Характеристика сложившейся производственной структуры внутрихозяйственного подразделения АПК

3. Характеристика сложившейся производственной структуры внутрихозяйственного подразделения АПК

 

3.1 Размеры и сочетание главной и дополнительных отраслей, их значение для экономики предприятия

Каждому уровню развития производительных сил, интенсивности сельского хозяйства и его специализации соответствуют свои определенные размеры предприятий и уровень концентрации производства.

Главными показателями размера сельскохозяйственного предприятия является стоимость товарной (реализованной) продукции, объем валовой продукции, производимой за год. Достоинство этих показателей заключается в том, что они учитывают уровень интенсивности производства. Под рациональным (оптимальным) понимают такой размер предприятия, который при прочих равных условиях обеспечивает лучший результат его производственной деятельности. Оптимальный размер хозяйства или его подразделения экономически обосновывается и проверяется с точки зрения лучшего - использования земли, производственных фондов, рабочей силы и наименьших удельных капитальных затрат.

Так как производство и реализация картофеля занимает более 36,96% товарной продукции, то для характеристики размеров картофелеводства хозяйства обратимся к таблице 13.

Из таблицы видно, что товарная продукция в ценах фактической реализации картофеля снизилась на 238 тыс.руб., а удельный вес выручки в отчетном году снизился на 2,78 %. Удельный вес картофелеводства в товарной продукции за 2007 г. составил 3,66 %, а за 2008 г. – 0,88 %. Себестоимость реализованной продукции как по всему хозяйству, так и в картофелеводства выше, чем товарная продукция.

Таблица 13

Удельный вес отрасли картофелеводства в экономике хозяйства

Показатели	Всего по хозяйству		В том числе картофелеводство		Удельный вес картофелеводства, %
	2007г.	2008г.	2007г.	2008г.	2007г.	2008г.
Товарная продукция в ценах фактической реализации, тыс.руб.	8795	9539	322	84	3,66	0,88
Себестоимость реализованной продукции, тыс.руб.	11947	12783	479	137	4,01	1,07
Затраты труда, тыс. чел.-час.	153	169	7	3	4,58	1,78
Производственные затраты, тыс.руб.	19276	14192	2100	364	10,89	2,56
Годовой фонд заработной платы, тыс.руб.	3750	3030	11	5	0,29	0,17
Убыток от реализации, тыс.руб.	-3152	-3244	-157	-53	4,98	1,63
Окупаемость затрат, %	73,62	74,62	67,22	61,31	91,32	82,17

Это говорит о том, что предприятие в целом убыточное и убыток по хозяйству за 2007 г. составил 3152 тыс.руб., за 2008 г. - -3244 тыс.руб., и окупаемость затрат за 2007 г. равнялась 73,62 % Также в 2007 г картофелеводство было убыточным, и окупаемость составила 67,22 %. И в 2008 г. эта отрасль также получила убыток в размере 53 тыс.руб. и окупаемость затрат составила 61,31 %.

Урожайность сельскохозяйственных культур является основным фактором, который определяет объем производства продукции растениеводства. Далее рассмотрим динамику урожайности сельскохозяйственных культур. За рассматриваемый период в деятельности предприятия произошли глубокие качественные и количественные изменения, которые вызвали существенное улучшение положения дел в отрасли.

Таблица 14

Урожайность картофеля, ц/га.

Сельскохозяйственная культура	Годы			Темп роста, %
	2006	2007	2008
Картофель	98,3	60	74	75,28

Анализ данных показывает тенденцию скачкообразного изменения урожайности 2006-2008 годы. Данная тенденция является характерной для картофеля.

Динамика урожайности картофеля характеризует изменение урожайности с течением времени. Динамика изменения урожайности картофеля показана на рис. 1.

Рис. 1. Динамика урожайности картофеля в 2006 – 2008 г.г.

В 2006-2008 годах урожайность картофеля снизилась на 24,72%, что обусловлено неблагоприятными погодными условиями, несвоевременностью уборки урожая.

Также снижение урожайности картофеля к концу 2007 года вызвано в основном со снижением количества внесенных удобрений.

Рассмотрим динамику изменения площади посева картофеля в следующей таблице за аналогичный период времени.

Таблица 15

Площадь посева картофеля, ц/га.

Сельскохозяйственная культура	Годы			Темп роста, %
	2006	2007	2008
Картофель	80	35	10	12,50

Анализ данных показывает тенденцию снижения площади посева в 2006-2008 годы. Данная тенденция является характерной для картофеля.

Динамика площади посадки картофеля характеризует изменение урожайности с течением времени. Динамика изменения площади посева картофеля показана на рис. 2.

Рис. 2. Динамика урожайности картофеля в 2006 – 2008 г.г.

В 2006-2008 годах площадь картофеля снизилась на 87,5%, что обусловлено снижением урожайности картофеля и убыточностью его производства.

Валовая продукция в целом растениеводства, а также его частных отраслей зависит от двух комплексных факторов: площади уборки и выхода продукции с 1 га (уровня урожайности).

Рассмотрим влияние площади уборки и урожайности с 1 га. на валовой сбор картофеля в хозяйстве.

Количественная мера учетных факторов (S и q) на результативный показатель ВС устанавливается методом цепных подстановок как разность их произведений:

∆ВС_S = (S₁ – S₀) * q₁

∆ ВС_q = (q₁ –q₀) * S₀

где ВС_S и ВС_q –изменение суммы валового сбора от площади уборки и урожайности с 1 га;

S₁ и S₀ – площадь уборки соответственно отчетная и базовая;

q₁ иq₀ - урожайность с 1 га соответственно отчетная и базовая.

∆ВС_S= (10-35) * 74 = -1850

∆ ВС_q= (74-60) * 35 = 490

Таблица 16

Зависимость затрат на валовой сбор от двух факторов

Показатели	Исходная информация		Отклонение результативного показателя от базового
	2007г	2008г	всего	В т.ч. за счет изменений
				S	q
Площадь уборки (S), га	35	10	-25	х	х
Урожайность с 1 га (q), ц	60	74	14	х	х
Валовой сбор картофеля (ВС), ц	2100	740	-1360	-1850	490

Валовой сбор картофеля снизился из-за снижения площади уборки на 1850 ц, а за счет увеличения урожайности повысился на 490 ц.

Объем производства и объем реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. В условиях ограниченных производственных возможностей и неограниченного спроса приоритет отдается объему производства продукции, который определяет объем продаж.

Предприятие должно производить только те товары и в таком объёме, которые оно может реально реализовать.

Темпы роста объёма производства и реализации продукции, повышение её качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия. Поэтому анализ этих показателей имеет важное значение.

Чтобы определить среднегодовые темпы выпуска и реализации продукции рассчитаем темпы роста в динамике за три года.

Таблица 17

Динамика производства и реализации картофеля за 2007 -2008 гг.

Год	Объем производства продукции, тыс. руб.	Темпы роста, %		Объем реализации, тыс. руб.	Темпы роста, %
		базисные	цепные		базисные	цепные
2005	5128	100	-	574	100	-
2006	2100	40,95	40,95	322	56,10	56,10
2007	364	7,10	17,33	84	14,63	26,09

Из таблицы видно, что за три года объем производства снизился на 92,90%, а объем реализации – снизился на 490 тыс. руб. или на 85,37%.

Среднегодовой темп роста (прироста) выпуска и реализации продукции можно рассчитать по среднегеометрической или среднеарифметической взвешенной.

Исчислим его по среднегеометрической:

Т_вп = ^{n - 1}√ Т₁ * Т₂ *Т₃ = ²√ 1,0* 0,4095 * 0,0710

= ²√0,0291= 0,17,05 = 17,05%; Т_пр = 17,05 – 100 = -82,95 %;

Т_рп = ²√ 1,0 * 0,5610 * 0,1463 = ²√ 0,0821 = 0,2865 =

= 28,65 %; Т_пр = 28,65 – 100 = -71,35 %,

где Т_вп – темп роста выпуска продукции;

Т_рп – темп роста реализации продукции;

Т_пр – темп прироста.

Среднегодовой темп прироста выпуска продукции снизился на -82,95%, а реализации продукции снизился на -71,35%.

 

3.2 Состав и структура производственного подразделения по категориям работников, по уровню их образования и квалификации. Система материального стимулирования труда

Состав и структуру производственного подразделения по категориям работников, по уровню их образования и квалификации рассмотрим на рис.3. и в таблице 18.

		Растениеводческая бригада
		Бригадир

Рис.3. Структура управления растениеводческого подразделения в СХПК «Канаш» Канашского района ЧР

Из рис. 3 видно, что структура управления растениеводческим подразделением в СХПК «Канаш» далека от идеальной поэтому необходимы конкретные предложения по её совершенствованию, которые будут отражены в разделе 4.2.

Исходя из рис. 3 рассмотрим структуру управления кадрами в растениеводстве по уровню обеспеченности, образования и квалификации в следующей таблице.

Таблица 18

Численность, половозрастная и профессионально –квалифицированная структура кадров и обеспеченность ими в СХПК «Канаш»

Работники растениеводства	Имеется, чел	Требуется, чел	Обеспеченность, %	Пол		Возраст				Образование
				ж	м	до 30	31-40	41-50	51-60	среднее	средне специальное	высшее
Бригадир	1	1	100		1	-	-	1	-	-	1	-
Тракторист-машинист	8	8	100		8	1	2	3	2	5	3	-
Сезонные рабочие	6	6	100	6	-	-	-	4	2	6	-	-
Комбайнеры	2	2	100		2	-	-	2	-	1	1	-

Из данной таблицы следует, что общее количество работников растениеводства составило 17 человек. Из них средне специальное образование имеют 5 человека, а остальные 12 человек среднее образование. Возраст работников колеблется от 41 -50 лет. Также следует, что в хозяйстве не хватает молодых специалистов, это связано с низким уровнем заработной платы.

В СХПК «Канаш» бригады многоотраслевые, где выращивают продукцию нескольких отраслей (полеводство, овощеводство).

Кроме бригад в хозяйстве применяются такие формы организации трудовых коллективов, как отряды, комплексы, создаются подразделения по техническому и агрохимическому обслуживанию, которые работают на договорных условиях, отряды по мелиорации и по борьбе с вредителями растений.

Отряды имеют комплекса специализированных машин, что позволяет значительно повысить общую производительность труда.

Основной формой внутрибригадной организации труда являются звенья. За звеном закреплены определенные земельные участки, тракторы, необходимый набор СХМ. Руководство звеном осуществляет звеньевой, за что ему начисляют до 15% его сдельного заработка.

В состав бригад входят работники разной квалификации, которые на основе четкого разделения труда выполняют все работы по производству растениеводческой продукции. На растениеводческих комплексах происходит дальнейшее углубление специализации бригад и разделение труда в составе бригады.

Размер трудового коллектива должен быть таким, чтобы позволял обеспечить самостоятельное выполнение от 70 до80% работ и обеспечивал нормальную занятость его членам.

Для рабочих и служащих, занятых на работах с вредными условиями труда не более 36 часов в неделю. Для женщин установлено 36 часовая рабочая неделя, а для мужчин- 40 часовая.

Всем работникам предоставляются ежегодные отпуска с сохранением места работы и среднего заработка. Общим выходным днем является воскресенье. В СХПК «Канаш» используют недельный, суточный и внутрисменный режимы труда и отдыха. При недельном режиме труда и отдыха разрабатываются твердые графики труда и отдыха для прерывной производственной недели и скользящие графики- для непрерывной. Суточный режим труда определяет основное время отдыха в течение смены, чем является перерыв на обед, нормальная продолжительность которого 40-60 мин. Внутрисменные режимы труда и отдыха строятся на основе суточного режима. На тяжелых работах перерывы делают на каждый 1- 1,5 часа.

Между развитием производства и изменением норм труда существует определенная взаимообусловленность. Развитие техники, переход на выпуск новой продукции, изменение технологии производства и организации труда влекут за собой разработку и внедрение новых, более прогрессивных норм.

Прогрессивные нормы труда, отражая все передовое в производстве, в свою очередь, оказывают большое влияние на развитие, освоение и внедрение в производство новой техники, передовой технологии, научной организации труда, рациональных методов выполнения рабочих приемов и действий.

Только на основе прогрессивных норм труда можно обеспечить быстрое и непрерывное повышение его производительности. Но, к сожалению, производственная деятельность изучаемого предприятия экономически не эффективна. Доказательство тому- неприменение в процессе хозяйственной деятельности прогрессивных норм труда.

Здесь специалисты никогда не проводили фотохронометрические наблюдения и не устанавливали норму труда на отдельный трудовой процесс.

Теперь рассмотрим формы и системы оплаты труда в различных отраслях СХПК «Канаш». Основным документом, регулирующим оплату труда, является Положение об оплате труда. Оплата труда зависит от сложности и условий труда, значимости, интенсивности, характера производства, природно-климатических условий. На предприятии установлена шестиразрядная тарифная сетка.

Тарифные ставки, применяемые для авансирования, составляют 92,6% от основной (сдельный) тарифной ставки. Тарифные ставки на работах с вредными и тяжелыми условиями труда увеличивается на 12%.

Теперь рассмотрим оплату труда на уборке урожая по СХПК «Канаш» на 2007 года.

I.          На уборке зерновых и зернобобовых культур:

СК-5, ЖРБ-4,2	7,6	150-00	19-74
Е-301	9	150-00	16-66

II.        

III.       Скашивание в валки полеглых зерновых культур в одну сторону.

ЖРБ-4,2	4,5	150-00	33-33
Е-301	5,2	150-00	28-84

IV.       Скашивание в валки озимых зерновых и зернобобовых.

ЖР-4,2	5,2	150-00	28-85
Е-301	6,0	150-00	25-00

V.        Прямое комбайнирование.

СК-5; ЖРБ-4,2	7	150 ц	2500 руб за 1000 ц намолота
Подбор и обмолот валков Обмолот зерна	8,7	190 ц

V. Уборка соломы (в зависимости от влажности и от массы).

Сбор соломы навесными волокушами.

Т-150	1 ед.	15 га.	136-19	9-08
Т-25	2 ед.	9+9	94-28	10-46

Расценка повышается на 100%, если в течении 5 дней уберут солому после ухода с поля комбайнов.

Сортировка зерна.

ОВП-20	14 т.	94-28	6-73
СМ-4	7 т.	94-28	13-47

VII. Сортировка и сушка зерна.

КЗС-10	20	2*106-51	2*5-32
КЗС-25	30	3*106-51	3*3-55

VIII. Скирдование соломы.

МТЗ-80

СМР-5

18 тонны

106-51

5-92

Оплата труда водителей на вывозке зерна производится в размере 80% от оплаты комбайнера.

IX. Подъем зяби 30-35 см.

ДТ-75

4,8 га

120-47

25-10

До 1 октября расценка повышается на 100%, с 1 октября- на 50% при поставке с/х техники на хранение.

На прямом комбайнировании, на подборе и обмолоте, выдают натурой по 3% зерна от намолота экипажу. Оплата труда на скашивании производится приравнивая к прямому комбайнированию зерновых с помощью коэффициента 0,8 для ЖРБ-4,2, норма на скашивании 7 га.

На скашивании экипажу за каждую выполненную норму выдается по 40 кг зерна. Машинистам и помощникам на КЗС-10, КЗС-25 за каждую выполненную норму выдают 10 кг зерна, при качественной сортировке и сушке по 20 кг. зерна, а также сортировщикам.

После завершения уборочных работ выдается солома по 5 ц. комбайнерам и их помощникам, водителям, работающим полный рабочий период на отвозке зерна от комбайна и от КЗС; работавшим на ТОКу машинистам сортировочно- сушильных агрегатов.

На сволакивание и скирдование соломы, за каждую выполненную сменную норму 20 кг. зерна, также до 5 ц. соломы. На скирдовании соломы колхозникам выдается солома до 5 ц., бесплатно 2 ц. зерна за весь сезон.

Водителям, работавшим на отвозке зерна от комбайнов на ТОК, КЗС выдается зерно 80% от комбайнера, расценка – 80% от комбайнера, на вывозке зерна из КЗС выдается зерно 40% от комбайнера, расценка – 60% от комбайнера.

Ремонтной службе за обеспечение бесперебойной работы агрегатов на уборке урожая выдается натурой 2 ц. зерна и 5 ц. соломы (сварщики, токари, аккумуляторщики, электрики).

Трактористам – машинистам, занятым с августа до 15 сентября на подготовке почвы для посева озимых, на посеве озимых, поднятии зяби на глубину 20-25 см на каждую сменную норму по 20 кг зерна и до 5 ц соломы.

На весь сезон уборки урожая действует повышенная оплата труда при условии выполнения нормы сменного задания и в хорошем качестве работы и высокой трудовой и производственной дисциплины.

За не поставку с/х техники на хранение до 1 октября текущего года натуральную оплату не выдается.

С целью качественной уборки зерновых и зернобобовых культур, намолотившим более 5000 ц. зерна присуждается премия в сумме 500 рублей;4500- 450 рублей; 4000- 400 рублей.

Агрегату, скосившему для раздельной уборки зерновых не менее 200 га., выдается премия в размере 450 рублей.

Наиболее отличившемуся водителю в период уборки урожая выдается премия в размере 400 рублей за 1 место, 350- за второе место, 300 рублей - за 3 место.

По трехдневным итогам передовику на скашивании выдаются премиальные-100 рублей. Передовому экипажу комбайнеров - 100 рублей.

На подъеме зяби, на посеве озимых по итогам 3-х дней выдаются премиальные - 100 рублей.

Передовому водителю на перевозке зерна от комбайна выдается премия в размере 50 рублей.

Членам звена на уборке соломы выдается премия в размере 150 рублей, если за смену уберут солому с площади 50 га.

Членам звена на скирдовании соломы выдается премиальные - 50 рублей, если за смену заскирдуют 25 тонн соломы.

Колхозникам в количестве 6 человек премия по 35 рублей (35 % от тракториста) за качественное скирдование после приемки.

Персональной премией награждается специалисты сельского хозяйства, бригадиры и их помощники, весовщики, кладовщики, водители спецмашин, водители на перевозке зерна от КЗС, работники ремонтного звена - до 200 рублей.

Премия выдается за добросовестный труд, соблюдение техники безопасности, технологии. За нарушения премии лишаются полностью.

За период уборочных работ организуется 2-х разовое питание со снижением стоимости обеда на 50%.

При выходе 15 дней 1 ц. зерно бесплатно. Работающих школьников на ТОКу расценка повышается на 100 %.

В хозяйстве в настоящее время применяется сдельная и повременная формы оплаты труда (простая повременная и повременно-премиальная системы оплаты). Также при изучении этого вопроса мы выяснили, что заработную плату начисляют почасово, поденно и помесячно. Повременная система оплаты труда применяется для оплаты труда руководителей и специалистов. Это производится на основе трудового договора или контракта. В растениеводстве в основном применяются аккордно-премиальные, сдельно-премиальные, повременно- премиальные системы оплаты труда.