Понятие издержек, затрат и расходов, формирующих себестоимость продукции
Классификация расходов на производство
Методы калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции
Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции основного производства
Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции вспомогательного производства
Учет расходов на содержание и управление предприятием
Исчисление себестоимости сельскохозяйственной продукции
Оценка незавершенного производства и калькулирование себестоимости
Методы выявления и исправления ошибок при формировании себестоимости
Цели, задачи, информационная база анализа расходов и себестоимости продукции
Г. ∑(VBПiпл x Цiпл) 322971 фактически при структуре и ценах
Анализ себестоимости отдельных видов сельскохозяйственной продукции
Резервы снижения себестоимости продукции
Навигация
Резервы снижения себестоимости продукции
Управление себестоимостью сельскохозяйственной продукции в рыночной экономике (с применением ABC-подхода)
150134
знака
9
таблиц
0
изображений
3.4 Резервы снижения себестоимости продукции
Основными источниками резервов снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции являются:
1)увеличение объема ее производства за счет более полного использования производственной мощности предприятия. Продукция ФГУП ППЗ «Арженка» пользуется устойчивым спросом на рынках г. Тамбова и Тамбовской области, сочетая в оптимальных соотношениях цены и качество. Поэтому увеличение объема производства яиц, мясо кур и другой продукции найдет своих потребителей.
2) сокращение затрат на ее производство за счет повышения уровня производительности труда, экономного использования сырья, материалов, электроэнергии, топлива, оборудования, сокращения непроизводительных расходов, производственного брака и т.д.
Резервы увеличения производства продукции выявляются в процессе анализа выполнения производственной программы. При увеличении объема производства продукции возрастают только переменные затраты (прямая зарплата рабочих, прямые материальные расходы и др.), сумма же постоянных расходов, как правило, не изменяется, в результате снижается себестоимость изделий.
Резервы сокращения затрат устанавливаются по каждой статье расходов за счет конкретных организационно-технических мероприятий (внедрение новой более прогрессивной техники и технологии производства, улучшение организации труда и др.), которые будут способствовать экономии заработной платы, сырья, материалов, энергии и т.д.
Экономию затрат по оплате труда (Р↓ЗП) в результате внедрения организационно-технических мероприятий можно рассчитать, умножив разность между трудоемкостью изделий до внедрения (УТЕ0) и после внедрения (УТЕ) соответствующих мероприятий на планируемый уровень среднечасовой оплаты труда {ОТ) и на количество планируемых к выпуску изделий (ППЛ):
Р↓3П = (УТЕХ - УТЕ0) х ОТПЛ х УВПМ.
Сумма экономии увеличится на процент отчислений от фонда оплаты труда, включаемых в себестоимость продукции.
Резерв снижения материальных затрат (Р↓МЗ) на производство запланированного выпуска продукции за счет внедрения новых технологий и других оргтехмероприятий можно определить следующим образом:
Р↓МЗ = (УР1 - УР0) х VВППЛ х Цпл,
где УР0, УР1 - расход материалов на единицу продукции соответственно до и после внедрения организационно-технических мероприятий; Цпл - плановые цены на материалы.
Резерв сокращения расходов на содержание основных средств за счет реализации, передачи в долгосрочную аренду и списания ненужных, лишних, неиспользуемых зданий, машин, оборудования (Р↓ОПФ) определяется умножением первоначальной их стоимости на норму амортизации (НА):
P↓A = ∑ (P↓ОПФi х HAi).
Резервы экономии накладных расходов выявляются на основе их факторного анализа по каждой статье затрат за счет разумного сокращения аппарата управления, экономного использования средств на командировки, почтово-телеграфные и канцелярские расходы, сокращения потерь от порчи материалов и готовой продукции, оплаты простоев и др.
Дополнительные затраты на освоение резервов увеличения производства продукции подсчитываются отдельно по каждому его виду. Это в основном зарплата за дополнительный выпуск продукции, расход сырья, материалов, энергии и прочих переменных расходов, которые изменяются пропорционально объему производства продукции. Для установления их величины необходимо резерв увеличения выпуска продукции i-го вида умножить на фактический уровень удельных переменных затрат:
Зд = P↑VBПi х biф.
Правильное исчисление себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве имеет важное значение. Исходя из этого, мы считаем, что контроль за осуществлением затрат в сельском хозяйстве возможен через калькуляционные процедуры в управленческом учете. Поэтому следует признать более правильной организацию учета и контроля отклонений в части прямых, переменных и условно-переменных затрат по видам и группам культур, видам и группам животных, продукции (работ, услуг). При этом в зависимости от конкретных условий производства должен решаться вопрос о том, какие отклонения могут быть учтены и отнесены непосредственно на определенные виды объектов планирования, "Учета затрат и калькуляции, а какие, виды невозможности отнесения их прямо на соответствующие объекты, должны распределяться пропорционально нормативным (плановым) затратам. К числу последних относятся отклонения, выявленные при обобщении данных по незавершенному производству. Подчеркивая важность достоверного учета затрат и исчисления себестоимости продукции (работ, услуг), а также обоснованность оценки деятельности хозрасчетных подразделений целесообразно учет и контроль отклонений вести по подразделениям (звеньям, бригадам, фермам, цехам) и, следовательно, причинам возникновения по объектам учета затрат, что повысит оперативность анализа для принятия соответствующих адекватных решений.
В анализируемом предприятии для снижения себестоимости куриного яйца можно предложить следующее:
- яичная скорлупа, которая является отходами при производстве яйца можно реализовать предприятиям фармацевтической промышленности для производства пищевых добавок, содержащих кальций. Однако, на ФГУП ППЗ «Арженка» себестоимость яичной скорлупы не рассчитывается, а все затраты относят на производство яйца куриного. Данное обстоятельство искажает себестоимость не только яйца, но и в целом продукции животноводства анализируемого предприятия.
Также, следует исчислять себестоимость куриного помета, так как он может быть использован при производстве различных органических удобрений. В работе нами использован при калькулировании побочной продукции подход Алборова Р.А.
Кости от переработки павших животных могут быть использованы в промышленной переработке для производства хозяйственного мыла.
Также можно использовать кости в переработке для получения мясокостной муки, которая используется как пищевая добавка в корм животных. С этой целью следует исчислять себестоимость костей павших животных и на ее величину уменьшать в целом себестоимость продукции животноводства ФГУП ППЗ «Арженка».
Навоз от крупного рогатого скота, содержащегося на предприятии, следует продавать, как удобрение для внесения в почву. Спрос на этот вид продукции в регионе имеется, так как население г. Рассказово в значительной своей части занимается сельхозработами на дачных и приусадебных участках. Поэтому также необходимо калькулировать навоз и соответственно уменьшать себестоимость.
Заключение
Учет затрат на производство продукции, выполнение работ или оказание услуг является центральным участком бухгалтерии, ибо здесь формируется информация, раскрывающая реализацию уставных целей организации.
Счет 20 «Основное производство» предназначен для обобщения информации о затратах основного производства. В счетном плане ФГУП ППЗ «Арженка» дана расшифровка аналитических счетов к счету 20. «Общепроизводственные расходы» в ФГУП ППЗ «Арженка» ведутся на следующих субсчетах: 25.1 - в растениеводстве 25.2 – в животноводстве. «Общехозяйственные расходы» в ФГУП ППЗ «Арженка» учитываются на счете 26. В конце месяца счета 25, 26 закрываются путем перечисления дебетовых сумм на счет 20 в разрезе субсчетов. Распределение накладных расходов (сч. 25, 26) ведется по производствам (животноводство, растениеводство, промышленное производство) пропорционально выбранной базе распределения: заработной плате производственных рабочих.
Для обслуживания основного производства, других структурных подразделений теплоэнергией, для оказания транспортных услуг, ремонтных услуг в ФГУП ППЗ «Арженка» создано вспомогательное производство. Для ФГУП ППЗ «Арженка» характерно простое вспомогательное производство.
Синтетический учет вспомогательного производства ведется на счете 23 в разрезе субсчетов: В конце месяца затраты вспомогательного производства списываются на затраты основного производства.
Важным показателем, характеризующим работу предприятий, является себестоимость продукции, работ и услуг. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования.
Фактические затраты предприятия в 2005году выше затрат в 2004г. на 26288 тыс. руб. или на 8,7%. Перерасход произошел по всем видам и особенно по материальным затратам.
Из-за повышения уровня удельных переменных затрат перерасход издержек на производство продукции составил 869 тыс. руб. Постоянные расходы возросли по сравнению с 2004г. на 28031 тыс. руб., что также послужило одной из причин увеличения общей суммы затрат.
Для более глубокого изучения причин изменения себестоимости анализируются отчетные калькуляции по отдельным изделиям.
К примеру, рост затрат по яйцу куриному в 2005 году по сравнению с 2004 г. произошел по всем статьям, за исключением кормов, расходов на содержание и эксплуатацию оборудования и коммерческих расходов. Рост потерей от брака на 20 тыс. руб. или увеличение его доли в составе затрат на 1,6%, является отрицательным фактом и свидетельствует о нерациональном расходовании материальных и трудовых ресурсов предприятия.
В анализируемом предприятии для снижения себестоимости куриного яйца можно предложить следующее:
- яичная скорлупа, которая является отходами при производстве яйца можно реализовать предприятиям фармацевтической промышленности для производства пищевых добавок, содержащих кальций. Однако, на ФГУП ППЗ «Арженка» себестоимость яичной скорлупы не рассчитывается, а все затраты относят на производство яйца куриного. Данное обстоятельство искажает себестоимость не только яйца, но и в целом продукции животноводства анализируемого предприятия.
Также, следует исчислять себестоимость куриного помета, так как он может быть использован при производстве различных органических удобрений. В работе нами использован при калькулировании побочной продукции подход Алборова Р.А., который ДОПИСАТЬ ЗДЕСЬ.
Кости от переработки павших животных могут быть использованы в промышленной переработке для производства хозяйственного мыла.
Также можно использовать кости в переработке для получения мясокостной муки, которая используется как пищевая добавка в корм животных. С этой целью следует исчислять себестоимость костей павших животных и на ее величину уменьшать в целом себестоимость продукции животноводства ФГУП ППЗ «Арженка».
Навоз от крупного рогатого скота, содержащегося на предприятии, следует продавать, как удобрение для внесения в почву. Спрос на этот вид продукции в регионе имеется, так как население г. Рассказово в значительной своей части занимается сельхозработами на дачных и приусадебных участках. Поэтому также необходимо калькулировать навоз и соответственно уменьшать себестоимость.
Проблемным и важным вопросом до настоящего времени в процессе калькулирования себестоимости продукции является наиболее точное распределение затрат между несколькими видами продукции (основной, сопряженной, побочной), полученных с одного объекта производства.
В отечественной практике методы калькулирования себестоимости выбирают только с одной целью — наиболее точного исчисления себестоимости продукции. В условиях рынка распределение затрат и исчисление себестоимости различных видов продукции сельского хозяйства требуется для: наиболее обоснованной оценки стоимости товарно-материальных запасов; определения себестоимости товарной продукции; установления продажных цен; предоставления органам государственного регулирования интересующей их информации; для целей налогообложения. В сельском хозяйстве наиболее обоснованным будет использование способа суммирования затрат, сущность которого заключается в обобщении и определении затрат по временным периодам, процессам, переделам, работам, с прямым отнесением отдельных затрат по каждому виду продукции. В настоящее время при исчислении себестоимости сахарной свеклы в ФГУП ППЗ «Арженка» не калькулируют себестоимость ботвы, что ничем не оправдано. Ботва сахарной свеклы как известно является полноценным кормом (в 1 ц ботвы сахарной свеклы содержится 0,12 — 0,15 кормовых единиц) или же используется в качестве зеленого удобрения. В анализируемом хозяйстве она запахивается или сжигается. Поэтому целесообразно затраты, приходящиеся на долю ботвы сахарной свеклы при калькуляции себестоимости списывать соответственно на издержки незавершенного производства растениеводства (дебет сч. 20-1 кредит сч. 20-1). Это позволяет реальнее отнести объемы затрат по их фактическим направлениям (объектам калькуляции). Ведение попроцессного метода учета затрат в сочетании с нормативным методом учета позволяет накапливать информацию обо всех видах прямых затрат.
Список используемой литературы
1. Федеральный закон № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете», утвержденный Президентом Российской Федерации от 21.11.96.
2. Федеральный закон «Об аудиторской деятельности» от 7 августа 2001 г. № 119 ФЗ.
3. Налоговый кодекс РФ. Части первая и вторая.- Москва: Омега-Л, 2006.-682с.- (Кодексы Российской Федерации).
4. Положение по бухгалтерскому учету 10/99. ПБУ 10/99. Утверждено приказом Минфина России от 30 декабря 1999г. №107н.
5. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкция по его применению. 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Юрайт – М, 2003.
6. Методические указания по ведению управленческого учета на предприятиях агропромышленного комплекса. –М.: Агропромиздат, 2001.
7. Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебно-практическое пособие. – М.: Издательство «Дело и Сервис», 2004. – 256 с.
8. Андросов А.М., Викулов Е.В. Бухгалтерский учет – М, 2004. – 361 с.
9. Алборов Р.А. Основы бухгалтерского учета. М.: Дело и Сервис, 2004
10. Алборов Р.А. Бухгалтерский управленческий учет. М.: Дело и Сервис, 2005.
11. Алборов Р.А. Управленческие аспекты бухгалтерского учета и контроля в сельском хозяйстве / Р.А. Алборов, И.П. Селезнева, И.А. Селезнева. – Ижевск: Шеп («Колос»), 2003
12. Астахов В.П. Бухгалтерский (финансовый) учет: Учебное пособие. Серия «Экономика и управление». — Москва: ИКЦ "МарТ"; Ростов н/Д: Издательский центр "МарТ", 2003. — 928 с.
13. Аудит/ В.И. Подольский, Г.Б. Поляк, А.А. Савин, Л.В. Сотникова; Под ред. проф. В.И. Подольского. М.: Аудит, ЮТИТИ, 2003.
14. Белов Н.Г. Документация в системе сельском хозяйстве. – М.: Статистика, 2001
15. Белов Н.Г. Единая система учета в сельском хозяйстве. – М.: Статистика, 2001
16. Белый И.Н. Калькуляция себестоимосмти продукции в сельском хозяйстве. – Минск: Вышейшая школа, 2001
17. Белобородова В.А. Бухгалтерский учет с основами экономического анализа. М.: Финансы и статистика, 2004.
18. Бочаров В.В. Комплексный финансовый анализ. СПБ.: Питер, 2005 – 432 с.
19. Бухгалтерский учет: Учебник для вузов / Под ред. проф. Ю.А. Бабаева. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 476 с.
20. Бухгалтерский учет: просто о сложном. Самоучитель по формуле «три в одном» / Под ред. Г.Ю. М.: Аргумент, 2006.
21. Бухгалтерский учет: Учебник для вузов/ Под ред. проф. Ю.А. Бабаева. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. – 476 с.
22. Бухгалтерский учет: Учебник/А.С. Бакаев, П.С. Безруких, Н.Д Врублевский и др. / Под ред. П.С. Безруких. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Бухгалтерский учет, 2005.
23. Бухгалтерский учет: Учебник/И.И. Бочкарева, В.А. Быков и др.; Под ред. Я.В. Соколова. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2004. – 768с.
24. Бычкова С.М., Растахманова Л.Н. Риски в аудиторской деятельности / Под ред. С.М. Бычковой. – М.: Финансы и статистика, 2003, 235с.
25. Важонов А.Я. Учет производства и контроль использования кормов в сельскохозяйственных предприятиях. М.: Финансы и статистика, 2003
26. Васенко О.В., Сперанский А.А. Учет затрат в бухгалтерском учете. Практическое пособие. М.: Изд-во «Экзамен», 2006.
27. Васькин Ф.И. Изменения в исчислении себестоимости продукции// Планирование и учет в сельскохозяйственных предприятиях. – 2002. - №8.
28. Васькин Ф.И Крестьянские (фермерские) хозяйства: правовой статус и учет / Ф.И. Васькин, Е.И. Степаненко// Экономика сельскохозяйственных перерабатывающих предприятий. – 2002. - № 9. – с. 18 – 21, № 10.
29. Вещунова Н.Л., Фомина Л.Ф. Бухгалтерский учет на предприятиях различных форм собственности: Практическое пособие. М.: МАГИС, 2003.
30. Гельтман В.Г. Учет затрат и калькуляция себестоимости продукции животноводства на предприятиях агропромышленного комплекса. – М.; Статистика, 2005г.
31. Голованов А.А. Точнее исчислять себестоимость продукции// Планирование и учет на предприятиях агропромышленного комплекса.. – 2006. - №3.
32. Гринман Г.И. Совершенствование бухгалтерского учета в сельском хозяйстве. – М.: Статистика, 2002.
33. Камышанов П.И. Аудит: Стандарты и практика. – Элиста: АПП «Джангар», 2004, 269с.
34. Кожинов В.Я. Бухгалтерский учет на основе налогового кодекса. Издание второе, переработанное и дополненное. М.: Экзамен, 2006.
35. Курс экономического анализа/Под ред. М.И. Баканова, А.Д. Шеремета. М.: Финансы и статистика, 2003.
36. Крячкова Л.И. Издержки производства в крестьянских (фермерских) хозяйствах// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. – 2001. - № 5.
37. Куватов Р.Ю. Себестоимость сельскохозяйственной продукции.:М.: Статистика, 2003.
38. Лабынцев Н.Т. Аудит: теория, методология и практика. – М.: Финансы и статистика, 2005, 395с.
39. Маркин Ю.П. Анализ внутрихозяйственных резервов. М.: Финансы и статистика, 2004.
40. Муравьев А.И. Теория экономического анализа: проблемы и решения. М.: Финансы и статистика, 2003.
41. Негашев Е.В. Анализ финансов предприятия в условиях рынка. М.: Высшая школа, 2004.
42. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия.Мн.; М.: ИП «Экоперспектива», 2004.
43. Саюкин П.Р. Источники формирования финансовых ресурсов предприятия // Финансы, 2004, №4, с.6-10
44. Теория анализа хозяйственной деятельности/Под ред. В.В. Осмоловского. Мн.: Вышэйшая школа, 2003.
45. Толковый словарь бухгалтера / Сост. Н.Н. Шаповалова, В.М. Прудников. 3-е изд., испр. и доп. М.: ИНФРА-М, 2006.
46. Шеремет А.Д. Комплексный экономический анализ деятельности предприятия (вопросы методологии). М.: Экономика, 2005.
Похожие работы
... затрат, структуру, модели и методы калькулирования себестоимости продукции, а также теоретические основы анализа себестоимости продукции, рассмотрим практические аспекты анализа себестоимости продукции на примере ОАО «Нижнекамскшина». 2. Анализ себестоимости продукции ОАО «Нижнекамскшина» 2.1 Краткая характеристика ОАО «Нижнекамскшина» ОАО «Нижнекамскшина» - крупнейшее среди российских ...
... и функционирует в рамках учетной информации, в связи с этим его еще называют бухгалтерский управленческий учет. И, являясь элементом бухгалтерского учета, он отражает формирование издержек производства, обеспечивает калькулирование себестоимости продукции и выявление производственно-финансового результата хозяйственной деятельности предприятия и его структурных подразделений. Именно поэтому в ...
... только свою форму, третьи - входят в изделия без каких-либо изменений, четвертые - только способствуют изготовлению изделий и не включаются в их массу или состав. 1.2 Роль и задачи анализа в управлении запасами Основными источниками контрольных данных являются первичные документы и учетные записи по счетам 10 «Материалы», 41 «Товары», 43 «Готовая продукция», а также соответствующие ...
... оптимальном сочетании элементов отечественной и зарубежных методик расчета затрат); сокращение издержек производства; повышение прибыльности и эффективности деятельности отечественных предприятий. 3.2 Основные направления снижения себестоимости продукции ОАО «Нефтекамскшина» Деятельность любой организации, как вновь созданной, так и уже функционирующей, направлена на максимизацию прибыли. ...
0 комментариев