Технологическая часть
Площадь сечения материала на сите по формуле [1,с.5,ф.(1,3)]
Расчет и подбор темперирующей машины
Расчет защитного заземления
Определяется показатель формы помещения по [2,с.30]
Расчет отопления
Организационная часть
Описание монтажной работы конкретной единицы
Исследовательская часть
Содержание рабочих мест и проходов
Электробезопасность
Охрана окружающей среды
Строительная часть
Определяются затраты на пар
Определяются затраты на износ малоценного и быстроизнашивающегося инвентаря
Расчёт экономической эффективности проекта
Навигация
Расчет отопления
Инвестиционный проект производства молочных конфет производственной мощностью 500 тонн в год
68703
знака
17
таблиц
5
изображений
3.3 Расчет отопления
В холодное время года температура внутри отапливаемых помещений должна быть выше температуры наружного воздуха. Если внутри здания будет тепло, а за его пределами холодно, то, как известно из термодинамики, тепло будет переходить от внутреннего воздуха к наружному. Этот переход теплоты осуществляется через ограждения, отделяющие теплый воздух помещений от холодного воздуха улицы, чердака, не отапливаемого подвала.
Если потери тепла не восполнять, то температура воздуха помещений будет снижаться до тех пор, пока не станет равной температуре наружного воздуха.
Отсюда следует, что назначение систем отопления заключается в восполнении теплопотерь, в поддержании внутри отапливаемых помещений постоянной температуры независимо от температуры наружного воздуха.
3.3.1 Определяются потери тепла производственного корпуса здания по формуле [7,с.21,ф(20)]
где q – удельная тепловая характеристика здания [1,с.22]
V – наружный объем здания,
средняя температура воздуха в помещении, оС
наружная температура воздуха в зимний период времени, оС
принимается по таблице [8,с.301-303,табл.(6)]
3.3.2 Определяется объем здания по наружному объему
Эти потери тепла воспринимаются нагревательными приборами
3.3.3 Определяется поверхность нагрева нагревательных приборов по формуле [7,с.66,ф(45)]
где 
коэффициент теплопередачи [1,с.67,табл.(11)]
Подбирается нагревательный прибор, для отопления помещения с теплопотерей Ф = 64385 Вт. Принимаем чугунные ребристые трубы с круглыми ребрами, длина труб 2 метра.
3.3.4 Определяется средняя температура теплоносителя в приборе [4,с.66]
где 
температура воды входящей в прибор, 
температура воды выходящей из прибора, 
3.3.5 Определяется число нагревательных приборов [4, с.66]
где 
поверхность нагрева одной секции, 
Число окон 11, под каждым окном размещается по 3 батареи
4 Энергетическая часть
4.1 Расчет потребного количества воды
4.1.1 Расход воды на личные нужды работающих
где n – рабочий персонал
j =25 л/сут – норма расхода воды на одного человека за сутки
4.1.2 Расход воды на мойку полов на 1 
4.1.3 Расход воды на мойку оборудования линии принимают из условий
5 мин промывки каждого из двух аппаратов после каждой варки при расходе 
4.1.3 Расход воды за год
4.2 Расчет потребного количества пара
Таблица 4.2.1 – Расчет по расходу пара
| Наименование оборудования | Время работы, ч | Часовой расход пара, кг/ч | Расход пара за год, кг/год |
| Котел варочный 28-2А с мешалкой | 7 | 100 | 168000 |
| Темперирующая машина МТ-2М-100 | 7 | 65 | 109200 |
| Итого: | 277200 |
Расчет потребного количества электроэнергии
Расчет электроэнергии зависит от количества энергопотребляющего оборудования, мощности электродвигателя и времени работы оборудования.
где 
потребное количество продукта, кг/сут
время загрузки, выгрузки, обработки продукта, с
плотность продукта, 
объем аппарата,
Таблица 4.1 – Расчет расхода силовой электроэнергии
| Оборудование | Кол-во | Мощность эл.дв | Продолжительность работы | Расход эл.энергии | |
| за сутки | за год | ||||
| кВт | час | кВт·ч | кВт·ч | ||
| Котел варочный 28-2А с мешалкой | 1 | 1 | 7 | 7 | 1680 |
| Дозатор для сиропа Ж7-ШДС | 1 | 0,75 | 7 | 5,25 | 1260 |
| Просеиватель вертикально центробежный П2-П | 1 | 1,1 | 7 | 7,7 | 1848 |
| Машина темперирующая МТ-2М-100 | 1 | 5,5 | 7 | 38,5 | 9240 |
| Автомат для обандероливания картонных коробок А5-АОА | 1 | 2,2 | 7 | 15,4 | 3696 |
| Насосная установка А2-ШН7-К18,5 | 3 | 1,5 | 7 | 31,5 | 7560 |
| Машина для отливки корпусов конфет ШОЛ-М | 1 | 1,5 | 7 | 10,5 | 2520 |
| Шнек Ш33-ШП | 1 | 1,1 | 7 | 7,7 | 1848 |
| Ленточный конвейр | 2 | 0,4 | 7 | 5,6 | 1344 |
| Электродвигатель приточного вентилятора | 1 | 4,5 | 7 | 31,5 | 7560 |
| Электродвигатель вытяжного вентилятора | 1 | 3,2 | 7 | 22,4 | 5376 |
| Итого: | 43932 | ||||
Похожие работы
... продукцию в значительной степени зависит от изменения цен на топлива и энергоносители. Указанные обстоятельства позволили автору сделать вывод о том, что применительно к управлению рисками инвестиционных проектов в пищевой промышленности фундаментальный анализ второго уровня должен отличаться от классического (при использовании того же инструментария). Автор считает, что этот анализ не должен ...
... киловатт (Нижнекамская ГЭС, ТЭЦ КАМАЗа, Заинская ГРЭС, Казанская Нижнекамская ТЭЦ), завод электротехнического оборудования, Камский комплекс заводов по производству большегрузных автомобилей, картонно-бумажный комбинат, города Набережные Челны с 510-тысячным населением. АО «Камгэсэнергострой» имеет также значительный опыт в области ликвидации последствий стихийных бедствий и пожаров. Специалисты ...
... мира (2,17 млн. кв. км.). Общая площадь "материковой" части страны - 42,9 тыс. кв. км. ПОГОДА Город to воды пн, 19.1 вт, 20.1 ср, 21.1 чт, 22.1 Дания Копенгаген - +2 / -1 частичная облачность -4 / -8 дождь со снегом -3 / -8 Эсбъерг +2 +5 / 0 +1 / -3 преимущественная облачность -1 / -5 преимущественная облачность ...
... . Цель ЗАО «Кондитерпром»: техническое перевооружение оставшейся части производства, а также объектов производственной инфраструктуры, действующей кондитерской фабрики «Кондитерпром» - единственного в Республике Бурятия специализированного предприятия по выпуску кондитерских изделий широкого ассортимента на базе использования современной техники. Численность занятых возрастет на 26 человек, что ...
0 комментариев