5.4 Определение эксплуатационного теплопритока Q4 ,Вт
Q4 – возникает вследствие освещения камер, нахождения в них людей, работы электрооборудования и открывания дверей. Теплоприток определяют ля каждой камеры и имеющих источников тепловыделений отдельно.
Теплоприток Q4 определяется по выражению:
Q4= q1+q2+q3+q4 ,Вт (5.10)
где q1 – теплоприток от освещения, Вт;
q2 – теплоприток от пребывания людей, Вт;
q3 – теплоприток от работы электрооборудования, Вт;
q4 – теплоприток при открывании дверей в охлажденные помещения, Вт;
Определяется Q4 для камеры №1 и №2
а) определяется теплоприток q1 от освещения :
q1=АF, Вт (5.11)
где А – удельный теплоприток от освещения в единицу времени отнесенной к 1 м2 площади пола, Вт/м2(А=2,3 Вт/ м2 для камер хранения);
F – площадь камеры, м2; 1= 2,3 х 288 = 662 Вт
б) Вычисляется теплоприток q2 от пребывания людей в охлаждаемых помещениях:
q2= 350 n , Вт (5.12)
где 350 – – тепловыделение одного работающего человека, Вт/ чел;
n – число работающих в помещении людей, чел (в камерах №1 и №2 с площадью 200 м2 работают примерно 3 человека).
q2 = 350 х 3 = 1050 Вт
в) Рассчитываем теплоприток q3 от работы электрического оборудования:
q3 = 103ΣNдв х ήi , Вт (5.13)
где ΣNдв – суммарная мощность электрического двигателя оборудования, находящегося в помещении, кВт (для камер хранения овощей = 14)
ήi – КПД=0,75 (при расположении электрооборудования вне охлаждаемого помещения)
q3= 103х14х0,75= 10500 Вт
г) Определяем теплоприток q4 при открывании дверей в охлаждаемые помещения:
q4 = ВF, Вт (5.14)
где В – удельный теплоприток из соседних помещений через открытые двери, отнесенный к 1 м2 площади камеры, Вт/м2 (таблица 60 /1/);
F – площадь камеры, м2
q4 =4х288 = 1152 Вт
Определяется общий теплоприток Q4, который сказывается на камерном оборудовании.
Q4об= 662+1050+10500+1152=13364 Вт
Нагрузка Q4км на компрессор с Q4об – нагрузки на камерное оборудование, берется 25-30%.
Q4км = 25% х Q4об ,Вт (5.15)
Q4км = 0,75х13364=10023 Вт.
Для остальных камер хранения овощей, теплоприток Q 4 определяется другим способом, поэтому все полученные результаты расчета сводится в общую таблицу 5.7
Таблица 5.7.
Камеры охлаждения | tв 0С | F м2 | A Вт/ м2 | n чел | ΣNдв кВт | B Вт/ м2 | q1 Вт | q2 Вт | q3 Вт | q4 Вт | Q4 Вт | ||||
км | об |
| |||||||||||||
№1 №2 | 3 | 288 | 2,3 | 3 | 14 | 4 | 662 | 1050 | 10500 | 1152 | 10023 | 13364 | |||
№3 №4 | 0 | 360 | 2,3 | 4 | 14 | 4 | 828 | 1400 | 10500 | 1440 | 10626 | 14168 | |||
№5 №6 | 0 | 288 | 2,3 | 3 | 14 | 4 | 662 | 1050 | 10500 | 1152 | 10023 | 13364 | |||
№7 №8 | 3 | 360 | 2,3 | 4 | 14 | 4 | 828 | 1400 | 10500 | 1440 | 10626 | 14168 | |||
Итого | 41300 | 55064 | |||||||||||||
... России страдает от недостатка в питании витаминов и других функциональных веществ. Все большее распространение получают различные заболевания, снижается средняя продолжительность жизни. Химический состав плодов и овощей отличается большим разнообразием, он определяет цвет, вкус, запах, пищевую ценность продукта, сохраняемость и функциональные свойства. Энергетическая ценность большинства видов ...
... набухает. Его очищают, моют, нарезают кубиками, пластинками, столбиками и сушат. Выпускают картофель жареный, крупку, порошок, хлопья, пюре, гранулы, чипсы, консервированные картофелепродукты. 3.2 Пути повышения качества и конкурентоспособности овощей Известно, что используемые в России способы хранения овощей плохо обеспечивают их сохранность. Даже при хорошем внешнем виде, в таких овощах ...
... плодов и овощей выделяется тепло. Процесс самосогревания благоприятствует развитию микрофлоры, жизнедеятельность которой также сопровождается выделением тепла, в результате продукция портится. 3. Экспертиза качества плодоовощных товаров 3.1. Нормативные документы и нормативные требования К нормативным документам, устанавливающим требования к качеству плодов и овощей, относятся национальные ...
... в металлопластиковых каркасах, металлические (противопожарные). Заполнение оконных проемов – остекленные витражи из легких металлоконструкций, деревянные и металлопластиковые. В здании молодежного кафе высшей категории на 85 посадочных мест проектом предусмотрены размещение следующих помещений согласно СНиП II – Л, 8 – 71 «Предприятия общественного питания»: Рестораны в городах и поселках ...
0 комментариев