Экономический раздел

Теоретический раздел Способы продвижения продукции Приемы мерчандайзинга в ресторане Характеристика предприятия Анализ конкурентной среды Анализ организационной структуры и трудовых ресурсов предприятия Анализ финансово – хозяйственной деятельности предприятия Выводы по аналитическому разделу Разработка и введение карты коллекционных вин Внедрение искусства карвинга Формирование маркетинговых коммуникаций Экономический раздел Расчет прибыли и рентабельности от проекта

103533

знака

таблиц

изображений

Формирование маркетинговых коммуникаций Читать далее: Расчет прибыли и рентабельности от проекта

4. Экономический раздел

4.1 Расчет единовременных затрат на проект

Согласно проектному разделу предполагается введение одной штатной единицы, менеджера по маркетингу, соответственно необходимо рассчитать дополнительный фонд оплаты труда, таблица 5.

Таблица 5

Дополнительный фонд оплаты труда

Наименование должности	Численность человек	Оклад тыс.руб.	Премия тыс.руб.	Заработная плата тыс.руб.
				месяц	год
Менеджер по маркетингу	1	7,0	1,0	8,0	96,0
Итого	1	7,0	1,0	8,0	96,0
Отчисление во внебюджетные фонды				2,08	24,96
Пенсионный фонд				1,6	19,2
Фонд социального страхования				0,232	2,784
Фонд медицинского страхования				0,248	2,976
Итого					120,96

Дополнительный фонд заработной платы составил 96 тыс. руб. за 1 год, при этом отчисления во внебюджетные фонды – 24,96 тыс. руб.

Следующим мероприятием является оборудование рабочего места, вновь принятого работника, смета затрат по которым представлена в таблице 6 .

Таблица 6

Расходы на оборудование рабочего места

Наименование	Кол-во (шт)	Стоимость одной единицы (тыс.руб.)
Стол	1	5,0
Компьютер	1	30,0
Кресло	1	2,0
Подключение к интернету	1	2,5
Канцелярские наборы	1	0,5
Итого		40,0

Для оборудования рабочих мест необходимо 40,0 тыс. руб.

Обучение персонала - тренинги, аттестации будут, осуществляется в самом ресторане, соответственно затрат на аренду конференц зала не предполагается, поэтому предприятию целесообразно привлечь специалиста из кадрового агентства «АС». Квалифицированный специалист будет привлекаться один раз, затем его функции будут возложены на менеджера по маркетингу и менеджера зала, затраты на обучение персонала отражены в таблице 7.

Таблица 7

Затраты на обучение персонала

Наименование затрат	Стоимость тыс.руб.
Аттестация и тренинги	10,0
Итого	10,0

На обучение персонала потребуется 10 тыс. руб.

Таблица 8

Затраты для проведения технического анализа меню

Наименование затрат	Стоимость тыс.руб.
Закупка программного обеспечения	5,0
Итого	5,0

Немаловажным этапом деятельности ресторана является проведение рациональной рекламной компании таблица 9.

Таблица 9

Затраты на рекламную деятельность

Наименование	Кол-во(шт)	Стоимость одной единицы (тыс.руб.)	Общая стоимость (тыс.руб.)
Рекламные издания(журналы)	3	8,0	24,0
Установка растяжек	1	1,7	1,7
Световой короб (сити-бокс)	1	14,0	14,0
Проведение пром-акций	1	2,0	2,0
Изготовление вкладышей тейбл-тенды	25	0,024	0,6
Разработка сайта в Интернете (самостоятельно)	1	1,5	1,5
Итого			43,8

Необходимо представить сводную таблицу затрат на реализацию проекта таблица 10.

Таблица 10

Сводная таблица по расходам на реализацию проекта

Наименование	Стоимость (тыс.руб.)	Удельный вес %
Дополнительный фонд з/п с отчислениями	120,96	51,1
Затраты на оборудование рабочего места	40,0	16,9
Затраты на обучение персонала	10,0	4,2
Затраты на обучение карвину в Москве(т.ч. проезд и проживание)	12,0	5,1
Затраты для программного обеспечения для технического анализа меню	5,0	2,1
Разработка карты коллекционных вин	5,0	2,1
Организация рекламной компании	43,8	18,5
Итого	236,76	100

Сметная величина затрат на реализацию проекта составила 236,76 тыс. руб., наибольший удельный вес это затраты на дополнительный фонд оплаты труда (51,1), наименьший на разработку карты вин и коктейлей и закупку программного обеспечения.

Формирование маркетинговых коммуникаций Читать далее: Расчет прибыли и рентабельности от проекта

Раздел: Маркетинг
Количество знаков с пробелами: 103533
Количество таблиц: 13
Количество изображений: 13

Скачать

Главная Новости Рефераты Статьи Вузы

О проекте Соглашение

Наверх

Войти на сайт

Навигация

0 комментариев

Разделы

Инфо

Следите за новостями