Технико-экономические показатели косметического салона

Министерство общего и профессионального образования Российской Федерации

Волгоградский Технологический Колледж

КУРСОВАЯ РАБОТА

"Технико-экономические показатели косметического салона"

Разработчик:

студентка 3-его курса,

группа ДК-3-1,

Тучина М.А.

Руководитель проекта: Богданова И.Н.

Волгоград 2007 год

Содержание

Введение

1. Коммерческая деятельность

2. Исходные данные

3. Расчет годового объема реализации парикмахерских услуг

3.1 Расчет количества рабочих мест по рабочим залам и салону в целом

3.2 Расчет годового объема реализации услуг по рабочим залам и салону в целом

4. План по труду и заработной плате

4.1 Структура кадров на предприятии

4.2 Баланс рабочего времени на одного работающего в салоне на 2007 год

4.3 Расчет численности мастеров по рабочим залам и салону в целом

4.4 Расчет численности руководителей и специалистов

4.5 Расчет численности обслуживающего персонала

4.6 Расчет годового фонда заработной платы промышленно-производственного персонала салона

4.6.1 Расчет годового фонда заработной платы мастеров по рабочим залам и салону в целом

4.6.2 Расчет годового фонда заработной платы руководителей и специалистов

4.6.3 Расчет годового фонда заработной платы обслуживающего персонала

4.7 Сводный план по труду и заработной плате

5.План по себестоимости, прибыли, рентабельности

5.1 Понятие себестоимости услуг

5.2 Расчет потребности основных и вспомогательных материалов в салоне

5.3 Калькулирование объема производства

5.4 Расчет прибыли и уровня рентабельности от производства косметических услуг

6. Фонды экономического стимулирования

6.1 Образование фонда экономического стимулирования

6.2 Использование фондов экономического стимулирования

7. Технико-экономические показатели салона

Список литературы

Введение

В современной высококонкурентной среде мирового рынка эффективная интеграции в него России предполагает: устойчивый экономический рост на основе прогрессивных структурных сдвигов(развития высокотехнологического сектора, внедрения наукоемких и информационных технологий), существенный подъем уровня жизни населения, адекватного мирового научно-технического прогресса; выравнивание качества жизни с постиндустриальными странами.

За годы проводимых реформ по указанным определяющим направлениям экономического развития не достигнуто заметных сдвигов, а институциональные и структурные реформы так и остаются разговорами.

В 2003 г. Россия переживала период беспрецедентного экономического роста, который способствовал росту затрат на ИТ, как в корпоративном, так и в массовом сегментах рынка. Подъем переживала вся экономика, и, по оценкам IDC, рост, по сравнению с предыдущим годом, отмечен во всех рассматриваемых вертикальных рынках. "Хотя экономический рост в 2004 г. будет не таким бурным, как в предыдущие годы, он сохранит стабильность и будет стимулировать инвестиции в ИТ оборудование, программное обеспечение и услуги", - считает Сергей Слепцов, аналитик IDC по вертикальным рынкам.

Согласно полученным CNews.ru данным, в 2003 г. на развитие информационных технологий (в рамках основных федеральных целевых программ) правительством было направлено около 13 млрд. рублей. Подавляющая часть этих денег - почти 73% - израсходована на закупки новой техники. Тем не менее, как подчеркивается в составленном CNews Analytics обзоре российского ИТ-рынка за 2003 год, состояние информатизации госсектора в 2003 году в основном оставалось на уровне первоначального оснащения ПК и прокладки ЛВС, из ПО использовались сравнительно несложные продукты для учета затрат и ведения БД, бэк-офисные системы, при незначительной доле комплексных систем. В 2004 г. госрасходы на ИТ, согласно тому же обзору, превысят уже 40 млрд. рублей, а в период с 2004 по 2007 годы составят еще около $5 млрд.

"Действительно, федеральные органы государственной власти расходуют на ИКТ большие средства, но включение IDC в число "крупнейших инвесторов ИТ" Минэкономразвития России (МЭРТ) по данным за 2001-2004 гг. является спорным, а для 2004 и 2005 гг. - ошибочным суждением, - комментирует ситуацию Сергей Шалманов, аналитик CNews Analytics. - Доля МЭРТ в суммарных расходах на ИКТ федеральных органов государственной власти за период 2001-2003 гг., составила около 4%, согласно исследованию Минсвязи России. По предварительным данным CNews Analytics, расходы МЭРТ на ИКТ в 2004 г. составят немногим более 1%, а в 2005 г. - менее 1% от общей суммы ИКТ-расходов федеральных госорганов исполнительной власти страны".

1. Коммерческая деятельность

В настоящее время коммерческая деятельность в России является самым распространенным видом предпринимательской деятельности. Сегодня коммерсант должен знать способы и методы регулирования хозяйственных взаимоотношений между поставщиками и покупателями. Он должен хорошо разбираться в основах торгового дела, технологии и маркетинга, менеджмента и др. Коммерсант должен владеть искусством вести коммерческие переговоры и коммерческую переписку с партнерами. Сфера знаний в коммерческой деятельности нисколько не уже, а во многом гораздо шире, чем в любой другой специальности.

Повышение уровня качества торгового обслуживания потребителей во многом зависит от подготовки кадровых работников торговли, в том числе коммерсантов, продавцов, контролеров-кассиров.

Коммерческая деятельность является одной из важнейших областей человеческой деятельности, возникших в результате разделения труда в обществе. Конечной целью любой коммерческой деятельности является максимальное удовлетворение жизненных потребностей человека. Коммерция является способом превращения продукта в товар, под которым понимается как материальная ценность, так и нематериальная услуга.

Коммерция – это деятельность в сфере распределения и обмена товарно-материальных ценностей, которые создают условия для качественного осуществления процессов производства и потребления.

Выделяют три основных направления коммерческой деятельности:

·     производство продукции;

·     коммерция (торговля);

·     коммерческое посредничество.

Коммерческая работа в торговле – понятие более широкое, чем простая купля-продажа. Чтобы акт купли-продажи состоялся, торговые предприятия должны совершить многие оперативно-организационные и хозяйственные операции. Например:

·     изучить покупательский спрос и рынок сбыта товаров;

·     выявить источники поступления и поставщиков товаров;

·     установить рациональные хозяйственные связи с поставщиками;

·     вести оптовую и розничную торговлю и обслуживание покупателей.

В качестве субъектов коммерческой деятельности выступают как юридические, так и физические лица. Наделенные правом ее совершения. Объекты коммерческой деятельности на потребительском рынке – товары и услуги.

2. Исходные данные

Площадь салона: 76 кв.м.

Удельный вес рабочих залов:

- маникюрный – 30%

- педикюрный – 30%

- косметический кабинет – 40%

Выручка в смену:

- маникюрный – 2600 руб.

- педикюрный – 2000 руб.

- косметический кабинет – 4000 руб.

Процент от выручки:

- маникюрный – 25%

- педикюрный – 20%

- косметический кабинет – 25%

Процент доплат до основной зарплаты: 20%

Процент премий для:

- руководителя – 15

- специалистов – 12

- обслуживающего персонала – 12

Оклады:

- заведующая – 7000 руб.

- экономист – 6000 руб.

- бухгалтер – 6000 руб.

- технолог – 5000 руб.

Обслуживающий персонал:

- кассир – 4000 руб., - уборщица – 3000 руб., - кастелянша – 2000 руб. ,- гардеробщик – 2000 руб., - механик – 4000 руб.