ПРОЕКТ СИГАРНОЙ КОМНАТЫ В ГОСТИНИЦЕ «АТЛАНТИДА»

3. ПРОЕКТ СИГАРНОЙ КОМНАТЫ В ГОСТИНИЦЕ «АТЛАНТИДА»

Создание сигарной комнаты - целое искусство. Настоящая курительная – это не просто безжизненная площадь, на которой размещаются необходимое оборудование и мебель в виде кресел, хьюмидоров и пары пепельниц. Это особый мир, наполненный гармонией и тишиной, который образуется совокупностью множества элементов, начиная с сигарных аксессуаров и заканчивая интерьером.

3.1 Интерьер сигарной комнаты в гостинице «Атлантида»

Все сигарные комнаты – это, как правило, достаточно темные, кулуарные помещения. Выбирая дизайн интерьера комнаты для курения в гостиничном комплексе «Атлантида», можно остановиться на классическом викторианском стиле, в самых строгих клубных традициях.

Гостиница «Атлантида» соответствует категории «5 звезд», что обуславливает использование для организации в ней сигарной комнаты оборудования, мебели и аксессуаров, качественные характеристики и свойства которых отвечают самым высоким требованиям и оценкам. Для оборудования – это технологические параметры и особенности использования, для мебели – качество натурального материала и внешний вид, а для аксессуаров – оригинальность и максимальное выражение концепции.

Каждое помещение характеризуется наличием внутреннего пространства, полностью или частично отделенного от окружающей среды. Хорошо организованный интерьер помещений, чистота помещений – это внешние критерии качества обслуживания, по которым клиенты сделают заключение о том, что на этом предприятии все в порядке и ему можно довериться.

Качество обслуживания подчиняется эффекту отборочного восприятия. Это означает, что одна и та же услуга воспринимается всеми потребителями по-разному вследствие индивидуальности их характера, интересов, личных качеств, а также ситуации, в которой происходит потребление услуги. К ситуационным особенностям восприятия качества относится конкретная обстановка.

Красивые и удобные помещения не определяют ценности обслуживания в глазах потребителя, и, наоборот, непродуманный интерьер может повлечь за собой негативную реакцию потребителя. Гостиница сильно рискует своим имиджем, если не уделяет надлежащего внимания оформлению интерьера. Именно поэтому важно правильно и ответственно выбрать дизайн сигарной комнаты гостиницы «Атлантида».

Интерьер – понятие комплексное, оно объединяет архитектурно – конструкционные элементы внутреннего пространства, цветовое решение стен, пола, потолка, меблировку, декоративные ткани, произведения живописи, скульптуры, световое оформление помещений, элементы малого озеленения и т.д. [1].

Композиционное построение каждого отдельного здания, его интерьера определяется, прежде всего, его практическим назначением. Сигарная комната относится к блоку помещений гостиницы культурно-массового обслуживания. Удачным станет её расположение на первом этаже комплекса в непосредственной близости с вестибюлем, основными коммуникационными узлами, рестораном «Дворик мельника».

Композицию интерьера сигарной комнаты в гостинице «Атлантида» будет создавать сочетание его элементов: объемно-планировочное решение, оборудование, отделка, освещение, микроклимат и акустика.

Для Сигарной выделено небольшое помещение площадью 20 м². В соответствии с нормами комната предназначена для отдыха компаний из четырех - пяти человек. Прямоугольная форма пространства позволяет использовать его по назначению, давая возможность свободе мысли при расположении необходимого оборудования и меблировке. Дверь в особый мир сигар выполнена из прочных пород дуба и имеет концептуальную резьбу, а также необычный цвет «Бургунди».

При выборе материалов и изделий для внутренней отделки Сигарной главное внимание необходимо обратить на их эксплуатационные качества. Так лучшим вариантом для оформления стен послужит натуральное дерево, а именно дуб, который не так сильно будет впитывать дым, придавая комнате парадный вид и элитность. Поверхность отделки для полов здесь рациональнее выполнить из массива орехового дерева, избегая ковровые покрытия. При этом предпочтительными являются темные тона, которые будут способствовать созданию уюта. Потолки в сигарной комнате могут быть представлены любым способом отделки (побелка, покраска и др.), с условием гармоничного взаимодействия с остальным пространством помещения.

Общим требованием к отделке комнаты для курения является гигиеничность, включающая в себя безвредность, беспыльность, удобство очистки.

Одной из важнейших характеристик среды является цвет. Именно он придает помещению индивидуальность, оказывает влияние на эмоциональное состояние и ощущения человека, изменяет пропорции и размеры пространства, корректирует влияние внешней среды. При определении цветового решения необходимо учесть, что цвета по-разному влияют на настроение человека.

К цветорированию сигарной комнаты гостиницы «Атлантида» и применяемым в ней краскам и тонам при выборе предъявлялся ряд эксплуатационных требований. В результате использовались преимущественно оттенки коричневых цветоустойчивых и безвредных пигментов натурального происхождения. Цвет и фактура поверхностей спроектированы для композиционно и функционально связанных зон сигарной комнаты. При этом выполнялась главная задача – обеспечить комфортные условия для отдыха посетителей и труда персонала, а также художественную композицию интерьера.

Самое значительное место в создании атмосферы Сигарной комнаты занимают микроклимат помещения (температура, влажность, состав и движение воздуха) и его акустический режим (величины шумов и их распространение). При акустическом благоустройстве решаются две задачи: снижение общего уровня шума, обеспечение равномерного распределения и быстрого затухания звука. Снижение уровня шумов в сигарной комнате «Атлантиды» достигается планировочным решением и звукопоглощающей отделкой поверхностей. Таким образом, уровень шума в сигарной комнате – 32 дБа, что отвечает требованиям ГОСТ Р 50645-94.

Человек оказывает существенное влияние на микроклимат помещений. В результате его жизнедеятельности в воздух помещения выделяются избыточная теплота, влага, двуокись углерода, которые при проектировании и эксплуатации систем вентиляции называют вредностями. Чтобы удалить это вредности осуществляют воздухообмен, организация которого требует использования специального оборудования и устройства, образующего систему вентиляции. Микроклимат комнаты для курения обеспечивается, главным образом, её вентилированием. Безусловно, эта территория гостиницы ежедневно подвергается инсоляции и действию естественной вентиляции. Однако последняя малоэффективна в зданиях общественного пользования, поскольку не справляется с возможными нагрузками. В силу этого самым действенным способом вентиляции является механическая.

В помещении, где курятся не только легкие, но и самые крепкие сигары, воздух всегда будет оставаться свежим. Это секрет климатической системы, специально спроектированной для сигарной комнаты в соответствии с СНиП 2.04.05-91 «Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха». Приточно-вытяжная вентсистема совмещает в себе функции приточной и вытяжной вентиляции, и оснащенная шумоизоляцией, а также специальными очистителями воздуха, она по большому счету является наиболее оптимальной и современной.

Приточная система содержит в своем составе приточную камеру для предварительной обработки воздуха, воздуховоды для его транспортировки к месту назначения, фурнитуру (решетки, клапана, диффузоры и т.п.) для правильной организации потоков воздуха и привлекательного внешнего вида. В приточной камер воздух очищается от пыли и прочих механических примесей, подогревается (в зимнее время), может охлаждаться и осушаться (летом). Приточная камера в Сигарной комнате «Атлантиды» установлена под потолком непосредственно в помещении.

Вытяжная система имеет в своем составе воздуховоды, фурнитуру и вытяжные вентиляторы, установленные на техническом этаже гостиницы. Она не только удаляет загрязненный воздух, но и способствует притоку свежего воздуха извне, что «разводит» использованную атмосферу.

Кроме того, и приточные и вытяжные устройства содержат шумоглушители.

Приточно-вытяжная вентиляционная системы гостиницы «Атлантида» или Heat recovery ventilators (HRV) имеет в своем распоряжении два вентилятора, один из которых насильственно вытягивает воздух из помещения, а другой наоборот – нагнетает воздух из внешней среды внутрь. Специальные датчики, установленные внутри здания и настроенные на определенные параметры, могут тем или иным образом влиять на работу системы, регулируя энергопотребление без ущерба для качества воздуха.

Для того чтобы повысить качество системы вентиляции и очистить воздух от плесневых грибов, клещей и прочих биологически активных субстанций используются технологии кондиционирования воздуха вместе с его фильтрацией.

Приточно-вытяжная система строится по принципу частичной рециркуляции, которая подразумевает полную очистку отработанного воздуха и подачу его обратно в помещение, частично подмешиваясь в поток свежего.

Адекватная вентиляция, очищение воздуха и его кондиционирование актуальны и особенно необходимы в сигарной комнате, они позволяют гостям выкуривать столько сигар, сколько душе угодно.

Когда выбрано объемно – планировочное решение, организована отделка Сигарной и обеспечен её экологический комфорт, в пору заняться функциональным оснащением комнаты и меблировкой.

Основные поверхности – стены, потолки, пол – являются фоном, на котором смотрится вся обстановка. Мебель же – важнейшее средство формирования интерьера, которое из пустого пространства делает уютную, удобную сигарную комнату, располагая к отдыху.

Выбор типа мебели соответствует назначению помещения, его классу и стилевому решению. Именно поэтому в периметре курительной комнаты гостиницы «Атлантида» центральное место занимают шкафы со столешницами - хьюмидоры, обеспечивающие хранение сигар при влажности воздуха 75% и температуре 18-20 градусов Цельсия. Здесь и размещаются экземпляры лучших производителей ведущих стран – экспортеров сигар. Установленные внутри хьюмидора гидрометр и увлажнитель поддерживают необходимый уровень влажности. Изготовлены такие шкафы из кедра, как и положено, поскольку это дерево не имеет сильного аромата, который мог бы повлиять на свойства сигар, и обеспечивает идеальный баланс их условий хранения.

При выборе мебели для Сигарной учитывались общие требования: повышенная прочность, гигиеничность, эстетичность. Принципы отделки мебели соответствуют принципам внутренней отделки помещения комнаты для курения.

Главное место в этом мире сигар занимает расположенный серединно гарнитур итальянской мягкой мебели с натуральной кожаной обивкой цвета «бургунди», который необыкновенно приятен не ощупь и не удерживает сигарный запах. Большой круглый стол, за которым свободно могут разместиться пять человек, обрамлен справа парой кожаных кресел с пепельницами на подлокотниках, а слева – шикарным диваном. Преимущество такого расположения проявляется в том, что диван легко передвигается к стене слева на специально отведенное для него место. Эта многофункциональность выгодна, когда требуется обеспечить простор сигарной комнаты.

В курительном помещении гостиницы «Атлантида» удачным решением станет обустройство небольшой барной стойки, конструкционные особенности которой обеспечат удобство работы бармена и комфорт посетителям. Здесь гостям сигарной комнаты предоставляются различные сорта коньяков, виски и портвейн, а дополняет картину удачно подобранный винный ассортимент. Барная стойка и два барных стула занимают левый угол напротив окна, тем самым не отвлекая внимание от основной зоны комнаты.

Управлять всем этим будет сомелье, в обязанности которого входит не только умение помочь гостям выбрать надлежащее вино или крепкие алкогольные напитки, но и подобрать сигару.

Правую стену комнаты заполнит стационарная мебель, главная функция которой – хранение. Это выполненный из дуба двухсекционный стеллаж для книг и прочей литературы, а также небольшая тумба с настольными играми. Стеллаж предоставляет гостям на выбор: классическую литературу, книги современных авторов, свежие газеты и журналы, тумба же – это кладезь интеллектуальных и развлекательных игр (шашки, нарды и др.). Особого внимания заслуживают шахматы ручной резьбы по красному дереву, которые не только являются экспонатом сигарной комнаты, но ими с удовольствием играют.

Между функциональной мебелью оборудован скромных размеров, но очень изысканный камин, который создает ещё больший уют и ценен в холодные зимние вечера.

Отдельно зонирована в сигарной комнате гостиницы «Атлантида» кальянная. Она декорирована маленьким турецким диванчиком и множеством «бургундских» подушек, гармонично сочетающихся с остальным пространством, не нарушая целостности интерьера. Для посетителей этого мини-зала предусмотрены определенный набор кальянного табака, а также подача чая и сладостей из бара.

При проектировании мебели строго соблюдались функциональные нормы, обеспечивающие комфорт, удобство в эксплуатации, и обязательные требования к её размещению. Группируя мебель, необходимым явилось соблюдение правил рационального взаиморасположения отдельных элементов и обеспечение удовольствия пользования ими. Это обусловило выделение проходов достаточной ширины: 60-70 см между различными предметами мебели.

Таким образом, оптимальным набором мебели и оборудования, правильным решением предметно-пространственного окружения создается функциональный комфорт среды сигарной комнаты гостиницы «Атлантида».

Для обозначения тематически оформленного интерьера Сигарной используются также отдельные детали, поддерживающие конкретную атмосферу. Составляя органическую часть предметной среды, с которой повседневно соприкасается человек, произведения искусства своими эстетическими достоинствами постоянно воздействуют на его душевное состояние, настроение, являются важнейшим источником эмоций, влияющих на отношение человека к миру. Поэтому в качестве декоративных элементов курительной комнаты гостиницы «Атлантида» используются аксессуары из слоновой кости, гравюры с картами, на которых отмечены места крупного производства сигар – Куба и пр., а также дорогие бутылки выдержанных вин в специальных держателях на стенах. Такие декоративные средства организации интерьера Сигарной дополняют среду обитания истинных афисионадос.

Большую роль в создании определенной атмосферы играет освещение, поскольку свет – обязательная составляющая комфорта. Существуют специальные нормы, регламентирующие, какая освещенность – естественная и/или искусственная – нужна человеку, чтобы он мог нормально существовать. Любое помещение, в котором оказываются люди, должно этим нормам соответствовать. Однако и без официальных цифр и сложных расчетов, очевидно, что свету необходимо уделить максимальное внимание, а в сигарной комнате – ещё в большей степени. Дома человек подстраивает освещенность под собственные привычки и зрение, здесь же необходимо найти вариант, удобный для всех.

При организации освещения Сигарной «Атлантиды» были поставлены задачи, среди которых обеспечение нормированного уровня освещенности, равномерность освещения, исключение резких контрастов, а также прямой и отраженной блесткости, регулирование цветности. Поэтому выходящие на север окна плотно закрывают деревянные жалюзи, что удовлетворяет требования к освещению, приведенные в СНиП 23-05-95 «Естественное и искусственное освещение». Комната освещается мягким, очень приглушенным, рассеянным и отраженным светом бежевых абажуров небольших настенных бра и люстр, а также ламп, скрытых в белом потолке. Помещение хорошо изолировано, что в комплексе с комфортабельной обстановкой располагает к приватной беседе, интеллектуальному спору, в том числе с партнерами по бизнесу.

Симбиозом курению сигар может послужить правильно подобранная музыка. Главное – гармония такого дополнения со всеми другими параметрами среды. Музыкальное сопровождение может быть представлено джазовыми импровизациями, блюзовыми композициями, произведениями классиков или медленной усыпительной мелодией.

Необыкновенная среда сигарной комнаты и её интерьер являются главными мотивами выбора посетителей. Поскольку любители сигар не терпят суеты, в специальной комнате гостиницы «Атлантида» создана атмосфера, в которой гость забывает о бурном течении времени, медленно выкуривая сигару, смакуя каждый клубок дыма, чувствуя аромат и вкус – вкус к жизни.