Человека – 5 разряда; 3 человека – 4 разряда, 1 человек =- 6-го разряда: портные

4 человека – 5 разряда; 3 человека – 4 разряда, 1 человек =- 6-го разряда: портные.

ТК_ср=1,91+(2,44-1,91)*(4,36-4)=1,91+0,53*0,36=2,10

Ст_закр=6,0*2,44=14,64 (руб.)

Ст_порт=6,0*2,10=12,6 (руб.)

З_оз=14,64*1,71=25,03 (руб.)

З_опорт=12,6*1,67=21,04 (руб.)

1) Основная заработная плата производственных рабочих находится по формуле:

З_о=З_оз*У_з+З_оп*У_п , (14)

где У_з, У_п – удельный вес работ выполненных закройщиком и портным.

Зо=25,03*0,13+21,04*0,87=3,25+18,3=21,55 (руб.)

2) Затраты по статье «Дополнительная заработная плата производственных рабочих» за 1 нормо-час определяется по формуле:

, (15)

где З_д – дополнительная заработная плата, руб.

П_зд – процентное выражение дополнительной заработной платы, которая берется по действующим нормативам предприятия.

(руб.)

Косвенные расходы включают в себя расходы на подготовку и освоение производства, общепроизводственные и общехозяйственные расходы и составляют 60 % от основной заработной платы:

Кос_р=З_о*0,6=21,55*0,6=12,93 (руб.)

4) Производственная себестоимость включает в себя затраты с 1-ой по 3-ю статьи.

С_пр=З_о+З_д+ Кос_р=21,55+1,72+12,93=36,2 (руб.)

5) Статья «Коммерческие расходы»

К_р=С_пр*0,03=36,2*0,03=1,09 (руб.)

6) «Полная себестоимость» включает в себя затраты с 1-й по 5-ю статьи.

С_пол=З_о+З_д+Кос_р+С_пр+К_р=21,55+1,72+12,93+36,2+1,09=73,49 (руб.)

7) Прибыль выражается в процентах от полной себестоимости.

П=С_пол*0,3=73,49*0,3=22,05 (руб.)

8) Стоимость одного нормо-часа складывается из полной себестоимости и прибыли:

Ст_1н.ч=С_пол+П=73,49+22,05=95,54 (руб.)

Средняя стоимость услуги составит:

Ст_усл=95,54*18,43=1760,80 (руб.)

Для определения коэффициента повышения цен (К_п.ц) сравнивается цена услуги с общей суммой стоимости по прейскуранту Б01(01-15).

Коэффициент повышения цен рассчитывается по формуле:

(16)

где Ст_1н.ч – стоимость одного нормо-часа, руб.;

Т_общ – время на изготовление изделия, час;

Общ – общая сумма стоимости по прейскуранту.

Ц_усл (цена услуги) определяется по формуле:

Ц_усл=Общ*К_п.ц (17)

Ц_усл=33,6*52,404=1760,8 (руб.)

5.2 Расчет численности работающих и фонда оплаты труда

- Расчет численности работающих основного производственного процесса.

Для определения необходимого количества рабочих требуется составить баланс рабочего времени на одного рабочего в планируемом году. Этот баланс устанавливает среднее количество часов, которое рабочий должен отработать в течении планового года.

Баланс рабочего времени одного рабочего на 2002 год представлен в таблице П 5.4.

Средняя продолжительность рабочего дня составит:

,

где Пол.фонд – полезный фонд рабочего времени в часах

Ч_раб –число рабочих дней в году

(час)

При планировании численности определяют явочный и списочный состав.

Явочное число основных рабочих включает в себя:

- портных работающих без разделения труда;

- закройщиков в ателье.

Списочное число рабочих рассчитывается по формуле:

, (18)

где Ч_сп – списочное число рабочих, чел;

Ч_яв – явочное число рабочих, чел;

z – общий процент дней невыходов на работу (из баланса рабочего времени).

чел.

Принятое списочное число рабочих составит 11 человек.

Численность резервных рабочих определяется по формуле (19):

Ч_рез=Ч_сп-Ч_яв, (19)

где Ч_сп – списочное число рабочих, чел;

Ч_яв – явочное число рабочих, чел.;

Ч_рез – численность резервных рабочих, чел.

Ч_рез=11-9=2 (чел.)

Среднегодовая выработка на одного работающего:

, (20)

где В_р – среднегодовая выработка на одного работающего, руб.;

V – среднегодовой объем производства, руб.;

Ч_общ – численность работающих, чел.

(руб.)

Среднегодовая выработка одного рабочего:

, (21)

В_раб – среднегодовая выработка рабочего, руб.;

Ч_раб – списочная численность рабочих, чел.

(руб.)

- Расчет фонда заработной платы рабочих основного производственного процесса.

Фонд заработной платы основных рабочих рассчитывается в процентах от выручки. Последовательно рассчитывается прямой, часовой, дневной и месячный фонды заработной платы.

А. Расчет прямого фонда заработной платы (Ф_пр) определяется по формуле (22):

, (22)

где V – объем производства услуг в денежном выражении;

А – процент на оплату труда, %:

(руб.).

Б. Часовой фонд заработной платы включает прямой фонд заработной платы (Ф_пр) и доплаты до часового фонда (Д_ч):

Ф_ч=Ф_пр+Д_ч (23)

К доплатам до часового фонда относятся:

1) Премии (Д_пр), которые рассчитываются по формуле (24):

, (24)

где П – процент премий по данным действующего предприятия, %;

Ф_пр – прямой фонд заработной платы, руб.

Д_пр=

2) Доплаты высококвалифицированным рабочим рассчитываются по формуле (25):

, (25)

где Д_вр – доплаты высококвалифицированным рабочим, руб.;

С_чвк – часовая тарифная ставка рабочего имеющего классное звание, руб.;

Ч_вк – число высококвалифицированных рабочих, чел;

Ф_пол – полезный фонд рабочего времени одного рабочего в год (из баланса рабочего времени);

А_вк – процент доплаты для рабочего с присвоенным званием «Мастер высшего класса»

Д_вр=

3) Доплаты бригадирам за руководство бригадой рассчитываются от численности состава бригады (состав бригады 9 человек, поэтому доплата – 10 %).

Сумма доплат бригадирам рассчитывается по формуле (26):

, (26)

где Д_бр – доплаты бригадирам за руководство, руб.;

С_чбр – часовая тарифная ставка бригадира, руб.;

Ч_бр – число бригадиров, чел.;

К – процент доплат за руководство бригадой, %

Д_бр=

4) Доплаты резервным рабочим. Резервным рабочим устанавливается тарифный разряд, соответствующий высшему разряду выполняемых работ на закрепленных за ними операциях.

Доплаты резервным рабочим за выполнение работы на операциях, тарифицируемых ниже их разряда, можно определить по формуле:

Д_р1=Ст(К_ст-К_с)*Ф*Ч_р, (27)

где Ст – часовая тарифная ставка первого разряда;

К_ст – средний тарифный коэффициент, соответствующий среднему разряду работ, выполняемых при участии резервных рабочих;

К_с – средний тарифный коэффициент по процессу;

Ч_р – чисто резервных рабочих, чел.

Д_р1=

К_ст=

При выполнении резервными рабочими более двух различных операций производится доплата в размере 15 % от тарифной ставки присвоенного ему разряда.

Сумма доплат резервным рабочим составит:

, (28)

где Кст – средний тарифный коэффициент, соответствующий среднему резервных рабочих, выполняющих более двух различных операций.

Д_р2=

Общий размер доплат резервным рабочим составит:

Д_р=Д_р1+Д_р2. (29)

Д_р=

5) Доплаты за обучение учеников рассчитываются в зависимости от установленной платы за обучение каждого ученика и определяются по формуле:

,

где Д_оу – доплаты за обучение учеников, руб.;

Ф_пр – прямой фонд заработной платы, руб.

Д_оу=

Д_ч=

Ф_ч=

В. Дневной фонд заработной платы. Составит из величины часового фонда и суммы доплат до дневного фонда заработной платы (Д_дн):

Ф_дн=Ф_ч+Д_дн (30)

, (31)

где А_дн – процент доплат кормящим матерям и подросткам (берется из баланса рабочего времени по величине процента, соответствующего потерям рабочего времени).

Д_н=

Ф_дн=

Г. Расчет месячного фонда заработной платы определяется по формуле:

Ф_мес=Ф_дн+ДФ_мес, (32)

где Ф_дн – дневной фонд заработной платы, руб.;

ДФ_мес – доплаты до фонда месячного, руб.

, (33)

где А_мес – процент доплат до месячного фонда, равный сумме целодневных невыходов на работу (очередные и дополнительные отпуска и т. д.), выраженные в процентах к номинальному фонду рабочего времени.

ДФ_мес=

Ф_мес=

Д. Среднегодовая и среднемесячная заработная плата одного рабочего определяется по формуле:

, (34)

где З_ср.год – среднегодовая заработная плата одного рабочего, руб.;

Ч_сп – списочная численность рабочих, чел.

, (35)

где 12 – 12 месяцев в году.

- Численность и фонд заработной платы рабочих вспомогательных процессов.

Результаты расчетов занесены в таблицу 5.5.

Таблица 5.5

Расчет численности рабочих вспомогательных процессов и их фонда заработной платы

Должность работника	Тарифный разряд	Число вспомогательных рабочих в 2 смены	Месячный оклад, руб.	Премии		Ставка с учетом премии, руб.	Фонд з/пл
				%	Руб.		месячный	годовой
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Приемщик заказов	б/р	1	1910	35	668,5	2578,5	2578,5	30942,0
Кладовщик	б/р	1	1910	35	668,5	2578,5	2578,5	30942,0
Уборщица	б/р	1	1690	25	422,5	2112,5	2112,5	25350,0
Механик	4	1	1910	35	668,5	2578,5	2578,5	30942,0
Итого:						9848,0	9848,0	118176,0

Пояснения к таблице.

1) Число приемщиков в салоне берется из расчетов технологической части проекта;

2) Количество кладовщиков определяется по формуле:

, (36)

где Ч_кл – численность кладовщиков, чел.;

М_дн – двухсменное задание ателье, шт.;

Н_кл – норма обслуживания.

Н_кл=(1,41+0,76+2,29+2,15+2,13+2,49)*2,18=24,48 (мин.)

(чел)  принимаем одного кладовщика.

3) Число уборщиц определяется исходя из площади ателье.

Площадь ателье равна 81 м², для уборки потребуется одна уборщица.

4) Месячный оклад определяется произведением минимальной заработной платы на тарифный коэффициент соответствующего разряда.

Мес.оклад. приемщика заказов=1000*1,91=1910,0 (руб.)

Мес.оклад. уборщицы=1000*1,69=1690,0 (руб.)

Мес.оклад. кладовщика=1000*1,91=1910,0 (руб.)

Мес.оклад. механика=1000*1,91=1910,0 (руб.).

5) Размер премий установлен по данным действующего предприятия.

-Расчет численности административно-управленческого персонала и фонда заработной платы.

Все расчеты приведены в таблице 5.6

Таблица 5.6

Расчет численности и ФОТ административно-управленческого персонала

Должность	Количество штатных единиц	Месячный оклад, руб.	Премии		Фонд з/пл
			%	руб.	месячный	годовой
1	2	3	4	5	6	7
Заведующий ателье	1	2440,0	75	1830,0	4270,0	51240,0
Главный бухгалтер	1	2160,0	70	1512,0	3672,0	44064,0
Технолог	1	2160,0	70	1512,0	3672,0	44064,0
Конструктор	1	2440,0	70	1708,0	4148,0	49776,0
Дизайнер	1	2160,0	70	1512,0	3672,0	44064,0
Итого:	5				19434,0	233208,0

1) Месячный оклад персонала определен исходя из ставки минимальной заработной платы предприятия и тарифного коэффициента, соответствующего разряда.

Мес.оклад. зав.ателье=1000*2,44=2440,0 (руб.)

Мес.оклад. глав.бух.=1000*2,16=2160,0 (руб.)

Мес.оклад. технолога=1000*2,16=2160,0 (руб.)

Мес.оклад. конструктора=1000*2,44=2440,0 (руб.)

Мес.оклад. дизайнера=1000*2,16=2160,0 (руб.).

2) Премии предусмотрены до 75% от оклада.

-Расчет общей численности и фонда заработной платы всех работающих в ателье.

Все представленные расчеты численности и фонда заработной платы сведены в таблицу 5.7

Категория работающих	Численность в 2-х смен., чел.	Годовой фонд заработной платы, руб.
1. Рабочие основного производства	9	476 602,4
2. Рабочие вспомогательных процессов	4	118 176,0
3. Административно-управленческий персонал	5	233 208,0
Всего работников предприятия	18	827 986,4

5.3. Расчет величины расходов при оказании услуг.

Расчет величины расходов при оказании услуг осуществляется в соответствии с гл. 252 «Расходы. Группировка расходов» второй части «Налогового кодекса РФ» №117-ФЗ от 05.08.2000 г. Группировка расходов представлена в таблице П.5.8.

В статье «Сырье и материалы» учитывается лишь стоимость прикладных материалов, за которые не платит заказчик, перечень которых предусмотрен прейскурантом БО1 (01-15). Расчет затрат выполняется в таблице 5.9.

Оптовая цена за единицу изделия рассчитывается как разница между розничной (покупной) ценой без НДС и торговой скидкой (торговые скидки установлены в размере 25 % от розничной цены).

Основная заработная плата производственных рабочих определена из таблицы 5.7.

Сумма затрат по статье «Дополнительная заработная плата» определяется как процент от основной заработной платы (Д) В конкретном случае Д=12 % от основной заработной платы.

Таблица 5.9

Расчет материальной сметы на женское Д/С пальто

№ п/п	Наименование материалов	Норма расхода на одно изделие	Оптовая цена за ед.изд., руб.	Сумма затрат, руб.
1	2	3	4	5
1	Ткань клеевая	0,08	45,0	3,6
2	Нитки х/б	1,65	3,0	4,95
	Всего:			8,55

Статья «Общепроизводственные расходы» определяется косвенным путем (через процент от основной заработной платы). В данную статью входят следующие расходы на топливо и энергию, идущие на технологическое нужды; расходы на ремонт производственных помещений; затраты на проведение НИОКР; затраты по охране труда; износ маломощных и быстроизнашивающихся предметов (игл, мел и т. д.).

Статья «Общехозяйственные расходы» определяется таким же образом, как и предыдущая и включает в себя затраты, связанные с организацией производства и управления. К ним относятся заработная плата управленческого персонала (директора, бухгалтера и т. д.), расходы на ремонт зданий общего назначения, расходы на канцелярские товары, телефонные и почтово-телефонные расходы, содержание транспортных средств и т. д.

Статья «Коммерческие расходы» включает в себя расходы, связанные со сбытом продукции (упаковка, хранение готовых изделий, затраты на рекламу и т. д.)

6. Финансовый план

В разделе бизнес-плана обобщены все предшествующие материалы разделов бизнес-плана и представлены в стоимостном выражении. Финансовый план подразумевает выполнение расчетов:

- расчет показателей финансовых результатов (прибыли, рентабельности, затрат на один рубль реализации) и их экономический анализ;

- распределение чистой прибыли по фондам (фонд накопления, фонд потребления, резервный фонд для АО);

- расчет точки безубыточности, построение графика безубыточности, определение даты, когда проект начнет приносить прибыль;

- основные технико-экономические показатели деятельности предприятия.

Прибыль определяется как разница между объемом реализации услуг и общей суммой расходов по формуле:

П=V_р-Р_об , (37)

где П – прибыль от реализации;

V_р – объем реализации услуг, руб.;

Р_об – общая сумма расходов, руб.

П=

В соответствии с законом Омской области «О едином вмененном налоге» №301-03 от 08.10.01г. все предприятия сферы услуг с 01.01.02 г. становятся плательщиками единого вмененного налога.

Сумма единого вмененного налога на год исчисляется по формуле:

ЕН=СН*БД*К₁*К₂*…*К_n-КЕ , (38)

где ЕН – величина единого налога на вмененный доход;

СН – ставка единого налога на вмененный доход (20 %)

БД – базовая доходность на год (4000 руб. для предприятий по пошиву и ремонту одежды);

К₁, К₂, …, К_n – повышающие, понижающие коэффициенты, показывающие степень влияния того или иного фактора (место деятельности, вид деятельности) на результат предпринимательской деятельности;

КЕ – количество единиц физического показателя (производственная площадь, кв.м.)

ЕН=0,2*4000*1*81*0,8*1*1=51840 (руб.).

S_общ=S_{производств}+10=71+10=81 м².

Чистая прибыль (П_ч) определяется как разница между прибылью от реализации и единым налогом на вмененный доход:

П_ч=П-ЕН (39)

П_ч=

Рентабельность услуг определяется как отношение прибыли от реализации и общей суммы расходов в виде следующей формулы:

, (40)

где Р_ус – рентабельность услуги, %.

Р_ус=

Затраты на 1 рубль реализации определяются по формуле:

(41)

З=

Оставшаяся прибыль , после уплаты единого налога на вмененный доход, распределяем в следующие фонды предприятия:

- фонд накопления 75 %;

- фонд потребления – 25 %.

Фонд накопления образуется за счет прибыли, используется на приобретение и строительство основных фондов производственного и не производственного процесса и осуществления других капитальных вложений, которые не носят безвозвратный характер:

- на проведение научно-исследовательских работ;

- на природоохранительные мероприятия;

- взносы по созданию других предприятий;

- уплата штрафных санкций.

Фонд потребления подразделяется на фонд материального поощрения и фонд социального развития и используется на финансирование социальных нужд и материальное стимулирование работников: выплата премий; оказание материальной помощи; оплату лечения и др. Расходы по фонду потребления носят безвозвратный характер.

В стоимостном выражении:

- фонд накопления =

- фонд потребления =

Посте этого строится график безубыточности (рис1).

С - точка безубыточности

Рис 1. График безубыточности

График представляет собой показывающую влияние на прибыль объема производства и общей величины расходов. Для определения точки безубыточности необходимо классифицировать расходы на условно постоянные и условно переменные (таблица П.5.8.). На графике на оси абсцисс откладывается объем выпускаемой продукции в натуральном выражении, а по сои ординат – выручка и расходы в стоимостном выражении.

На графике можно выделить две зоны, образованные пересечением прямых объема реализации и общих расходов: зону убытков и прибыльности. Точка пересечения этих прямых (на рисунке это точка С) и есть точка безубыточности. Она показывает минимальный объем продаж (как в натуральном, так в стоимостном выражении), при котором достигается безубыточность предприятия. Дальнейшее увеличение объема производства ведет к появлению и увеличению прибыли.

Минимальный объем продаж, при котором достигается безубыточность рассчитывается по формуле:

, (42)

где С – точка безубыточности;

Р_пс – условно постоянные расходы;

Р_пр – условно переменные расходы.

С=

Точка безубыточности – это такой объем реализации, при котором полученные доходы обеспечивают возмещение всех затрат и расходов, но не дают возможности получать прибыль, иначе говоря, это нижний предельный объем выпуска продукции, при котором прибыль равна нулю.

Нижний предельный объем продаж продукции составил *********,* (руб.), при таком объеме будет изготавливаться ***,* (штуки) изделия.

Для достижения безубыточности предприятия планируется ввести комплекс мероприятий:

1) По более рациональному использованию ресурсов (внедрение новой техники и безотходной технологии, позволяющей более экономно расходовать сырье, материалы, топливо и Энергию; совершенствование нормативной базы предприятия; внедрение и использование сырья и материалов; использование отходов производства; улучшение качества продукции и снижения процента брака и др.);

2) Мероприятия, связанные с более эффективным использованием основных фондов (освобождение предприятия от излишних машин и оборудования; сдача имуществ предприятия в аренду; улучшение качества обслуживания и ремонта основных средств; большая загрузка машин и оборудования; повышение уровня квалификации персонала, обслуживающего машины и оборудование; внедрение более прогрессивных машин и оборудования);

3) Мероприятия, связанные с улучшением использования рабочей силы (определение и поддержание оптимальной численности персонала; повышение уровня квалификации работников; обеспечение опережающего роста производительности труда по сравнению с средней заработной платой; улучшение условий труда; механизация и автоматизация всех производственных процессов; обеспечение мотивации высокопроизводительного труда);

4) Мероприятия, связанные с совершенствованием организации производства и труда (внедрение бригадной формы организации производства и труда, совершенствование организационной структуры управления предприятием).

Планирование и реализация только отдельных мероприятий по снижению издержек производства хотя и дают определенный эффект, но не решают проблемы в целом.

Основные технико-экономические показатели работы проектируемого ателье представлены в таблице П. 5.9.

Затраты *,** руб. на один рубль реализации соответствует рентабельности **,** %. Значит предприятие будет приносить доход и займет свое место на рынке.

Заключение

В ходе проделанной работы было предложено потребителю проектируемое изделие – женское Д/С пальто. Выявлен сегмент рынка, на который будет ориентирован изготавливаемый продукт. Произведена оценка конкурентоспособности предлагаемой модели.

Запланированы рекламные мероприятия для привлечения потенциальных клиентов.

Определена производственная программа ателье, потребность в персонале и заработной плате, определена величина расходов при производстве услуг. Выбрано место расположения предприятия.

Объем реализации услуг составил ******** руб. Общая сумма расходов ******* руб. Чистая прибыль составила ********* руб.

Рентабельность услуг **,** % соответствует затратам на 1 рубль реализации *,** руб.

Библиографический список

Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч1/Коммерческие вести. 1994, №2.

О коммерционализации деятельности предприятий бытового обслуживания в РСФСР: Указ президента РСФСР от 28.11.91 г. Экономическая политика Правительства в Российской Федерации./ «Экономика и жизнь», 1992, №25.

Федеральный закон РФ «О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации»// «Экономика и жизнь». 1995. №25

Федеральный закон РФ об упрощенной системе налогообложения, учета и отчетности для субъектов малого предпринимательства.// «Экономика и жизнь», 1996 , №3.

Налоговый кодекс РФ. Ч2. М. «Юрант», 2000. 167 с.

Афанасьева А. И., Овчинников С. И., Смирнова Л. П. Управление швейными предприятиями. Организация и планирование производства. М., Легпромиздат, 1990. 427 с.

Алексеева М. М. Планирование деятельности фирмы. М., Финансы и статистика, 2000. 243 с.

Завьялов П. С., Демидов В. Е. Формула успеха: маркетинг (сто вопросов - ответов о том, как эффективно действовать на внешнем рынке). М., Международные отношения, 1991. 217 с.

Кулибанова В. В. Маркетинг: сервисная деятельность. Санкт-Петербург, 2000. 226 с.

Самоукин А. И., Шишов А. Л. Теория и практика бизнеса. Практическое пособие. М., 1997. 311 с.

Положение о составе затрат по производству и реализации (работ, услуг) и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли// «Экономика и жизнь», №33, 1992. 15-18 с.

Федеральный закон от 24 марта 2001 г. №33-ФЗ «О внесении изменений и дополнений в Федеральный закон «О введении в действие второй части Налогового кодекса РФ» и внесении изменений в некоторые законодательные акты РФ «О налогах»/ «Экономика. Финансы. Право», №7, 2001. 7-10 с.

Левитан Е. С., Романов В. Е. Организация, планирование и управление производством на швейных предприятиях. М., Легпромиздат, 1991. 158 с.

Федуов В. Г. Культура сервиса. Учебное пособие. М., 2000. 205 с.

Яворович А. М. Организация и планирование производства. Учебное пособие. Омск: ОмГИС, 1998. 140 с.

Яворович А. М., Харина Л. И. Организация производства и обслуживания. Методические указания к выполнению курсовой работы. Омск: ОмГИС, 2002. 49 с.

Прейскурант БО1 (01-15) на изготовление швейных изделий по индивидуальным заказам населения. М., Прейскурантиздат, 1986, Ч 1-3. 52 с.

Отраслевые нормы расхода прикладных материалов на изделие мужской и женской верхней одежды, изготавливаемые по индивидуальным заказам/ ЦБНТИ Минбыта РСФСР. М., 1988. 157 с.