2.2.2 Идентификация маркировки

 

Таблица 2.5 – Идентификация маркировки

Наименование сыра Показатели по СТБ 1100 -2007 Фактические показатели Оценка соответствия СТБ 1100 - 2007
«Пошехонский» Наименования и местонахождение (юридический адрес, включая страну) изготовителя ОАО «Березовский сыродельный комбинат» Республика Беларусь, Брестская обл., г.Береза, ул. Свердлова 29, тел. 8(01643) 24602, факс 22976 - соответствует
Товарный знак изготовителя (при наличии)

- соответствует
Наименование сыра Сыр «Пошехонский» - соответствует
Массовая доля жира в сухом веществе сыра (в процентах) 45% - соответствует
Сорт Высший сорт - соответствует
Состав сыра с указанием основной заквасочной микрофлоры и природы происхождения молоко свёртывающих ферментных препаратов Молоко коровье пастеризованное концентрат линафилизированный молочнокислых бактерий, натуральный телячий фермент животного происхождения KALASE, соль поваренная пищевая. - соответствует
Условия хранения (4+/-2) С, относительной влажности (80+/-5)% - соответствует
Срок годности 60 суток - соответствует
Пищевая ценность 335,0 ккал. - соответствует
Обозначение настоящего стандарта СТБ 1373-2009 ТИ РБ 20022701,015-2005 - соответствует
Обозначение технологической инструкции изготовителя, если срок годности отличается от установленного настоящим стандартом - -
Информацию о подтверждении соответствия
Надпись «Упаковано под вакуумом» (при наличии вакуума в упаковке Упаковано в среде инертного газа - соответствует
Дата изготовления 09.02.2011 - соответствует
Наименование сыра Показатели по СТБ 1100 -2007 Фактические показатели Оценка соответствия СТБ 1100 - 2007
Штрихового индикационного кода

- соответствует
«Русский» Наименования и местонахождение (юридический адрес, включая страну) изготовителя ОАО «Березовский сыродельный комбинат» Республика Беларусь, Брестская обл., г.Береза, ул. Свердлова 29, тел. 8(01643) 24602, факс 22976 - соответствует
Товарный знак изготовителя (при наличии)

- соответствует
Наименование сыра Сыр «Русский» - соответствует
Массовая доля жира в сухом веществе сыра (в процентах) 45% - соответствует
Сорт Высший сорт  - соответствует
Состав сыра с указанием основной заквасочной микрофлоры и природы происхождения молоко свёртывающих ферментных препаратов Молоко коровье пастеризованное концентрат линафилизированный молочнокислых бактерий, натуральный телячий фермент животного происхождения KALASE, соль поваренная пищевая. - соответствует
Условия хранения (4+/-2) С, относительной влажности (80+/-5)% - соответствует
Обозначение технологической инструкции изготовителя, если срок годности отличается от установленного настоящим стандартом - -
Пищевая ценность 338,0 ккал. - соответствует
Обозначение настоящего стандарта СТБ 1373-2009 ТИ РБ 20022701,042-2008 - соответствует
Информацию о подтверждении соответствия
Наименование сыра Показатели по СТБ 1100 -2007 Фактические показатели Оценка соответствия СТБ 1100 - 2007

 

Надпись «Упаковано под вакуумом» (при наличии вакуума в упаковке Упаковано в среде инертного газа - соответствует

 

Дата изготовления 06.02.2011 - соответствует

 

Штрихового индикационного кода

- соответствует

 

«Монастырский» Наименования и местонахождение (юридический адрес, включая страну) изготовителя

ОАО «Кобринский маслодельно-сыродельный завод» Республика Беларусь

225304, Брестская область

г. Кобрин, ул. Советская, 128

- соответствует

 

Товарный знак изготовителя (при наличии)

- соответствует
Наименование сыра Сыр «Монастырский» - соответствует
Массовая доля жира в сухом веществе сыра (в процентах) 45% - соответствует
Сорт Высший сорт  - соответствует
Состав сыра с указанием основной заквасочной микрофлоры и природы происхождения молоко свёртывающих ферментных препаратов Молоко коровье пастеризованное концентрат линафилизированный молочнокислых бактерий, натуральный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая. - соответствует
Условия хранения (4+/-2) С, относительной влажности (80+/-5)% - соответствует
Срок годности 60 суток - соответствует
Пищевая ценность 338,0 ккал. - соответствует
Обозначение настоящего стандарта СТБ 1373-2009 ТИ РБ 20022701,042-2008 - соответствует
Информацию о подтверждении соответствия
Наименование сыра Показатели по СТБ 1100 -2007 Фактические показатели Оценка соответствия СТБ 1100 - 2007

 

Обозначение технологической инструкции изготовителя, если срок годности отличается от установленного настоящим стандартом - -

 

Надпись «Упаковано под вакуумом» (при наличии вакуума в упаковке Упаковано в среде инертного газа - соответствует

 

Дата изготовления 06.02.2011 - соответствует

 

Штрихового индикационного кода

- соответствует

 

Подводя итог можно отметить, что идентификационная маркировка на этикетках исследуемых нами образцов («Пошехонский», «Русский», «Монастырский») соответствует всем требованиям маркировки СТБ 1100.



Информация о работе «Формирование ассортимента и повышение качества реализуемых товаров (сыры сычужные твердые)»
Раздел: Маркетинг
Количество знаков с пробелами: 73913
Количество таблиц: 12
Количество изображений: 5

Похожие работы

Скачать
69777
14
2

... являются универсальными показателями, которыми можно оценить качество продукции предприятия в целом и проанализировать его изменения за ряд лет. 2. Оценка системы управления качеством продукции ООО «Стародубский сыр» 2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия Общество с ограниченной ответственностью «Стародубский сыр» является самостоятельным субъектом, юридическим лицом ...

Скачать
65804
1
0

... А, Д, Е, В1, В2, В3, В6, РР, С. По калорийности сыры занимают среди продуктов питания одно из первых мест: 3580 – 3890 ккал на 1 кг. 1.4 Факторы, формирующие качество и сырье. Процессы производства Применение различных технологических схем производства дает возможность получить разнообразные по химическому составу и органолептическим показателям сыры. Процесс производства натуральных ...

Скачать
130319
27
0

... функционирования предприятия возможно при эффективной корректировке системы мотивации и форм материального стимулирования труда персонала. 3. Повышение эффективности использования трудовых ресурсов ООО «Стародубский сыр» 3.1. Разработка рекомендаций по повышению производительности труда Известный отечественный специалист в области кадрового менеджмента В. И. Шкатулла сформулировал ...

Скачать
82844
10
0

... гипермаркитах делает их доступными по цене. Кроме того, в зарубежной торговле существует развитая сеть магазинов дискаунтов, основная задача которых - продажа товаров по более низким ценам. 2. РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИМИ ТОВАРАМИ В СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ И В ЕКАТЕРИНБУРГЕ 2.1 Состояние розничного товарооборота в Свердловской области и в Екатеринбурге   Торговля является одной из ...

0 комментариев


Наверх