Навигация
Производство и реализация продукции животноводства
53580
знаков
17
таблиц
0
изображений
3.2 Производство и реализация продукции животноводства
В уровне производства и реализации продукции животноводства в 2007 году произошло снижение, в основном за счет уменьшения производства молока.
Таблица 3.6. Производство продукции животноводства
| Показатели | 2006г. | 2007г. | 2007г. в % к 2006г. |
| Молоко, всего , т | 956,2 | 875,3 | 85,6 |
| Мясо КРС (в живой массе),т | 38,5 | 35,3 | 91,7 |
По данный таблицы 3.6 уменьшение производства молока произошло в 2007 году на 9,1%, в основном за счет того, что поголовье коров в ООО «Родина» в 2007 году снизилось на 6,3%. Уровень производства мяса снизился, т.к. произошло значительное снижение поголовья скота на откорме (-17%).
Таблица 3.7 Реализация продукции животноводства
| Показатели | 2006г. | 2007г. | 2007г. в % к 2006г. |
| Молоко, т | 930,0 | 734,6 | 79,0 |
| в том числе 1 сорта | 852,3 | 734,3 | 86,2 |
| 2 сорта | 70,2 | ||
| не сортовое | 7,5 | ||
| Мясо КРС, т | 38,5 | 35,3 | 91,7 |
В 2006 реализация молока была 1 сорта, 2 сорта и не сортового. Это произошло из-за частого выхода из строя охлаждающих установок. В 2007 году в хозяйстве приобрели новое оборудование для охлаждения молока, что увеличило стоимость основных средств, но позволило реализовать все молоко 1 сортом, что существенно повлияло на результаты деятельности животноводства.
Таблица 3.8. Уровень производства продукции животноводства
| Показатели | 2006г. | 2007г. | 2007г. в % к 2006г. | В среднем по хозяйствам р-на |
| Произведено продукции на 100га с\х угодий, молока ц | 3,6 | 3,3 | 91,7 | 3,8 |
| мяса, ц | 0,15 | 0,13 | 86,7 | - |
По данным таблицы 3.8 можно сделать вывод, что в хозяйстве произошло уменьшение производства продукции животноводства, т.к. площадь сельхозугодий оставалась неизменной. Не дотягивает хозяйство и до уровня средних показателей по району. Необходимо для роста производства увеличить поголовье животных до уровня 2006 года, сохранив продуктивность 2007 года.
3.3 Состояние кормовой базы
Земля в сельскохозяйственном производстве выступает в качестве главного средства производства. Она является основой производственной деятельности и важным условием существования общества.
От состояния кормовой базы хозяйства зависит продуктивность животных и их поголовье. В настоящее время сельхозхорганизации не в состоянии вести хозяйство, опираясь на покупные корма из-за их цены и неразвитого рынка. Поэтому производство кормов лежит на плечах организации-производителя.
ООО «Родина» имеет на своей территории достаточные площади пашни и естественных кормовых угодий. В хозяйстве на корм скоту выращивают ячмень, овес, многолетние травы на силос, сенаж, сено и однолетние травы.
На заготовку кормов создают три звена: первое - уборка зерновых, второе - заготовка сена, третье- заготовка силоса и сенажа
Таблица 3.9. Размер и структура земельных угодий.
| угодья | 2006г | 2007г | ||
| в % к общей площади | га | в % к общей площади | га | |
| Общая земельная площадь | 100 | 11965 | 100 | 11926 |
| в т.ч. с.-х. угодий | 20,4 | 2435 | 20,1 | 2396 |
| из них пашня | 15,2 | 1822 | 15,2 | 1810 |
| залежь, перелоги | - | |||
| сенокосы | 1,3 | 152 | 1,1 | 134 |
| в т.ч. улучшенные | ||||
| пастбища | 3,8 | 461 | 3,8 | 452 |
| в т.ч. культурные | ||||
| прочие | 79,6 | 9530 | 79,9 | 9630 |
Почти неизменная структура площадей позволяет заготавливать полноценный корм для крупного рогатого скота и сохранять поголовье на уровне 2006 года. Общая структура почти не изменилась, т.к. она разработана на основе почвенно-рельефных особенностей земель хозяйства, наличия техники и трудовых ресурсов. Изменилась площади посевов кормовых культур в сторону увеличения выращивания зерновых культур на 6,9%, соответственно площадь под многолетними и однолетними травами уменьшилась (см. табл.3.10). Эти изменения позволили увеличить обеспеченность зернофуражом животных на 109,4%.
Таблица 3.10 Структура площадей под кормовыми культурами.
| Группы культур | 2006г. | 2007г. | ||
| га | % | га | % | |
| Кормовая площадь, всего | 2435 | 100 | 2396 | 100 |
| в т.ч. на пашне | 1822 | 74,8 | 1810 | 75,5 |
| Из них: зерновые, фураж | 440 | 18,1 | 470,4 | 19,6 |
| однолетние | 60 | 2,5 | 50,2 | 2,1 |
| многолетние травы прошлых лет, в т.ч на сено | 1322 | 54,2 | 1289,4 | 53,8 |
| сенокосы улучшенные | 152 | 6,3 | 134 | 5,6 |
| пастбища естественные | 461 | 18,9 | 452 | 18,9 |
Таблица 3.11. Обеспеченность животных кормами
| Виды кормов | Потребность, т | Поступление, т | Обеспеченность,% |
| Зернофураж | 700 | 766 | 109,4 |
| Сено | 300 | 195 | 97,5 |
| Силос | 4000 | 3149 | 105,0 |
| Сенаж | 500 | 586 | 117,2 |
| зеленая масса | 6700 | 5834 | 87,1 |
| зеленая масса выпас | 10000 | 8400 | 0,84 |
| ИТОГО ц.к.ед | 20646 | 16242 | 78,7 |
| к.ед на условную голову | 62,0 | 57,8 | 93,2 |
Анализируя табл. 3.10., 3.11. можно сделать выводы, что, несмотря на увеличение посевных площадей под зерновыми, и, соответственно, увеличение производства зернофуража на 9,4% полностью обеспечить потребность животных кормами в ООО «Родина» не смогли. Из-за погодных условий погибли кормовые культуры на 62 га. Кроме зерновых животные были обеспечены силосом на 105% и сенажом на 117,2%. Уменьшив посевные площади под однолетними и многолетними травами, не собрав урожай с 62 га (гибель) в колхозе недополучили зеленой массы и сена. Необходимо сбалансировать посевные площади и не допускать гибели культур для организации полноценного кормления животных.
3.4 . Современная технология и организации основных рабочих процессов
Организация труда на сельскохозяйственном предприятии должна в максимальной степени учитывать достижения науки и передового опыта, обеспечивать полное и эффективное использование рабочей силы.
Вентиляция в помещениях приточно-вытяжная естественная, навозоудаление механизированное, осуществляется скребковым транспортером. Освещение животноводческих помещений искусственное и естественное. Доение машинное, для доения используются трехтактные доильные аппараты. Машинное доение доильными аппаратами в молокопровод установкой АДМ-8 проводится утром и вечером. Первичная обработка молока, охлаждение до 10С° проводится при поступлении молока по молокопроводу в емкости с последующим взвешиванием и отправкой на молкомбинаты.
Технология содержания скота в зимний период привязное, летом животных выгоняют на пастбища.
Тип кормления силосно-концентратный. Раздача кормов осуществляется кормораздатчиком КТУ. Для поения животных используют чашечные автоматические поилки. Грубые и сочные корма заготавливаются на территории хозяйства; зерно и фураж частично заготавливаются на территории хозяйства, частично закупаются.
Похожие работы
... развитие специализированных хозяйств по производству молока, как сырьевой базы перерабатывающих предприятий; поддержание уровня рентабельности реализуемого молока, обеспечивающего инвестиции для расширенного производства молока и молочной продукции; организация молока у населения области. За счет реализации программных мероприятий планируется достижение роста производства молока к 2012 году на ...
... общий уровень рентабельности продаж молока всех видов с 27,5% до 42,8%. Таблица 4.3.2. Экономическая эффективность мероприятий по совершенствованию производства и реализации молока в СПК «Красная Звезда» Показатели Факт Проект Факт к проекту 3, +/- оптимизация структуры кормопроизводства организация переработки молока совершенствование каналов реализации 1. Среднегодовое поголовье ...
... реализован весь картофель с прошлых лет. Количество реализуемого молока остается на уровне 80% на протяжении всех лет. Мед реализовался полностью до 2000 года. 3. Организация производства молока 3.1 Значение производства молока в экономике хозяйства Молочное скотоводство – одна из главных животноводческих отраслей сельского хозяйства, продукцией, которой является на только молоко, но ...
... 1 работника животноводства, руб. 61905 81042 131 11500 Затраты труда на производство 1 ц продукции, чел. - час: зерна 0,46 0,49 106 0,33 молока 4,57 4,04 88 1,71 прироста крупного рогатого скота 40,9 37,29 91 6,4 В отделения "Архангельское" ОАО "Вологодский картофель" общее количество работников, занятых в сельскохозяйственном производстве уменьшилось ...
0 комментариев