Применение ферментов в производстве меха
Объекты и методы исследования
Изучение морфологии бактерий
Приготовление бактериальной суспензии
Определение липолитической активности
Определение колористических показателей волосяного покрова
Изучение деструкции жиров методом потенциометрического титрования
Проведение процесса обезжиривания меховой овчины с применением бактериальной суспензии
Экономическая часть. Расчет экономической эффективности экобиотехнологического процесса обезжиривания меховой овчины
Безопасность жизнедеятельности
Наблюдение за состоянием и эксплуатацией осветительных установок возлагается на техническую службу предприятия
Расчет коэффициентов часовой, суточной и общей неравномерности
Расчет удельной величины неравномерности загрязняющих веществ на выходе после основного производства
Рекомендуемый способ обработки сырья
Расчет удельного водопотребления и водоотведения на единицу выпускаемой продукции
Навигация
Расчет удельной величины неравномерности загрязняющих веществ на выходе после основного производства
Изучение свойств бактериальной суспензии и ее применение в подготовительных процессах переработки мехового сырья
137608
знаков
27
таблиц
11
изображений
6.1.5 Расчет удельной величины неравномерности загрязняющих веществ на выходе после основного производства
Для составления карты технологического уровня предприятия и определения категории опасности нужно рассчитать количество загрязняющих веществ (кг), образующихся при переработке мехового сырья, приходящихся на 1 кг потребляемого сырья.
Основными показателями для расчета являются: фактический сброс сточных вод, концентрация ингредиентов в сточной воде, масса одной шкурки, количество перерабатываемого сырья (кг/год).
Пример расчета.
Исходные данные:
1.Фактический расход воды на производственные нужды в год - 4470 м3
2.Концентрация пасты Новость – 15,2 мг/дм3
Тогда: 15,2×10-9 тонн – 0,001м3
Х тонн - 4470 м3 Х = 0,068 тонн/год
Количество сырья: 10000 шт. овчин × 3,5кг × 250 дней = 8750000 кг/год
Удельная величина загрязняющих веществ на выходе после основного производства: 0,068×1000/8750000 = 0,0000077 кг сброса/ кг сырья
Аналогично расчеты проводят для всех видов ингредиентов, результаты расчета представлены в таблице 8.
Таблица 8 - Оценка общего объема контаминантов, сбрасываемых предприятием
| Наиме нование сырья | Кол-во сырья, кг/год | Показатели качества воды | Концентрация ингредиентов в сточной воде, г/дм3 | Количество загрязнений, тонн/год | Удельные сбросы загрязненных в-в, кг сброса/кг сырья |
| овчина меховая | 8750000 | Новость | 15,2 | 0,068 | 0,0000077 |
| Антисептик | 1,68 | 0,0075 | 0,000000857 | ||
| Сульфит натрия | 0,15 | 0,00067 | 0,0000000766 | ||
| Формалин | 0,25 | 0,00112 | 0,000000128 | ||
| Сода | 0,25 | 0,00112 | 0,000000128 | ||
| Уксусная кислота | 1,5 | 0,0067 | 0,000000766 | ||
| Серная кислота | 0,45 | 0,00201 | 0,00000023 | ||
| Хлорид натрия | 72 | 0,32184 | 0,0000367 | ||
| Тиосульфат натрия | 0,2 | 0,0009 | 0,000000102 | ||
| Оксид хрома | 0,9 | 0,004 | 0,000000457 |
6.1.6 Определение категории опасности предприятия
Классификация загрязняющих веществ для региона озера Байкал осуществляется по категориям:
Категория 1. Экологически особо опасные вещества-высокотоксичные чужеродные вещества, накапливающиеся в гидробионтах, аккумулирующиеся в пищевых цепях, медленно разлагающиеся. Сброс их не допустим.
Категория 2. Экологически высоко-опасные вещества- создаются в природном фоне в воде озера, представляющие опасность для гидробионтов в концентрациях, превышающих фоновые. Сброс их возможен в количествах, не приводящих к повышению концентрации примеси в воде озера.
Категория 3. Экологически опасные вещества- токсичные чужеродные вещества, быстро разлагающиеся, умеренно летучие либо другим путем достаточно быстро удаляемые из воды. Сброс их нормируется.
Категория 4. Экологически умерено-опасные вещества- присутствующие в воде озера и его притоков, не обладающие острой токсичностью для гидробионтов. Сброс их возможен соответственно установленным нормативам.
В соответствии с категориями следует провести классификацию загрязняющих веществ, которые присутствуют в сточных водах исследуемого предприятия.
Для определения категории опасности предприятия необходимо использовать следующие показатели: объем сбрасываемых загрязняющих веществ(М), кг/год, предельно-допустимые концентрации (ПДК) для вод хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования, мг/дм3, коэффициент(к), зависящий от категории опасности загрязняющих веществ.
Таблица 9 - Зависимость коэффициента (к) от категории опасности загрязняющего вещества
| Категория опасности | Значение коэффициента |
| Экологически особо опасные вещества(1 кат) | 1,7 |
| Экологически высоко-опасные вещества(2 кат) | 1,3 |
| Экологически опасные вещества (3 кат) | 1,0 |
| Экологически умерено-опасные вещества(4 кат) | 0,9 |
По отношению (М/ПДК)к определяется категория опасности предприятия:
1 Если ∑(М/ПДК)к <100, то предприятие относится к 4 категории опасности
2 Если 100 < ∑(М/ПДК)к < 1000, то предприятие относится к 3 категории опасности
3 Если 1000 < ∑(М/ПДК)к < 10000, то предприятие относится к 2 категории опасности
4 Если 10000 < ∑(М/ПДК)к, то предприятие относится к 1 категории опасности
Таблица 10 - Определение категории опасности мехового предприятия
| Показатели качества | Коэффициент токсичности | ПДК г/дм3 | Объем сбрасываемых загрязняющих веществ, г/дм3 | (М/ПДК)к |
| Новость | 1,7 | 0,1 | 15,2 | 5118,0 |
| Уксусная кислота | 0,9 | 0,4 | 1,5 | 3,28 |
| Серная кислота | 0,9 | 10 | 0,45 | 0,06 |
| Хлорид натрия | 0,9 | 30 | 72 | 2,2 |
| Оксид хрома | 1,3 | 0,001 | 0,9 | 347 |
| Итого: | 5470,54 | |||
Таким образом, исследуемое предприятие при использование типовой методике выделки меховой овчины относится к 3 группе опасности, т.к. 1000 < ∑(М/ПДК)к < 10000, т.е. оно является экологически опасным по отношению к району, располагающемуся вблизи озера Байкал.
Похожие работы
... HAC. 3.1 Изучение морфолого-физиологических и культуральных свойств микроорганизмов Целью данного этапа эксперимента являлось выделение, изучение свойств микроорганизмов и определение их видовой принадлежности. Исследуемые культуры были выделены из сточной воды после эмульсионного обезжиривания меховой овчины. Изучаемые культуры были обозначены номерами 3,7, F, G, I, Iў. Получение чистых культур ...
... Охрана окружающей среды Заключение Рисунок 2 – Сетевой график дипломной работы 2.1 Объекты исследования Объектом исследования в дипломной работе являлись микроорганизмы, выделенные из различных природных жиров: нерпичьего (Н), нерпичьего, выращенного на среде с шёрстным жиром (Нв), шерстного (В) и микроорганизмы, выделенные из ...
... инактивация ферментов. Из сборника 29 охлажденная жидкость по мере необходимости подается на фильтровальную установку. 1.3 Получение ферментных препаратов из культур микроорганизмов Культура микроорганизмов, выращенная поверхностным способом, и культуральная жидкость после глубинного культивирования содержат большое количество балластных веществ. Выделение и очистка ферментов – трудоёмкий и ...
0 комментариев