Розничная цена и её роль в формировании выручки УП «Столичный»

2.2 Розничная цена и её роль в формировании выручки УП «Столичный»

Порядок формирования розничных цен на товары УП «Столичный» установлен положением о порядке формирования и применения цен и тарифов, утвержденным постановлением Министерства экономики Республики Беларусь 22 апреля 1999 г. , №43.

Розничная цена включает в себя:

1) оптовую отпускную цену;

2) торговую надбавку (прибыль, издержки обращения);

3) налог на добавленную стоимость;

4) налог с продаж.

Торговая надбавка формируется на основании сравнения цен на рынке, поэтому размер торговой надбавки иногда может быть снижен.

Так, например, на рыбу свежемороженую торговая надбавка 10% вместо 30%, на детское же питание торговая надбавка 25%.

Налог с продаж может быть 2%, 5%, 10%, 15%. Ставки налога с продаж устанавливаются следующим образом:

1) на вино-водочные товары и пиво (10%);

2) на импортные товары (15%);

3) на товары, указанные в перечне (2%);

4) на товары, не указанные в перечне (5%).

Учет товаров на предприятиях розничной торговли ведут по розничным ценам, включающим налог с продаж и НДС.

Торговую надбавку, включая оптовую, устанавливают в процентах к отпускной цене предприятия – изготовителя или импортера без налога на добавленную стоимость и ограничивают предельными размерами.

Налог на продажу устанавливается в процентах к розничной цене товаров с налогом на добавленную стоимость за исключением залоговой стоимости возвратной стеклопосуды.

ПРИМЕР 1: Розничная цена ( с налогом на добавленную стоимость ) одной бутылки пива ( без стоимости посуды ) - 1090 руб., налог на продажу 5% .

Расчет : отпускная цена – 680 руб.

НДС – 18 %

торговая надбавка – 30%

налог с продаж – 5%

680*1,18*1,30*1,05 = 1090

(цена округлена согласно правилам округления )

ПРИМЕР 2: Розничная цена ( с налогом на добавленную стоимость ) конфет «Ферреро-рошер» 200г. (Германия) - 15300 руб., налог на продажу 15% .

Расчет : отпускная цена – 8673 руб.

НДС – 18 %

торговая надбавка – 30%

налог с продаж – 15%

8673*1,18*1,30*1,15 = 15300

(цена округлена согласно правилам округления )

Пример расчета цены на продукцию собственного производства (кафетерий) приведен в приложении Г.

Издержки обращения по предприятию за 2004 год составили 1184,3 млн.руб. или 12,4 % к товарообороту. Уровень издержек обращения в процентном отношении к товарообороту, а также их динамика к структуре следующая (см. таблица 2.3. и 2.4.).

Таблица 2.3. Издержки обращения с поквартальной разбивкой в 2004 г., млн.руб.

Примечание. Источник: собственная разработка

Таблица 2.4. Издержки обращения по элементам с поквартальной разбивкой в 2004 г., млн.руб.

Примечание. Источник: собственная разработка

В 1 квартале 2004 г. сумма издержек обращения составили 271,2 млн. руб. ( 11,5 % к товарообороту ) ; во 2 – ом квартале – 275,7 млн. рублей (11,9 % к товарообороту ) ; в 3 – м квартале – 307,6 млн. руб. ( 13,7 % к товарообороту ) ; в 4 – ом квартале – 329,8 млн. руб. (12,4 % к товарообороту).

Материальные затраты в общей сумме затрат составили от 15,9 % до 18,1 %.

Самый высокий удельный вес в материальных затратах занимают расходы на электроэнергию и теплоэнергию , особенно в 3-м и 4-ом кварталах.

Данные по кварталам за 2004 г. приведены ниже (см. таблица 2.5.).

Сумма издержек обращения за 1-ое полугодие 2005 г. - 691,6 млн.руб. , в т.ч. за 1-ый квартал - 331,1 млн.руб. , за 2-ой квартал - 360,5 млн.руб. , что в отношении к товарообороту 13 % в 1-ом квартале и 14 % во 2-ом квартале.

Таблица 2.5. Издержки обращения по элементам с поквартальной разбивкой в 2004 г., млн.руб.

Примечание. Источник: собственная разработка

Структура издержек обращения за 1-ое полугодие 2005 года приведена в таблице 2.6.

Таблица 2.6. Издержки обращения по элементам с поквартальной разбивкой в первом полугодии 2005 г., млн.руб.

Примечание. Источник: собственная разработка

Как видно из приведенных выше данных самый большой удельный вес в затратах занимают расходы на оплату труда – 49,5 % в 1-ом квартале и 51,9 % во 2-ом квартале. В сумме материальных затрат самый высокий удельный вес занимают затраты на электроэнергию и теплоэнергию как и в 2004 году.

Налоговая нагрузка ( доля суммы начисленных налогов к выручке от реализации продукции ) в 2004 году 5,7 % и 5,1 % в 2005 году. В соответствии с Законом РБ от 29.12.2003г.№ 259-3 « О бюджете Республики Беларусь » на 2004 год и приказа Министерства Торговли РБ № 48 от 30.03.2004 г. за 2004 год предприятие произвело отчисление в размере 0,25% от себестоимости продукции за январь – июль и за август – декабрь 0,1 % от себестоимости продукции в размере 2,1 млн.руб. Министерству Торговли РБ, с сентября 2005 года в размере 0,25 % от себестоимости продукции Мингорисполкому в сумме 1,05 млн.руб решением Мингорисполкома от 15,09,04г. № 1887. В соответствии с Законом РБ « О бюджете Республики Беларусь на 2005 год », решением сессии Минского Городского Совета депутатов от 25 ноября 2004 г. № 140 « О бюджете города Минска на 2005 год» производятся отчисления в размере 0,25 % от себестоимости продукции в целевой бюджетный инновационный фонд.

Таким образом, согласно постановления Министерства экономики Республики Беларусь от 18 июня 2003 года № 129 на товары установлены предельные торговые надбавки. Для контроля за правильностью установления розничных цен на товары в УП « Столичный» ведет регистрацию в реестре розничных цен с налогом на продажу по каждому наименованию товаров на основании товарно – транспортных накладных поставщиков. Реестры подшиваются к товарному отчету. В УП « Столичный » ведутся реестры розничных цен ежедневно. Для цеха полуфабрикатов и отдела кафетерий разрабатываются калькуляционные карты на все виды полуфабрикатов, кулинарных изделий, бутерброды, чай, кофе. Кроме того, оформляются акты на разделку мяса-сырья на крупно-кусковые полуфабрикаты (согласно приказа МГ РБ №38 от 29.03.1999г.).