Характеристика
и анализ технологии
производства
Маркетинговая
деятельность
предприятия
Анализ
и совершенствование системы организации
и управления
Организация
и управление
основными
технологическими
процессами
и производством
в целом
Управление
персоналом
Инновационный
менеджмент
Анализ
финансового
состояния и
финансовых
результатов
деятельности
предприятия
Управление
финансами
предприятия
Анализ
существующих
методов стимулирования
на ОАО «Молочный
мир»
Материальная
мотивация и
стимулирование
Совершенствование
системы стимулирования
труда персонала
ОАО «Молочный
мир»
Разработка
инвестиционного
предложения
по проекту
Материалы Ассоциации «Столичное мороженое»
Навигация
Маркетинговая деятельность предприятия
Совершенствование организации и управление деятельностью ОАО Молочный мир
126926
знаков
12
таблиц
0
изображений
1.3. Маркетинговая деятельность предприятия
Составляющие успеха на рынке – это хорошее качество товара, быстрое и качественное обслуживание, а также – и это приобретает все большее и большее значение при изобилии товара – отличный маркетинг.
ОАО «Молочный мир» является торгово-производственной компанией. Сферой деятельности компании является оптовая торговля мороженым и сливочным маслом, а также производство и торговля фасованным маслом ТМ «Молочный мир». Торговля продукцией осуществляется с торговых баз расположенных в г. Химки и Юго-Восточном округе г. Москвы.
В целях достижения преимуществ по сравнению с конкурентами, повышения эффективности своих предпринимательских действий, избежания конфликтов и обострения прямой конкурентной борьбы на рынке, предприятие должно выявлять наиболее соответствующий своему профилю и потенциалу сегмент рынка, группу покупателей, потребителей.
С этой целью фирма ОАО «Молочный мир» разработала и применяет в своей работе следующие материалы:1
Структура потребительского рынка замороженных продуктов в России:
практически все люди употребляют в пищу наш ассортимент;
1/3 часть покупателей предпочитает продукцию импортного производства;
2/3 покупателей приобретают продукты питания отечественного производства, ориентируясь на ее относительную дешевизну и качество;
более 80% отдают предпочтение мороженому, 75% регулярно приобретают сливочное масло.
Рис. 1.3.1. Возрастная структура потребителей мороженого2
Сегментирование объема реализации выглядит следующим образом:
Рис.1.3.2. Сегментирование объема реализации продукции нашей фирмой
Пирамидальное представление сегментов московского рынка замороженных и масложировых продуктов, представленных нашей фирмой:
дорогие импортные продукты
(торты-мороженое, мороженое от 500 мл.,
от 100 р. элитные сорта сливочного масла)
Продукты известных марок
от 30 до 100 р. мороженого, производимые в России.
Сливочное масло.
до 30 р. Традиционная отечественная продукция
Рис. 1.3.3. Пирамидальное представление рынка мороженого и масложировой группы
Наша фирма занимает на рынке серединное положение, т.е. она реализует продукцию по средним ценам и имеет не самый большой и не самый маленький объем реализации продукции. Основной упор в работе фирмы делается на реализацию только качественной продукции, для этого разработана система контроля качества, в торговых точках всегда имеются все необходимые сертификаты (гигиенический, санитарный, радиологический, соответствия и т.д.).
Потребность в материально-технических ресурсах определяется отделом закупок на основе заказов отдела продаж и данных по исследованию рынка, полученных от отдела маркетинга. Отдел маркетинга проверяет заказы с точки зрения возможного рынка сбыта, соответствия техническим условиям и имеющихся товарных запасов. Затем разрабатывается план закупок для того, чтобы производство получало сырье по мере его необходимости. План закупок разрабатывается после изучения рынка сырья. На рассматриваемой фирме осуществляются следующие виды закупок:
через оптовую фирму закупается сырье небольшими партиями (как правило, если товар новый, и ранее не продавался);
делаются срочные закупки для обеспечения бесперебойного хода производства;
на основе длительных деловых контактов и взаимовыгодных торговых отношений.
Основным критерием выбора наиболее подходящих поставщиков служат их надежность, качество продукции, цены, возможные финансовые льготы. Так же рассматриваются следующие критерии:
достаточно ли хорошо упаковка предохраняет закупаемую продукцию, экологична ли она;
контролирует ли поставщик качество продукции на каждом этапе производства, какие методы контроля он применяет.
Особое значение уделяется условиям поставки и формам расчета за приобретенную продукцию.
Поставщиками ОАО «Молочный мир» являются известные российские производители мороженого, такие как:
«Айс-Фили»;
«7 хладокомбинат»;
«Нестле»;
«10 хладокомбинат»;
«АльтерВест»;
«Коломенский хладокомбинат»;
«Ногинский хладокомбинат» и другие.
Сотрудничество с данными производителями, позволяет предоставить клиентам ОАО «Молочный мир» стабильное качество мороженого и непрерывность поставок.
Поставщиками сливочного масла для ОАО «Молочный мир» являются такие крупные компании:
транснациональная компания «Новозеландский молочный совет»;
«Тален Сервис»
«Уфамолагропром» (Уфа).
В начале своей деятельности акцент делался на торговлю только мороженым. Товар приобретался по договорам поставок с условиями отсрочки оплаты преимущественно у московских фирм-партнеров. Анализируя положение дел и тенденции развития организации, можно сказать, что торговые базы не давали достаточного уровня рентабельности и отдачи на вложенный капитал. Рентабельность была порядка 15-20%, а накладные расходы высокими. Исходя из этого, весной 1997г. руководство фирмы приняло решение о расширении ассортимента и изменении сбытовой политики. Вопрос о расширении ассортимента был обусловлен также тем, что поставщики производители мороженого нуждались для производства в таком сырье как масло. Между некоторыми поставщиками мороженого и ОАО «Молочный мир» были заключены договора о бартерных операциях, что дало ряд преимуществ для компании:
возможность получить качественный товар по выгодной цене, без участия «денежных потоков»;
фирма получила в лице поставщиков новых клиентов;
это также позволило продвигать на рынок фасованное масло под ТМ «Молочный мир», т.к. многие из фирм-производителей мороженого имеют свою розничную сеть.
Чтобы привлечь внимание клиентов ОАО «Молочный мир» дает сведения о компании через средства массовой информации:
объявления в специализированных журналах, таких как «Оптовик», «Товары и цены». Объявления подаются в виде графических модулей в которых дается информация о цене, наименовании товара, методах обслуживания, скидках;
рекламных плакатах, размещенных в вагонах метрополитена;
на рекламных щитах, установленных на подъезде к торговым базам;
на рекламных плакатах и буклетах, рекламирующих товар, выпускаемый под ТМ «Молочный мир», которые предлагаются клиентам для размещения в точках розничной торговли.
Так же наша фирма принимает участие в выставках-ярмарках. Это позволяет привлечь новых клиентов и одновременно провести эффективную рекламную компанию.
Для стимулирования покупательского спроса ОАО «Молочный мир» использует следующие методы:
постоянное наличие товаров на складе и сбалансированный ассортимент дают возможность нашим клиентам поддержать стабильно высокий товарооборот в течение всего календарного года;
возможность резервирования ассортимента, бронирование количества и замена наименований продукции;
предоставление всех сопроводительных документов, отвечающих требованиям органов надзора РФ;
рекламная поддержка продаж;
в зимнее время проводится программа «зимней поддержки» продавцов мороженого, включающая в себя специальные зимние цены;
возможность быстрого оформление заказа (склад и офис в одном месте);
Цена для предприятия является не только важным фактором, определяющим прибыль, но и стимулом реализации товаров. В своей деятельности фирма «Молочный мир» использует следующую ценовую политику:
установление цены на товар с учетом расчета исходной цены (закупочная цена, транспортировка, хранение, прочие накладные расходы);
установление цены на товар в соответствии с его позицией на рынке (анализ цен товаров конкурентов);
условия сделки существенно влияют на размер цены. Условиями сделки могут быть предусмотрены авансовые платежи, рассрочка и платеж наличными;
Для наших покупателей предлагаются три группы оптовых цен:
По предоплате (предлагается цена ниже, чем у конкурентов).
По факту (цены на уровне цен конкурентов).
Накопительные скидки – зависят от объемов или возможности отсрочки платежа, но только для давних приоритетных клиентов. Обычно это скидки в размере 5-8%. Для тех покупателей, в которых предприятие заинтересовано, могут применяться специальные скидки (эти скидки являются коммерческой тайной сделки).
Похожие работы
... увеличилась в 4,82 раза. Всё это говорит о экономической жизнеспособности и устойчивости деятельности на данном уровне. 3.Совершенствование организации производства пастеризованного молока на ОАО «Брасовские сыры» 3.1 Пути совершенствования организации производства ОАО «Брасовские сыры» Анализ деятельности ОАО «Брасовские сыры» проведенный в предыдущих главах курсовой работы выявил целый ...
... Тем не менее чаще всего годовая и квартальная отчетность являются единственным источником внешнего финансового анализа. 2.1.1 Виды баланса. Структура баланса Бухгалтерский баланс является богатым источником информации, на базе которого раскрывается финансово-хозяйственная деятельность экономического субъекта. Не зря, поэтому среди форм бухгалтерской отчетности бухгалтерский баланс, значится ...
... общий уровень рентабельности продаж молока всех видов с 27,5% до 42,8%. Таблица 4.3.2. Экономическая эффективность мероприятий по совершенствованию производства и реализации молока в СПК «Красная Звезда» Показатели Факт Проект Факт к проекту 3, +/- оптимизация структуры кормопроизводства организация переработки молока совершенствование каналов реализации 1. Среднегодовое поголовье ...
... 85 620 76,37 5129,00 19,07 858,00 206,07 15,73 7,63 81 620 142 119 86 76 93 116 123 105 100 Анализ таблицы: Объем товарной продукции ОАО "Бокситогорский молочный завод" к 2005 году увеличился на 42% по сравнению с 2003 годом, т.е. предприятие стало реализовывать больше продукции. Увеличился выпуск цельномолочной продукции на ...
0 комментариев