Учёт затрат и выхода продукции животноводства

6. Учёт затрат и выхода продукции животноводства

В ООО «Рубин» животноводство не ведется, счет 20.2 не открыт.

Животноводство в зависимости от видов выращиваемых животных имеет ряд самостоятельных отраслей: крупный рогатый скот, свиноводство, овцеводство, птицеводство и т.д..В скотоводстве объектами учёта затрат являются основное дойное стадо и молодняк КРС. В коневодстве - молодняк лошадей. Учёт затрат калькуляционный. Этот метод предусматривает накопление прямых затрат на счёте 20.2. «Животноводство».

По дебету счёта собираются затраты на основное дойное стадо и молодняк КРС, а по кредиту отражается выход продукции: молоко и прирост живой массы.

Себестоимость молока определяют путём деления затрат на количество молока. Приходуют молоко по планово-учётным ценам. Себестоимость 1 ц прироста определяет так: из затрат вычитают стоимость побочной продукции и делят на количество полученного прироста.

Прирост же, определяют путём прибавления к живой массе животных на конец года, массу выбывших животных, и вычитанием массы поступивших животных и животных на начало года.

Приплод приходуют по планово-учётным ценам.

В хозяйствах используются определённые документы для отражения затрат и полученной продукции животноводства. Это Расчёты начисления оплаты труда работникам животноводства, лимитно-заборные карты, Накладные, Акты на списание животных, Акты на выбытие животных, Карточки учёта движения животных и птицы и другие. Данные всех этих документов собираются и фиксируются в Материальных отчётах, а далее в Производственном отчёте по цеху животноводства, а так же отражаются в Журнале-ордере 10-3. И уже потом данные переносятся в Журнал-ордер №10 и Главную книгу.

Учет затрат в животноводстве ведется по следующим статьям:

- оплата труда;

-отчисления на социальные нужды;

- средства защиты животных;

- корма;

- содержание основных средств (нефтепродукты, амортизация основных средств, ремонт основных средств)

- работы и услуги вспомогательных производств;

- потери от падежа животных;

- организация производства и управления;

- прочие затраты.

Затраты отражают:

Д. 20.2 К.02,70,69,10,20.1,23,25,29,94

Затраты списывают:

Д.43,11,20.3,29,90 К. 25,26

При рассмотрении корреспонденции счетов по счету 20.2, следует иметь ввиду, что на этот счет относиться падеж животных, учитываемый на счете 11 (кроме падежа по вине материально ответственных лиц и вследствие стихийных бедствий).

Падеж животных на выращивании и откорме списывают Д 94 К. 11, а затем Д. 20.2 К. 94. В итоге по субсчету 20.2 происходит увеличение суммы затрат, т.е. себестоимость выращиваемого и откармливаемого поголовья возрастает.

Затраты группируют на основании первичных документов в накопительной ведомости №301-АПК, итоговые данные переносяться в производственный отчет по животноводству. Из производственного отчета в Журнал – ордер 10 – АПК. Из производственного отчета данные переносятся в главную книгу.

7. Учёт затрат и выхода продукции промышленных производств

В соответствии с Планом счетов БУ учет затрат в промышленных производствах ведется на счете 20 «Основное производство» субсчете 3 «Промышленное производство».

По дебету этого счета отражают затраты, а по кредиту – выход продукции.

В ООО «Рубин» аналитический учет затрат по счету 20.3 ведут в производственном отчете (Приложение). В первом разделе отчета учитывают все затраты с группировкой по статьям и с указанием корреспондирующих счетов. Во втором разделе отчета отражают выход продукции по видам (количество, сумма).

Аналитический учет затрат ведут также по видам промышленных производств. В хозяйстве: мельница.

Учет затрат ведут по таким статьям:

- заработная плата Д 20.3 К 70

- отчисления на социальное страхование Д 20.3 К 69

- сельскохозяйственное сырье и материалы Д 20.3 К 10

- топливо и электроэнергия Д 20.3 К 60

- амортизация основных средств Д 20.3 К 02

- услуги вспомогательных производств Д 20.3 К 23

- прочие затраты Д 20.3 К 50,71 и другие (к прочим затратам относят расходы оплаченные наличными их кассы, и прочие. Суммы этих расходов записывают в производственный отчет месячными итогами).

·  На мельнице могут перерабатывать зерно не только собственного производства, но и давальческое. В конце месяца старший мельник составляет отчет о работе мельницы производственной формы и вместе с первичными документами сдает их в бухгалтерию.

Итоговые данные по дебету и кредиту счета 20.3 из производственного отчета переносят в Журнал-ордер 10 АПК, а затем в Главную книгу.

8. Учёт брака в производстве

В ООО «Рубин» учёт брака в производстве не ведётся. Счёт 28 отсутствует. Такой учёт никогда не велся, скорее это связано с тем, что хозяйство занимается растениеводством, а в этой отрасли вероятность произвести бракованный продукт равна нулю.

Производственный брак – это продукция (изделия, полуфабрикаты и т.п.), не соответствующая по качеству стандартам, техническим условиям и другой нормативно-технической документации. Для обобщения информации о потерях от брака в производстве предназначен счет 28 «Брак в производстве»

По дебету счета 28 отражаются:

- себестоимость окончательного брака

- затраты на исправление частичного брака

В кредит счета 28 относят:

- взыскания с виновников брака

- стоимость возвратных отходов по цене возможного использования

Сумма потерь от брака списывается на счета учета затрат: Д 20 (23,25…) К 28

В зависимости от характера брака выделяют: исправимый (частичный), неисправимый (окончательный).

Исправимый – это продукция, которую технически возможно и экономически целесообразно исправить в организации. Если исправление брака производиться виновником, то зарплата за эту работу не исчисляется, если исправление брака производят другие работники, зарплата начисляется в общеустановленном порядке.

( Д 28 К 70) - начислена з/п работнику, исправившему частичный брак.

( Д 20 К 28) – учтены потери от исправимого брака в составе затрат основного производства

Несправимый – это продукция с дефектами, устранить которые невозможно или экономически нецелесообразно.

Для расчета себестоимости окончательного брака необходимо:

·  Составить детальную калькуляцию затрат на изготовление бракованной продукции, включая последнюю технологическую операцию, на которой был выявлен брак:

·  Рассчитать сумму взысканий с виновников брака и стоимостью возвратных отходов по цене их возможного использования.

·  Определить и списать сумму потерь от окончательного брака.

( Д 73/2 К 28) –отражена сумма, причитающаяся к удержанию с виновников.

( Д 20 К 28) – учтены потери от окончательного брака в затратах основного производства.

 

9. Учёт затрат в обслуживающих производствах и хозяйствах

Учет деятельности обслуживающих производств и хозяйств осуществляют на счетах 29 « Обслуживающие производства и хозяйства».

В ООО «Рубин» счет 29 «Обслуживающие производства и хозяйства» не ведется. Так как ЖКХ, детский сад, Дом культуры, больница находятся на балансе Администрации Сельского Совета. И все документы, и расчёты переданы в Совет. А в центральной бухгалтерии ООО «Рубин» эти расчёты не ведутся.

По счету 29 учёт затрат ведётся в производственном отчете (Приложение 10) по следующим статьям

1.  Оплата труда; Д 29 К70

2.  Отчисления на социальные нужды; Д 29 К 69

3.  Списание материалов Д 29 К 10

К объектам непроизводственной сферы относят обслуживающие производства и хозяйства, деятельность которых не связана с производством продукции, выполнением работ и оказанием услуг, явившихся целью создания данной организации (ЖКХ, детские сады, столовые и другие) и другие организации оздоровительного и культурно- просветительского назначения, а так же научно-исследовательские и конструкторские подразделения.

Продукция обслуживающего производства может передаваться сторонним потребителям, как на возмездной, так и безвозмездной основе. В случае признания организацией получаемых доходов от реализации продукции обслуживающих производств доходами от обычных видов деятельности учет доходов и расходов ведется на счете учета продаж( соответствующая часть расходов обслуживающего производства будет списана в дебет счета 90 «Продажи»).

Определение размера сумм, списываемых со счета учета затрат обслуживающего производства в дебет счета 90, производится предприятием на основании калькуляции стоимости единицы продукции.

Обслуживающие хозяйства могут изготавливать продукцию, выполнять работы, оказывать услуги для:

·  Нужд основного и вспомогательного производства

·  Непроизводственных нужд организации на бесплатной и платной основе (например, услуги общежитий, домов культуры и т.п.)

·  Сторонних организаций.

Расходы обслуживающего хозяйства по выполнению работ (оказанию услуг) для непроизводственных целей на бесплатной основе налогооблагаемую прибыль организации не уменьшают.

10. Учёт вложений во внеоборотные активы

В ООО«Рубин» учёт вложений во внеоборотные активы ведётся на счёте 08. Нормативным документом является ПБУ 2/94 «Учёт договоров», а так же, учёт ведётся в соответствии с договорами на капитальное строительство.

Счёт 08 «Вложения во внеоборотные активы» активный, балансовый. По дебету счёта отражается затраты на приобретение, по кредиту эти затраты списывают.

К счёту 08 в ООО «Рубин» открыты следующие субсчета:

08.3 Вложения во внеоборотные активы (строительство);

08.4 Вложения во внеоборотные активы (приобретение основных средств);

08.9 Вложения во внеоборотные активы (лизинг).

Операции проходят только по субсчёту 08.9. Учёт ведётся в Журнале-ордере № 8-АПК. (Приложение ).

Не смотря на то, что к 08 счёту открыт субсчёт 08.3 «Строительство», операций по нему нет. По субсчетам 08.4 операции проходят очень редко.

Аналитический учет по счету 08 ведется:

- по затратам, связанным со строительством и приобретением основных средств, - по каждому строящемуся или приобретаемому объекту основных средств. При этом построение аналитического учета должно обеспечить возможность получения данных о затратах на: строительные работы и реконструкции, монтаж оборудования, а также инструменты и инвентарь, прочие затраты по капитальным вложениям.

- по затратам, связанным с приобретением нематериальных активов – по каждому приобретенному объекту.

- по затратам, связанным с формированием основного стада – по видам животных.

На субсчете 08/4 «Приобретение отдельных объектов основных средств» учитываются затраты по приобретению оборудования, машин, инструмента, инвентаря и других объектов основных средств, не требующие монтажа.

Приобретение основных средств за плату у других организаций Д 08/4 К 76,60

Учитываются затраты по строительству, монтажу, прочей доставке и дооборудованию оборудования Д 08/3 К 10,70,71

Ввод основного средства в эксплуатацию Д 01 К 08/4

На субсчете 08/3 «Строительство объектов основных средств» учитываются затраты по возведению зданий и сооружений, монтажу оборудования, стоимость переданного в монтаж оборудования и другие расходы, предусмотренные сметами.

БУ операций с земельными участками и объектами природопользования оформляются проводками.

На субсчете 08/1 «Приобретение земельных участков» учитываются затраты по приобретению организацией земельных участков.

На субсчете 08/2 «Приобретение объектов природопользования» учитываются затраты по приобретению организацией объектов природопользования.

- Отражена стоимость приобретаемого земельного участка Д 08/1 К 76,60

- Отражена стоимость приобретаемого объекта природопользования Д 08/2 К 60,76

- Ввод земельного участка в эксплуатацию Д 01 К 08/1

- Ввод объекта природопользования в эксплуатацию Д 01 К 08/2

Затраты организации по выращиванию молодняка продуктивного и рабочего скота, впоследствии переведенного основное стадо учитывают на субсчете 08/6 «Перевод молодняка животных в основное стадо». Учитываются затраты по выращиванию в организации молодняка продуктивного и рабочего скота, переводимого в основное стадо.

Стоимость взрослого и рабочего скота, приобретенного для основного стада учитывает на счете 08/7 «Приобретение взрослых животных». Учитывается стоимость взрослого и рабочего скота, приобретенного для основного стада, включая расходы по его доставке.

-Отражен перевод молодняка животных в основное стадо Д 01 К 08/6

- Отражена себестоимость приобретения взрослых животных Д 08/7 К 60,76

11. Учет расходов будущих периодов

В ООО «Рубин» счет 97 «Учет расходов будущих периодов» не ведется. Затраты на устройство полевых станов, летних лагерей нет. Так же как нет затрат по улучшению земель и т.п.

К расходам будущих периодов относят затраты на устройство полевых станов, летних лагерей, затраты на мероприятия по улучшению земель и т.д.

По дебету – затраты предприятия в текущем периоде, а по кредиту – списывают на счета затрат основных производств, общепроизводственных и общехозяйственных расходов, приходящиеся на данный отчетный период.

Учет ведут по номенклатуре статей:

1.  Материальные ресурсы

2.  Оплата труда

3.  Отчисления на социальные нужды

4.  Амортизация основных средств

5.  Работы и услуги вспомогательных производств

6.  Прочие затраты.

12. Учёт продаж

В ООО «Рубин» учёт продаж ведётся на счёте 90 «Продажи». Это операционный, финансово-результативный, сопоставляющий счёт. По дебету которого отражают расходы от обычной деятельности предприятия, а по кредиту выручку от этой же деятельности.

ООО продаёт только зерно.

Из первичных документов (Товарно-транспортных накладных, Счетов-фактур и других) данные поступают в Книгу продаж, Журнал регистрации выставленных счетов-фактур. Из сводной ведомости суммы разносятся в Журнал-ордер №11-АПК, отражаются в Журнале-ордере 10-3, а далее заносятся в Главную Книгу. Журнал-ордер №11-АПК открывается на месяц. (Приложение)

Продукция растениеводства списывается на продажу следующей записью:

Д 90 К 43.1. При продаже кормов, семян делаются записи Д 90 К 10.7, Д 90 К 10.8.

Иногда в ООО «Рубин» продукция выдаётся в счёт оплаты труда. В этом случае в учёте делается запись Д 70 К90.

Прочие расходы и доходы учитываются на счёте 91 «Прочие доходы и расходы».

ООО «Рубин» не продаёт основные средства и иные активы. Так же, хозяйство не продаёт продукцию через торговую сеть или на рынке.

По счёту 41 по субсчетам учитываются товары и продукция от деятельности предприятия. На счёте 41.1 учитываются товары, хранящиеся на складах в хозяйстве.

Счёта 42 «Торговая наценка», 45 «Товары отгруженные» не ведутся. Так же не ведётся счёт 44 «Расхода на продажу».

В целом учёт продаж в ООО «Рубин» ведётся чётко, достоверно и своевременно.

Выводы и предложения

Таким образом, за время прохождения практики, удалось выяснить, что в ООО «Рубин» не хватает денежных средств, многие документы не типовой формы, а многие не ведутся вообще. Однако бухгалтерский учёт ведётся чётко и достоверно. Затраты на производство отражаются в строгом соответствии.

Что касается финансового положения предприятия, то оно крайне не устойчиво и не стабильно.

Для того чтобы улучшить финансовое состояние хозяйства необходимо принять ряд мер во всех отраслях.

В растениеводстве, например, необходимо повысить урожайность, для этого нужно обеспечить правильность севооборота, т.к. на протяжении многих лет в хозяйстве не качественно применяются органические и минеральные удобрения. Поэтому происходит истощение почв, что и ведёт к снижению урожайности зерновых. Нужно в полном объёме и в срок проводить агротехнические мероприятия.

Так же, необходимо использовать качественные семена, и новые, элитные семена для получения высоких урожаев.

Ещё, необходимо улучшить оснащение ООО «Рубин» основными средствами. Например, приобрести более современную технику, машины, комбайны.

Для получения денежных средств можно сдавать в аренду основные средства, здания, сооружения.

ООО «Рубин» необходимо обеспечить квалифицированными специалистами и руководящими кадрами.

Приложение

График сдачи отчетов по ООО «Рубин» 2007 г. (поз/плате)

Число месяца

- участок №1 3

- участок №2 1

- участок №3 1

Автопарк 1

РТМ 2

Строительство 2

График сдачи материальных и производственных отчетов в ООО «Рубин» 2007 г.

Центральный склад 30

Склады уч. 2 и 3 29

Склад з/частей  29

Склад ГСМ 30

- участок №1 4

- участок №2 4

- участок №3 4

Директор Кин Е. К.

Гл.бухгалтер Царькова Г.А.