Все расчеты свести в таблицу 15 «Результаты работы предприятия» и сделать обобщающие выводы

4.  Все расчеты свести в таблицу 15 «Результаты работы предприятия» и сделать обобщающие выводы.

Исходные данные и алгоритм производимых расчетов определения себестоимости продукции

Статья 1. «Сырье и материалы» (З_м) учитывает стоимость сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий, вспомогательных материалов, инвентаря и хозяйственных принадлежностей и других материальных ценностей, израсходованных на производственные нужды.

Статья «Сырье и материалы» включает все затраты на приобретение рыбы-сырца, продуктов ее переработки, основных и вспомогательных материалов (соль, специи, и пр.) с учетом их стоимости (по прейскурантам) и расходы на доставку. Во вспомогательные материалы входит стоимость упаковочных, смазочных, моющих, дезинфицирующих и других средств, используемых при выпуске продукции и проведении работ и услуг производственного характера.

При планировании расходов на вспомогательные материалы определяют затраты на материалы, не являющиеся составной частью вырабатываемой продукции, но участвующие в ее изготовлении или необходимые для нормального протекания технологического процесса (специи, химикаты, дезинфицирующие и моющие средства, различные материалы - марля, фланель, тара и упаковочные материалы). Расходы на вспомогательные материалы рассчитываются в себестоимости по действующим ценам, включая транспортно-заготовительные затраты, и нормам расхода на единицу продукции. В предложенном варианте расчета транспортно-заготовительные расходы будут учтены обособленно по статье затрат «Транспортно-заготовительные расходы».

Исходные данные для расчета стоимости сырья, тары и вспомогательных материалов при производстве консервов представлены в таблице 1.

Таблица 1 Цена и годовая потребность в сырье, таре и вспомогательных материалах при производстве консервов

Вариант

1; 6

2; 7

3; 8

4; 9

5; 0

1; 6

2; 7

3; 8

4; 9

5; 0

Сырье, материалы	Цена за единицу, руб	Годовая потребность	Сумма затрат, руб.
Заказ №1 Консервы «Тресочка полярная натуральная с добавлением масла»
Сайка мороженая, кг.	5,30	2350000	12455000
Масло растительное, кг.	21,00	24292	510132
Соль поваренная, кг.	2,80	9744	27283,2
Банки № 19, шт.	1,51	4668768	7049839.68
Крышки литографирован-ные, шт.	1,15	4661448	5360665.2
Ящики № 52, шт.	9,20	78095	718474
Картон для прокладок, кг.	47,00	16632,8	781741.6
Этикетки для ящиков, шт.	0,15	75092	11263.8
Лента пропиленовая, кг.	55,00	173,3	9531.5
		Итого:	26923930.98
Заказ №2 Консервы «Тресочка полярная бланшированная в масле»
Сайка мороженая, кг	5,30	1632700	8653310
Масло растительное, кг.	21,00	135368	2842728
Соль поваренная, кг.	2,80	6448	18054.4
Банки № 19, шт.	1,50	3059096	4588644
Крышки литографирован-ные, шт.	1,15	3093156	3557129.4
Ящики № 52, шт.	9,20	54137	498060.4
Картон для прокладок, кг.	47,00	10751,6	505325.2
Этикетки для ящиков, шт.	0,15	50537	7580.5
Лента пропиленовая, кг.	55,00	113,1	6220.5
		Итого:	20677052.45
Заказ №3 Консервы «Тресочка полярная обжаренная в томатном соусе»
Сайка мороженая, кг	5,30	1003200	5316960
Томатная паста 30 %, кг.	24,00	52550	1261200
Сахар-песок, кг.	18,00	15080	271440
Лук репчатый свежий, кг.	11,00	36660	403260
Масло растительное, кг.	21,00	137368	2884728
Соль поваренная	2,80	3380	9464
Мука пшеничная, кг.	7,00	13260	92820
Кислота уксусная 80%, кг.	16,00	1147	18352
Перец черный, кг.	120,00	67,6	8112
Перец душистый, кг.	120,00	67,6	8112
Кориандр, кг.	120,00	67,6	8112
Гвоздика, кг.	120,00	67,6	8112
Лист лавровый сухой, кг.	55,00	18,2	1001
Банки № 19, шт.	1,50	2616120	3924180
Крышки литографирован-ные, шт.	1,15	2614820	3007043
Картон для прокладок, кг.	47,00	9152	430144
Этикетки для ящиков, шт.	0,15	43758	6563.7
Лента пропиленовая, кг.	55,00	98,8	5434
		Итого:	17665037.7

Необходимо рассчитать общую стоимость сырья, тары, вспомогательных материалов, чтобы определить сумму материальных затрат по данной статье. Сырье и материалы рассчитываются умножением нормы расхода каждого вида ресурсов на одно изделие на цену за единицу ресурсов.

Статья 2. «Возвратные отходы» (В_о) (вычитаются). Из затрат на материальные ресурсы, включаемые в себестоимость продукции вычитается стоимость реализуемых возвратных отходов (остатков сырья, материалов, полуфабрикатов и др.), образовавшихся в процессе производства продукции. Эти отходы учитываются по нормам выхода и ценам.

Возвратные отходы — остатки материальных ресурсов, образовавшиеся в процессе производства, утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса и в силу этого используемые с повышенными затратами или вовсе не используемые по прямому назначению.

Фактическое количество отходов от разделки 35 % от количества рыбы-сырца. Стоимость отходов 1,8 руб. / 1 кг.

Таким образом, возвратные отходы составляют

по заказу №1 – 1480500 руб.;

по заказу №2 - 1028601 руб.;

по заказу №3 – 17665037.7 руб.;

Статья 3. «Топливо и энергия» (З_т) на технологические нужды – это прямые технологические расходы.

Элементы «Топливо и Энергия» отражают расходы на приобретение у сторонних организаций топлива и энергетических ресурсов (пар, холод, электрическая энергия) на технологические и хозяйственные нужды.

При расчете статьи Топливо и энергия на технологические цели планируют энергетические затраты, необходимые для ведения технологического процесса. Данные о потреблении воды и электроэнергии на технологические цели приведены в таблице 2.

Таблица 2 Данные о потреблении воды и электроэнергии на технологические цели в целом по предприятию

Вариант

1

2

3

4

5

6

7

8

9

0

 

	Ст-ть за 1 ед. (руб.)	Годовая потребность
Вода (м3)	14,43	45771	39998	47362	68543	55621	49637	62594	36241	62401	50976
Э/эн. (кВт/ч)	1,04	5723232	4784798	5724382	7184832	5666684	5784648	5664616	5974612	5634622	6434688

В соответствии с порядком, принятом на предприятии, распределение потребленных воды и электроэнергии осуществляется пропорционально установленной учетной политикой базе распределения – стоимости сырья и материалов по каждому заказу.

Таблица 3 Распределение косвенных затрат

Заказ	База распределения – стоимость сырья и материалов	Вода	Электроэнергия
1	26923930.98	408019.3582	3082487.23
2	20677052.45	313350.8876	2367289.909
3	17665037.7	267705.2378	2022448.113
итого	65266021.13	989075.49	7472225.28

Коэффициент распределения косвенных расходов определяется следующим образом:

Кр= ∑косвенные расходы/ ∑основная зарплата,

Кр.в.= 989075.49/65266021.13=0.015154524,

Кр.э/эн=7472225.28/65266021.13=0.114488751

Статья 4. «Транспортные расходы» (З_тр). Норма транспортных расходов составляет 1,1% от стоимости сырья и материалов. Транспортно-заготовительные расходы планируются с учетомрасходов по доставке рыбы-сырца и материалов на предприятие и складских затрат.

Таким образом, транспортные расходы составят

по заказу №1 – 296163.2408 руб.;

по заказу №2 – 227447.5766 руб.;

по заказу №3 – 194315.4147 руб.

Статья 5. «Основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих» (З_зп) включает расходы по оплате труда, в том числе, на основную и дополнительную заработную плату штатного и внештатного персонала, а также премии за производственные результаты, стимулирующие и компенсационные выплаты. С учетом показателей плана по труду рассчитывают затраты на оплату труда персонала предприятия. По статье Заработная плата производственных рабочих отражаются основные и дополнительные затраты, связанные с деятельностью рабочих, которые выполняют технологические операции при изготовлении продукции. При расчете расходов учитывают формы и системы оплаты труда рабочих, занятых на производстве продукции. Дополнительная заработная плата устанавливается, как правило, в процентах к основной заработной плате.

Расходы на заработную плату по каждому заказу за год определяются по формуле:

ЗП = ФЗП * К₁

где: ФЗП – фонд заработной платы (см. таблицу 10);

К₁ – величина, учитывающая районный коэффициент (40%) и полярную надбавку (80%) (т.е. К₁ = 2,2).,

ЗП1=562948*2.2=1238485.6 руб.,

ЗП2=337769*2.2=743091.8 руб.,

ЗП3=225179*2.2=495393.8 руб.

Таблица 4 Годовой фонд заработной платы

вариант	1	2	3	4	5	6	7	8	9	0
ФЗП руб./год, в т.ч.:	1003620	1267890	1423567	1125896	998258	994000	1000050	1246512	1002560	1045790
Заказ № 1	501810	633945	711784	562948	499129	497000	500025	623256	501280	522895
Заказ № 2	301086	380367	427070	337769	299477	298200	300015	373954	300768	313737
Заказ № 3	200724	253578	284713	225179	199652	198800	200010	249302	200512	209158

Полная заработная плата по каждому заказу определяется по формуле:

 

ЗПп = ЗП * К₂

где: К₂ – коэффициент, учитывающий отчисления по прогрессивно-премиальной системе оплаты труда, а также дополнительную заработную плату. К₂ = 1,2.,

ЗПп1=1238485.6*1.2=1486182.72 руб.,

ЗПп2=743091.8*1.2=891710.16 руб.,

ЗПп3=495393.8*1.2=594472.56 руб

Статья 6. «Отчисления на социальное страхование» (З_есн) отражает обязательные отчисления от заработной платы во внебюджетные фонды социального страхования, пенсионный и медицинский фонды, установленные законодательством, т.е. начисление единого социального налога (ЕСН) – 26,0 % (см. таблицу 11) от полной заработной платы (ЗПп) и определяются в процентах к основной и дополнительной заработной плате всех работающих. Отчисления начисляются от заработной платы и включаются в себестоимость продукции. Проценты отчислений единого социального налога установлены главой 24 Налогового кодекса Российской Федерации.

Объектом налогообложения для налогоплательщиков, (организаций, производящих выплаты физическим лицам) признаются выплаты и иные вознаграждения, начисляемые налогоплательщиками в пользу физических лиц по трудовым и гражданско-правовым договорам, предметом которых является выполнение работ, оказание услуг.

Таблица 5 Нормы ЕСН

Налоговая база на каждое физическое лицо нарастающим итогом с начала года	Федеральный бюджет	Фонд социального страхования Российской Федерации	Фонды обязательного медицинского страхования		Итого
			Федеральный фонд обязательного медицинского страхования	Территориальные фонды обязательного медицинского страхования
1	2	3	4	5	6
До 280 000 рублей	20,0 процента	3,2 процента	0,8 процента	2,0 процента	26,0 процента
От 280 001 рубля до 600 000 рублей	56 000 рублей +7,9 процента с суммы, превышающей 280 000 рублей	8 960 рублей + 1,1 процента с суммы, превышающей 280 000 рублей	2 240 рублей + 0,5 процента с суммы, превышающей 280 000 рублей	5 600 рублей + 0,5 процента с суммы, превышающей 280 000 рублей	72 800 рублей + 10,0 процента с суммы, превышающей 280 000 рублей
Свыше 600 000 рублей	81 280 рублей + 2,0 процента с суммы, превышающей 600 000 рублей	12 480 рублей	3 840 рублей	7 200 рублей	104 800 рублей +2,0 процента с суммы, превышающей 600 000 рублей

Пропорционально начисленной заработной плате в себестоимость продукции включаются отчисления на социальные нужды.

Отчисления на социальные нужды (ЕСН) находим по формуле и включаем в себестоимость каждого заказа:

 

ЕСН = ЗПп * N

100

где N – процентная ставка единого социального налога - 26%.,

ЕСН1=386407.5 руб.,

ЕСН2=231844.64 руб.,

ЕСН3=154562.86 руб.

Фонд оплаты труда определяется по формуле:

 

ФОТ = ЗПп + ЕСН,

 

ФОТ1=1872590.22 руб.,

ФОТ2=1123554.8 руб.,

ФОТ3=749035.42 руб.

Статья 7. «Амортизация» (З_а), включает суммы амортизационных отчислений на полное восстановление основных средств (за исключением объектов основных средств, которые не амортизируются в соответствии с действующими нормативными документами). Затраты на амортизацию основных фондов рассчитывают по всем основным фондам предприятия, исходя из их среднегодовой стоимости и соответствующих норм.

Амортизация не начисляется:

·  по объектам жилищного фонда (если они не используются для получения дохода);

·  по объектам внешнего благоустройства и другим аналогичным объектам лесного и дорожного хозяйства;

·  по продуктивному скоту;

·  по многолетним насаждениям, не достигшим эксплуатационного возраста;

·  по другим объектам основных средств, потребительские свойства которых с течением времени не меняются (например, земельные участки и объекты природопользования);

·  объектам основных средств стоимостью не более 10000 рублей за единицу можно списывать на затраты по мере их передачи в эксплуатацию без начисления амортизации;

·  книги, брошюры и другие издания (независимо от их стоимости) списываются на затраты в полной сумме в момент их приобретения (п.2 ст.256 НК РФ).

Сумма амортизационных отчислений определяется согласно методике, установленной учетной политикой организации. Порядок и способ начисления амортизации основных средств регламентируются ПБУ 6/01 «Учет основных средств». Расчет годовой суммы амортизационных отчислений производится по формуле:

 

З_а = ОФ * НА / 100

где ОФ – стоимость основных фондов, руб;

НА – норматив амортизационных отчислений, (%).

Норма амортизационных отчислений устанавливается в зависимости от срока полезного использования объекта основных средств и рассчитывается по формуле:

 

НА = 1/ СПИ * 100

где СПИ – срок полезного использования объекта основных средств в годах,

НАд/зд= 1/20=0.05*100=5%,

НАд/обр.=1/10=0.1*100=10%

В соответствии с постановлением Правительства РФ от 1 января 2002 г. № 1 (с изменениями от 9 июля 2003 г., 8 августа 2003 г.) «О классификации основных средств, включаемых в амортизационные группы» установлены группы основных средств, включаемые в амортизационные группы (всего 10 групп) и могут быть использованы для целей бухгалтерского учета в зависимости от срока полезного использования.

Условно примем следующий срок полезного использования по объектам основных средств:

·  для зданий – 20 лет;

·  для оборудования – 10 лет.

Стоимость основных фондов (зданий и оборудования) представлена в таблице 6 и таблице 7

Таблица 6 Стоимость основных фондов (зданий)

вариант	1	2	3	4	5	6	7	8	9	0
ОФ	8489520	7891230	7502300	9803250	8562100	9899860	8320000	7999900	8649200	9567300

За1=9803250*0.05=490162.5 руб

Таблица 7 Стоимость основных фондов (оборудования)

Наименование оборудования	Первоначальная стоимость, руб.	Количество единиц оборудования, шт.	Общая стоимость, руб	НА	∑общая стоимость+НА
Холодильная машина МКВ 9.5-2-4-ИРСН-10	42500,00	5	212500	2125	214625
Холодильная машина МКВ 9.5-2-4-ВО-10	48750,00	-
Электропогрузчик ЭП 103 КО	250000,00	1	250000	25000	275000
Машина для разделки сайки А8ИС6	187500,00	2	375000	37500	412500
Машина для мойки рыбы и морепродуктов Н2-ИМГ	188750,00	1	188750	18875	207625
Машина панировочная МП-1	50000,00	1	50000	5000	55000
Машина посудомоечная МПМ-700	40000,00	1	40000	4000	44000
Печь обжарочная Н29-ИЖЛ	461250,00	1	461250	46125	507375
Машина для укладки рыбы в банку №19 Н29-ИХ2-К	378750,00	1	378750	37875	416625
Автомат банкомоечный LW-711	75000,00	2	150000	15000	165000
Автомат весоконтрольный И2-ИВГ	31250,00	1	31250	3125	34375
Бланширователь Б4	500000,00	1	500000	50000	550000
Машина для закладки соли и специй В4-ИДА	50000,00	1	50000	5000	55000
Дозировочно-закаточный агрегат LW-724/LW-303 S	100000,00	1	100000	10000	110000
Машина для очистки лука МООЛ-500М	21250,00	1	21250	2125	23375
Машина кухонная универсальная УКМ	33750,00	1	33750	3375	37125
Котел варочный электрический ОВТIМIХ	37500,00	1	37500	3750	41250
Комплекс для стерилизации консервов Н2-ИТЛ-209-2	500000,00	1	500000	50000	550000
Установка моечно-сушильная LW-703	125000,00	1	125000	12500	137500
Машина для укладки банок в ящики №52 Н29-ИХД	187500,00	1	187500	18750	206250
Машина для обвязки коробок ИПЗБ	33750,00	1	33750	3375	37125
				Итого:	3979750

За2=3979750 руб.,

За=4469912.5 руб

Поскольку на ООО «Север» выпускают различные консервы, необходимо распределить общую сумму амортизации между заказами пропорционально стоимости сырья и материалов.

Таблица 8 Распределение амортизационных расходов

Заказ	База распределения – стоимость сырья и материалов	Амортизация
1	26923930.98	1843987.64
2	20677052.45	1416146.44
3	17665037.7	1209857.18
Итого	65266021.13	4469912.5

Кр= ∑косвенные расходы/ ∑основная зарплата,

Кр=4469912.5/65266021.13=0.0684887968

Статья 8. «Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования» (З_эксп). Затраты на содержание и эксплуатацию оборудования рассчитывается планово-экономическим отделом и составляют 110% от полной заработной платы:

 

З_эксп = З_зп * 110 / 100,

 

Зэксп=2972365.44*110/100=3269601.984 руб.,

Зэксп1=1634800.992 руб.,

Зэксп2=980881.176 руб.,

Зэксп3=653919.816 руб.

Статья 9. «Общепроизводственные расходы» (З_опр) включают:

·  расходы на содержание и обслуживание оборудования: текущий уход и ремонт оборудования, энергетические затраты на оборудование, услуги вспомогательных производств по обслуживанию оборудования и рабочих мест, расходы на внутризаводские перевозки материалов, полуфабрикатов и готовой продукции, прочие расходы связанные с использованием оборудования;

·  общецеховые расходы на управление: расходы по производственному управлению, затраты связанные с подготовкой и организацией производства, содержание и ремонт зданий, сооружений и инвентаря производственного назначения, затраты на профориентацию и подготовку кадров.

Указанные расходы рассчитываются по плану и составляют 10% от стоимости сырья, тары, вспомогательных материалов.

Зопр.=4665671.9 руб.,

Зопр.1=26923930.98*0.1=2692393 руб.,

Зопр.2=20677052.45*0.1=2067705.245 руб.,

Зопр.3=17665037.7*0.1=1766503.77 руб.

Статья 10. «Прочие производственные расходы» (З_пр). Затраты, не относящиеся к перечисленным элементам (командировочные, услуги связи и др.), включают в прочие расходы. В состав общепроизводственных включают также прочие расходы, отчисления на научно-исследовательские работы, затраты по технической пропаганде, стандартизацию, т. е. не относящееся к перечисленным выше затратам.

Определяются на основании специальных расчетов и, как правило, включаются в себестоимость соответствующих изделий и составляют 0,15% от стоимости сырья, тары, вспомогательных материалов. Это расходы на охрану труда, ремонт оборудования и другие.

Зпр.=97899.03 руб.,

Зпр1=26923930.98*.00015=40385.89 руб.,

Зпр2.= 20677052.45*.00015=31015.58 руб.,

Зпр3=17665037.7*.00015=26497.56 руб.

Статья 11. «Общехозяйственные расходы» (З_охр) (непроизводственные расходы) включают расходы: по техническому управлению, административно-управленческие расходы, расходы по производственному управлению, расходы по управлению снабженческо-сбытовой деятельностью, расходы на рабочую силу (набор, отбор, подготовку руководителей, повышение квалификации, переподготовку, обучение), содержание и ремонт зданий и сооружений, обязательные сборы, налоги и платежи. Указанные расходы рассчитываются по плану и составляют 20% от стоимости сырья, тары, вспомогательных материалов. Эта статья отражает затраты на управление и организацию производства в целом.

Зохр.=50272204.23 руб.,

Зохр.1=26923930.98*0.2=5384786.19 руб.,

Зохр2=20677052.45*0.2=4135410.49 руб.,

Зохр3=17665037.7*0.2=3533007.54 руб.

Калькуляция производственной себестоимости выпускаемой продукции будет представлена в следующем виде (см. таблицу 14):

Таблица 9 Калькуляция производственной себестоимости выпускаемой продукции (тыс. руб.)

Статьи затрат	Сумма затрат всего по предприятию	Заказ №1	Заказ №2	Заказ №3
Статья 1. «Сырье и материалы» (Зм)	65266021.13	26923930.98	20677052.45	17665037.7
Статья 2. «Возвратные отходы» (Во) (вычитаются)	20174138.7	1480500	1028601	17665037.7
Статья 3. «Топливо и энергия» (Зт): - вода - электроэнергия	989075.49 7472225.28	408019.36 3082487.23	313350.89 2367289.909	267705.24 2022448.11
Статья 4. «Транспортные расходы» (Зтр)	717926.22	296163.24	227447.57	194315.41
Статья 5. «Основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих» (Ззп)	2476971.2	1238485.6	743091.8	495393.8
Статья 6. «Отчисления на социальное страхование» (Зесн)	772815	386407.5	231844.64	154562.86
Статья 7. «Амортизация оборудования» (За)	4469912.5	1843987.64	1416146.44	1209857.18
Статья 8. «Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования» (Зэксп)	3269601.98	1634800.99	980881.17	653919.81
Статья 9. «Общепроизводственные расходы» (Зопр)	4665671.9	2692393	2067705.24	1766503.7
Статья 10. «Прочие производственные расходы» (Зпр)	97899.03	40385.89	31015.58	26497.56
Статья 11. «Общехозяйственные расходы» (Зохр)	50272204.23	5384786.19	4135410.49	3533007.54
Итого производственная себестоимость:	102466609.99	42699044.75	32311253.51	27456311.68

 

Производственная себестоимость продукции (З), определяется путем суммирования всех вышеперечисленных статей затрат.

 

З = З_м - В_о + З_т + З_тр + З_зп + З_есн + З_а + З_эксп + З_опр + З_пр + З_охр,

 

З₁=42699044.75 руб.,

З₂=32311253.51 руб.,

З₃₌