3. Браславские сладости с орехово-фруктовой начинкой.
| Наименование | Цена за 1 кг, руб. | Стоимость на 120 кг теста, руб. |
| Мука | 13,6 | 57*13,6=775,2 |
| Сахар | 20,5 | 14,8*20,5=303,4 |
| Маргарин | 43,5 | 20,5*43,5=891,75 |
| Меланж | 28 | 12*28=336 |
| Орехи | 27,5 | 10*27,5=275 |
| Повидло, джем | 39,9 | 36,6*39,9=1460,3 |
| Другие ингредиенты | 15 | 0,5*15=7,5 |
4. Пирожки с наполнителями.
| Наименование | Цена за 1 кг, руб. | Стоимость на 120 кг теста, руб. |
| Молоко | 15,5 | 37*15,5=573,5 |
| Дрожжи | 29,5 | 2,22*29,5=65,49 |
| Сахар | 20,5 | 2,96*20,5=60,68 |
| Соль | 4,5 | 0,3*4,5=1,35 |
| Маргарин | 43,5 | 11,1*43,5=482,85 |
| Мука | 13,6 | 67*13,6=911,2 |
| Корица | 32 | 14,1*32=451,2 |
| Яблоки | 16,5 | 42,3*16,5=697,95 |
| Курага | 18,5 | 42,3*18,5=782,55 |
| Орехи | 27,5 | 42,3*27,5=1163,25 |
| Творог | 50,5 | 42,3*50,5=2136,15 |
| Джем | 39,9 | 42,3*39,9=1687,77 |
... должен отвечать всем запросам производителя, а также помогать производителю с легкостью решать возникающие проблемы на предприятии при производстве хлебобулочных изделий. 7 Ситуации, в которых необходимо применение комплексных улучшителей Комплексные хлебопекарные улучшители делятся на: • Улучшители комплексного действия, • Улучшители специального назначения • Специальные добавки. ...
... из опытных специалистов. Опыт показывает, что расплата за некачественный бизнес-план слишком высока и не оправдывает сэкономленных при его составлении средств.РАСЧЕТ РЕАЛЬНОГО ПРОЕКТА ОРГАНИЗАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ БИЗНЕС-ПЛАН по организации в 1995 году дополнительных рабочих мест для производства хлеба высших сортов общество с ограниченной ответственностью производственное предприятие "Стеллар" ...
... Решая интерьер торгового зала, следует иметь в виду главную задачу - создание наиболее благоприятных условий для показа товаров. Главную оценку торговле выставляет покупатель. Высокой оценки заслуживает только та торговая организация, которая современно оформлена, светлая, просторная, в которой покупателю предложат высококачественный товар в соответствии с его спросом, где его культурно обслужат ...
... из которых состоит из ряда элементов. Рассмотрим поэтапно состав каждой из подсистем, входящих в систему управления ассортиментом и качеством товаров группы хлебобулочных изделий в магазине (табл.1). Таблица 1. Система управления ассортиментом и качеством хлебобулочных изделий Функциональные подсистемы Организация Планирование (прогнозирование) и исполнение Контроль и координация ...
0 комментариев