Навигация
Регуляторы напора для спирта и воды
23896
знаков
12
таблиц
0
изображений
1.4.3. Регуляторы напора для спирта и воды
Регуляторы напора для спирта и воды принимаются равной ёмкости и рассчитываются по воде на десятиминутный запас:
V=
, дал
где W- суточный расход воды, дал;
- время запаса воды, 10 мин;
n- время работы установки, 8 ч;
- коэффициент заполнения чана, 0,85;
60-перевод часа в минуты.
Объём регуляторов напора для водки «Русская»:
V=
=92,2 дал=0,922 м3
Объём регуляторов напора для водки «Пшеничная»:
V=
=61,4 дал = 0,614 м3
Техническая характеристика регуляторов напора указана в таблицах 7 и 8.
Таблица 7- Техническая характеристика регуляторов напора для водки «Русская»
| Ёмкость, м3 | Длина, L, м | Высота, H, м | Ширина, В, м |
| 0,922 | 1,459 | 0,65 | 0,973 |
Таблица 8 - Техническая характеристика регуляторов напора для водки «Пшеничная»
| Ёмкость, м3 | Длина, L, м | Высота, Н, м | Ширина, В, м |
| 0,614 | 1,274 | 0,566 | 0,566 |
При прямоугольной форме регулятора напора принимаются соотношения:
Н=
В; L=
В; В=
Для водки «Русская» параметры регуляторов напора равны:
Вр =
=0,973 м Н=
*0,973=0,65 м L=
=1,459 м
Для водки «Пшеничная» равны:
Вп=
=0,849 м Н=
=0,566 м L=
=1,274 м
1.4.4. Ёмкость для раствора КМnО4(0,1%)
Для приготовления водки «Русская» согласно рецептуре используется раствор перманганата калия:
Полный объём чана определяется по формуле:
V=
, м3
где Vсут - суточный расход 0,1%-го раствора KMnO4 для приготовления водки «Русская», дал;
- коэффициент заполнения ,0,85.
V=
=0,010 м3
К установке принимается ёмкость на 0,010 м3 с технической характеристикой, указанной в таблице 9.
Таблица 9 - Техническая характеристика ёмкости для раствора KMnO4(0.1%)
| Вместимость, дал | диаметр, м | высота, м |
| 1 | 0,3 | 0,4 |
Похожие работы
... время является создание на каждом предприятии оборотного водоснабжения, которое позволит максимально снизить, потребление свежей воды из поверхностных и подземных источников. 3. ТЕХНОЛОГИЯ ВОДКИ 3.1. Принципиальная схема производства водки В настоящее время отечественные ликерно-водочные заводы вырабатывают следующие виды водок: Старорусская, Русская, Посольская, Пшеничная крепостью 40 ...
... экспериментально измеренная хроматограмма стандартного образца состава раствора токсичных микропримесей в водно-спиртовой смеси. Метрологические характеристики измеренного образца также представлены в приложении А [6]. 3.2 Проверка водки на крепость В мерную колбу вместимостью 200–250 см3 отмеривают исследуемый продукт до метки при температуре 20 °С. Затем продукт переносят из мерной колбы ...
... концентрации примесей. Методы применяются при контроле качества продукции, а также при возникновении разногласий в оценке качества. [10, с.2-23] 5.3 Результаты исследований и их обсуждение Оценка водки по органолептическим показателям производилась в соответствии с бальной системой, представленной в таблице 3. [4, с.95] Таблица 3. Балльная система оценки органолептических показателей ...
... процесса производства водки можно представить в следующем виде: Схема 2. Технология производства водки 2. Анализ производственно-хозяйственной, экономической и финансовой деятельности 2.1 Анализ производства и реализации продукции организации ОАО «Сыктывкарский ЛВЗ» является единственным производителем алкогольной продукции в Республике Коми, общество входит в список ...
0 комментариев