3. Рационы кормления животных
Рацион – это суточная доза кормов, которая удовлетворяет потребность животного в питательных веществах.
Таблица 4. Рацион для быков-производителей живой массой 900кг в зимний период, на голову в сутки
Корма | кг | Корм. единицы | Сухое вещество, кг | Обм. энерг, МДж | п/п, г | Сахар г | Клетчатка, г | Жир, г | Крахмал, г | Ca, г | P, г | K, г |
Норма | 8 | 9.8 | 98.1 | 950 | 860 | 2260 | 364.2 | 1450 | 58.8 | 51.4 | 64.5 | |
Сено | 3.02 | 1.36 | 2.46 | 16.8 | 235.56 | 135.1 | 604.9 | 75.5 | 51.7 | 26.5 | 7.5 | 16.1 |
Солома | 2 | 0.4 | 1.73 | 15.9 | 11.48 | 14.9 | 624.4 | 26 | - | 5.6 | 2.4 | 7.1 |
Сенаж | 3.47 | 1.04 | 1.39 | 18.3 | 84.44 | 84.4 | 378.2 | 31.7 | 75.2 | 13.5 | 11.2 | 15 |
Силос | 10 | 2 | 2.35 | 18.9 | 187 | 191.01 | 510.2 | 100 | 100.2 | 14 | 7.1 | 15.5 |
Концентраты | 3.2 | 3.2 | 2.72 | 33.5 | 433.48 | 437.1 | 140.4 | 134.4 | 1223.4 | 1.6 | 22.3 | 9.6 |
Всего | 8 | 10.65 | 103.4 | 951.96 | 862.51 | 2258.1 | 367.6 | 1450.5 | 61.2 | 50.5 | 63.3 | |
Откл. от нормы | 0 | 0.85 | 5.3 | 1.96 | 2.51 | -1.9 | 3.4 | 0.5 | 2.4 | -0.9 | -1.2 |
Для того чтобы животные употребляли корма, содержащие питательные вещества в усвояемой животными форме и не оказывали вредного действия на их здоровье и качество получаемой от них продукции необходимо знать норму этих питательных веществ и учитывать ее при составлении рациона.
Нормы кормления взрослых быков разработаны в зависимости от их живой массы и интенсивности использования. Племенным быкам, имеющим недостаточную упитанность, норму кормления увеличивают из расчета 1 корм. ед. или 11.5 МДж обменной энергии и 120г перевариваемого протеина на каждые 0.2кг среднесуточного прироста.
Подведем итог таблицы 4. Быкам на 100кг живой массы рекомендуется давать в сутки, кг: грубых кормов – 0.8 – 1.2 в зимний период и 0.5 в летний период, силоса – 0.8 – 1кг и концентратов – 0.3 – 0.5кг. Организация рационального кормления молочного скота должна основываться на знании их потребности в энергии, питательных, биологически активных веществах, необходимых для синтеза молока, сохранения в норме воспроизводительных функций и здоровья. Потребность в питательных веществах изменяется в зависимости от уровня продуктивности, физиологического состояния, возраста животного и других факторов
При высокой молочной продуктивности (4000 - 6000кг молока за лактацию) корова продуцирует с молоком за лактацию 144 - 220кг белка, 150 – 300кг жира, 200 - 300кг лактозы, 6 - 9кг кальция и 4,5 - 7кг фосфора. Это вызывает большое напряжение обменных процессов и предъявляет высокие требования к организации кормления животных с учетом интенсивности процесса молокообразовання.
На протяжении лактации характер и интенсивность процессов, связанных с образованием молока, претерпевают существенные изменения. Высокопродуктивные коровы особенно большую потребность в энергии, идущей на синтез молока. В связи с этим в начале лактации у них часто наблюдается значительный дефицит энергии, для покрытия которого организм интенсивно использует запасы питательных веществ, отложенных в теле. При этом за счет тканевых запасов может покрываться до половины энергетических затрат на синтез молока.
Однако интенсивная мобилизация депонированного жира в этот период и недостаток углеводов для сопряженной утилизации жирных кислот могут привести к образованию большого количества недоокисленных продуктов, нарушению обмена веществ типа кетоза и снижению продуктивности.
Существенное снижение дефицита энергии в этот период может быть достигнуто введением в рацион кормов, богатых энергией, - концентратов, травяной резки и травяной муки высокого качества, корнеклубнеплодов к др.
Во второй период лактации корова должна восполнить запас питательных веществ, использованных ранее на синтез молока. Уменьшение продуктивности с ходом лактации не должно быть основанием для снижения полноценности кормления животного, поскольку в этот период происходит рост плода, на формирование тканей и органов которого расходуется значительное количество органических и минеральных веществ. Особенно важно обеспечение потребности стельных коров в последние 3 месяца до отела, когда происходит интенсивный рост плода.
В среднем коровы потребляют 2,8 - 3,2кг сухого вещества а расчете на 100кг живой массы, высокопродуктивные животные - 3,5 - 3,8кг и в отдельных случаях до 4 - 4,7кг. Чем выше удои коров, тем больше энергии должно быть в 1кг сухого вещества рациона. В случае снижения концентрации энергии в рационе животное не может поедать достаточное количество кормов для удовлетворения потребности в энергии. Нецелесообразно снижение энергии ниже 0,65 корм. ед., или 8 МДж энергии в 1кг сухого вещества. У лактирующих коров с удоем 28кг и более в сутки концентрация энергии может достигнуть 1,05 корм. ед., или 11,4 МДж обменной энергии.
Молочная продуктивность коров во многом определяется обеспеченностью рационов полноценным протеином. Норма переваримого протеина на 1 корм. ед. составляет 95г при суточном удое до 10кг молока и постепенно повышается до 105 - 110г при удое 20кг и более.
Оптимальный уровень переваримого протеина для стельных сухостойных коров - 110г на 1 корм. ед.
Недостаток протеина в рационах молочного скота до 20—25% от потребности можно вое восполнить скармливанием карбамидного концентрата и аммонийных солей в составе комбикормов или включением их в кормосмеси непосредственно в хозяйствах.
Эффективность использования протеина зависит от качества кормов (грубых, сочных, концентрированных), степени растворимости протеина в рубце, соотношения белкового и небелкового азота, энергии и протеина, сахаров и протеина, обеспеченности животных всеми питательными и биологически активными веществами.
Оптимальное количество клетчатки в рационах коров в процентах от сухого вещества составляет 28 при суточном удое до 10кг молока, 24 при удое 11- 20кг, 20 при удое 20 - 30кг и 18 -16 при удое свыше 30кг.
Сахаропротеиновое отношение должно быть 0,8 - 1 в рационах стельных сухостойных коров, 0,8 – 1,1 - в рационах лактирующих, а соотношение крахмала и сахаров - 1,1 - 1,3 для стельных сухостойных и в среднем 1,5 - для дойных корой.
Количество жиров в рационах лактирующих коров должно составлять 60 -65% от общего их содержания в суточном удое.
Содержание сырого жира в рационах дойных и сухостойных коров в количестве 2 - 4% считается оптимальным.
В число основных нормируемых макроэлементов входят кальций, фосфор, натрий и хлор (поваренная соль), магний, калий и сера. Потребность коров в них зависит от живой массы, уровня продуктивности и физиологического состояния.
Рационы коров необходимо тщательно контролировать по содержанию микроэлементов. Серьезные нарушения воспроизводительных функций коров возникают при недостатке марганца: слабо проявляется половая охота, снижается оплодотворимость, увеличивается количество абортов. Дефицит йода вызывает задержку половой зрелости, кобальта - аборты и бесплодие коров, меди - желудочно-кишечные расстройства и поражение спинного мозга, цинка - замедление роста и т. д.
Донные коровы особенно нуждаются в поступлении с кормом каротина, витаминов D и Е. Обеспечение рационов витаминами необходимо для получения высокой продуктивности коров, получения витаминного молока, улучшения воспроизводительных функций, нормализации обмена веществ.
Таблица 5. Рацион для коров живой массой 550кг при суточном удое 10кг и жирностью молока 3,6% в зимний период, на голову в сутки
Корма | кг | Корм. единицы | Сухое вещество, кг | Обм. энерг, МДж | п/п, г | Сахар г | Клетчатка, г | Жир, г | Крахмал, г | Ca, г | P, г | K, г |
Норма | 10.7 | 15.7 | 139 | 1050 | 1010 | 3610 | 418 | 1210 | 90 | 53 | 106.9 | |
Сено | 3 | 1.35 | 2.43 | 15.68 | 234 | 134.22 | 550.9 | 65 | 58 | 26.31 | 7.44 | 16 |
Солома | 5.05 | 1.01 | 4.37 | 38.15 | 28.99 | 37.62 | 1326.61 | 58.65 | - | 12.14 | 6.06 | 18.3 |
Сенаж | 6.23 | 1.87 | 2.49 | 30.83 | 151.58 | 151.14 | 659 | 50.94 | 145 | 21.2 | 20.12 | 26.91 |
Силос | 23 | 4.6 | 5.41 | 41.47 | 383.14 | 439.3 | 1043.46 | 190 | 260.46 | 30.2 | 16.33 | 35.65 |
Концентраты | 1.87 | 1.87 | 1.59 | 18.58 | 253.31 | 255.42 | 82.05 | 68.54 | 754.9 | 0.94 | 1.82 | 5.61 |
Всего | 10.7 | 16.29 | 144.71 | 1051.02 | 1017.7 | 3662.02 | 433.13 | 1218.36 | 90.79 | 51.77 | 105.47 | |
Откл. от нормы | 0 | 0.59 | 5.71 | 1.02 | 7.7 | 52.02 | 15.13 | 8.36 | 0.79 | -1.23 | -1.43 |
Таким образом, на основе изученного материала можно сделать следующие выводы к таблицам 4 и 5. Рационы, составленные для животных с учетом норм кормления, в целом правильны. Следует отметить, что отклонения от нормы незначительны. Однако недостаток (хотя и незначительный) таких минеральных веществ как P и K может оказать влияние на здоровье животного и качество получаемой продукции. Следовательно, в рацион необходимо ввести корма богатые этими элементами.
... по числу снесенных яиц за год и их массе. Продуктивность пчелы Ее оценивают по количеству меда, полученной от одной пчелиной семьи. Основная продукция пчеловодства – мед, имеющий пищевые и лечебные свойства, а также воск и прополис. Технология производства мясо бройлеров При производстве мяса птицы применяют три технологии выращивания и содержания – на глубокой подстилке, сетчатых ...
... 3. ЦЕЛЬ, ЗАДАЧИ, МЕТОДИКА И РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 3.1 Цель исследования Цель данной работы была оценить качество сырья и изучить технологию производства питьевого молока на предприятии АО«JLC» г. Кишинева. 3.2 Задачи исследования Для достижения поставленной цели ставились следующие задачи: 1. Оценить качество сырья по органолептическим и физико-химическим показателям. 2. ...
... Программы развития и поддержки личных подсобных хозяйств, граждан на 2006–2010 годы, производятся выплаты: На содержание одной коровы при условии поставок молока для переработки молокоперерабатывающим организациям, организациям потребительской кооперации и организациям, осуществляющим производство сельскохозяйственной продукции, в размерах согласно приложению 2. Фактическое наличие коров в ...
... мощность, кВт 1,1 габаритные размеры, мм 480×264×200 масса, кг 33,5 Технологическая линия производства продукции Обозначения: 1 - насос Г2-ОПД; 2 - весы СМИ-500; 3 - насос Г2-ОПБ; - молоко 4 - автоматизированная пластинчатая пастеризационно-охладительная - установка ОП2-У5; 5 - сепаратор ...
0 комментариев