Расчетные параметры наружного воздуха
Расчет площади камер хранения картофеля
Расчет площади вспомогательных помещений и общая площадь всего холодильника
ТЕПЛОВОЙ РАСЧЁТ ХОЛОДИЛЬНИКА
Определение теплопритока Q2 от продуктов при их холодильной обработке
Определение теплопритока Q3 при вентиляции охлаждаемых помещений
Определение эксплуатационного теплопритока Q4 ,Вт
Определение теплопритока Q5, выделяемого овощами при «дыхании» (Вт)
Сводная таблица теплопритоков
ВЫБОР СИСТЕМЫ ОХЛАЖДЕНИЯ
РАСЧЁТ И ПОДБОР ТЕПЛООБМЕННЫХ АППАРАТОВ
РАСЧЁТ И ПОДБОР ВСПОМОГАТЕЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ
Расчет и подбор линейного ресивера
ИЗДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА И ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАБОТЫ ПРЕДПРИЯТИЯ
Определение количества выработанного холода
ОХРАНА ТРУДА И ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
Охрана окружающей среды
Навигация
ТЕПЛОВОЙ РАСЧЁТ ХОЛОДИЛЬНИКА
Расчет холодильника при овощехранилище вместимостью 2000 т
85220
знаков
29
таблиц
1
изображение
5 ТЕПЛОВОЙ РАСЧЁТ ХОЛОДИЛЬНИКА
Цель теплового расчета охлаждаемых помещений – это определения правильности выбора холодильного оборудования подбираемого на основании теплового расчета, учитывающий все виды теплопритока, которые могут повлиять на изменение температурного режима в камерах.
Холодопроизводительность оборудования определяют тепловым расчетом, который проводят для каждого охлаждающего помещения отдельно.
Теплоприток в каждую камеру Qобщ ,Вт , определяется как сумма отдельных теплопритоков.
Qобщ= Q1+Q2+Q3+Q4+Q5 , Вт (5.1)
где Q1 – теплоприток через ограждения конструкции помещения;
Q2 – теплоприток от продуктов при их холодной обработке;
Q3 - теплоприток от наружного воздуха при вентиляции помещений;
Q4 – теплоприток от различных источников при вентиляции помещений;
Q5 – теплоприток при дыхании овощей.
5.1 Расчет теплопритока Q1 через ограждения охлаждающих помещений
Определяется теплоприток Q1 для камер хранения картофеля №1 и №2
Теплоприток Q1 определяется по выражению:
Q1= Q1т + Q1с , Вт (5.2)
где Q1т - теплоприток через ограждения охлаждающих помещение, Вт
Q1с – тепловой приток от солнечной радиации, Вт.
Теплопритоки Q1т и Q1с определяют по формуле:
Q1т = k F (tн-tв) , Вт (5.3)
Q1с = k F▲tс , Вт (5.4)
где k – коэффициент теплопередачи ограждения, Вт/ (м2 *К)
F – площадь теплопередающей поверхности ограждения, м2
tн – наружная расчетная летняя температура воздуха,0С
tв – расчетная температура в камере, 0С
▲tс – Избыточная разность температур характеризующая действие солнечной радиации в летнее время, 0С.
Для камер №1 и №2 определяется Q1т :
а) наружная стена северная (k=0,42 Вт/(м2* К), Fстены=6*24=144,м2 ; tн=270С; tв=+3 , 0С).
Q1т = 0,42*6*24*(27-3)= 1451,5 Вт
б) внутренняя перегородка восточная. Для этого ограждения tн=120С так как температура в коридоре достигает примерно tк=+12,0С
Q1т = 0,48*6,12 (12-3)=311,04 Вт
в) внутренняя перегородка южная. В камерах №5 и №6 температура воздуха немного ниже ( примерно на 30С ), чем температура воздуха в камерах №1 и №2, поэтому теплопритока через внутреннюю перегородку не будет.
г) наружная стена подвержена солнечной радиации, поэтому по таблице 58 (1) ▲tс= 7,2 , 0С, так как стена побеленная известью.
Q1с= 0,42*6*12*7,2= 217,73 Вт
д) пол с электро-подогревом на грунте.
Q1т = 0,41*12*24 (2-3)= 2764,8 Вт
Теплоприток с пола имеет отрицательный знак (тепло-отвод), поэтому теплоприток не учитывается.
е) потолок (беспорядочное покрытие)
Q1т = 0,4*12*24 (27-3) = 2764,8 Вт
Для темного бес чердачного покрытия ▲tс (избыточную разность температуры) принимают 17,7 , 0С
Q1с = 0,4*12*24*17,7 = 2040 Вт
Общая Q1об = Σ Q1т + Σ Q1с ,Вт
Для остальных камер теплопритока Q1 , камер №1 и №2, заносим в таблицу 5.11
Q1об = Σ (1451,5+311,04+725,7+2764,8)+ Σ (217,73+2040)= =7,511 кВт
Таблица 5.1
| Ограждения | tв, 0С | Размеры | F , м2 | tн, 0С | ▲t 0С | k Вт м2К | ▲tс 0С | Q1т Вт | Q1т Вт | Q1т Вт | ||
| l | B | H | ||||||||||
| НС-С | +3 | 24 | -- | 6 | 144 | 27 | 24 | 0.42 | -- | 1451.5 | -- | 1451.5 |
| ВП-В | +3 | -- | 12 | 6 | 72 | 12 | 9 | 0,48 | -- | 311,04 | -- | |
| ВП-Ю | Теплоприток Q1т имеет отрицательный знак, поэтому Q1т не будет. | |||||||||||
| НС-З | +3 | -- | 12 | 6 | 72 | 27 | 24 | 0,42 | 7.2 | 725,7 | 217,7 | 943,4 |
| Потолок | +3 | 24 | 12 | -- | 288 | 27 | 24 | 0,4 | 17,7 | 2764,8 | 2040 | 4804,8 |
| Пол | Теплоприток имеет отрицательный знак, поэтому его не будет. | |||||||||||
| Итого | 7511 | |||||||||||
Определяется теплоприток в табличной форме для камер хранения лука и полученные результаты сводится в таблице 5.2
Таблица 5.2
| Ограждения | tв, 0С | Размеры | F , м2 | tн, 0С | ▲t 0С | k Вт м2К | ▲tс 0С | Q1т Вт | Q1т Вт | Q1т Вт | ||||||||||||
| l | B | H | ||||||||||||||||||||
| НС-С | 0 | 30 | -- | 6 | 180 | 27 | 27 | 0.42 | -- | 2041,2 | -- | 2041,2 | ||||||||||
| ВП-В | 0 | -- | 12 | 6 | 72 | 27 | 27 | 0,42 | 6,0 | 816,9 | 181,4 | 998 | ||||||||||
| ВП-Ю | 0 | 30 | -- | 6 | 180 | 3 | 3 | 0,58 | -- | 313,2 | -- | 313,2 | ||||||||||
| НС-З | 0 | -- | 12 | 6 | 72 | 12 | 12 | 0,45 | -- | 388,8 | -- | 388,8 | ||||||||||
| Потолок | 0 | 30 | 12 | -- | 360 | 27 | 27 | 0,35 | 17,7 | 3402 | 2230 | 5632,2 | ||||||||||
| Пол | 0 | 30 | 12 | -- | 360 | 2 | 2 | 0,41 | -- | 295,2 | -- | 2295,2 | ||||||||||
| Итого | 9670 | |||||||||||||||||||||
Определяется теплоприток Q1 , для камер хранения свеклы №5 и №6, и полученные результаты сводятся в таблице 5.3.
Таблица 5.3
| Ограждения | tв, 0С | Размеры | F , м2 | tн, 0С | ▲t 0С | k Вт м2К | ▲tс 0С | Q1т Вт | Q1т Вт | Q1т Вт | |||
| l | B | H | |||||||||||
| НС-С | 0 | 24 | -- | 6 | 144 | 3 | 3 | 0.58 | -- | 250,56 | -- | 250,56 | |
| ВП-В | 0 | -- | 12 | 6 | 72 | 12 | 12 | 0,45 | -- | 388,8 | -- | 388,8 | |
| ВП-Ю | 0 | 24 | -- | 6 | 144 | 23 | 23 | 0,39 | -- | 1292 | -- | 1292 | |
| НС-З | 0 | -- | 12 | 6 | 72 | 27 | 27 | 0,42 | 7,2 | 816,5 | 217,7 | 1034 | |
| Потолок | 0 | 24 | 12 | -- | 288 | 27 | 27 | 0,35 | 17,7 | 2721,6 | 1784,2 | 4505,8 | |
| Пол | 0 | 24 | 12 | -- | 288 | 2 | 2 | 0,41 | -- | 2361,6 | -- | 236,2 | |
| Итого | 7707,2 | ||||||||||||
Определяется теплоприток Q1 для камер хранения №5 и №6 , и полученные результаты сводятся в таблицу 5.4.
Таблица 5.4
| Ограждения | tв, 0С | Размеры | F , м2 | tн, 0С | ▲t 0С | k Вт м2К | ▲tс 0С | Q1т Вт | Q1т Вт | Q1т Вт | |||||||||||||||
| l | B | H | |||||||||||||||||||||||
| НС-В | +3 | -- | 12 | 6 | 72 | 27 | 24 | 0.42 | 6,0 | 725,76 | 181,4 | 907,2 | |||||||||||||
| ВП-Ю | +3 | 30 | -- | 6 | 180 | 23 | 20 | 0,41 | -- | 1476 | -- | 1476 | |||||||||||||
| ВП-З | +3 | -- | 12 | 6 | 72 | 12 | 9 | 0,48 | -- | 311 | -- | 311 |
| ||||||||||||
| Потолок | +3 | 30 | 12 | -- | 360 | 27 | 24 | 0,4 | 17,7 | 3456 | 2549 | 6005 |
| ||||||||||||
| Пол | Теплоприток Q1 имеет отрицательный знак, поэтому его не будет. | ||||||||||||||||||||||||
| Итого | 8700 | ||||||||||||||||||||||||
На каждые отдельные камеры хранения определили суммарные теплопритоки через ограждения и полы, поэтому эти теплопритоки относят к нагрузке на камерное оборудование.
Из требуемой литературы сказано, что при расчете овощехранилищ, суммарные теплопритоки с каждой камеры хранения учитывают полностью и на компрессор, и на камерное оборудование
Похожие работы
... России страдает от недостатка в питании витаминов и других функциональных веществ. Все большее распространение получают различные заболевания, снижается средняя продолжительность жизни. Химический состав плодов и овощей отличается большим разнообразием, он определяет цвет, вкус, запах, пищевую ценность продукта, сохраняемость и функциональные свойства. Энергетическая ценность большинства видов ...
... набухает. Его очищают, моют, нарезают кубиками, пластинками, столбиками и сушат. Выпускают картофель жареный, крупку, порошок, хлопья, пюре, гранулы, чипсы, консервированные картофелепродукты. 3.2 Пути повышения качества и конкурентоспособности овощей Известно, что используемые в России способы хранения овощей плохо обеспечивают их сохранность. Даже при хорошем внешнем виде, в таких овощах ...
... плодов и овощей выделяется тепло. Процесс самосогревания благоприятствует развитию микрофлоры, жизнедеятельность которой также сопровождается выделением тепла, в результате продукция портится. 3. Экспертиза качества плодоовощных товаров 3.1. Нормативные документы и нормативные требования К нормативным документам, устанавливающим требования к качеству плодов и овощей, относятся национальные ...
... в металлопластиковых каркасах, металлические (противопожарные). Заполнение оконных проемов – остекленные витражи из легких металлоконструкций, деревянные и металлопластиковые. В здании молодежного кафе высшей категории на 85 посадочных мест проектом предусмотрены размещение следующих помещений согласно СНиП II – Л, 8 – 71 «Предприятия общественного питания»: Рестораны в городах и поселках ...
0 комментариев