Обоснование рациональной производственной структуры сельскохозяйственного предприятия

Содержание

Введение

1. Анализ организации и хозяйственной деятельности СПК "Катынь"

2. Обоснование нормативов и объемов работ на перспективу

3. Основные балансы производства и экономическая оценка

Заключение

Список использованной литературы

1. Анализ организации и хозяйственной деятельности сельскохозяйственного предприятия

Производственный сельскохозяйственный кооператив "Катынь" осуществляет свою деятельность на основании Устава, утвержденного Главой администрации Смоленского района постановлением №110 от 01.04.1997 года.

Производственный сельскохозяйственный кооператив (ПСК) "Катынь" расположен в западной части Смоленского района. Центральная усадьба - поселок "Катынь", находящийся в 25 км от областного центра г. Смоленска.

Организационно-производственная структура управления хозяйства -отраслевая с четырьмя механизированными бригадами с центрами в населенных пунктах: Катынь, Красная Горка, Рожаново, Высокий Холм. В каждой из бригад введен отдельный полевой севооборот.

Основное производственное направление хозяйства: в животноводстве производство - молока и мяса крупного рогатого скота, в растениеводстве - производство зерна и кормов для животноводства.

По территории хозяйства проходит автомобильная дорога республиканского значения Смоленск-Орша, по которой обеспечивается хорошая связь с областным центром.

В хозяйстве построена асфальтированная дорога Катынь-Загусинск-Коробино-Рожаново-Катынь; Катынь-Высокий Холм. Эти проселочные дороги обеспечивают хорошую связь центральной усадьбы хозяйства с другими населенными пунктами, с полями севооборотов, с сенокосными и пастбищными усадьбами.

Расстояние от центральной усадьбы до областного центра - 25 км, до ближайшей железнодорожной станции 1 км (табл. 2.1).

Таблица 1. Местоположение хозяйства

Показатели	Категории дорог
Расстояние, км:	1	2	3
- до центральной усадьбы	—	___	___
- до областного центра	25	26	29
- до шоссейной дороги	0,7	0,8	0,5
До заготовительных пунктов:
- зерна	15	16	18
- молока	25	25	29

Заготовительными пунктами ПСК "Катынь" являются: зерна - АОТ "Гнездовозернопродукт" - (8км), мясо скота и птицы - ОАО "Смолмясо"-(25км), молоко - ОАО "Роса" - (25км).

Тип почв преобладающих в хозяйстве: дерново-подзолистые с различной степенью подзолистости. Большое разнообразие видов почв (161 вид): 14% — пойменные, 11% — дерновые, 1.1% — болотные. По механическому составу легкосуглинистые, супесчаные и песчаные.

Территория хозяйства имеет характер волнистой равнины со слабыми подъемами в различных направлениях по водоразделам и неглубокими плоскими котловинами разной величины и формы.

Восточная и центральная часть хозяйства пересекаются сетью оврагов. Расчлененные склоны водоразделов различной крутизны способствуют развитию эрозии.

Хозяйство находится в лесной зоне и относится к подзоне смешанных лесов. Травостой суходолов, представлен злаково-разнотравовой и другими ассоциациями.

Гидрографическая сеть представлена реками Днепр, Катчина, Гусина, Зебревица и множеством мелких притоков.

ПСК "Катынь" расположено в умеренных широтах северного полушария. Климат умеренно-континентальный. Характеризуется сравнительно теплым летом и умеренно холодной зимой.

Для хозяйства характерно: сравнительно большое количество осадков, много пасмурных дней, высокая влажность воздуха. Отсюда избыточное увлажнение почв.

Среднегодовая температура воздуха находится в пределах от 3,8 до 5°С. Годовой ход облачности полного покрытия неба составляет 63-76%. Годовое количество осадков 571мм. В летний период выпадает 47% годовой нормы. Среднемесячная температура вегетационного периода составляет 18-20°С. Сумма температур за вегетационный период равна 2400-2500°С.

Продолжительность безморозного периода 145-150 дней. В пределах области преобладают ветры юго-западного и южного направления. В осенне-зимний период господствуют юго-западные ветры, весной они сменяются на западные, а летом преобладают северо-западные ветры.

На территории хозяйства расположено 26 населенных пунктов. Количество дворов в них 1846, население составляет 4794 человека. В том числе трудоспособных 548, и из них занято в хозяйстве 503 человека.

Количество производственных участков четыре. Бригад в растениеводстве пять.

В хозяйстве четыре животноводческих фермы. Из них три молочнотоварных. В них среднегодовое поголовье коров около 800 голов.

Учитывая, что хозяйство имеет сравнительно благоприятное сочетание тепла и влаги в летний период, для созревания самых разнообразных культур обеспечивается вполне достаточная сумма положительных температур, можно сделать вывод о целесообразности развития животноводства в хозяйстве.

ПСК "Катынь" (его центральная усадьба) находится недалеко от областного центра города Смоленска, что позволяет быстро реализовать произведенную продукцию.

Расположение дорог у хозяйства очень хорошее, это позволяет иметь налаженную связь не только с городом Смоленском и близлежащими населенными пунктами, в которых находятся механизированные бригады, но и с соседними областями и районами.

Проселочные дороги обеспечивают хорошую связь центральной усадьбы хозяйства с полями севооборотов, сенокосными и пастбищными усадьбами.

Таблица 2 - Продажа сельскохозяйственной продукции, ц

Виды продукции	2004 г.	2005 г.	2006 г.
Зернобобовые - всего	1511	654	168
Из них рожь	801	-	-
пшеница	150	160	-
овес	560	494	168
Картофель	59	54	-
Молоко	6759	7042	7060
Мясо, всего:	481	480	694
В т.ч. говядина	481	480	694

За последние три года прослеживается тенденция к увеличению производства и реализации молока, так в 2006 году по сравнению с 2004 годом реализация увеличилась на 301 ц. Такое увеличение свидетельствует о повышении продуктивности коров и снижении внутрихозяйственных затрат молока. Также увеличилась продажа мясной продукции в 2006 году к 2004 году на 213 ц.

Специализация сельскохозяйственного производства представляет собой результат общественного разделения труда. Она обеспечивает научно обоснованное размещение производства сельскохозяйственной продукции по природно-экономическим зонам страны, где имеются наилучшие для этого условия и достигается наибольшая экономия трудовых и денежных затрат на единицу продукции.

Для специализации характерно преимущественное развитие отдельных отраслей, что ведет к обособлению производства. В результате этого достигается максимальное увеличение производства продукции при минимальных затратах труда и средств.

Для того чтобы определить те отрасли (отрасль), на которых специализируется ПСХК "Катынь", рассмотрим размеры товарной продукции, ее стоимость, а на их основании — оценим специализацию хозяйства.

Таблица 3 - Производственное направление и специализация предприятий

Отрасли и виды продукции	Стоимость товарной продукции, тыс. руб.				Структура товарной продукции, % к итогу
	2004г.	2005г.	2006г.	в среднем за 3 года	2004г.	2005г.	2006г.	в среднем за 3 года
Растениеводство	350	281	102	244,3	7,28	4,58	1,52	4,16
Зерно	280	157	44	160,3	5,82	2,56	0,66	2,73
Картофель	10	3	-	6,5	0,21	0,05	-	0,11
Прочая продукция	60	121	58	79,7	1,25	1,97	0,87	1,36
Животноводство	4460	5848	6588	5632	92,72	95,42	98,48	95,84
Скотоводство всего	4330	5615	6435	5460	90,02	91,61	96,19	92,92
в т. ч. молоко	3380	4298	4303	3993,7	70,27	70,13	64,32	67,96
Мясо	950	1317	2132	1466,3	19,75	21,49	31,87	24,95
Продукция животноводства собственного производства, реализация в переработанном виде	49	30	46	41,7	1,02	0,49	0,69	0,71
Прочая продукция животноводства	81	203	107	130,3	1,68	3,31	1,60	2,22
ИТОГО	4810	6129	6690	5876,3	100	100	100	100

Анализируя полученные данные можно сделать вывод, что предприятие имеет преимущественно животноводческое направление (95,84%), основной специализацией является производство молока (67,96%), производственным направлением в хозяйстве является молочно-мясное скотоводство. В хозяйстве уменьшается удельный вес зернового хозяйства и сходит на нет производство картофеля. Это связано с изменением экономической ситуации в стране, с малой закупочной ценой на продукцию по сравнению с себестоимостью, диспаритетом цен на основные средства и выпускаемую продукцию. Эффективной в настоящее время может быть та отрасль, где производство ведется в крупных масштабах. Такой отраслью для ПСХК "Катынь" является молочное скотоводство.

Таблица 4 - Размеры производства предприятия

Показатели	2004г.	2005г.	2006г.	В среднем по хозяйству
Стоимость валовой с/х продукции в текущих ценах, тыс. руб.	10624	9843	8401	9622,7
Стоимость основных производственных фондов с/х назначения, тыс. руб.	64723,5	49006,5	33799	49176,3
Численность среднегодовых работников в основном производстве, чел.	74	90	83	82,3
Площадь с/х угодий, га	4677	4677	2000	3784,7
в том числе пашни	4233	4233	2000	3488,7
Поголовье животных на конец года, голов:	810	700	563	691
КРС всего на конец года	809	699	562	690
в том числе коров	500	500	350	450
нетели	63	49	36	18,5
телки старше года	68	74	105	82,3
молодняк до 1 года	178	76	71	108,3

Исходя из данных, приведённых в таблице 4, можно сделать вывод, что стоимость валовой продукции за 2004 год по сравнению с 2006 годом уменьшилась на 20,92 % , это связано с сокращением производства основных видов продукции. Также сократилась средняя стоимость основных производственных средств (на 47,78%), что связано с ветхостью имеющегося в хозяйстве оборудования и устареванием техники. Численность работников колеблется из года в год из-за достаточно высокой текучести работников, по причине низкой заработной платы, не привлекательности труда и близкого расположения к городской черте. Поголовье животных неуклонно сокращается из-за невозможности пополнять стадо сверхремонтным молодняком, полного обеспечения их хорошими условиями содержания и ухода за ними.

Таблица 5 - Обеспеченность предприятия рабочей силой

Показатели	2004 г.	2005 г.	2006 г.
Численность среднегодовых работников:	80	96	85
в основном производстве в расчете на 100 га с/х угодий	1,58	1,92	4,15
Приходится с/х угодий на среднегодового работника га:
в основном производстве	63,20	51,97	24,10
в целом по хозяйству	58,46	48,72	23,53
на тракториста-машиниста	311,80	359,77	181,82

Изучение вопроса использования рабочего времени работниками предприятия показывает, что показатель отработанного рабочего времени одним работником за год превышает норму. Это вызвано нехваткой трудовых ресурсов на селе, текучестью кадров, увеличением объема работ, негативно сказывается на трудоспособности рабочего коллектива, здоровье работников и общих условиях труда. Основной причиной, оказывающей влияние на эффективность использования трудовых ресурсов, является сезонность сельскохозяйственного труда, снижения которой можно добиться путем совершенствования отраслевой структуры производства, ускоренного развития отраслей животноводства, повышения уровня механизации трудовых процессов.

Таблица 6 - Использование рабочего времени

Показатели	2004 г.	2005 г.	2006 г.
Отработано 1 работником за год, дней
в среднем по хозяйству:	325,00	260,42	247,06
трактористом-машинистом	60,94	35,27	31,97
Уровень использования возможного годового фонда рабочего времени, %:
в целом по хозяйству	116,07	93,01	88,24
трактористами-машинистами	21,76	12,6	11,42

Важным условием полного и равномерного использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве является углубление специализации и концентрации производства, внедрение индустриальных технологий возделывания и уборки сельскохозяйственных культур, развитие социальной инфраструктуры, что способствует закреплению молодежи на селе, улучшению характера и условий труда.

Таблица 7 - Обеспеченность и вооруженность основными фондами

Показатели	2004 г.	2005 г.	2006 г.
Фондообеспеченность, тыс. руб. на 100 га с/х угодий	1383,87	1047,82	1689,95
Основные производственные фонды с/х назначения	64723,5	49006,5	33799
Тракторы и с/х машины, шт.	22	22	20
на 100 га пашни	0,52	0,52	0,47
Фондовооруженность, тыс.руб. на 1 среднегодового работника в основном производстве	809,04	510,48	407,22
Основные производственные фонды с/х назначения	64723,5	49006,5	33799
Фондоотдача (на 100 руб. фондов), руб.: в целом по с/х производству	16,41	20,09	24,49
Окупаемость затрат	69,07	83,72	90,14

Как видно из таблицы 7, фондовооруженность труда работников снижается в связи с сокращением численности работников и снижением стоимости основных средств. Фондоотдача в целом по производству повысилась 8%, составив в 2006 году 24,49%. Основными путями повышения эффективности использования основных средств являются: совершенствование средств труда, повышение их надежности и долговечности; совершенствование структуры основных средств, увеличение активной их части; установление оптимальной пропорции между основными фондами и оборотными средствами предприятия; углубление специализации и повышение концентрации сельскохозяйственного производства, внедрение прогрессивных технологий возделывания и уборки сельскохозяйственных культур и обслуживания животных; повышение квалификации кадров и совершенствование материального стимулирования при использовании основных средств.

Таблица 8 - Себестоимость продукции и затраты труда

Показатели	Себестоимость 1ц, в руб.				Затраты труда на 1ц, чел-час
	2005г. всего	2005г. в т.ч. оплата труда	2006г. всего	2006г. в т.ч. оплата труда	2005г.	2006г.
Зерновые и зернобобовые	157,59	14,20	237,82	21,65	0,68	1,01
Многолетние травы:
На сено	19,97	8,08	45,64	9,90	0,17	0,26
на зелёный корм	5,99	1,47	13,68	5,04	0,03	0,09
Молоко	563,75	129,24	572,29	149,90	10,24	9,83
Прирост живой массы КРС	8706,96	857,14	6269,94	585,89	54,95	46,01

В динамике за два года наблюдается возрастание себестоимости основных видов продукции: себестоимость 1 центнера зерновых повысилась на 50,91%, многолетних трав на сено 128,54%, на зеленый корм в 2,3 раза, молоко на 1,51%. Происходит сокращение себестоимости 1 ц прироста живой массы на 28%. Затраты труда по продукции растениеводства и молоку возрастают, это вызвано фактором увеличения удельного веса оплаты труда в себестоимости продукции, за исключением прироста живой массы - происходит сокращение затрат (повышение затрат на содержание животных, подорожание кормов и т.д.).

Таблица 9 - Экономическая оценка сложившейся производственной структуры

Показатели	2004г.	2005г.	2006г.
Рост производства
Валовая с/х продукция в текущих ценах, тыс.руб.	10624	9843	8401
Товарная с/х продукция в ценах фактической реализации, тыс.руб.	4810	6129	6690
Основные производственные фонды с/х назначения на конец года, тыс. руб.	62471	35542	32056
Производство продукции на 100 га пашни, ц:
Зерна	35,70	15,45	3,97
Картофеля	1,39	1,28-	-
Производство на 100 га с/х угодий, ц:
Молока	160,81	163,81	165,00
Мяса	5,84	6,97	3,21
Производительность и оплата труда:
валовая с/х продукция на 1 чел/час, руб.	55,62	51,53	51,53
оплата 1 чел/час, руб.	14,56	16,80	18,43
Финансовые результаты:
Прибыль (убыток) от реализации с/х продукции:
всего, тыс. руб.	-2154	-1192	-732
на 100 га сельхозугодий, тыс. руб.	-46,06	-25,49	-15,65
на 1 чел.-час. руб.	-11,28	-6,24	-4,46
Уровень рентабельности, %	-30,93	-16,28	-9,86
Норма рентабельности, %	-3,33	-2,43	-2,17
Фондоотдача, руб.	16,41	20,09	24,49

В период с 2004 по 2006 года наблюдается снижение производства. Так, стоимость валовой продукции за три года уменьшилась на 20,92%. Снижение стоимости основных производственных фондов на 48,68%, указывает на суженное воспроизводство. Несмотря на это, производство продукции животноводства (молока) в расчете на 100 га сельхозугодий увеличивается в динамике, а мяса - снижается. Производительность труда несколько снизилась (на 7,35%) в сравнении с предыдущим периодом, но в целом она остается стабильной. Оплата 1 чел.-часа возросла на треть. Размер убытков постепенно снижается, и уровень рентабельности к 2006 году значительно уменьшился, но все равно остается на не благоприятном для сельскохозяйственного предприятия уровне (-9,86%).