7. Расходы и прибыль
В таблице представлены ключевые расходные цифры.
Расходы | Месяц | |||||
0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
Аренда | 0 | 5000 | 5000 | 5000 | 5000 | 5000 |
Вода | 0 | 150 | 250 | 300 | 300 | 100 |
Вывоз музора | 0 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 |
Свет | 0 | 200 | 200 | 200 | 200 | 200 |
Печать рекламных буклетов | 0 | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 |
З/п персонала | 0 | 14213,8 | 17596,8 | 18807,2 | 18984,85 | 16373,65 |
Связь | 0 | 50 | 200 | 250 | 250 | 100 |
Доставка полуфабрикатов | 0 | 0 | 300 | 300 | 300 | 300 |
Закупка полуфабрикатов | 0 | 7350 | 12375 | 14100 | 14475 | 10800 |
Непридвиденные расходы | 0 | 1008,19 | 1204,84 | 1270,36 | 1279,243 | 1131,183 |
Налоги | 0 | 1200 | 2000 | 2400 | 2500 | 1200 |
Итого | 0 | 29721,99 | 39676,64 | 43177,56 | 43839,09 | 35754,83 |
Итого с накопительным итогом | 0 | 29721,99 | 69398,63 | 112576,2 | 156415,3 | 192170,1 |
Учитывая незначительные денежные вложения, которые окупаются уже во второй месяц работы предприятия, чистая прибыль подразделения за 5 месяцев составит приблизительно 30000 гривен, что является неплохим результатом такой деятельности.
Таб.1. Расходы и доходы помесячно
Таб.2. Доходы и расходы помесячно с накопительным итогом
Исходя из графиков и расчетов, можно сделать вывод, что производство является рентабельным, а инвестированные деньги окупаются, начиная со второго месяца.
... Сладкие блюда 93 0,15 13,95 Горячие напитки 93 0,65 60,45 Холодные напитки 93 0,35 32,55 Спиртные напитки 93 0,45 41,85 Мучные изделия 93 0,7 65,1 Итого: 265,05 Ниже приведен расчет показателей производственной программы на первый год работы пиццерии с разбивкой по кварталам (табл. 5.2). Таблица 5.2 Производственная программа Наименование 1 кв. 2007 2 кв. 2007 3 ...
... расчета сводим в таблицу 1. Часы работы Оборачиваемость места за час Средняя загрузка зала, % Количество питающихся φ Х N Кафе дек.13 1,5 90 54 13-14 1,5 100 60 14-15 1,5 90 54 15-16 1,5 50 30 16-17 Перерыв 17-18 1,5 30 18 18-19 0,5 60 12 19-20 0,5 90 18 20-21 0,5 90 18 21-22 0,5 60 12 22-23 0,5 60 12 Всего 288 Пиццерия дек.13 2 ...
... м2 3. Заключение При выполнении курсовой работы было кратко рассмотрено современное состояние российского ресторанного бизнеса, отмечены основные направления его дальнейшего развития. Также были детально изучены теоретические аспекты организации ПОП, были рассмотрены их виды и организационно – правовые формы. Детально изучены особенности классификации ресторанов и баров, а также спе
... "Горой крестов". Уже несколько лет в церкви на Грабарке находится копия чудотворной иконы Божьей Матери, подаренная греческими монахами [10]. 2.3 Технологии организации выездного туризма в Польшу Особенности бронирования услуг Польша – европейская страна, с развитой системой телекоммуникаций. Бронирование услуг в Польше может осуществляться с помощью глобальных систем бронирования. Так же ...
0 комментариев