Экономика и эффективность производства продуктов животноводства

7. Экономика и эффективность производства продуктов животноводства

Экономические преобразования, проводимые в аграрном комплексе производства, повлекли за собой и изменения в отрасли животноводства, равитие которого в настоящее время определяется состоянием его в трех секторах: коллективные сельскохозяйственные предприятия разных форм собственности, личные подворья граждан и фермерские хозяйства.

В комплексе эти три сектора должны производить столько дешевой животноводческой продукции, чтобы обеспечить продовольственную безопастность населения .

Оценка экономической эффективности производства продукции животноводства производится по комплексу натуральных и стоимостных показателей. Для оценки экономической эффективности животноводства в целом используют стоимостные показатели:

-         стоимость валовой продукции, сумма валового дохода и прибыли в расчёте на 1 работника, занятого в отрасли, один затраченный чел. час., одну условную голову скота, 100 руб. производственных основных средств;

-         сумма производственных затрат в расчёте на 1 рубль стоимости продукции;

-         уровень рентабельности произведенной и реализованной продукции животноводства в целом;

-         норма прибыли.

Сравнительная экономическая оценка производства отдельных видов продукции животноводства, проводимая в целях выявления наиболее эффективных видов ее производится по натуральным и стоимостным показателям:

-     продуктивность сельскохозяйственных животных;

-         выход валовой продукции в натуральном и денежном выражении в расчёте на 1 работника, 1 чел. час. Трудоемкости продукции, а также на одну голову скота;

-         сумма производственных затрат в расчёте на одну голову скота, на 1 ц. продукции и 1 рубль валовой продукции;

-         реализационная цена 1 ц. продукции;

-         сумма прибыли в расчёте на одну голову скота и на 1ц. продукции;

-         уровень рентабельности производства продукции.

Основной причиной роста себестоимости продукции животноводства является то, что темпы роста производственных затрат в анализируемые годы опережали темпы увеличения продуктивности скота. В животноводстве не было достигнуто опережающих темпов роста производительности труда по сравнению с его оплатой. Значительное увеличение материальных затрат произошло вследствие повышения стоимости предметов труда, а также не соблюдения режима экономии.

Сравнительную экономическую оценку пород скота, систем его содержания, структуры стада, типов, норм, рационов кормления и др. проводят по следующим основным показателям:

-         продуктивности скота, выходу валовой продукции в натуральном и денежном выражении в расчёте на одну голову скота,

-          производительности труда,

-          размеру трудовых и всех производственных затрат в расчёте на одну голову скота,

-          окупаемость дополнительных затрат,

-          себестоимости продукции,

-         сумме чистого дохода или прибыли в расчёте на одну голову скота и 1ц. продукции,

-         уровню рентабельности.

Оценку экономической эффективности указанных мероприятий проводят путем сравнения нескольких вариантов и выбора наиболее эффективного из них.

Таблица 9

Экономические результаты производства продуктов животноводства

При анализе таблицы 9 мы выявили результаты производства продуктов животноводства. Поголовье КРС в 1998 году не изменилось по сравнению с 1997 годом, а в 1999 году сократилось на 77 голов. Удельный вес коров в стаде в 1998 году уменьшился на 0,2% по сравнению с 1997 годом, а в 1999 году на 2,1%.

Поголовье свиней сократилось в 1998 году на 8 голов, в 1999 году увеличилось на 15 голов.

Произведено мяса скота и птицы в живом весе в 1998 году на 190 ц. меньше, чем в 1997 году, в 1999 году по сравнению с 1997 годом меньше на 191 ц.

Производство молока в 1998 году снизилось на 532 ц., в 1999 году по сравнению с 1997 годом снизилось на 306 ц. В том числе в расчете на одну корову производство молока в 1997 году сократилось на 0,4 кг., а в 1999 году по сравнению с 1997 годом на 0,1кг.

Затраты производство мяса в 1998 году увеличились на 524 тыс. руб., а в 1999 году по сравнению с 1997 годом на 1660 тыс. руб..

Затраты на производства молока в 1998 году возросли на 845 тыс. руб., а в 1999 году по сравнению с 1997 году увеличились на 2226 тыс.руб.

Всего затрат по животноводству в 1998 году больше, чем в 1997 году на 1156 тыс. руб., а в 1999 году больше на 3683 тыс. руб.

Таблица 10

Экономические результаты реализации продукции животноводства

По данным таблицы можно сделать вывод, что наблюдается динамика роста выручки от реализации продукции животноводства. В 1999 году по сравнению с 1997 годом она увеличилась на 6911 тыс. руб.

Полная себестоимость проданной продукции в 1998 году снизилась по сравнению с 1997 годом на 344 тыс. руб., а в 1999 году повысилась по сравнению с 1998 годом на 3453 тыс. руб.

В 1997 и1998 годах наблюдается убыток от реализации, но в 1998 году убыток сокращается на 581 тыс. руб. В 1999 году хозяйство имеет прибыль.

В 1997-1998 годах затраты выручкой от реализации не окупались, а в 1999 году окупаемость составила 22 рублей на 1 рубль.

Реализация мяса ежегодно сокращалась , в 1998 году на 897 ц, а в 1999 году по сравнению с 1997 на 903 ц.

Полная себестоимость 1 ц. проданной продукции в 1998 году сократилась на 1058 руб., а в 1999 году по сравнению с 1997 годом увеличилась на 522 руб.

Выручка от реализации мяса в 1998 году уменьшилась на 182 тыс. руб., а в 1999 году по сравнению с 1997 годом увеличилась на 80 тыс. руб. за счет роста количества реализованного мяса. Средняя цена реализации 1 ц. продукции ежегодно росла, в 1998 году она выросла на 89 руб., а в 1999 году еще на 675 руб. Хозяйство имело убыток все 3 года, причем с каждым годом он увеличивался.

Реализовано молока в 1998 году больше, чем в 1997 году на 1940 ц., а в 1999 году еще на 2470 ц. Себестоимость 1 ц. продукции в 1998 году выросла на 282 рубля, а в 1999 году по сравнению с 1997 годом выросла на 1126 рубля. Выручка от реализации в 1999 году по сравнению с 1997 годом выросла на 2255 тыс. руб. Убыток по данному виду продукции был только в 1998 году и окупаемость затрат выручкой в данном в 1997 и 1999 году составила соответственно 3 руб. на 1 рубль и 86 рублей на 1 рубль.

Похожие работы

Расчет основных экономических показателей деятельности предприятия отрасли

Скачать

63859

14

3

... Руководители, специалисты, служащие 15 3704520,00 - 3704520,00 Итого: 84 10036914,71 483430,48 10520345,59 4.3 ПОКАЗАТЕЛИ ПЛАНА ПО ТРУДУ План по труду - одна из важных составных частей плана производственно-технической и финансовой деятельности предприятия. Содержит следующие основные разделы: производительность труда, численность персонала, фонд заработной платы, издержки на ...

Технико-экономический анализ деятельности предприятия (фирмы)

Скачать

42057

20

0

... не за счет введения новых технологий, а за счет сокращения объемов товарной продукции. Сокращение фонда заработной платы связано со снижение получаемой прибыли предприятием. Факторный анализ показателей. Реализованная продукция Y=АВ. В целом показатель снизился на –1,278 (11,834– 13,112). Это было вызвано уменьшением среднегодовой выработки одним рабочим (-13,112). Немного удалось ...

Теоретическое обоснование эколого-экономической оценки деятельности предприятия

Скачать

19130

0

0

... Коэффициент маневренности собственного капитала показывает, какая часть собственных средств предприятия находится в мобильной форме, позволяющей относительно свободно маневрировать свободными средствами [3]. 2. Экологическая оценка деятельности предприятия   Расселение человека по всей территории земли, овладение акваторией океанов, пожило начало не только освоению новых ландшафтов, но и их ...

Экономический анализ деятельности предприятия

Скачать

34067

13

0

... 1)  А. Д. Шеремет, Р. С. Сайфуллин «Методика финансового анализа», Москва ИНФРА-М, 1996г. 2)  Под ред. проф. М. И. Баканова и проф. А. Д. Шеремета «Экономический анализ», Москва «Финансы и статистика», 2003 г. 3)  Г. В. Савицкая «Анализ хозяйственной деятельности предприятия», Москва ООО Новое знание, 2001 г. 4)  Б. Т. Жарылгасова , Н. Т. Савкуров «Анализ бухгалтерской (финансовой) отчетности, ...