Совершенствование производственной структуры внутрихозяйственного подразделения предприятия АПК

4. Совершенствование производственной структуры внутрихозяйственного подразделения предприятия АПК

4.1 Обоснование размеров главной и дополнительных отраслей

Обоснование рациональных размеров сельскохозяйственного предприятия сводится к выяснению его соответствия следующим основным требованиям:

— земельная площадь хозяйства по размеру и составу угодий должна быть достаточной для эффективного использования современной техники и организации производства продукции животноводства в достаточно крупных масштабах;

— размеры хозяйства, сложившиеся после укрупнения, должны оставаться в пределах норм управляемости;

— размеры внутрихозяйственных подразделений (производственных участков, бригад, ферм) должны быть достаточно оптимальными.

Так как производство и реализация картофеля в хозяйстве убыточно, а урожайность имеет тенденцию к снижению, то мы спрогнозируем её с помощью маржинального анализа.

Большую роль в обосновании управленческих решений играет маржинальный анализ. Данный метод управленческих расчетов называют ещё анализом безубыточности.

Безубыточность – такое состояние, когда бизнес не приносит ни прибыли, ни убытка. Разность между фактическим количеством реализованной продукции и безубыточным объёмом продаж продукции – это зона безопасности (зона прибыли), чем больше она, тем прочнее финансовое состояние предприятия.

По данным предприятия условно - постоянные затраты в общей сумме затрат составляют 45 %, а условно - переменные – 55 %.

Далее в таблице 20 проведем маржинальный анализ картофелеводства.

Таблица 20

Маржинальный анализ финансового результата реализации молока в 2007 г.

Из таблицы видно, постоянные затраты составляют 54800 рублей, а переменные – 82200 рублей, а на единицу продукции 294,62 рубля. Маржинальный доход на 1 ц составил 6,45 рубля. Из проведенного расчета видно, что безубыточный объем продаж на 8217 ц больше, чем фактический уровень продаж сложившийся на предприятии. Однако цель производства и реализации картофеля состоит не только в покрытии понесенных нами затрат, но также и в получении прибыли для дальнейшего развития производства. Поэтому определим необходимый объем реализации продукции для получения 10 млн. руб. прибыли от реализации картофеля по следующей формуле:

 = 34129 ц.

При реализации 34129 ц картофеля СХПК «Канаш» получит 10 млн. руб. прибыли. Сумма между плановым объемом производства картофеля и внутрихозяйственным его потреблением определяет валовой сбор картофеля, который равен 43129 ц (34129 ц+9000 ц ). Таким образом, урожайность с 1 га при неизменной площади посадки составит 143,76 ц/га (43129 ц/300 га). Площадь посадки берем из чистого пара, который имеется в распоряжении хозяйства. При этом потребность в удобрениях на 1 га посадки картофеля составит 522,03 ц. действующего вещества. Для этого мы рассчитаем оптимальную дозу внесения удобрений с помощью экономико-математического моделирования пакета прикладных программ EXCEL (приложение 1).

Теперь, после того как мы нашли все необходимые данные рассчитаем технологическую карту (приложение 2). Так как, картофель у нас будет возделыватся на 3 участках с площадью по 100 га, то мы берем среднюю себестоимость 1 ц картофеля, которая составит 277,67 руб.

4.2 Совершенствование структуры трудового коллектива

На процесс совершенствования структуры трудового коллектива воздействуют объективные и субъективные факторы. К объективным относятся изменение специализации и концентрация производства, совершенствование технологии, техники, организация управления производством, организация труда и ряд других. К субъективным относятся такие факторы, которые зависят от непосредственных действий работников по изменению своего социального положения. Это — вступление и выход из коллектива, повышение общего и специального образования, изменение профессии или специальности, повышение квалификации.

Потребность в квалифицированной рабочей силе планируется на основе анализа обеспеченности хозяйства отдельными категориями работников, а также с учетом необходимости ускорения внедрения механизации и автоматизации производственных процессов, совершенствования технологии производства, внедрения достижений науки и передовой практики.

Потребность в специалистах сельского хозяйства, руководителях среднего звена рассчитывается с учетом фактического их наличия, перспектив развития хозяйства и дальнейшего совершенствования структуры управления.

Необходимо также учитывать движение кадров — уход на пенсию, на учебу и т. п.

Для того чтобы эффективность производства картофеля, а в целом и всего хозяйства необходима должность главного агронома с высшим образованием и прошедший стажировку в хозяйствах эффективных хозяйствах других стран, с целью производства высокоурожайного и экологически чистого урожая (картофеля).

Рассмотрим усовершенствованную структуры управления животноводческого подразделения на рис. 4.

Рис.4. Усовершенствованная структура управления растениеводческого подразделения в СХПК «Канаш» Канашского района ЧР

Исходя из рис. 4 рассмотрим структуру управления кадрами в растениеводстве в следующей таблице.

Таблица 21

Совершенствование численности, половозрастной и профессионально –квалифицированной структуры кадров и обеспеченность ими

Из данной таблицы следует, что общее количество работников растениеводства должно составить 18 человек. Из них высшее образование имеет 1 человек, средне специальное - 5 человек, а остальные 12 – среднее образование. Возраст работников колеблется от 41 - 50 лет. Также следует, что в хозяйстве не хватает молодых специалистов, это связано с низким уровнем заработной платы.