Навигация
Производственная деятельность предприятия
24487
знаков
1
таблица
0
изображений
3. Производственная деятельность предприятия
3.1 Организация торгового процесса
ООО «Колибри» осуществляет торгово-закупочную деятельность предметами бижутерии, а точками розничной торговли является магазин «Колибри» и лоток на рынке «Юбилейный».
Магазин работает с 10.00 до 20.00, выходной – воскресенье. Продавцы-консультанты и продавцы-кассиры работают в паре по очереди. Это улучшает и повышает производительность труда, культуру обслуживания, дает право на отдых и соблюдение законодательства РФ. Работники магазина переведены на пятидневную рабочую неделю с двумя выходными днями, которые предоставляются работнику по скользящему графику. Каждый последний понедельник месяца магазин закрывают на санитарно-гигиеническую уборку всех помещений.
Работники магазина следят за пополнением товаров, дают консультации по использованию тех или иных товаров, пропагандируют новинки и малоизвестный товар покупателю. Следят за размещением и выкладкой товара, сохранностью, наблюдают за порядком в торговом зале.
В магазине «Колибри» используются такие виды оборудования как:
- немеханическое
- кассовое
Немеханическое торговое оборудование.
Включает прилавки, рабочие столы, шкафы, полки, стенды, витрины, подтоварники, стеллажи, Немеханическое оборудование составляет основу рабочего места продавца и должно удовлетворять определенным требованиям, обеспечивающим высокую культуру обслуживания покупателей и удобство работы продавца.
К немеханическому оборудованию предъявляются технические, экономические, эстетические, эксплутационные и санитарно-гигиенические требования.
Магазин «Колибри» - это магазин частичного самообслуживания и основным местом продажи товаров является торговый зал. Так как торговый зал занимает основную площадь, он оснащен наибольшим количеством и ассортиментом торгового оборудования. Важным и необходимым в торговом зале являются стенды, которые по своей конструкции различают как пристенные, островные (установлены в центре торгового зала), привитринные, торцовые. Все они изготовлены из высококачественных материалов, которые не вступают во взаимодействие с товаром. Они легко поддаются чистке и мойке.
Важную роль в оборудовании торгового зала играют прилавки для выкладки и продажи товаров, витрины, кассовые кабины. Бижутерия представлена не просто на самих стеклянных витринах, а на выставочных аксессуарах: бархатных ручках, шейках и т.д. Все немеханическое оборудование в торговом зале размещено так, чтобы не мешало выбору товаров покупателями, а обеспечивало максимальный обзор и доступ для выбора предметов бижутерии.
Кассовое оборудование.
Кассовое оборудование, предназначенное для осуществления расчета с покупателями и учета денежной выручки, поступающей в оплату за проданные товары.
Применение кассовых аппаратов в торговле позволяет вести точный систематический учет и контроль денежных поступлений магазина, препятствует различного рода злоупотреблениям с наличной выручкой. Конструкция современных кассовых аппаратов позволяет выполнять различные операции: вести учет полученных от покупателя денег, печатать чек, печатать на контрольной ленте шифр, вести подсчет стоимости покупки одного покупателя, определять сдачу покупателю и многое др.
В нашем магазине используется машина «Амрон».
Подъемно-транспортного оборудования в магазине не имеется. Всю подъемно-транспортную работу выполняют продавцы.
В магазине «Колибри» используется широкий ассортимент современного торгового оборудования. За счет этого повышается спрос, прибыль и культура обслуживания.
3.2 Методы продажи товаров
Магазин «Колибри» является магазином частичного самообслуживания. Сущность этой формы в том, что покупатель самостоятельно осматривает, отбирает и доставляет отобранные товары продавцу-консультанту, если требуется дополнительная информация по товару, или продавцу-кассиру для окончательного расчета. Опыт показывает, что при рациональной организации торгового процесса в магазинах самообслуживания производительность труда повышается на 15-20%, улучшается использование материально-технической базы, и в конечном счете на 10-15% снижаются издержки обращения. Также эффективность самообслуживания как формы продажи состоит в следующем:
1. оно освобождает покупателей от необходимости общаться с продавцом, наводить у него справки, просить показать товар, затем рассчитаться в кассе, с чеком вернуться к продавцу и ожидать подготовки товара к отпуску
2. предоставляет полную возможность свободно отбирать в корзину любые, заранее подготовленные и выставленные на соответствующем оборудовании товары
3. важным направлением в достижении социальной эффективности торговли является облегчение труда работников магазина
4. в 2-3 раза сокращаются средние затраты времени покупателей на совершение покупок
Существенно снижает эффективность работы магазинов самообслуживания нерациональная технология товародвижения.
Эти проблемы, т.е. упаковка и товародвижение, носят межотраслевой характер и для их успешного решения необходимо проведение целого ряда организационно-технических мероприятий, как со стороны торговли, так и промышленных предприятий, которые в настоящее время не могут выполняться всеми участниками торгово-технологической цепи.
Похожие работы
... рабочих кадров, руководителей и специалистов; участием в формировании стабильного коллектива; созданием кадрового резерва и работа с ним и организацией учета кадров. Структура предприятия ООО «Торговая компания «Диал-С» имеет линейно-функциональную структуру управления. При данной структуре управления сохраняется преимущество линейной структуры в виде принципа единоначалия, и преимущество ...
... условиях приносят чувствительные потери. И, наоборот, те предприятия, на которых серьезно относятся к экономическому анализу, имеют хорошие результаты, высокую экономическую эффективность. 2. АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «КОЛИБРИ» 2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия Общество с ограниченной ответственностью СТК «Колибри» ...
... Mr. Ricco, "Балтимор", "Ряба" представляются не совсем удачными и для более эффективного продвижения этих брендов на рынке требуются корректировки - возможно, не только в области рекламы, но и в сфере дистрибьюции. 1.2 Анализ товара - майонеза За последнее время именно Нижегородский масло-жировой комбинат стал самой развивающейся нижегородской компанией, сфера интересов которой простираются ...
... можно объяснить тем, что потребители скорее потратят такие же деньги на отдых за границей, нежели в России. 3. Перспективы и рекомендации развития структуры услуг ООО «Сибирь-Алтай» 3.1 Прогнозный анализ перспективного изменения объема и структуры услуг на предприятии План доходов от реализации продукции (товарооборота) представлен в табл. 4. Данный прогноз был сделан с учетом ...
0 комментариев