Голов * 2117 га / 1000 = 2159 га

2306 голов * 2117 га / 1000 = 2159 га.

Для лошадей кормовая площадь рассчитывается аналогично:

10 голов * 2083 га / 1000 = 21 га .

По свиноводству расчет ведется в обратном порядке. Сначала рассчитывается кормовая площадь, а затем поголовье. Кормовая площадь для свиней находится как разность между общей кормовой площадью и площадью, выделенной для крупного рогатого скота и лошадей.

В последующих вариантах планируется уменьшать поголовье крупного рогатого скота и увеличить поголовье свиней. Как уже было отмечено ранее, лошадей планируется использовать в хозяйстве только в качестве рабочего скота, например, при пастьбе крупного рогатого скота в пастбищный период. В связи с тем, что поголовье коров будет уменьшаться по вариантам, то и количество лошадей будем неизменным, так как в увеличении нет необходимости. После расчета различных вариантов сочетания животноводческих отраслей проведем их экономическую оценку и выясним, какой из них наиболее выгоден для хозяйства. Обобщающим показателем экономической эффективности является индекс эффективности, отражающий как эффективность использования производственных ресурсов отрасли (материальных, трудовых, земельных), так и результаты реализации продукции. Он рассчитывается как произведение окупаемости затрат, производительности труда в отрасли и коэффициента эффективности использования земли. СПК "Клемятино" планирует реализовать следующие виды продукции, получаемые в животноводстве: молоко, прирост крупного рогатого скота и прирост свиней. Себестоимость 1 ц этих видов продукции, а также затраты труда на производство единицы продукции были взяты в соответствии с данными производственно – финансового плана предприятия за 2009 год.

В связи с тем, что для свиней характерно многоплодие, раннее вступлении в воспроизводство, короткий эмбриональный период, скороспелость, высокий выход продуктов убоя, что позволяет получать много продукции при экономном расходовании кормов, затраты труда на 1 ц привеса будут ниже чем для крупного рогатого скота. Поэтому себестоимость 1 ц свинины планируем на 10% ниже плановой себестоимости говядины.

Спрос на продукцию обуславливается в первую очередь уровнем цен на нее, что, в конечном счете, определяет величину прибыли. Учитывая уровень инфляции в стране, неоправданно высокий рост цен на энергоносители и промышленную продукцию, СПК "Клемятино" планирует реализовать молоко по цене, превышающей его себестоимость на 20%, а прирост крупного рогатого скота и свиней – на 15%. Полученный прирост крупного рогатого скота и свиней будет реализовываться в полном объеме. Поэтому, чтобы рассчитать количество данной товарной продукции нужно поголовье умножить на выход продукции от 1 головы соответствующего вида животных.

Чтобы определить количество молока, подлежащего реализации, необходимо из валового надоя вычесть молоко, используемое на выпойку телят и поросят.

Выход телят на 100 коров и нетелей составляет 90%, а на 1 теленка уходит 3ц молока.

Для того чтобы рассчитать количество молока на выпойку поросят, необходимо установить количество молодняка до 2-х месяцев на 1 голову общего поголовья, умножить этот показатель на плановое поголовье свиней для соответствующего варианта и умножить на 0,08ц – расход молока на выпойку 1 поросенка.

По данным проведенных расчетов становится возможным провести экономическую оценку варианта. Для этого рассчитываем следующие показатели.

1. Окупаемость затрат – определяется делением денежной выручки на себестоимость.

2. Производительность труда – выход продукции в расчете на 1 чел.-час.

3. Коэффициент эффективности использования земли определяется как отношение денежной выручки к общей кормовой площади.

4. Далее рассчитаем индекс эффективности. Он рассчитается как произведение трех предыдущих показателей. По другим вариантам расчет индекса эффективности проводился аналогично.

Третий вариант сочетания животноводческих отраслей оказался наименее эффективным. Таким образом, наиболее выгодным для хозяйства является третий вариант сочетания животноводческих отраслей, где поголовье свиней наибольшее по сравнению с другими вариантами. Это объясняется биологическими возможностями этих животных (многоплодие, короткий период супоросности, всеядность), а также организационно-экономическими особенностями отрасли (быстрая оборачиваемость стада, отсутствие ярко выраженной сезонности производства, продукция отрасли производится и реализуется равномерно в течение года, высокая степень окупаемости кормов продукцией). Далее необходимо рассчитать потребность в кормах по группам кормов на проектируемое поголовье.

В СПК "Клемятино" планируется поступление кормов за счет естественных угодий и пашни. В укреплении кормовой базы большая роль принадлежит естественным кормовым угодьям – сенокосам и пастбищам. Основными причинами их низкой продуктивности является бессистемное сенокошение и выпас, перегрузка пастбищ большим поголовьем скота. В хозяйстве планируется получать с естественных и культурных сенокосов сено, а с культурных пастбищ – зеленый корм.

Далее рассчитаем, сколько будет получено кормов за счет естественных угодий и других источников. Полученные данные представим в виде таблицы.

Таблица 22 – Расчет поступления кормов за счет естественных угодий и других источников (кроме посевов на пашне)

Валовое производство сена и зеленого корма находится как произведение занимаемой площади соответствующего вида угодий на его урожайность. Умножив затем получившееся значение на коэффициент перевода в кормовые единицы, получим выход соответствующего вида корма в кормовых единицах. Таким образом, от естественных сенокосов возможно получить 1680 ц кормовых единиц.

После определения площадей культур, которые находятся в избытке и в недостатке, необходимо перераспределить площади в избытке под площади в недостатке. В данном случае, нехватка площадей после их распределения не велика, поэтому этот недостаток планируется покрыть за счет снижения площади под товарным картофелем. Далее проведем расчет посевных площадей под кормовые культуры и запишем полученные результаты в таблицу.

Таблица 23 - Расчет посевных площадей под кормовые культуры

Объем кормов, который нужно получить с пашни, представляет собой разницу между общей потребностью в том или ином виде корма и количеством соответствующего вида корма, полученным с естественных угодий (из других источников). Разделив полученный объем кормов на коэффициент перевода в кормовые единицы для соответствующего вида корма, получим необходимое количество кормов в натуре. Затем, используя запланированную урожайность различных кормовых культур, рассчитываем площади посева под кормовые культуры. Некоторые виды кормов планируется получать от различных кормовых культур. Например, силос – от многолетних и однолетних трав. В этом случае требуемый объем силоса в центнерах кормовых единиц делится между многолетними и однолетними травами пропорционально выходу продукции с проектной площади в кормовых единицах. Аналогично расчет делается и по другим видам кормов.

Таблица 24 - Состав и структура посевных площадей

Определив необходимые площади посева кормовых и товарных культур, можно рассчитать структуру посевных площадей и посмотреть, на сколько она отличается от исходной, фактической. Площади товарных культур: озимой пшеницы, озимой ржи и яровой пшеницы на перспективу остаются неизменными. В структуре посевов появляется картофель, который ранее в хозяйстве не выращивался, причем его доля довольно внушительна.

Не смотря на проведенную трансформацию земельных угодий, то по предварительному расчету недостаток пашни составил 49 га. Чтобы ликвидировать недостаток пашни, но при этом обеспечить полноценное кормление животных, не прибегая к дополнительным источникам получения кормов (покупке), предприятию придется полностью отказаться от товарных культур. Освободившаяся площадь будет использоваться для выращивания кормовых культур. Таким образом, структура посевных площадей в СПК "Клемятино" изменится коренным образом. Если в исходной структуре посевных площадей наибольший удельный вес занимали многолетние травы, то в проектной – зерновые культуры. Но общая площадь кормовых зерновых не превышает 55%, то есть не будет происходить истощения плодородного слоя пашни.

После того, как была запланирована урожайность кормовых культур и определены их посевные площади, становится возможным рассчитать валовой сбор сельскохозяйственных культур и наметить цели по его использованию.

Валовой сбор определяется как произведение площади, занимаемой кормовой культурой на ее урожайность. По всем видам кормов, кроме концентратов и корнеплодов, валовой сбор будет полностью использоваться на корм скоту. Для того чтобы рассчитать количество концентратов и корнеплодов, необходимых на корм скоту нужно площадь соответствующих культур умножить на их чистую урожайность.

Таблица 25 - Расчет производства продукции животноводства

Валовое производство молока рассчитывается путем умножения поголовья коров на запланированный удой молока на 1 корову. Валовой выход прироста крупного рогатого скота и свиней определяется как произведение поголовья соответствующего вида животных на выход продукции на 1 голову. Существенное влияние на производственную структуру оказывает территориальная разобщенность. Территориальная разобщенность при прочих равных условиях обуславливает децентрализацию функций. Самостоятельное решение текущих хозяйственных вопросов на уровне подразделения становится необходимостью. В сельском хозяйстве территориальный фактор, играя большую роль в формировании структуры управления производством, имеет важное социальное значение.

При формировании структуры управления необходимо учитывать уровень квалификации кадров. Только при наличии работников требуемой квалификации можно проводить те или иные структурные изменения. Повышение уровня квалификации кадров способствует расширению масштабов управляемости. Исходя из этого, необходимо рассчитать численность работников животноводства, так как именно отрасль животноводства является основой деятельности предприятия. Полученные данные представим в виде таблицы (Приложение 2).

По данных представленным в таблицы, можно сказать, что для отрасли животноводства СПК "Клемятино" необходимо пять бригадиров. Это обусловлено тем, что на территории предприятия имеется пять ферм. Количество операторов машинного доения определяем делением имеющегося поголовья молочного стада на норму нагрузки на одну доярку. Таким же образом было рассчитано требуемое количество работников по каждой категории.