5. Основные методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции
Под методом учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции понимается совокупность приемов по сбору, группировке в бухгалтерском учете информации о производственных затратах и исчислении фактической себестоимости продукции, для контроля за издержками предприятий.
В настоящее время существует следующая классификация основных методов учета затрат:
— по отношению к технологическому процессу — нормативный, стандартный, позаказный, попередельный методы учета;
— по объектам калькуляции — учет по деталям, узлам, изделиям, процессам, переделам, производствам, заказам;
— по способу сбора информации, обеспечивающему контроль за затратами, — метод предварительного контроля и нормативный метод.
Учет затрат на производство целесообразно осуществлять с помощью методов, которые отвечают требованиям и специфике отдельных производств, обеспечивают составление достоверных калькуляций себестоимости продукции и организацию действенного контроля за снижением затрат на производство. При каждом из методов возможно и целесообразно применять систему нормативного учета, что не означает отказа от группировки затрат по объектам учета.
Исчисление себестоимости единицы отдельных видов продукции или работ и всей товарной продукции называется калькуляцией. На практике применяют плановую, сметную, нормативную и фактическую калькуляции.
Плановые калькуляции определяют допустимые затраты на продукцию (работы, услуги). Они составляются исходя из прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива, затрат труда, использования оборудования и норм расхода по организации обслуживания производства.
Сметные калькуляции составляются на разовые работы или вновь проектируемые и осваиваемые изделия, для определения цели, расчетов с заказчиком.
Нормативные калькуляции составляются на основе действующих на начало месяца норм расхода сырья, материалов и других затрат.
Фактическая калькуляция составляется по данным бухгалтерского учета о фактических затратах на производство продукции (работ, услуг), а отражает фактическую себестоимость произведенной продукции (работ, услуг).
В практической деятельности по степени полноты различают себестоимость продукции цеховую, производственную и полную.
Цеховая себестоимость представляет собой стоимость израсходованных сырья, материалов, трудовых затрат и т.д.
Производственная себестоимость продукции определяется с добавлением цеховых и общехозяйственных расходов.
Полная себестоимость состоит из производственной и внепроизводственных (коммерческих) расходов. Образец калькуляции приведен ниже.
Для нормативного метода учета затрат на производство характерны следующие принципы организации учета:
— предварительное составление нормативных калькуляций на основе технически обоснованных действующих норм расхода по основным статьям затрат на производство в натуральном и денежном выражениях;
— учет изменений действующих текущих норм и определение влияния этих изменений на себестоимость продукции;
— выявление отклонений фактических расходов от действующих норм по причинам и виновникам.
Основными элементами нормативного метода являются учет расходов по действующим нормам, учет отклонений от норм и учет изменения норм.
Нормативный метод — это основной метод производственного учета, способствующий введению прогрессивных норм расходов, действенному контролю за уровнем расходов производства, что дает возможность использовать данные учета выявленных резервов снижения себестоимости продукции и оперативного управления производством.
Нормативный метод учета применяется на предприятиях обрабатывающих отраслей промышленности, машиностроительной, шинной, мебельной, швейной, кожевенной, пищевой, где осуществляется массовое и серийное производство разнообразной и сложной продукции с большим количеством деталей и узлов.
Нормативный метод учета и калькулирования расходов на производство включает:
а) текущий учет расходов по действующим нормам с учетом отклонений от них, выявление мест, причин и виновников отклонений;
б) системный учет изменения самих норм;
в) составление и периодическую корректировку нормативной калькуляции, базирующуюся на действующих нормах расходов;
г) определение фактической себестоимости выпущенной продукции как алгебраической суммы нормативной стоимости, отклонений от норм и изменение самих норм.
Учет фактических расходов по нормативному методу на всех предприятиях осуществляется отдельно в части расходов по нормам и в части расходов, представляющих собой отклонение от норм. Это достигается ежедневным документированием расходов по основным видам, вызванным отклонениями от норм, или расчетами за сравнительно короткие периоды времени.
Нормативный метод учета расходов производства способствует своевременному выявлению и установлению причин отклонений фактических расходов от действующих норм основных расходов и смет расходов на обслуживание производства и управление.
Отклонением от норм считается как экономия, так и перерасходы материальных и трудовых расходов (в том числе обусловленных заменой сырья и материалов, оплатой работ, не предусмотренных технологическим процессом, доплатами за отступления от нормальных условий труда и др.).
На предприятиях осуществляется четкий контроль за соблюдением норм расходов с тем, чтобы не допускать необоснованных отступлений от установленной технологии изготовления изделий, нерациональной замены сырья и материалов, превышения установленных норм расходов.
Отклонения от норм допускаются только с разрешения ответственных работников предприятия. Все случаи отклонения от норм оформляются соответствующими документами и учитываются. Учет отклонений проводится в целях обеспечения руководителей производства своевременной информацией о размерах, причинах и виновниках дополнительных, не предусмотренных нормами расходов и принятия необходимых мер к их предотвращению, в случае экономии материалов — в целях распространения передового опыта.
Для исчисления фактической себестоимости выпускаемой продукции в случае применения нормативного метода учета основанием служит калькуляция нормативной себестоимости (нормативная калькуляция). Фактическая себестоимость продукции исчисляется путем прибавления к нормативной себестоимости или вычитания из нее выявленных в отчетном периоде отклонений от норм и изменения норм.
Разграничение в отчетных калькуляциях фактической себестоимости продукции на нормативную, отклонения норм и изменения от норм дает возможность анализировать себестоимость отдельных изделий и выявлять резервы ее дальнейшего снижения.
Нормативный способ калькулирования предусматривает составление калькуляции нормативной себестоимости. Применение нормативного способа предопределяет особенности калькулирования себестоимости продукции. Эти калькуляции отличаются от плановых.
Вторая особенность данного способа состоит в том, что себестоимость при нормативной калькуляции постоянно корректируется в соответствии с применением норм затрат.
Затраты в отчетном периоде рассчитываются по следующей формуле:
Фс = Н ± О ± Изм
Где Н – нормативные затраты; О – отклонения от норм; Изм. – изменения норм.
Нормативная калькуляция себестоимости изделия отражается в специальной карте, в которой содержатся следующие данные: наименование, код изделия, его применяемость, технологический маршрут обработки, дата составления карты, расходные нормативы по статьям затрат, изменение норм.
Совершенствование хозяйственного механизма осуществляется по пути полной самостоятельности на разных уровнях. Документом, отражающим эффективность работы подразделения, может быть лицевой счет. С учетом перехода предприятий на рыночные отношения и расширения использования вычислительной техники наиболее перспективна последовательная замена учета фактических затрат нормативным учетом по отклонениям от нормативной информации (норм, нормативов и нормативных показателей), что позволяет значительно повысить достоверность информации, экономно использовать ресурсы и расширить информационность в системе управления предприятием.
Попередельный метод учета применяется на предприятиях с однородной по исходному сырью, материалу и характеру обработки массовой продукцией, во время производства которой преобладают физико-химические и термические производственные процессы. Преобразование сырья в готовую продукцию на таких предприятиях осуществляется в результате последовательных процессов, каждый из которых или группа которых представляют собой отдельные самостоятельные переделы (фазы, стадии) производства (например, в химической, лесной, металлургической, текстильной, кожевенной, пищевой отраслях промышленности). Попередельный метод учета также применяется на производстве с комплексным использованием сырья.
При попередельном методе учета расходы на производство, начиная с подготовки добычи полезных ископаемых или обработки исходного сырья и до выпуска конечного продукта, учитываются в каждом цехе (переделе, фазе, стадии) и включают себестоимость полуфабрикатов, изготовленных в предыдущем цехе. В связи с этим себестоимость продукции, выпущенной каждым последующим цехом, состоит из понесенных им расходов и себестоимости полуфабрикатов.
Для учета и калькулирования вспомогательных производств, выпускающих однородную продукцию или услуги (пар, сжатый воздух, воду, электроэнергию, кислород, ацетилен и др.) и не имеющих незавершенного производства, применяется однопередельный или так называемый простой метод (табл. 2.85, 2.86).
При применении попередельного метода используются элементы нормативного метода — систематическое выявление отклонений фактических расходов от действующих (текущих) норм (в отдельных отраслях — от плановой себестоимости), а также выявление изменения этих норм. В первичных документах в оперативной отчетности (за смену, сутки, декаду и пр.) отражаются не только фактические расходы сырья, основных материалов, полуфабрикатов, технологического топлива, энергии и пр., но и расходы по нормам или расходы согласно основанным на них производственным заданиям (рецептурам, смесям, регламентам). Использование элементов нормативного учета обеспечивает своевременное выявление экономии или дополнительных расходов за счет отступлений от установленного технологического процесса, изменений состава израсходованного сырья, полуфабрикатов и материалов, ассортимента выпущенной продукции, ее сортности и др. Использование элементов нормативного метода является основой для осуществления надлежащего контроля и анализа расходов на производство, обоснованного калькулирования фактической себестоимости продукции, контроля за соблюдением и усовершенствованием норм (табл. 2.87).
При применении попередельного метода учета расходы на производство продукции учитываются по цехам (переделам, фазам, стадиям) и по статьям расходов. Объектами учета и калькулирования считаются как отдельные виды, так и группы продукции, объединенные по признаку однородности сырья, материалов.
Учет затрат на производство попередельным методом на одном и том же оборудовании различают по сложности производства и обработки, по однородности назначения и т.д. При этом расходы могут учитываться по цехам (переделам, фазам, стадиям) в целом, а себестоимость отдельных видов продукции, включенных в калькуляционные группы, исчисляется с помощью экономически обоснованных методов.
Перечень переделов, фаз, стадий производства, по которым осуществляются учет расходов и калькулирование себестоимости продукции, порядок определения калькуляционных групп продукции устанавливаются непосредственно на предприятиях.
Наиболее оптимальным методом учета расходов и калькулирования себестоимости продукции на предприятиях машиностроительной и металлообрабатывающей отраслей промышленности является позаказный метод, по которому объектом учета и калькулирования является отдельный производственный заказ, открываемый на одно или несколько однородных изделий, которые предусматривается выпустить в течение месяца (на изделия серийного и массового производства); или на каждое изделие, изготовленное в порядке индивидуального (разового) заказа, а также заказа на выполнение исследовательских, экспериментальных, ремонтных и других работ.
На индивидуальном и малосерийном производствах применение этого метода объединяется с использованием основных элементов нормативного учета.
В случае изготовления больших изделий с продолжительным циклом производства заказы открываются не на изделие в целом, а на отдельные технологические и монтажные узлы в соответствии с установленной комплектацией.
На каждый заказ открывается карта аналитического учета расходов, где указываются наименование, тип и качество изделия, заказчик и срок выполнения заказа, цех-исполнитель, плановая себестоимость и цена. Вся первичная документация составляется с обязательным указанием номеров (шифров) заказов.
В целях экономически обоснованного разграничения затрат на производство между отдельными объектами калькуляции на предприятиях применяют следующие способы расчета себестоимости: прямой, коэффициентный, пропорциональный, комбинированный и нормативный.
При прямом расчете себестоимость продукции определяется на основе прямого учета затрат, а себестоимость единицы продукции исчисляется делением общей величины затрат по этой продукции на ее количество.
Прямой способ калькулирования применяется на простых и сложных производствах для составления обезличенной калькуляции. Себестоимость калькулируется путем деления всех затрат на количество изготовленной, пригодной продукции.
Данный способ расчета себестоимости продукции прост, но не всегда отвечает необходимым требованиям.
Коэффициентный способ калькулирования продукции нашел применение в производствах, где одновременно изготовляется продукция различных марок, сортов и т.п. Сущность его состоит в том, что изготавливаемая продукция с помощью коэффициентов приводится к одному условному изделию (например, в трубном производстве – 1 км условных труб и т.п.). Все затраты делят на количество произведенных условных единиц и получают себестоимость одной условной единицы. Затем с помощью тех же коэффициентов рассчитывается себестоимость натуральной единицы каждого сорта или вида.
Коэффициенты должны разрабатываться для каждого предприятия с учетом сложившихся условий производства. Переводные коэффициенты должны периодически пересматриваться, так как уровень затрат на производство постоянно меняется в связи с усовершенствованием техники и повышением производительности труда, вследствие чего ранее установленные коэффициенты уже не отражают действительного соотношения издержек производства.
Пропорциональный способ калькулирования применяется на производствах, где используется несколько сортов и марок изделий. Сущность данного способа состоит в том, что затраты на производство готовой продукции распределяются между отдельными изделиями пропорционально какому-либо признаку: цене, физическому весу, плановой себестоимости. Затем путем деления затрат на количество произведенных изделий по каждому наименованию определяется его себестоимость.
Степень достоверности уровня себестоимости отдельных изделий зависит от выбора базы, пропорционально которой распределяются затраты. При хорошо налаженном нормативном хозяйстве исчисление себестоимости продукции обеспечивает распределение затрат пропорционально нормативной себестоимости.
При выборе тех или иных баз распределения следует исходить из специфики производства.
Комбинированный способ калькулирования себестоимости продукции применяется в основном в двух вариантах:
— сочетание прямого и пропорционального способов калькулирования;
2) сочетание прямого и коэффициентного способов калькулирования (например, в производстве цемента).
На практике применяются и другие методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции, которые регламентируются отраслевыми инструкциями.
Бухгалтерский учет прямых затрат
На предприятиях для учета затрат на производство продукции применяют счет 23 «Производство». Он предназначен для обобщения информации о затратах на производство продукции (работ, услуг). В частности, этот счет используется для учета на отдельных субсчетах затрат:
— промышленных и сельскохозяйственных предприятий на производство продукции;
— подрядных, геологических и проектных организаций по выполнению строительно-монтажных, геологоразведочных и проектно-изыскательских работ;
— предприятий транспорта и связи на предоставление услуг;
— научно-исследовательских предприятий на выполнение научно-исследовательских и конструкторских работ;
— предприятий общественного питания на выпуск собственной продукции;
— предприятий торговли, снабжения и сбыта на осуществление деятельности по продаже товаров;
— дорожных хозяйств на содержание и ремонт автомобильных дорог;
— других предприятий и организаций;
— вспомогательных (подсобных) производств;
— на выполнение некапитальных работ (строительство временных сооружений, демонтаж прекращенных строительством объектов).
По дебету счета 23 «Производство» отражаются прямые материальные, трудовые и прочие прямые затраты, а также производственные накладные расходы и потери от брака продукции (работ, услуг), по кредиту — суммы фактической производственной себестоимости завершенной производством продукции (в дебет счетов 26, 27), выполненных работ и услуг (в дебет счета 90), по кредиту – субсчетов учета расходов вспомогательных (подсобных) производств, по выполнению некапитальных работ в корреспонденции с дебетом счетов 11 «Прочие необоротные материальные активы», 22 «Малоценные и быстроизнашивающиеся предметы» и субсчетов учета затрат основного производства списывается себестоимость изготовленных на вспомогательных (подсобных) производствах изделий, сооружений, работ, услуг (инструмента, энергии, пара, транспортных и ремонтных услуг и др.).
Аналитический учет по счету 23 «Производство» ведется по видам производств, по статьям затрат и видам или группам вырабатываемой продукции.
Расчет финансового результата от обычной деятельности
Нормативная база
— Положение (стандарт) бухгалтерского учета 15 «Доход» (утверждено приказом Министерства финансов Украины № 290 от 29.11.99 г., зарегистрировано в Министерстве юстиции Украины № 860/4153 от 14.12.99 г. с изменениями и дополнениями, внесенными приказом Министерства финансов Украины № 131 от 14.06.2000 г.).
— План счетов бухгалтерского учета активов, капитала, обязательств и хозяйственных операций предприятий и организаций, утвержденный приказом Министерства финансов Украины № 292 от 30.11.99 г. и зарегистрированный в Министерстве юстиции Украины под № 892/4185 от 21.12.99 г.
— Инструкция об использовании Плана счетов бухгалтерского учета № 291 от 30.11.99 г.
П(С)БУ 15 «Доход» определяет методологические основы формирования в бухгалтерском учете информации о доходах от обычной деятельности предприятия и ее раскрытия в финансовой отчетности. Нормы этого Положения применяются независимо от форм собственности, т.е. всеми предприятиями, организациями и другими юридическими лицами, кроме бюджетных учреждений.
Это Положение не влияет на доходы, связанные с:
— реализацией ценных бумаг;
— договорами аренды;
— контрактами по предоставлению услуг в сфере строительства;
— дивидендами, начисленными за результаты финансовых инвестиций и учитываемыми по методу участия в капитале;
— страховой деятельностью;
— изменениями в справедливой стоимости финансовых активов и финансовых обязательств, а также с ликвидацией (продажей, погашением) указанных активов обязательств;
— изменением стоимости прочих текущих активов;
— природным приростом поголовья скота, выходом продукции сельскохозяйственного и лесного хозяйства;
— добычей полезных ископаемых.
Счет № 79 «Финансовые результаты» предназначен для учета и обобщения информации о финансовых результатах предприятия от обычной деятельности и чрезвычайных событий.
На кредите счета № 79 «Финансовые результаты» отражается сумма в порядке закрытия счетов учета доходов, на дебете — суммы в порядке закрытия счетов учета расходов, а также причитающаяся сумма начисленного налога на прибыль.
Сальдо счета № 79 «Финансовые результаты» при его закрытии списывается на счет № 44 «Нераспределенная прибыль (непокрытые убытки)».
Проводка:
Дт 79 «Финансовые результаты»
Kт 44 «Нераспределенная прибыль (непокрытые убытки)».
На субсчете № 791 «Финансовый результат от основной деятельности» определяется прибыль (убыток) от основной деятельности предприятия. По кредиту субсчета отражается в порядке закрытия счетов сумма доходов от реализации готовой продукции, товаров, работ, услуг, а также от прочей операционной деятельности (счета № 70 «Доходы от реализации», № 71 «Прочий операционный доход»), на дебете — сумма в порядке закрытия счетов учета себестоимости реализованной готовой продукции, товаров, работ и услуг, административных расходов, прочих операционных расходов (№ 90 «Себестоимость реализации», № 92 «Административные расходы», № 93 «Расходы на сбыт», № 94 «Прочие расходы операционной деятельности»).
На субсчете № 792 «Результат финансовых операций» определяется прибыль (убыток) от финансовых операций предприятия. На кредите субсчета № 792 отражается списание суммы в порядке закрытия счетов учета доходов от участия в капитале и других финансовых доходов, на дебете — списание финансовых расходов со счетов № 95 «Финансовые расходы» и № 96 «Потери от участия в капитале».
На субсчете № 793 «Результат от прочей обычной деятельности» определяется прибыль (убыток) от прочей обычной деятельности предприятия. На кредите счета отражается списание суммы в порядке закрытия счетов учета доходов от инвестиционной и прочей обычной деятельности предприятия, на дебете — списание расходов со счета № 97 «Прочие расходы».
На субсчете № 794 «Результат чрезвычайных событий» определяется прибыль (убыток) от чрезвычайных событий. На кредите субсчета № 794 отражается списание доходов, полученных от чрезвычайных событий, на дебете — списание расходов от чрезвычайных событий, учитываемых на счете № 99 «Чрезвычайные расходы».
Предприятия, применяющие для обобщения информации о расходах только счета класса 8 «Расходы по элементам», субсчета счета № 79 «Финансовые результаты» дебетуют в корреспонденции с кредитом счетов № 23 «Производство», № 26 «Готовая продукция» и других счетов класса 2 «Запасы», а также с кредитом счетов класса 1 «Необоротные активы» и класса 3 «Средства, расчеты и прочие активы».
Проводка:
Дт 79 «Финансовые результаты»
Kт 23 «Производство»
Kт 26 «Готовая продукция»
Кредит счетов, класса 2 «Запасы» (№ 201 «Сырье и материалы», № 202 «Покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия» и т.п.)
Кредит счетов класса 1 внеоборотные активы» (№ 10 «Основные средства», № 11 «Прочие необоротные материальные активы» и др.)
Кредит счетов класса 3 «Средства, расчеты и прочие активы» (№ 30 «Касса», № 31 «Счета в банках» и др.).
Список литературы
1.Всё о бухгалтерском учёте №10(29.01.2004)
2.Всё о бухгалтерском учёте №23(09.03.2004)
3.Всё о бухгалтерском учёте №47(20.11.2000)
0 комментариев