация доходов. Основные показатели дифференциации доходов населения России В течение 90-х годов в России произошли существенные изменения в доходах населения. Увеличилось многообразие доходов, усложнилась их структура, явно усилилась дифференциация[8]. Основные показатели дифференциации доходов изменялись следующим образом. ...

Учёт труда и заработной платы на сельхозпредприятии

Скачать

85912

17

0

... должности, и научных работников, кроме того, заполняется листок по учёту кадров. Каждому работнику присваивается табельный номер, который в дальнейшем проставляется на всех документах по учёту личного состава, труда и заработной платы. В СПК «Верный путь» установлен определенный трудовой режим. Контроль за его соблюдением ведется при помощи табельного учёта. Его сущность состоит в ежедневной ...

Доходы населения и источники их формирования

Скачать

52056

4

0

... оно развито в США, Канаде, Австралии, где не было серьёзных экономических потрясений, связанных со второй мировой войной. Основными объектами государственного регулирования доходов являются сферы, ситуации, условия, источники формирования доходов, где возникли или могут возникнуть трудности, проблемы, которые нельзя решить автоматически или можно решить только в далёкой перспективе. Снятие ...