ФГУП Племпредприятие «Воронежское» Воронежской области

3.2 ФГУП Племпредприятие «Воронежское» Воронежской области

Свою историю племпредприятие ведет с 1933 г., когда был создан Воронежский госплемрассадник симментальского скота. Животные этой породы преобладали в регионе, поскольку оказались наиболее приспособленными к местным условиям. Здешних помещиков, хозяев сыродельных заводов устраивала продуктивность симменталов, и потому именно им отдавали предпочтение при закупке племенного молодняка 30-х годов прошлого столетия госплемрассадник создавал племхозяйства и фермы, проводил контрактацию бычков, выдавал племенные свидетельства, организовывал выставку животных.

С годами расширялась сеть государственных племенных станций, закладывалась линейная работа с симментальской породой, отлаживался четкий зоотехнический учет. Однако когда началось промышленное производство молока, оказалось, что симменталки при всех своих достоинствах не совсем отвечают новым требованиям Животноводов не устраивала форма вымени, скорость молокоотдачи и так далее.

Исправить эти недостатки надлежало голштинизацией местного скота, начавшейся в 1970-х годах. Причем воронежцы выбрали для этого не черно-пестрых голштинов, как большинство российских регионов, а красно пестрых канадской селекции.

В области были определены три базовых хозяйства, в задачу которых входило закрепление в двух поколениях полученных положительных качеств голштинизированных животных. Одновременно шел селекционный отбор лучших по хозяйственно полезным признакам особей. Так создавалась новая воронежская красно-пестрая порода, которая была утверждена в 1998 г.

В числе авторов новой породы — бывший начальник племпредприятия Петр Иванович Праслов и нынешние его сотрудники: заведующая методическим кабинетом Нина Дмитриевна Смирнова, главный зоотехник по оценке быков Вера Ильинична Гулик.

У коров новой породы — близкий к идеальному размер сосков, а полнота выдаивания такая, что додой не требуется. Хозяйства, которые содержат этих животных, получают не менее 4 тыс. кг молока на корову. А на племзаводе «Дружба», где в стаде почти тысяча голов, в 2004 г. надоили по 6407 кг. У воронежского скота хорошие и откормочные качества, и конверсия корма.

В прошлом году область впервые вышла на трехтысячный надой. Выше этого показателя — результаты работы с дойными стадами 160 хозяйств. Для воронежских животноводов это — весомое достижение, если учесть, что еще восемь лет назад средняя продуктивность коров здесь была 1662 кг.

Значителен и вклад племпредприятия в повышение надоев. Сейчас в «Воронежском» — 42 быка: 20 симменталов и 22 — красно-пестрой породы, что отвечает соотношению пород скота в области. Есть запас семени и для черно-пестрого скота, составляющего всего 1,7% породного состава.

Всего в банке семени — более 4 млн. доз. Бык выбраковывается, как только запас семени от него достигает 35-40 тыс. доз. Конечно, это не относится, например, к шестилетнему австрийскому быку-улучшателю Юра, привезенному в «Воронежское» в 2002 г. У него уже есть годовалые потомки — очень крепкие, жизнеспособные. Год спустя в хозяйства области из Австрии же были доставлены 600 симментальских нетелей и шесть быков-улучшателей для племпредприятия.

Но ставка — не только на импортных быков. У Натальи Ивановны Гридяевой - список быкородящих коров, потомство которых—под ее контролем. Отобранных бычков в шесть месяцев забирают на племпредприятие. Здесь у них — особый рацион, куда входят, помимо комбикорма, заменители цельного молока, подсолнечниковый жмых, кормовые добавки и сено очень хорошего качества. Кстати, травы на сено и зерно племпредприятие выращивает на 600 га своей земли. Часть кормов доставляют хозяйства по взаиморасчетам за племпродукцию. За каждую спермодозу из областного бюджета доплачивается 8 руб.

В «Воронежском» часто проходят конференции и семинары по вопросам селекции, племенного дела, повышения продуктивности скота. Есть специальный учебный класс для занятий с операторами искусственного осеменения, по повышению квалификации доярок и специалистов среднего звена. Одна из новых программных работ племпредприятия — трансплантация эмбрионов крупного рогатого скота от высокоценных племенных животных.

В традициях коллектива племпредприятия — стажировка у каждого ветерана труда так называемого дублера, чтобы готовить смену. Чтобы не прерывалась связь времен.[1]

3.3 Генетические резервы стада племзавода «Горшаха»

Стадо племзавода «Горшиха» — центральное ядро ярославской породы. В течение четверти века над его созданием работал талантливый зоотехник-селекционер, Герой Социалистического Труда И. Е. Жариков. Умело применяя классические методы зоотехнической науки, приемы селекции, в частности инбридинг, он добился консолидации стада по основным хозяйственно-полезным признакам — хорошей энергии роста и скороспелости животных, удою и высокой жирномолочности коров, способности к продуктивному долголетию. Им были созданы ценные заводские семейства, линии, оказавшие большое влияние на породу в целом. О лучших по продуктивности коров племенной молодняк поставляли в зону разведения породы, племенными бычками из «Горшихи» комплектовали племпредприятия не только Ярославской, но и Вологодской. Ивановской, Тверской и других областей, их широко использовали в сети искусственного осеменения. Уже к 1973 году среднегодовой удой коров по стаду племзавода «Горшиха» составлял около 5000 кг молока жирностью 4,5%.

От лучших коров получали более 6000 кг молока, а жирномолочность составляла 4.7—5% и более. Абсолютной рекордисткой ярославской породы долгие годы оставалась корова Нектаринка ЯЯ — 19713, от которой за V лактацию получили 9181 кг; молока - жирностью 4,87%,. и 443,8 кг молочного жира.

Последующую работу с этим стадом продолжал главный зоотехник хозяйства Н. Н. Аксененков. Среднегодовой удой коров племзавода «Горшиха» в 2000—2004 гг. составлял 5500—5600 кг молока жирностью 4,3%. В стаде 13 заводских семейств, в которых консолидированы в течение четырех поколений высокие удои и жирномолочность (>5000 кг, 4,5—5,0%). Ведется планомерная работа с линиями. Быков, полученных от «заказных» спариваний, поставляет племпредприятию «Ярославгосплем», банк их спермы используют и в других областях.

За последние пять лет племзавод «Горшиха» продал 495 голов племенного молодняка, в том числе 344 бычка. В настоящее время планируется довести годовую продажу до 90 бычков. Продуктивность коров селекционной группы, по расчетам, составит 7000—7200 кг молока, по стаду в среднем — 6500 кг молока жирностью 4,5%.

Основным генетическим резервом, аккумулирующим лучший генофонд породы, являются коровы с высокой и рекордной продуктивностью. Их используют в «заказных» спариваниях для получения бычков — продолжателей линий, отцов будущего поколения. Поэтому значение их в селекционно-племенной работе, в обеспечении генетического прогресса породы очень велико. Следовательно, необходимо постоянно анализировать методы и варианты подбора, в которых получены такие животные, факторы, обусловливающие рекордную продуктивность, чтобы целенаправленно вести подбор на перспективу.

Задача актуальна для ярославской породы и, соответственно, для стада ведущего племенного завода «Горшиха». Решению этой задачи и посвящены данные исследования.

Зоотехником — селекционером племзавода «Горшиха» И. Г. Аксененковой представлена выборка коров стада за последние 10 лет для анализа. В выборку включены коровы с удоями на уровне 6000—7000 кг молока жирностью от 4 до 5%, молочного жира 250—300 кг и более (или от 6250 до 8650 кг 4%-ного молока). Таких коров оказалось 77, из них сейчас лактируют 35, в том числе истинных рекордисток (с удоями свыше 7000 кг молока жирностью 4,07—4,74%) 11, коров с удоями 7000 кг и более 4%-ного молока (стандарт ярославской породы), молочного жира за наивысшую лактацию 280 кг и более — 34.

Среди них долгожительниц, лактирующих в стаде по 7—9 лактации, — 19 голов (22,1%). Потомство этих коров, консолидированных по высоким продуктивным качествам в течение нескольких поколений, имеет большую племенную ценность для стада в работе с ним на перспективу. В большинстве это— дочери препотентных быков-улучшателей с племенными категориями, происходящие из ценных семейств стада.

По живой массе коровы-рекордистки— крупные животные: 34 (44.2%) имеют живую массу свыше 600 кг, из них 2 — более 700 кг, и лишь 2 коровы — менее 500 кг. Средняя живая масса 588 кг; коэффициент молочности 1070. Самые высокие коэффициентымолочности (1200—1300) имеют коровы с живой массой 540—580 кг. Лактационный показатель (молочного жира на 100 кг живой массы) у коров-рекордисток составляет в среднем 47,56 кг, лучший показа- тель - 61,73 кг (346,3 кг молочного жира, живая масса 561 кг) — у Агавы 28, у нее же молочного жира и белка на 100 кг живой массы 111,3 кг (в среднем у рекор- дисток 85,2 кг).

По-видимому, оптимальной живую массу коров следует считать на уровне 560—580 кг, поскольку такие животные более экономичны, производят больше молочной продукции на 100 кг живой массы.

В среднем по стаду племзавода «Горшиха» коэффциент молочности ярославских чистопородных коров составляет 877, лактационный показатель— 38.08 кг, молочного жира и белка на 100 кг живой массы — 69,2 кг. Коровы-рекордистки превышают средние показатели по стаду на 22—25%.

Анализ показал, что животные с удоями по I—II лактациям 5500—6000 кг молока и более рано выбывали из стада (на III—IV лактациях). Их пожизненная продуктивность составляла 20—25 тыс. кг молока. Коровы с удоями за I лактацию на уровне 4000—4500 кг молока использовались по 7—9 лактации, пожизненные удои, сооветственно, 40—50 тыс. кг молока, выход молочного жира от 1600 до 2200 кг. Из 19 рекордисток-долгожительниц лучшими по пожизненной продуктивности являются: Валюта 1154 — за 10 лактации 50860 кг молока, 2164 кг молочного жира, Морена 905 — 9 лактации — 48024 кг и 2244 кг, Богатырка 997 — 9 лактации — 47115 кг и 2200 кг, Галка 111 — 9 лактации — 45009 кг и 1960 кг.

Основные причины выбытия из стада высокопродуктивных коров: яловость — 22,0%, болезни ног — 24,4%, болезни вымени — 12,2%,болезни желудка — 14,6%.

Возраст наивысшего раздоя коров — с III по V лактацию — 77,9%, в том числе по Ш лактации — 26%, IV — 37,6%. V — 14,3%. По одной корове имели высшие удои за I и VIII лактации, 4 — по II, 3 — по VII, 8 — по VI. Следовательно, основной раздой приходится на III и IV лактации, что свидетельствует о способности коров стада племзавода «Горшиха» к ранней обильномолочности. Это положительное качество, особенно для условий интенсивных технологий на молочных комплексах. Его нужно консолидировать, добиваясь одновременно повышения срока использования высокопродуктивных коров за счет сбалансированного, полноценного кормления, хорошего ухода, профилактики заболеваний, своевременного лечения.

В предыдущие годы лучшие коровы стада племзавода «Горшиха» использовались по 13—14 лактации, их пожизненные удои составляли 60—80 т молока.

Для селекционной практики важное значение имеет выявление наиболее эффективных вариантов подбора для получения высокопродуктивных коров. Эффективность различных вариантов подбора при получении коров-рекордисток в стаде племзавода «Горшиха» можно проследить по данным таблицы 3.

Расчеты по рекордисткам подтверждают результаты, полученные при анализе всего стада: хотя разница по продуктивности коров от внутрилинейного подбора и кроссов небольшая (удои практически одинаковы), но жирномолочность, содержание белка в молоке, выход молочного жира и белка за лактацию выше у коров от кроссов линий (на 6,3%). Самые высокие показатели молочной продуктивности у коров, полученных в стрейнкроссинге; внутрилинейный подбор в линии Жилета наименее эффективен.

Аналогичность выводов при характеристике разных вариантов подбора по рекордисткам и стаду в среднем подтверждает объективную закономерность, типичность для стада племзавода «Горшиха» такого эффекта подбора и дает основание рекомендовать кроссы линий с умеренным и отдаленным инбридингом на выдающихся животных как преимущественный тип подбора и в дальнейшей работе со стадом, а также стрейнкроссинг как самый эффективный вариант.

Анализ родословных коров-рекордисток до VII—VIII поколений показывает, что все они без исключения получены с применением умеренного и отдаленного инбридинга, как правило, комплексного — на 2, 3 животных и более. Чаще всего встречается инбридинг на Мота 1060, Мака 105, Амура 213, Наката 276, Сударя 62, Невода 492 — выдающихся животных породы. Несомненно, они проявляют свое влияние на потомство.

Абсолютная рекордистка — Агава 28 по VII лактации дала 7301 кг молока жирностью 4,74% и 346,3 кг молочного жира, содержание белка 3,81% (8657 кг 4%-ного молока). Она имела 7 законченных лактации, в среднем на одну пожизненную лактацию 5649 кг — 4,48% — 252,9 кг — 3,84% (6322 кг 4%-ного молока). Получена в кроссе линий Вольного (♀ ) и Марта (♂ ) с инбридингом на Мака 105 V—V, Горна 458 V—IV. Отец — Бальзам 1163 — А2Б1, с удоями матери и бабушек свыше 7000 кг молока жирностью 4,16—4,59%. Гомогенный подбор к Думке 927 л. Вольного с удоем 5953 кг — 4,95% — 3,65% способствовал получению дочери с рекордной продуктивностью.

Вторая по уровню продуктивности Милька 964 (III — 7116 кг — 4,7% — 334,4 кг — 3,3% белка). Со II лактации ее удом 6600 -7000 кг, то есть стабильно высокие, содержание жира в молоке колебалось от 4 до 4,7%.Она получена при стрейнкроссинге линий Марта и Жилета, о. Гамбит 1042, о.м. Гром 563, с инбридингом на Амура 213 IV—III, Гранита 361 VI—V, Гусара 714 V—IV, принадлежит к семейству Газели 888. Мать Мильки 964 имела высокий удой и пониженную жирномолочность (I — 5294 кг — 4,15% — 3.45%). мужские предки Гром 563 и Амур 213 передавали потомству те же качества, что и обусловило генотип и фенотип коровы.

На третьем месте Анкара 342 (IV - 7010 кг - 4,48% -314,3 кг, 3,45% белка). Она получена в стрейнкроссинге линий Марта и Жилета, отец— выдающийся бык Номер 497 Б,: инбредна на Сударя 62 V-IV, Мака V, V-IV, V, Невода V—V. Уже с I лактации Анкара имела удой 5366 кг, жирность молока 4,54%, стабильно удерживала высокие показатели в течение шести лактации (I—VI — 6011 кг — 4,49%). Превысила по продуктивности всех женских предков по матери, что может быть обусловлено улучшающим эффектом быка и типа подбора.

Корова Заботливая 1084 по продукции молочного жира занимает четвертое место (IV — 7448 кг — 4,17% — 310,4 кг — 3.39%). Она получена при внутрилинейном подборе линии Марта (о. Бальзам 1163, о.м. Забавник 917 А,), с инбридингом на Амура А, 213 — V—V, Невода 492 А,Б, VI—V, Гусара 714 —V—IV, Мака 105 — VII—VII, V,V. Высокие удои удержива лись с I по V лактацию при пониженном содержании жира в молоке. Это характер но для животных линии Марта, но может быть обусловлено влиянием Амура 213, препотентного улучшателя по удою, но с меньшей жирномолочностью потомства.

Рекордисткой по жирномолочности является Гербера—5161 (III - 6055 кг — 3,10%— 309 кг, 3,71% белка). Стабильно высокие удои и жирномолочность Герберы закреплены в трех поколениях гомогенным подбором: мать имела содержание жира в молоке 5,68%, белка 3,9%, м.м. — 5,2%, м.м.м. — 4,84%, м.о. — 4,71%; отец — Валок 1056 Бг Получена Гербера в кроссе линий Магната и Мурата, с инбридингом на Мака V— V, Невода 492 VI—V, Жилета VII—VIII.

Вторая рекордистка по жирномолочности — Вакансия 1 130 (IV — 5601 — 5,04% — 282,1 кг молочного жира, белка — 3,97%) тоже дочь Валка 1056, получена при внутрилинейном подборе л. Мурата, гомогенном по этому признаку (м. — IV — 5463 кг — 5,03%), с инбридингом на Мота 1060 IV—IV, Жилета 345 — V—VIII, VII.

Жирномолочными женскими предками богата родословная коровы Колы 85 (III — 6036 кг — 4,96% — 311,7 кг, 3,61% белка). Она получена в кроссе линий Доброго и Невода — о. Серый 855 Б1, о.м. Нож 525 А1, с инбридингом на Дивного 1034- IV— IV, Мирного 999 - V—IV, Доброго 593 VII, VI—VI, VI; м. - III - 5876 - 4,87% -4,02%: м.м. — III — 5415 — 5,0% - 3,53%, м.о. - IX — 6190 — 5,18% — 3,40%; м.м.м. — VI — 5508 — 4,59%.

Высокими пожизненными удоями в сочетании с жирномолочностью, продуктивным долголетием отличалась дочь быка Номера 497 — Морена 905, семейство Вафли 516 (III - 6182 кг - 4,97% — 307,2 кг — 3,62% белка); с I по IX лактации удой — 5336 кг — 4,67% — 3,51%; эти качества передавались через женских предков со стороны матери и отца; тип подбора — кросс линий Мурата и Жилета, с инбридингом на Вольного VI—VI, VII.

При стрейнкроссинге линий Марта и Жилета получена рекордистка Аркадия 421 с инбридингом на Анчара 231 III -V М, Мака 105 V, IV-V, Твердого 577 V— VI (V — 7012 кг — 4,13% — 3,43%; I — V —Ь774 кг — 4,13% — 3,44%). Однако значительное повышение удоя в сравнении с женскими предками в трех рядах родословной сопровождалось у Аркадии снижением жирномолочности.

В этом типе подбора получены и несколько других высокопродуктивныхкоров. Кроме того, имел место и такой подбор, как спаривание двух инбредных животных, не имеющих в первых трех-четырех рядах родословной общих предков. Из зоотехнической теории и практики известно, что при этом получают эффект гетерозиса за счет освежения крови, обогащения наследственности, снятия инбредной депрессии.

Оказывают влияние и материнские семейства: 57 рекордисток (74%) принадлежат к заводским семействам: Ветринки 662 (9 гол. — 6336 кг — 4,38% — 3,56%); Дыни 224 (6 гол. — 6208 кг — 4,43% — 3,42%); Веги 493 (5 гол. — 6140 кг — 4,48% — 3,46%); Новки 317 (4 гол. — 6183 кг — 4,39% — 3,54%); к другим семействам (Азочки 896, Газели 888. Гавроши 163, Жабки 96, Бахромы 320, Насмешки 269 и так далее) относятся 33 рекордистки. В среднем продуктивность коров из семейств — 6300 кг — 4,43% — 3,54% (n=57), то есть практически одинакова с таковой по всей группе рекордисток. Более достоверно установить влияние семейств, их племенную ценность позволяет расчет степени реализации среднего генетического потенциала, полученного от ближайших женских предков (по коэффициенту инбридинга Райта), выраженный в процентах.

Такой расчет по каждой рекордистке (индивидуально) показал, что фактический выход молочного жира за наивысшую лактацию превысил родительский потенциал в среднем на 6,8% с колебаниями от 81% до 144,7%, то есть наследование шло в основном по типу выше промежуточного (у 45 коров, или 58,4%).

Этот показатель самый высокий при стрейнкроссинге и освежении крови (кросс двух инбредных животных); у коров семейства Ветринки 662 он составил 111,5%, семейства Веги 493 — 112.2%, Дыни 224 — 104,5%, Новки 317 — 103,2%, в среднем по семействам — 108,2%.

Самое высокое превосходство у Мильки 964, семейства Газели 888 — 144,7%, Арагвы 388, семейства Ветринки 662 — 137,6% (обе получены в стрейнкроссинге); у Галактики 43, Анкары 342, Агры 46, Меловой 1200, Замочки 1284 превышение среднего генетического потенциала по молочному жиру на 124 — 127%.Эти животные и их потомство имеют племенную ценность для стада и на перспективу.

Таким образом, наиболее эффективным типом подбора для получения коров-рекордисток в стаде племзавода «Горшиха» являлся кросс линий с умеренным и отдаленным комплексным инбридингом на выдающихся животных породы (линий Вольного ЯЯ-4370, Мурата ЯЯ-4388, Марта ЯЯ-2456, Жилета ЯЯ-4574). Лучшие коровы получены при стрейнкроссинге (кроссе двух родственных линий, одна из которых вышла из другой).

Рекордистки получены в гомогенном подборе в течение нескольких поколений от высокопродуктивных женских предков; 74% рекордисток принадлежат к ценным заводским семействам; у 58,4% рекордисток наследование родительского потенциала продуктивности шло по типу выше промежуточного: превосходство над матерями и бабушками по матерям по комплексному показателю (молочному жиру за лактацию) составило 11,5—17%.

Наследуемость удоя от матерей сравнительно небольшая (h2=0,102), а жирномолочности очень высокая (h2=0,768), количества молочного жира — средняя (h2=0,334). Повторяемость удоев от первой к последующим лактациям достаточно высокая: I и II лактации г=0,491, I и средняя пожизненная г=0,684. Следовательно, отбор по I лактации достаточно эффективен.

Максимальная продуктивность большинства рекордисток приходится на III—IV лактации. Обильномолочные с I лактации коровы рано выбывали из стада, оптимальные удои за I лактацию для продуктивного долголетия рекордисток — 4000— 4500 кг молока. Долголетие рекордисток обусловлено наследственностью: 42,0% коров, имевших по 7—9 лактации, происходили от матерей долгожительниц.[2]

Похожие работы

Герефордская порода мясного скота

Скачать

53458

4

0

... принадлежащих к перспективным заводским линиям и различным группам, которые отвечают по комплексу признаков классам элита и элита-рекорд. Наиболее распространенная импортная порода мясного скота в России — герефордская. Животные отличаются крепкой конституцией, хорошими акклиматизационными способностями и высокой мясной продуктивностью. Благодаря этому, герефордский скот в нашей стране разводят ...

Прогнозирование производства продукции скотоводства в хозяйстве отделении "Архангельское" ОАО "Вологодский картофель" Сокольского района

Скачать

56684

8

0

... 474 452,6 438 452,6 452,6 438 452,6 438 452,6 Удой за месяц по стаду, т 187,6 177,4 190,5 200,5 191,5 185,3 190,9 181,9 167,7 173,3 167,7 173,3 5. Прогнозирование производства молока по стаду коров в хозяйстве Общее количество молока в год по стаду составило – 2187,6 тонны молока в год. Количество дойных коров, голов составило: 1 мес. – 383 гол., 2 мес. – 401 гол., ...

Расчет основных технологических параметров работы специализированных свиноводческих хозяйств с законченным оборотом стада

Скачать

95307

11

1

... до целого числа. Умножением числа животных в одной группе на количество групп вычисляют среднегодовое поголовье, единовременно содержащееся на предприятии. Таблица 2 Технологические показатели комплекса на 6000 тысяч голов с законченным оборотом стада Показатели Производственный срок 30 дней ритм месяц год Осеменить маток 61 *3 183 2196 Получить опоросов 33 *3 99 1188 ...

Тонкорунные породы овец разного направления продуктивности

Скачать

47614

0

0

... голове растет только до глаз, на конечностях — до запястных и скакательных суставов. Туловище широкое, округлое, с хорошо развитыми поясницей и ляжками. По шерстной продуктивности, как в количественном, так и в качественном отношении прекосы уступают большинству тонкорунных пород овец. Настриг мытой шерсти с баранов составляет 5,1-6,0 кг, с маток — 2,0-2,5 кг при выходе мытой шерсти 50 % и более. ...