Расчет производственной программы
Расчет Потребного количества оборудования
Расчет потребности в капитальных вложениях и амортизационных отчислений
Расчет фонда заработной платы основных производственных рабочих
Расчет заработной платы специалистов
Расчет заработной платы вспомогательных рабочих
Расчет заработной платы младшего обслуживающего персонала
Расчет суммы общего фонда заработной платы по цеху за сезон
Расчет расходов на содержание и эксплуатацию оборудования
Навигация
Расчет производственной программы
Экономические показатели работы рыбного цеха
17956
знаков
22
таблицы
0
изображений
1.2 Расчет производственной программы
| Наименование Продукции | Сменный Выпуск Продукции, т (туб) | Количество смен за сезон | Выработка продукции за сезон, т (туб) |
| Консервы горбуша натуральная | 25 | 144 | 3600 |
Раздел 2. Расчет сменного задания и потребности в капитальных вложениях
2.1 Расчет сменного задания и необходимого количества оборудования
Для выполнения расчета сменного задания необходимо воспользоваться Нормами отходов и потерь, выхода продукции, расхода сырья. (смотри Приложение ).
Расчет сменного задания.
| Технологические операции | Потери | Поступило сырья на след операцию. (кг) | |
| Кол-во в (кг). | % потерь по операциям | ||
| Потребное кол-во сырья | 14475 | ||
| Мойка | 144,75 | 1% | 14330,25 |
| Разделка, зачистка, мойка | 5445,5 | 38% | 8884,75 |
| Порционирование | 177,695 | 2% | 8707,06 |
| Расфосовка | 87,07 | 1% | 8619,99 |
2.2 Определение веса полуфабриката
Производительность линии 25 туб в смену. Количество расфасованного полуфабриката 59,6%,банка № 8. Поступило продукта 8619,99,
Норма закладки в 1 банку 98,6%
Вес полуфабриката в 1 банке ( с учетом веса нетто 250 гр)
350 * 0,986 = 345.1 гр =0,3451кг
Потребное количество физических банок
8619,99/0,345 = 24985,478
Количество физических банок в ТУБе
350/350 * 1000 = 1000
Количество ТУБ: 24985,478/1000=24,985=25
Похожие работы
... ,0 3825,0 5039525,0 Транспортные расходы - 30% от стоимости оборудования. Монтаж - 15% от стоимости оборудования. Инвентарь - 10% от стоимости оборудования. Технико-экономические показатели работы предприятия (цеха) № п./п. Наименование показателей. Единица измерения 1. Суточная производительность 23 туб. 2. Производственная программа в натуральном выражении в сезон. 4301 туб. ...
... добычи и обработке рыбы, механизации и автоматизации процессов, разработке принципов рационального рыболовства и рекомендаций, по естественному и искусственному воспроизводству рыбных запасов, экономике. Районы мировых рыбных промыслов Основными районами лова рыбы во всем мире считаются зоны континентального шельфа, к которым относятся территориальные воды, территориальное море, морской пояс ...
... НДС где: МЗ – фактическая или плановая стоимость затрат на единицу продукции; НДС – налог на добавочную стоимость. Рентабельность Рентабельность – это доходность, прибыльность, показатель экономической эффективности деятельности промышленного предприятия. При расчёте рентабельность отражается в процентном отношении суммы полученной (ожидаемой) прибыли к одному из следующих показателей: 1) ...
... высокопитательных комбикормов способствует улучшению организации кормления, упрощению механизации этого процесса, увеличению прироста живой массы, а, следовательно, и росту экономической эффективности свиноводства. Развитие свиноводства и его рентабельность во многом зависят от организации воспроизводства стада, которая включает формирование маточного поголовья, определение сроков случек и ...
0 комментариев