И старше – 75 человек

55 и старше – 75 человек.

Кроме этого, в напряженный период (уборка овощей) хозяйство привлекает значительное количество, до 300 человек, через городской центр занятости.

Организационная структура управления КУСХП «Рудаково» представлена на схеме (Приложение 4). Подразделения и работники предприятия, выполняющие определённую функцию управления, образуют функциональную подсистему управления. Различают техническую, экономическую, производственную, внешних хозяйственных связей и социальную подсистемы управления.

Функции управления деятельностью предприятия реализуются подразделениями аппарата управления и отдельными работниками, которые при этом вступают в экономические, организационные, социальные, психологические отношения друг с другом.

Многообразие функциональных связей и возможных способов их распределения между подразделениями и работниками определяет разнообразие возможных видов организационных структур управления.

Как видно на данной схеме экономический отдел предприятия представлен главным экономистом и ведущими экономистами ( 4 человека): вед. экономист животноводства, вед. экономист МТП и растениеводства, вед. экономист тепличного комбината и вед. экономист коммерческой службы. Сфера деятельности каждого из экономистов определена должностными инструкциями, некоторые из которых приведены в Приложении 5. Сбытом продукции занимается коммерческая служба и, в частности, ведущий специалист по сбыту. Юрист-консультант – осуществляет составление договоров, работа с претензиями, возникающими в процессе хозяйственной деятельности.

Начиная с 1983 года, на территории предприятия создана мощная производственная база и обширный социальный сектор, включающие в себя:

Механизированные животноводческие помещения на 2800 скотомест, в т.ч. на 1300 коров.

Ремонтно-механический сектор, позволяющий производить техническое обслуживание и ремонт 120 тракторов и около 60 автомашин.

Сушильное хозяйство и складские помещения, позволяющие принять и хранить до 5 тыс. тонн зерна.

Силами предприятия построено около 60 км хозяйственных дорог с улучшенным и твердым покрытием.

На балансе хозяйства содержится большой жилищный фонд с общей площадью – 17587 м.кв., 2 дома культуры на 700 мест, столовая, зубной кабинет, физкультурно-оздоровительный комплекс.

В разные годы с участием средств предприятия построены: школа, детский сад, дом быта, церковь.

Описание продукции

Основным производством сельскохозяйственной продукцией в КУСХП «Рудаково» являются молоко и овощи.

Производимая хозяйством продукция высоко зарекомендовала себя как на внутреннем рынке, так и на внешних рынках. Поскольку при производстве особое внимание уделяются требования к качеству и соблюдению национальных стандартов. Это подтверждается сертификатами качества ЦСМ, центрами гигиены и эпидемиологии и т.д.

Несмотря на достигнутые высокие показатели в овощеводстве, специалисты предприятия ищут новые прогрессивные подходы в выращивании. Ежегодно апробируются новые сорта, проводится работа в производстве собственных семян капусты, свеклы и т.д.

В настоящее время, в связи со снижением спроса на овощи открытого грунта (население нашей республики старается вырастить картофель, морковь, свеклу самостоятельно на частных приусадебных участках) КУСХП «Рудаково» стремится увеличить производство овощей закрытого грунта, которые имеют устойчивый рынок сбыта, путем перехода на выращивание овощей методом малообъемной гидропоники и использованием капельного питания.

Производство овощных культур в зимних блочных теплицах является важным сектором сельского хозяйства Республики Беларусь. В особенности, производство свежих овощей в периоды, когда невозможно выращивание их в открытом грунте, является существенным для обеспечения Республики Беларусь, имеющей население свыше десяти миллионов человек, продуктами питания. Традиционно наиболее важными культивируемыми тепличными овощами являются помидоры и огурцы, кроме того, в последнее время в ассортимент входят также сладкий перец и баклажаны.

В структуре посевов сельскохозяйственных культур наибольшую площадь занимают зерновые и зернобобовые культуры, среди которых на первом месте стоят яровые зерновые, затем озимые зерновые, и наименьшую площадь занимают зернобобовые культуры. Такое распределение наблюдалось последние три года, при чем площади посевов озимых зерновых и зернобобовых за это время значительно сократились, а посевы яровых зерновых расширились в 1,2 раза. В целом же в 2001 г. посевы зерновых сократились на 130 га по сравнению с 1999 г. За этот период площадь посевов овощей открытого грунта увеличилась на 20 га, а кормовых корнеплодов на 5 га, неизменным же остался размер площадей используемых под посевы картофеля и овощей закрытого грунта (см. таблицу 1.4.1.).

Таблица 1.4.1

Структура посевов сельскохозяйственных культур

Культуры	Фактически посеяно, га
	1999 г.	2000 г.	2001 г.
Зерновые и зернобобобовые без кукурузы, в т. ч.:	1504	1324	1374
Озимые зерновые	566	539	296
Яровые зерновые	888	697	1033
Зернобобовые	56	88	45
Картофель	110	110	110
Овощи открытого грунта	115	110	135
Овощи защищенного грунта (используемая площадь), кв.м.	70900	70900	70900
Кормовые корнеплоды	55	60	60

Таблица 1.4.1.

Наличие скота и других видов животных

Виды животных	Среднегодовое поголовье, гол
	1999 г.	2000 г.	2001 г.
Основное стадо молочного скота	1328	1302	1300
Животные на выращивании и откорме	1374	1175	1014
Молодняк рабоч. лошадей на выращивании	5	5	3
Пчеловодство (число семей в период медосбора)	140	132	117

По данным таблицы 1.4.1. можно сделать следующий вывод. На рассматриваемом периоде наблюдается сокращение численности всех видов животных, имеющихся на предприятии.

Состояние основных фондов предприятия

Основными фондами называют средства труда, которые вовлечены в производственный процесс, функционируют во многих производственных циклах, сохраняя при этом свою натурально- вещественную форму, и переносят свою стоимость на стоимость готовой продукции по частям, по мере изнашивания.

Учет и планирование основных фондов осуществляется в «натуральном» и «денежном» измерении. Натуральное измерение основных фондов необходимо для определения их технического состава, производственной мощности, составления баланса оборудования, своевременного возмещения изношенного оборудования. С натуральными измерениями основных фондов неразрывно связана их денежная оценка, необходимая для учета их динамики, планирования расширенного воспроизводства, установления снашиваемости, начисления амортизации, определения себестоимости продукции.

Таблица 1.5.1.

	Сумма (млн. руб.)
Здания Сооружения Передаточные устройства Машины и оборудование Транспортные средства Инструмент, инвентарь Рабочий скот Продуктивный скот Другие виды основных средств	18045,5 14945,0 940,3 4288,9 379,1 7,0 4,1 359,7 578,1
Итого основных средств:	39547,8

Основные фонды подвергаются износу двоякого рода – физическому и моральному.

Физический износ проявляется в постоянной утрате технико-экономических свойств и, следовательно, в утрате потребительной стоимости, которая по мере использования основных фондов переносится на готовый продукт.

Моральный износ – это преждевременное, до окончания нормативного срока физического износа, отставание оборудования по своей технической характеристике и экономической эффективности от нового оборудования.

Существует два метода определения физического износа основных фондов: по срокам службы и их техническому состоянию. Физический износ по срокам службы определяется по формуле:

Тф

ФИ = ---- (100 – Л ) ( %),

Тн

где ФИ – размер физического износа (%),

Тф, Тн – фактический и нормативный сроки службы объекта,

Л – ликвидационная стоимость объекта в процентах к его балансовой стоимости.

При проведении технического обследования оценивают физический износ отдельных конструктивных элементов, а затем определяют средневзвешенный процент износа в целом по объекту.

В КУСХП «Рудаково» износ основных средств на 01.01.2002 года составил – 45 %.

На предприятии особое внимание уделяется обновлению машинотракторного парка. Ежегодно хозяйство приобретает 2-3 новых трактора, большое количество навесного оборудования.

	1999 г.	2000 г.	2001 г.	2002 г. (план)
Внутренний рынок	78.4	88.7	90.2	92.4
Ближнее зарубежье	15.42	10.2	9.8	7
Дальнее зарубежье	6	1.1	-	-

СОДЕРЖАНИЕ С.

Введение 3

Организационно – экономическая характеристика КУСХП «Рудаково» 4

Паспорт предприятия 4

Историческая справка о предприятии 4

Описание предприятия 5

Описание продукции 7

Состояние основных фондов предприятия 8

Экономическая эффективность производственной деятельности КУСХП «Рудаково» 10

Экономическая эффективность внешнеэкономической деятельности КУСХП «Рудаково» 13

Отчет о практике на УПП ВКК «Витьба» 16

Характеристика предприятия и стратегия его развития 16

Анализ производственно – коммерческой деятельности УПП ВКК «Витьба» 17

Экономическая эффективность внешнеэкономической деятельности УПП ВКК «Витьба» 21

Литература 23

Приложения 24

БЕЛОРУССКАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

________________________________________________________________________

Кафедра экономики и МЭО в АПК

ОТЧЕТ

О ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ

студентки 3 курса, 5 группы экономического факультета

Дубко Евгении Витальевны

Место прохождения практики КУСХП «Рудаково», УПП ВКК «Витьба»

Руководитель от КУСХП «Рудаково»: Павлова В.М., вед. экономист МТП и растениеводства

Руководитель от УПП ВКК «Витьба»: Бражникова В.И., гл. экономист

Руководитель от академии: Брауде К.З.

Начало практики 20 мая 2002 г.

Окончание практики 7 июля 2002 г.

Отработано фактически дней 42

г.Горки 2002 г.