Содержание

Введение

1. Характеристика ОАО «Хлебозавод № 8»

1.1 Краткая характеристика ОАО «Хлебозавод № 8»

1.2 Организация бухгалтерского учёта на ОАО «Хлебозавод № 8»

1.3 Учётная политика ОАО «Хлебозавод № 8»

2. Анализ хозяйственной деятельности ОАО «Хлебозавод № 8» за 2007 – 2009 гг.

2.1 Анализ структуры активов и пассивов ОАО «Хлебозавод № 8» за 2007 – 2009 гг.

2.2 Анализ финансовых результатов ОАО «Хлебозавод № 8» за 2007 – 2009 гг.

2.3 Анализ хозяйственной деятельности ОАО «Хлебозавод № 8» за 2007 – 2009 гг.

3. Пути совершенствования хозяйственной деятельности ОАО «Хлебозавод № 8»

3.1 Разработка мероприятия по открытию кафе «Вкусняшка»

Заключение

Список используемой литературы

Приложения


Введение

 

На предприятиях пищевой промышленности в настоящее время происходит внедрение новых современных технологий, способствующих повышению качества продукции. Для достижения поставленных целей предприятие должно организовывать свою деятельность так, чтобы держать под контролем все технические, административные и человеческие факторы, влияющие на качество продукции и её безопасность. Повышение эффективности работы предприятий пищевой промышленности основывается на общих для всего народного хозяйства принципах интенсификации производства - достижение высоких результатов при наименьших затратах материальных и трудовых ресурсов. Следует отметить, что совершенствование производственного процесса путем сокращения длительности производственного цикла является одной из основных задач промышленного предприятия.

В условиях рынка основной целью производственной финансовой, коммерческой и иной деятельности является получение максимальной прибыли, так как развитие каждого хозяйствующего субъекта осуществляется за счет собственных и привлеченных средств. Принцип самоокупаемости и самофинансирования является основой экономического существования хозяйствующего субъекта.

Любая коммерческая организация создается с целью получения прибыли. Таким образом, размер прибыли является индикатором эффективности деятельности предприятия или организации. Показатели финансовых результатов (прибыли) характеризуют абсолютную эффективность хозяйствования предприятия по всем направлениям его деятельности. Поэтому важнейшей стратегической задачей руководства любой фирмы будет своевременно отреагировать на изменение тех или иных показателей. Важная роль в решении этой задачи отводится экономическому анализу деятельности предприятия.

С помощью экономического анализа вырабатываются стратегия и тактика развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности, оценивается деятельность предприятия и его подразделений. Он содействует экономному использованию ресурсов, но и с целью выявления недостатков, ошибок, оперативного воздействия на финансовое состояние, комплексного обобщения результатов деятельности за изучаемые периоды времени, разработка мероприятий, направленные на рост ее эффективности.

Таким образом, экономический анализ является важным элементом в системе управления предприятием, действенным средством выявления финансовых резервов, основой разработки научно-обоснованных планов и управленческих решений.

Недооценка роли экономического анализа, ошибки в планах и управленческих действиях в современных условиях приносят серьезные потери. И, наоборот, при серьезном отношении к анализу предприятие имеет больше шансов достичь хороших результатов, высокой экономической эффективности собственной деятельности.

Важность и необходимость проведения анализа деятельности предприятия определяются также изменением парадигмы управления в переходной экономике: постепенным переходом от производственной к маркетинговой ориентации управления в сочетании с изменением логики планирования. В современных условиях, когда предприятия ограничены в возможностях расширения ресурсного потенциала, анализ внутренних возможностей и ресурсов предприятия должен стать отправной точкой планирования деятельности предприятия.

Как составляющий элемент анализа хозяйственной деятельности анализ финансового состояния предприятия позволяет определить насколько устойчиво предприятие, насколько оно платежеспособно, какую прибыль оно получило, и какой ценой.

Финансовое состояние предприятия взаимосвязано со всеми сторонами его хозяйственной деятельности, в результате чего проходят проверку все этапы заготовки сырья и материалов, производства продукции, ее реализация, а также взаимоотношения с бюджетом, банками, поставщиками и покупателями. Результаты финансового анализа нужны, прежде всего, собственникам, а также кредиторам, инвесторам, поставщикам, менеджерам и налоговым службам. Финансовое состояние - это совокупность показателей, отражающих наличие, размещение и использование финансовых ресурсов. В конечном итоге оно в значительной степени определяет конкурентоспособность предприятия, его потенциал в деловом сотрудничестве, оценивает, в какой мере гарантированы экономические интересы самого предприятия и его партнеров по финансовым и другим экономическим отношениям. Для грамотного управления финансами специалист должен располагать подробной информацией о текущем финансовом состоянии предприятия.

Цель данной преддипломной практики – является проведение анализа хозяйственной деятельности ОАО «Хлебозавод № 8» г. ZZZZZ и предложить мероприятия по её совершенствованию.

Во все времена хлеб считался главным потребительским товаром, так как пользуется большим спросом в самых разных слоях населения. Несмотря на то, что процесс приготовления хлеба достаточно трудоемок, а себестоимость единицы продукции не намного ниже рыночной цены, производство хлеба и хлебобулочных изделий является рентабельным, поскольку является продуктом первой необходимости

В настоящее время выпуском хлеба и хлебобулочных изделий занимаются не только большие специализированные предприятия, но и мини-пекарни и мини-цеха. При производстве любого объема хлеба и хлебобулочной продукции необходимо тщательно соблюдать технологию производства, для того чтобы обеспечить хорошие потребительские качества продукции.

Задачи для достижения поставленной цели:

1.Анализ активов и пассивов ОАО «Хлебозавод № 8» за 2007 - 2009 г.г.,

2.Анализ эффективности хозяйственной деятельности ОАО «Хлебозавод № 8» за 2007-2009 г.г.,

3.Анализ финансовых результатов деятельности ОАО «Хлебозавод № 8» за 2007-2009 г.г..



Информация о работе «Организация бухгалтерского учета на предприятии»
Раздел: Бухгалтерский учет и аудит
Количество знаков с пробелами: 91432
Количество таблиц: 8
Количество изображений: 0

Похожие работы

Скачать
59678
13
0

... увеличилась на 2 человека и за 2003-2004 г. на 2 человека. Рост числа работников обусловлен в частности с увеличением потребности в обслуживающем и производственном персонале. 2. ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА НА ПРЕДПРИЯТИИ В соответствии с Гражданским кодексом РФ юридическим лицом признается организация, которая имеет в собственности, хозяйственном ведении или оперативном управлении ...

Скачать
88517
17
1

... разрешено исправлять существенные ошибки предшествующего отчетного года без ретроспективного пересчета. Это новшество существенно упростит составление отчетности. 1.2 Автоматизация бухгалтерского учета на предприятиях малого бизнеса Руководителю российского предприятия сегодня приходится принимать решения в условиях неопределенности и риска, что вынуждает его постоянно держать под ...

Скачать
21797
0
0

... об устойчивом финансовом положении предприятия и отсутствии признаков банкротства. ОТЧЕТ О ПРАКТИКЕ В соответствии с Федеральным законом «О бухгалтерском учете», ответственность за организацию бухгалтерского учета и подготовку бухгалтерской отчетности за 2008 год на предприятии несут: Генеральный директор ,Генеральный конструктор – Дегтярь В.Г. Главный бухгалтер – Евтушенко И.И. ...

Скачать
14472
22
0

... работ является распределение работ между исполнителями, расчет времени выполнения работ, определение мероприятий по научной организации труда счетных работников. Графики бывают индивидуальными, структурными и сводными. 2. Составление промежуточного баланса малого предприятия Исходные данные: Бухгалтерский баланс малого предприятия "Крокус" (руб.) Актив на 1.02. на 1.03. ...

0 комментариев


Наверх