Анализ доходов организации

2.3 Анализ доходов организации

Основную часть доходов организации общественного питания составляет доход от реализации. Анализ дохода от реализации ООО "Герта Трейд" за 2008-2009 гг. приведен в таблице 2.9.

Таблица 2.9 – Анализ дохода от реализации ООО "Герта Трейд" за 2008-2009 гг.

Примечание – Источник: собственная разработка.

Доход от реализации ООО "Герта Трейд" увеличился за 2009 г. по сравнению с 2008 г. на 548 млн. руб. или 50,4 %. Уровень дохода от реализации снизился на 3,89 % к обороту. В динамике на сумму дохода от реализации положительно повлияли увеличение объема товарооборота.

Проанализируем влияние факторов на динамику дохода от реализации ООО "Герта Трейд" (таблица 2.10).

Таблица 2.10 – Оценка влияния факторов на доход от реализации ООО "Герта Трейд"

Примечание – Источник: собственная разработка.

В 2009 г. в связи с ростом товарооборота доход от реализации увеличился на 652 млн. руб., и за счет снижения его среднего уровня в % к обороту снизился на 104 млн. руб. Всего произошло увеличение дохода от реализации ООО "Герта Трейд" за 2009 г. на 548 млн. руб.

Для увеличения доходов от реализации ООО "Герта Трейд" необходимо постоянно отслеживать влияния изменения факторов, влияющих на него. Руководство ООО "Герта Трейд" должно стремиться увеличить доход от реализации путем увеличения доли товаров с высокими торговыми надбавками, продажи более дорогих товаров, закупки товаров у поставщиков по невысоким отпускным ценам. Также необходимо следить, чтобы предпринятые меры по увеличению дохода от реализации не привели к снижению роста товарооборота, что является недопустимым. Поэтому основным принципом увеличения дохода от реализации для ООО "Герта Трейд" являются:

– рост товарооборота;

– ускорение товарооборачиваемости;

– снижение звенности товародвижения;

– использование грамотного механизма ценообразования.

2.4 Анализ прибыли и рентабельности

По данным таблицы 1.1, прибыль от реализации товаров ООО "Герта Трейд" за 2009 г. по сравнению с 2008 г. увеличилась на 15 млн. руб. или на 57,7 %. Уровень прибыли от реализации продукции к товарообороту снизился на 0,02 %. По сравнению с 2008 г. общая сумма прибыли ООО "Герта Трейд" за 2009 г. выросла на 16 млн. руб. или на 48,5 %. Увеличение прибыли обусловлено тем, что расходы на реализацию росли более медленными темпами, чем товарооборот и доходы от реализации. Чистая прибыль ООО "Герта Трейд", увеличилась на 15 млн. руб. или на 62,5 %.

Для измерения влияния факторов на прибыль ООО "Герта Трейд" произведем следующие расчеты (таблица 2.11).

Таблица 2.11 – Расчет влияния факторов на динамику прибыли ООО "Герта Трейд" за 2008-2009 гг.

Примечание – Источник: собственная разработка.

Большинство факторов положительно повлияли на динамику прибыли ООО "Герта Трейд". Так, за счет роста товарооборота на 1006 млн. руб. прибыль выросла на 15,7 млн. руб. Снижение уровня расходов на реализацию на 3,86 % к товарообороту привело к росту прибыли на 103,7 млн. руб. Изменение сальдо доходов и расходов по операционным операциям привело к увеличению прибыли на 1 млн. руб.

Отрицательное влияние на динамику прибыли ООО "Герта Трейд" оказало снижение уровня дохода от реализации на 3,89 % к товарообороту, что способствовало снижению прибыли на 104,4 млн. руб. В целом за 2009 г. по сравнению с 2008 г. прибыль ООО "Герта Трейд" увеличилась на 16 млн. руб.

Для оценки эффективности деятельности ООО "Герта Трейд" проведем анализ показателей рентабельности.

1) рентабельность товарооборота:

.(2.5)

2008 г.:

2009 г.:

2) рентабельность текущих затрат:

.(2.6)

2008 г.:

2009 г.:

3) рентабельность совокупных активов:

.(2.7)

На 01.01.2009 г.:

На 01.01.2010 г.:

4) рентабельность оборотных средств:

.(2.8)

На 01.01.2009 г.:

На 01.01.2010 г.:

5) рентабельность собственного капитала:

.(2.9)

На 01.01.2009 г.:

На 01.01.2010 г.:

6) рентабельность привлеченного капитала:

.(2.10)

На 01.01.2009 г.:

На 01.01.2010 г.:

Динамика показателей рентабельности ООО "Герта Трейд" за 2008-2009 гг. приведена в таблице 2.12.

Таблица 2.12 – Динамика рентабельности ООО "Герта Трейд" за 2008-2009 гг.

Примечание – Источник: собственная разработка.

Результаты расчетов свидетельствуют о снижении рентабельности деятельности ООО "Герта Трейд" за 2009 г. по сравнению с 2008 г., поскольку большинство рассчитанных показателей рентабельности деятельности кафе имеют тенденцию спада, что говорит об ухудшении деятельности организации.

Темпы роста прибыли отчетного периода ниже темпов роста товарооборота, это привело к снижению рентабельности товарооборота на 0,02 %. Эффективность использования затрат по организации имеет тенденцию роста – с 2,45 до 2,57 %, то есть с каждого рубля затрат организация получила 0,0257 руб. за 2009 г. по сравнению с 0,0245 руб. за 2008 г. Рентабельность совокупных активов снизилась на 0,42 %, рентабельность оборотных средств – на 0,33 %, это говорит об ухудшении использования средств ООО "Герта Трейд" за 2009 г. по сравнению с 2008 г. Увеличение прибыли привело к росту рентабельность собственного капитала на 17,07 %. Рентабельность привлеченного капитала снизилась по сравнению с 2008 г. на 0,53 %.